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第315章 红楼 清穿乱炖
林玉回到知念阁时已经顾不上五脏庙，没有睡饱的她只觉浑身不痛快, 半眯着眼睛任由五谷脱了外衣, 便一头扎在床上睡了过去。这一觉再醒来已经午时过半，终于补够觉的林玉只觉神清气爽，重新漱了口净了面, 换了一件家常方便的衣服, 便眼巴巴的询问五谷：
“中午吃什么？”昨晚垫吧了一碟子糕点, 就开始上岗伺候大boss, 今早也只吃了两口干巴巴的饽饽，到了这会儿腹内自然轰鸣如打架。只是到底比不得做姑娘的时候，进了贝勒府每餐都需依照份例，即便吃什么可以按照喜好点餐，实在不行自掏腰包加菜也行，只是林玉初来乍到恐怕不能表现的太过张扬。林玉一想到可能很长时间都不能自由自在享受美食，不觉哀叹一声，对午膳的期待都少了那么一丢丢。
“主子醒的正是时候, 小邓子刚去膳房领了回来。”五谷面上带着喜意, 指挥着赶紧摆盘。
两荤两素外加一个汤，就林玉一个人而言尽够了, 顾不上再多言，林玉先喝了一碗汤，便开始享用午膳，她吃饭的速度很快却又不难看，嘴巴里塞得鼓囊囊的, 快速咀嚼的样子犹如一只贪吃的小松鼠，吃到好吃的时候眼睛就忍不住发亮，下筷的动作不由得更加迅速。约莫一刻钟时间，吃饱喝足的林玉终于放下碗筷，只是这四菜一汤也几乎干掉了大半，剩下的残羹冷炙要么是林玉不爱吃的，要么就是些配菜。
新来的庶福晋胃口也着实太好了些，看来是个爱吃的，收拾碗筷的下人心里有了谱儿。不过幸好知念阁早就设了小厨房，往后想吃什么倒也方便，只是不知道庶福晋家底儿如何。这小厨房是开恩设了，但份例放在那里，想要加餐基本就得自个掏腰包采买，除非得了贝勒爷的宠额外赏下恩典。其实并不是乌拉那拉氏舍不得这点儿额外的份例，只是担心太过上来就给林玉树敌，她毕竟刚进府，又无子嗣，还是别太招摇的好，等过段时间找个机会再赏小厨房的份例，也不算打眼，这是乌拉那拉氏的考量。
不过即便不赏林玉也是不在意的，一点吃喝的钱她还是出的起，林玉并不准备将家底藏得太过严实，先不说苦了自个，下人们办事也不会那么尽心，有钱能使鬼推磨可不是瞎说的，林玉表现的大方点儿，自然有人愿意上赶着来给她办事儿，说不定还能得些关紧的消息。
“知念阁有小厨房？”林玉一听就坐不住了，起身要去看看。
“奴婢都看过了，锅碗瓢盆都是新的，打扫的也干净，再置办点儿油盐酱醋，买点儿食材，主子就能用了。”一旁的五果脆着声音道，一开火她们这些伺候的也能跟着沾点儿光，一想到自家主子出品的美食，即便不亲自动手，只是在一旁指导，也总能做出各种花样又美味的吃食，五果嘴巴里就忍不住分泌唾液。先不说这些，有了小厨房其他的好处也是大大的有，热水一年四季随时都能供应，也不用担心总是吃冷菜冷汤，尤其她们这些下人，比不得主子，冬天的菜送过来的时候大都已经冒油花了，用小厨房热一热，也不用担心吃出毛病。
院子里洒扫的下人一见新主子出门，赶紧放下手头的活计拜见，林玉挥挥手表示不用多礼，跟着五果拐了个弯儿便进了小厨房。小厨房不大，大约只有二十来个平，一个大灶，一个小灶，旁边还有几个小炉子，靠墙的一侧放着长长的案几，碗盆归置的整整齐齐。
