刚要动手,就看到对面的老爷子僵硬得更加厉害,他眼睛顿时一亮,整个人都精神了起来。
一山还比一山低不是吗?
他搞不定这些东西,他家老爷子难道还能比他强?
这么对比一下,陆玖玖一下子就浑身舒畅了。
人嘛,就需要好好对比一下,看到别人比自己更惨,自然没有那么多想法了。看看老爷子那手,还能比他年轻,比他稳,比他准?
这么一想,他顿时翘起了嘴角,顿觉是这个道理。
而此时,晋忱也忍不住看了一眼光脑,又看了一眼陆玖玖,握着刀的信心也跟着足了两分。他和晋无渊是一样的想法,更何况,他有其他人没有的优势,他不相信自己真的做得无法下锅,陆玖玖会不帮助。
最关键是,没吃过猪肉还能没见过猪跑?
没有亲手包过饺子,还能不知道饺子是什么样子?
再加上陆玖玖在旁边手把手的教,晋忱觉得自己也应该多一点信心。
他顿了顿,又开始了的一轮剁肉馅,听着陆玖玖讲解着相关的技巧。
陆玖玖一一拿出了不少种类的馅儿。
“对了,完成度由星网来判定,我将在直播之中,选取前二十名赠送饺子一份。”陆玖玖嘴角翘起,笑盈盈道,“完成度按照形态,味道与我所做得相仿程度来判定。”
“请大家多多加油,不要自暴自弃!”
陆玖玖刚刚说完,直播间就是一片沸腾,这一次和往常一样,不,应该是比往日更加热闹。
神秘主播大大的身份已经变了。
现在的陆玖玖已经不单单是一位精通远古华夏美食的厨师,她更是一位联邦顶尖SS级净化者,她所送出的每一份食物的价值也和原来完全不一样了。
不说其中的特殊作用,只说一点,如今黑市上关于陆玖玖所吃出的美食价格已经炒到了天价。
不是夸张,而是实打实的天价。
能跟着星网模拟做出最形似神似主播的一种食物,不需要付出任何成本,就可以……一夜暴富。
这样的事儿,做梦都不敢做。如今却成了现实,谁不想试一试?
一时之间,绝大多数在直播间围观的粉丝眼睛都绿了,闪烁着浓郁的光。
联邦阶级固化已经有些严峻,教育、升迁的种种路子也已经基本被堵得差不多了。
处于中下层永远占据的是绝大多数。
享受美食直播是他们生活最大的一种消遣,但突然这种消遣提供了另外一条完全不一样的“暴富路”,谁会不心动?
至于剩下那部分,不缺钱,还能不缺命吗?还能不缺美食吗?
没见到白老爷子等人一个个都摘了脸皮的直接堵在晋家门上了?
更何况,如今陆玖玖是联邦顶尖SS级净化者的事儿曝光出来,她所做的美食价值也已经不用多说,有谁愿意放弃?
即便是路西,此时悄咪咪的呆在直播间里,都下意识得琢磨了起来。
她作为A 净化者,已经是整个联邦最接近陆玖玖的那一拨人之一,而且,她滋味不管是智商,动手能力都绝对不会比其他人差,她又如何能接受被人直接碾压了?
她的起点都不知道比多少高多少。
当然,路西绝对不是稀罕陆玖玖的那点美食,也绝对不是稀罕那点信用点。
路西只是想,知己知彼百战百胜。
如果能拿到陆玖玖所做的东西,他们岂不是可能从中分析一下,所谓的SS级净化者的价值,作用到底是怎么样的?
这同样有利于以后他们针对陆玖玖做的所有方案啊。
所以,在看着的直播间的时候,她犹犹豫豫的,迟迟疑疑的半天,还是拿起了菜刀,并且不听在自己的脑海里安慰自己,告诉自己,重点不是其他的,是为了得到那些美食,拿来做测试。
而且,她路西,也绝对不会比任何人差。
她深吸一口气,拿着手中的刀就开始剁肉。
虽然有些不雅观,虽然有些看着不是很习惯,但是……也很简单嘛。
至于全网最激动的,自然还是厨师协会的众人,他们其中虽然有一部分坚决跟着净化者那边,更是恼怒陆玖玖将厨师的一切公之于众,竟然试图将顶尖奢侈品的美食平民化。
但是,绝大多数的厨师们还是对真正的厨师技艺,远古华夏美食文化有着深深的热爱。
对于陆玖玖的美食自然是趋之若素,。
往日,从所有的粉丝,或者是转发的粉丝里抽奖,他们虽然有希望,但却是和整个联邦的所有粉丝争夺。
但是现在不一样了,神仙主播大大说了,选择制作得最好的一人赠送一份!
整个联邦,谁得优势最大?当然是他们厨师协会的众人了!
只要努力,以他们的实力,打压下普通人,那是问题吗?
这二十份的美食简直就像是囊中之物好吗?
……
陆玖玖可不管自己砸下的是多大的一个雷,也不知道网友们到底震惊到什么程度,她依旧继续着自己手头上的活儿,笑盈盈的一一拿出了牛肉芹菜,猪肉白菜,三鲜虾仁,鲅鱼肉馅儿。
将三鲜虾仁交给晋忱,剩下得都自己来一一做讲解。
“剁馅儿的时候,素材有自己的纹理,状态,如果全部破坏,那吃这口感,味道都会降低一个层次,所以,剁肉馅,但是,搭配的素菜要切成小粒就够了。 ”
“另外,肉馅在制作的时候,不断翻起,顺着同一个方向来剁肉。 ”
“这里我将每一种馅料搭配的调味仿佛也会单独放出来。”
陆玖玖一边说,一边剁着自己手头上的牛肉,继续道,“调饺子馅的时候,要加粉料,汤料,油料,酱料等。”
“一般来说调制素馅的时候,先放入油料,再放入粉料,这样才能封锁材料的水分,和其中口感。否则,不管什么材料做出来都仿佛变了一样。”
“而调制肉馅的时候,先家酱料,然后才是粉料,汤料,要让肉馅儿充分吸收,然后才是加入鸡蛋清,生粉,最后加入油料,这样才能锁住水分,做出的饺子汤鲜味美多汁水滑嫩。”
直播间里刚刚有了一点积极性,努力跟上陆玖玖动作的粉丝们,一下子就坐蜡了,一脸懵逼的看着陆玖玖,差点哭出来了。
“啥啥啥啥啥料?这,这,这你和我说简单?”
“哇得一声哭出来,我刚鼓起勇气拿刀 ,结果您就在这儿等着我们呢?”
“呜呜,我不做了,不吃了,我的手不听话我有什么办法?”
甚至有人直接怒道,“开什么玩笑,这就是一场骗局,什么将二十分钟美食送给大家,真正能做出来的不都是的厨师协会那边的人?这么多的程序,听都听不懂,这不是故意忽悠我们这些普通人玩吗?呵,不做了。我就是想看直播,个消遣,怎么,还要会十八般武艺吗?”
这常常一段话,不过是刚刚出现,还以为会造成一点效果,毕竟几乎所有人都对这位的主播突然改变直播方式,用这样方式折腾大家所不满,他觉得自己的这番话有理有据,应该会立马引起无数人的共鸣,然后共同来对主播进行声讨。
可谁知道,这一段话,刚刚出现,就直接被人骂得抬不起头,“你不做?那你滚啊 。”
“看你说的,就像是神仙主播大大缺你这么一个看客一样,可千万别客气,直接点个关。”
“欠你的?还非要送你了?”
“说骗局的那个傻逼,忘了神仙主播大大多低调吗?知不知道从这个直播间已经公开利用社交网抽奖送出去了多少价值不菲的美食吗?”
“请房管将人踢出去!”
“你怕是以为主播大大只是一个普通厨师?你知不知道一位顶尖SS级净化者到底是怎么样的价值?怎么样的能力?呵。”
一连串的喷出来,根本不叫那人能说一句,白广也看着恶心,直接将人踢出了直播间,并且设置了黑名单。不要以为他不知道这种人的险恶用心。
不就是利用这种说法俩忽悠他,让他真的闹事儿,再便宜了那个王八蛋吗?
他冷笑了一声。
他踢了人,赶紧专注不已的盯着陆玖玖的每一个动作,争取完美的复制。晋家那边蹭已经是不太可能了,他觉得还是得靠自己。
他身强力壮,更是绝不比谁的智商差,更是对远古华夏文化,对美食也有更多的了解,况且,他精神力强,记忆力强,想要完美复制的可能性也大不是?
他顿时将其他想法丢出脑后,然后专注与自己面前的一切。他可一定要找机会尝尝这位陆玖玖陆小姐的美食到底是什么感觉!
他就是遗憾,这事竟然没有办法通过星网直播的后台来操控,只能经过星网评估,实在是太太太太遗憾了……
陆玖玖倒是没注意到刚刚的小插曲,毕竟星网直播间的人数太多,时时刻刻的弹幕都多得数都数不清,倒是大片大片网友哇哇哭喊的那部分她看到了,她忍不住笑出声来,“当然不是每一种馅料都要一样一样加入。”
“甚至,我们可以调配复合调料来在星网售卖,你们以后再制作的时候,直接加入符合调料,也不用其他太多的程序也可以直接成型,虽然不如那么讲究,但是也是绝对最好的吃的味道。”
“今天我会提前将一切需要用到的料汁提前搭配好,大家直接用,我们主要做得是包饺子的过程。”
这话一出,慢直播间的网友们都狠狠松了一口气,感觉自己重新活了过来。
一个个又重新积极了起来,这必须不能再输了!