林玉满意的点了点头，遂安排道：“五谷，下午安排人去将我素来习惯用的东西采买回来，食材先不用买太多，主要买些炖汤的材料，还有将我带过来的砂锅、药材还有干货也归置归置放进来。”会做饭的人都知道砂锅这东西越用做出来的汤品越有味道，药膳也会越有效用，这砂锅是林玉在扬州时特意命人定制的，已经用了两三个年头，比不上陈年老砂锅，可也比新砂锅强，她一走林府也没人用，干脆装船一同带了来，还有些林玉花费大钱采买的药材和干货，实在舍不得也装了两箱子。本来以为这些东西估计要放上几年不能用，没想到这一进府就能得以重见天日，林玉投桃报李准备先小露一手，感谢一下府里两位大boss对她的照顾。
参观完厨房，林玉才开始入府第一天的正事儿，认一认知念阁的下人。现在不过初秋，天也不热，正是秋高气爽的时候，林玉索性让人搬了椅子坐在廊下，在院中也开阔点儿。丫鬟婆子在左，太监在右，总共站了两排，粗粗数了一下大小丫鬟共有四人，婆子两人，太监四人，算上林玉带来的郑嬷嬷和五谷、五果，知念阁现下有十三人。
林玉坐的高，看的也清楚，大眼扫过，各个低眉敛目看起来颇为老实，就是不知这里头有没有旁人安插的眼线。攻略系统在这方面并不给林玉提供额外帮助，一切都先让林玉自行琢磨识别，除非在非常紧急关键的时刻才会出声提醒，其实这样也好，若是一味靠系统提供信息，林玉想要走的长远怕是有些难度。
“先介绍下自己，再说说你们都擅长些什么？”
“奴婢翠梅，会梳头。”左边打头第一个年纪最大的丫鬟率先出列。
“往后跟着五果管首饰，名字跟着五谷、五果续，叫五味。”
“多谢主子赐名。”翠梅，不，应该叫五味心中一喜，能近身伺候还能跟一等丫鬟一样的续名，便是主子在提拔她。
头一个开了头还被安排了个好差事，往后的心里便明白，这是要按特长分配，本来就有特长心下有了底气，有些不知道自个擅长什么的，便抓心挠肺的想着赶紧想一个，别让好差事都被抢走了。至于故意虚报的，这些人可没这个胆子，到底成不成上岗一试便知，到时候丢了差事是小，惹怒了新主子被厌弃才是大，不值当为了一时之念害了自己。
“奴婢小柳，会针线。”
“往后就叫五气，跟着五谷管针线。”
“五气谢主子赐名。”
“奴婢小冬，会……”第三个丫头生的颇为壮实，比几个小太监看起来都有分量，人一看就是个老实嘴笨的样子，往日里都是人家吩咐她做什么就做什么，从来没想过自个擅长什么，眼见丢了丑，面上更加焦急。
“看你这样子，可是有把力气？”林玉乐了，这丫鬟估摸着还是个能吃的。
小冬仿佛抓住了救命的稻草，使劲儿的点点头：“奴婢力气大。”可是说话的底气却明显不足，看来也是知道力气大不算什么特长。
“力气大也是优点，往后院子里还有小厨房的大活就交给你，就叫六膳吧。”林玉想了想放弃了“五”字的延续，换做了“六”。原来五谷，五味这些名字也不是乱起的，而是出自《皇帝内经》，“人以五谷为本”，“天食人以五气、地食人以五味”、“五味入口、藏于肠胃”，“毒药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五蔬为充、气味合而服之、以补精益气”。只是剩下的五畜不好听，五蔬容易让人误会，干脆换做“六”字打头，反正还是跟吃喝脱不了关系。
“谢主子赐名，谢主子赐名。”六膳心情颇为激动，没想到主子不仅看出来她力气大，还看出来她能吃，特意赐下六膳的名字，竟是不嫌她粗笨，六膳决定往后一定要好好为庶福晋效力。
“奴婢半芹，比不上前头三位姐姐。”半芹是年龄最小的一个，就看她站在最后的位置就知道是四人中最不显眼的一个。平日里别人安排什么她就干什么，突然被新主子问及特长，半芹只觉她的针线不如五气，梳头不如五味，连力气都不如六膳，竟是一无是处，脸色不由得爆红，脑袋也死死埋着。
“你身量小，想是腿脚也快，先跟着五谷跑跑腿儿递消息，就叫六饮。”
“多谢主子赐名。”
接下来是小太监，先前提到领午膳的小邓子早就准备好，这是在主子跟前露脸的好机会，可不得好好表现。
“奴才小邓子，膳房的二师傅是奴才的干爹。”小邓子话不多，却一下切中关键，一张苹果脸儿带着笑，看起来颇为讨喜，短短半日便摸清楚林玉的喜好，将最大的优势展现出来，且他站在小太监第一位，底下几个太监也隐隐以他为首，不光是个有门路、消息灵通的，看样子还颇会御人。
“不错，往后你就管着外头跑腿儿的差事，剩下的三个小太监也归你管。”林玉直接定下来，她不用太监近身伺候，但外头打探消息、走门路这等事情也尤为重要，尤其林玉还想置办厨房的东西，既然送上门的自然就用起来。
“多谢主子，奴才定然尽心尽力办好差事。”小邓子能到知念阁也是托了不少关系，算的上在众多竞争对象中杀出重围，自是奔着向上的心思，忠心这一点儿目前是无疑的。
剩下三个小太监和两个婆子只是简单介绍，小卓子、小明子跟着小邓子跑腿儿，小李子会做菜安排在厨房，两个粗使婆子继续做院内洒扫的活计。
“我这里素来赏罚分明，干的好除了月钱还有额外的赏银，逢年过节也有赏赐，干的不好别说赏银，月钱也不一定有。若是有谁嫌弃知念阁地儿小容不下，尽可主动提出来，我便想办法将你们送到想去的地方，若是不提却背着知念阁跟旁人朝三暮四，到时候别怪我不留情面。”认完了人，林玉也不忘提前敲打。
第316章 红楼 清穿乱炖
小邓子动作快，支了银子申时刚过半就将油盐酱醋, 柴火木炭等基本用品给置办齐了, 还有林玉要求的一些汤料也办了个七七八八。
“回主子，奴才按您的吩咐各样都置办了点儿，奴才已经跟干爹打过招呼, 往后您要是缺什么只管列个单子等每日采买时一并办了就行, 就按府里采买的价钱。”小邓子办完了差事第一时间向林玉汇报。
林玉看了看汤料, 不算顶好的, 但品相也不算差，钱也没多收，到底是有人好办事儿。“东西置办的不错，往后劳烦你干爹的地方恐怕不少，总不好一直让他白帮忙，以后每个月另外给你十两银子，不拘买了东西还是什么拿去孝敬你干爹。”
“奴才先替干爹谢主子的赏，只是很用不着主子这么破费, 赏奴才两个散碎银子, 给干爹买壶好酒就尽够了。”小邓子倒是没想到这个意外之喜，十两银子着实不少了, 赶上干爹一半的月银，遇到个这么大方的主子，小邓子也觉得往后有盼头，不枉他又是掏钱又是求人才进了知念阁，眼下看这步棋是走对咯。小邓子也不傻, 这十两银子若是全部给干爹，一上来就喂这么饱，往后再求着办事岂不是要花费的更多，做人情也是有讲究的，俗话说斗米恩升米仇，得慢慢来，不能一开始就撑大了胃口。他是知念阁的人，往后荣辱都靠着主子的恩宠，干爹虽对他不错，可主次还是要分得清楚，主子可能不知道这等俗事，少不得他这个做下人的在一旁提醒一二。
“你倒是个忠心的，小心你干爹知道了再不认你。”林玉笑道，看来这小邓子能堪重用，希望往后一直不变才是。
小邓子嘿嘿一笑：“只要奴才不说，干爹哪里会知道。”