陆玖玖先调了最简单的猪肉白菜馅,“猪肉选择前腿瘦肉以及五花肉的混合,口感最好剁到这种摸着几乎没有颗粒感的时候,加入酱料拌匀,再加入各色调味粉,以及我提前准备好的猪骨汤汁,开始搅拌,这也是最关键的部分。”
“顺着同一个方向一直搅打上劲儿,让猪肉充分吸收味道以及水分,再倒入鸡蛋清,干淀粉,姜末,再继续搅打一会儿最后加入少许的油。加拌入切好的白菜粒儿。”
陆玖玖一一开始讲解,手中的动作根本不用看就已经十拿九稳,注意力还可以分出极一部分在直播间的弹幕上,看着直播间里仿佛忙乱成了一团,一个个手忙脚乱,几乎要直接跳脚的样子,忍不住笑弯了腰。
“卧槽 ,明明就是最简单的剁肉,明明就是最简单的将所有馅搅拌在一起而已,我怎么就像是控制万人公司一样?”
“我就不信这东西还能比机甲操控都要难。”
“我想问问水加多了怎么办。”
“那啥,肉皮忘了分离,能吃吗?卧槽,有猪毛啊。”
“ 啊啊啊,这刀还能比机甲都难控制?这TM怎么伤害友军?”
“剁手了mmp。”
……
陆玖玖:……
陆玖玖看到接连两个剁手的消息,赶紧扭头去看晋忱,看到他神色肃穆,手中刀格外认真的落在砧板上。陆玖玖仿佛看到他每一次下刀的时候都经过了最精密的盘算一般。
像是在战场上,研究着敌人的每一个致命弱点一般。
他神色沉吟,目光端正,看得陆玖玖一阵一阵的心惊肉跳,生怕自家的砧板撑不住他的刀。
陆玖玖忍不住嘴角扯了扯,碰了一下晋忱,“放松一点,放松一点,制作美食应该是一种轻松愉快的过程,不用紧张成这样……”
可陆玖玖这一拽,一拉,一说,晋忱顿时更加僵硬了,看得出来,这下子他连握着刀的手都快要不知道怎么控制了。有那么的一下,就差一点点,就直接砍到了自己的左手。
陆玖玖:……这真的是联邦实力最强的少校?机甲手?
晋忱也知道自己的失误,脸上瞬间闪过了一抹尴尬,默默的控制着手,试图重新专注与自己手中现在的肉馅上。
然而,明锐的感知力让他能清晰得感受到陆玖玖始终不断的将目光放在自己身上,这手中的动作也没有办法那么稳定了。
三两下之后,不得不看向陆玖玖。
陆玖玖:……
干咳了两声,赶紧收敛了自己的表情,假装什么都没看,重新将注意力放在自己面前的东西上。
陆玖玖不关注大家剁馅儿的进度,强调了一下, “我准备了这么多种馅儿,大家可以任选其一来只制作,不影响最后的结果。 ”
“我们下面开始揉面。”陆玖玖道,“饺子皮的面没有太多讲究,生面,不需要发酵,揉面上也不需要太多的技巧。普通面粉,加入少量盐,逐步加水,从絮状再揉成质地光滑的面团,最后覆盖醒一会儿,就可以开始做了。”
“另外为了好看,也可以加入各种颜色的蔬菜汁,紫甘蓝,芹菜,菠菜等等这样制作出的饺子会多出不一样的颜色。”
“稍等我们还会再做另外一种饺子皮,海鲜饺子皮,加入少许生粉,以及熟猪油,以及鸡蛋清再来揉成团,这样做出的饺子皮透明感和劲度也会更高,口感还会微微脆。但是,这种饺子皮也有一定的劣势,包好的饺子要尽快下锅,否则面皮容易发酵,劲儿就散了,煮出来的饺子也就会有气泡存在。当然,对于我们来说,这一点就没什么影响。 ”
陆玖玖一一开始揉面,三种饺子皮一样做了一点,蔬菜汁只用了菠菜的,做一个思维拓展而已。
然后陆玖玖已经将三种面团揉好,弹幕里还是一片狼藉,慌乱不堪,陆玖玖顿了顿,道,“这里,大家也只需要任选其一,当然,我建议大家就选择最简单的方式。”
“我再也不嫌弃吐槽那些复盘主播大大的那些人了,这TM根本就不是人做的!”
“mmp哦,我更要吐槽了好吗?那群傻逼,心里没有一点数吗?这已经是最简单的东西都根本无法跟上,那群人怎么会那么想不开试图摆弄这些? ”
“啊啊啊,这面在我手里跟在神仙主播大大手里完全不一样好吗?”
“求问,水倒多了,三团面都被我用了,接下来怎么办?”
“晒干?楼上这是个好办法,别客气。”
“这面怎么可能会圆润?我感觉黏在我手上的比剩下的都多……”
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