“行了，银子既然给了你，就是交给你处理，你看着办就行，往后外头打点也少不了银钱，只要能用钱直接解决的咱就不另外找麻烦。”
“多谢主子体恤之恩。”小邓子的笑容越发真诚了几分，看来自家主子也是个明白人，不用他这个当下人的多此一举，话都说到这儿就表示这十两银子是全权交给自个处理，只要将人情维持好，剩下多少便是让自个留了，一上来就能得如此信重，小邓子心下感念，往后自然越发卖力办差。
“先不忙这里，你再去膳房跑一趟，要一只老鸭子，再要些百合。”林玉看了看天色，足够她煲一锅虫草百合老鸭汤，若是不出意外，今晚胤禛应该还会来她这里，当然要赶紧找机会加深胤禛对她的印象，否则新鲜劲儿一过去可就难了。
现下是初秋，白天还有些燥，胤禛在外头办了一天差，定然有些火气，喝一碗虫草百合老鸭汤，不仅降燥，还有健脾养胃、润肺补肾的功效，正合适不过。
五谷不仅给了小邓子买鸭子的钱，还将林玉刚才吩咐的十两银子一并给了，却不是一锭银子，而是一两、二两的散碎银子块儿，方便小邓子取用。
小邓子腿脚快，一来回不过两刻钟的时间，不仅带回来一只肥肥的老鸭子和一大包品质上佳的百合，还有两盘新鲜出炉的糕点。
“五谷姐姐，鸭子的钱干爹没要。”小邓子又将银子还给五谷。小邓子的干爹马师傅得了二两的赏银，自然不会再要鸭子这等小钱，也是给知念阁卖个好儿。
“几个钱还巴巴的还给我。”五果啐了小邓子一口，又将小邓子拉到一边儿，悄悄嘱咐道：“今日就算了，往后咱们院里买东西的地方多着呢，哪怕几文钱也要算清楚，不能给外人落下话柄，你干爹到时也不好做，下次再去可要跟你干爹说清楚。”
“明白，明白。”小邓子连连点头。
有了东西林玉就忙活起来，指导着小李子将鸭子又清理了一遍，确保里里外外都干净了，免得鸭汤有味道。先下水焯一下，撇去浮沫捞出，在砂锅里加入干净的水，放入焯好的鸭子，小火慢炖半个时辰，再加入虫草、百合再炖半个时辰。这炖汤的火候必须控制好，不能大了也不能小了，还得一直保持一个热度，就得有人蹲在一边全程看着，这时就不用林玉守着，五果在林府时跟着林玉做惯了，知道火候怎么把控，便在一旁教小李子等人如何看火。
晚膳照旧是在膳房领了份例，林玉也不能天天下厨做菜，炖个汤或者做个糕点还成，天天做她也嫌累，看来只能等以后能不能找个机会在小厨房安排个厨子。不过因着有下午的那份赏赐，晚间呈给林玉的菜色明显比中午要好上一些，无论是味道还是菜品，林玉吃的舒服，还惦记着厨房煨着的鸭汤，便留了点儿肚子等着胤禛来时一同用，剩下的大半就赏给底下的人算是加餐。
胤禛回府用完膳在书房待了一个时辰，约莫戌时才想起后院新来的庶福晋，抬脚去了知念阁。林玉早就梳洗完毕，整个人看起来清清爽爽，脸上照旧是脂粉未施，只是唇上抿了点儿颜色，坐在软榻上一边读杂记消磨时间，一边等胤禛的驾临。左等右等不见人，林玉干脆软了身子倚在软塌上，想着再等半个时辰不来，鸭汤她就自个喝了，还不忘调侃她自个，对于这种除了吃喝拉撒就是等男人宠幸的古代后院生活竟然接受良好。
“给贝勒爷请安。”
有些昏昏欲睡的林玉被外头的请安声惊得一个激灵，没有娱乐节目的古代让林玉的作息时间养的很好，才七点多就想着睡觉。大boss来了，刚才的瞌睡虫早就跑没了踪影，林玉随手将书往旁边一放，从塌上起来，整了整衣服，才小步出门迎接。
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