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七零之国营饭店小厨娘——曹家大小姐

时间:2020-12-11 10:01:16  作者:曹家大小姐
  得、还没得到确切消息, 已经满世界都知道了。
  一个人起哄,廖清欢还能压一压,但全都过来了。就连吕锅都从京城赶回来, 那廖清欢也没什么办法。
  “不是说让你先别跟你外公说吗?”
  廖清欢学着陆长缨的样子板起脸。
  郑楚华眼睛一眨, “没憋住。”
  他跟自己外公时不时通个话,昨晚上就是一时没憋住才说出来的。
  廖清欢捂额, 低头一口气还没叹出来,林碗就过来扶着她坐到椅子上。
  “师父,您想吃什么?我们师兄弟几个给您做, 大厨房的事您也别管了,正好我们都退休了,给您把大厨房盯着, 把关还是没问题的。”
  “我,还不知道, 是不是真怀上了呢!”
  面对自己的徒弟们, 廖清欢也没什么不好意思的。主要是还不知道是不是, 大家就这么大张旗鼓的,要不是的话, 那得多尴尬啊。
  “怎么还没出消息?不是应该去检查就知道的吗?”
  张瓢把袋子打开, 里面装了很多水果,有一碗红艳艳的草莓, 装在碗里实在是太漂亮了,看得廖清欢眼睛都挪不开。
  杨盆赶紧把那碗拿出来,放到廖清欢手边。
  “草莓, 我们兄弟几个上郊外摘回来的,就这么一小碗了。”
  廖清欢捂着唇,另一只手摆了摆, “等会再吃,我现在有点不大舒服。”
  这话一出来,林碗几个人都紧张得不行。
  “怎么不舒服了?哪里不舒服啊?有没有什么事?”
  其实又是反胃了,昨天是闻了鱼腥味难受,今天倒好,时不时难受一下,不过没昨天那么强烈,就稍微有那么点感觉。
  “还行,现在已经好了。我是在第一医院检查的,那边设备比较新,化验结果说是要明天才能出来。”
  “中心医院,我闺女在那边做事,我打个电话去。”张瓢赶紧往外面走,拦都拦不住的那种。
  接下来也不用廖清欢干什么,舒舒服服的坐在躺椅上,旁边放着个小炉子,手上抱着个装满热水的袋子。手边的桌子上放着一碗草莓,还有苹果切好了插着牙签。
  收音机里放着样板戏,咿咿呀呀的唱着《白毛女》。
  在大厨房忙活的林碗端了碗口蘑肝膏汤过来,一碗汤色清亮,里面浮着肝膏还有完整的口蘑。
  “这可是一道难做的菜。”
  廖清欢吃了一颗香甜汁多的草莓,坐直了身体,颇为感兴趣的看着这道菜。
  “嘿嘿,还不是因为今天正好买到了细沙猪肝,我看颜色好,又特别肥,就想着做这道菜给您尝尝。”
  林碗有点小得意,能买到这么好的猪肝,那纯粹就是碰运气。
  “至于难做,其实也还好。当年跟你学过的,把黄沙肝的筋膜细细的去掉了,然后拿锤子捶成茸,再用清汤搅拌化开,再用细纱布过滤留下肝汁。我许多年没做过了,是这么个做法对吧?”
  廖清欢一点头,拿勺子舀起汤汁来,“做法没错,但没放和葱段去腥。”
  “我闻着味道还行,没什么太多余的腥味,就把这个步骤省略了。”
  林碗有点不好意思的说道,当时觉得没味道,便没太在意去腥的环节。
  “后来又加了鸡蛋清,胡椒粉还有绍酒,也有一点去腥的作用,因为不算很腥吧?”
  廖清欢又闻了闻,她发现自己的嗅觉好像变得敏锐了很多,林碗没觉得有多腥的味道在她这里非常的明显。
  不过这种腥味没有让她很难受,至少不反胃。
  她舀起汤汁喝了一口,“还行,是我能接受的腥味。”
  林碗这才松了口气,一边欢快的往外面走,“那我就去大厨房了,老三的肘子也做好了,马上给您端过来。”
  廖清欢敛眉轻笑,把月饼大小的肝膏划开,取了一半送到嘴里。
  因为只取了肝的汁,又加入了鸡蛋清,加上是蒸熟的,所以口感非常的细嫩,就像是猪脑一样嫩滑的口感。但又不是猪脑那么丝绵,里面还是带了猪肝沙面的触感。
  腥味还有点很明显,但味道着实不错,所以廖清欢一口一口也吃得干干净净的。
  这边的肝膏汤吃完了,张瓢端着盘浓油赤酱的大肘子过来。
  廖清欢睁大了眼睛,“弄这么多干嘛?我哪吃得了这么多啊。”
  “您先吃,他们捡您剩下的。”
  张瓢一脸您才是最重要的,其他人只能捡您吃剩下的表情。
  那一盘大肘子往廖清欢面前一放,肘子肉都晃了晃。
  这些食材都是他们师兄弟几个带来的,给她做什么都想好了,廖清欢这会就只负责吃。一想到未来几个徒弟会镇守在这,廖清欢摸了摸肚子,她觉得自己要是真怀上了,肯定跟李淑华一样,会被医生告诫少吃点的。
  廖清欢拿起筷子,在张瓢的紧盯下拆了一块肘子肉,连皮带肉的那种,拆肉的时候一股很甜浓的香味就这么直溜溜的窜到廖清欢鼻尖。
  “您刚可吃了一碗二师兄做的肝膏汤,我这怎么着也得来一碗吧?”
  张瓢的语气凉悠悠的,听得廖清欢手一抖,赶紧又拆了一块。
  肘子炖得非常烂乎,拆起来也非常的容易,足足装了一大碗,张瓢才满意端着盘子走。
  刚吃完一碗汤,这会廖清欢不算太饿,但肘子实在是太香了,香得廖清欢口水不停的分泌。
  照理说她自己做菜很好,也吃过那么多好吃的菜,不至于这么馋肘子的,可现在就是馋得非常厉害,馋得心痒痒的那种。
  她挑起软烂的肘子皮,里面的瘦肉都炖成一缕缕的,很容易就挑开了。
  廖清欢尝了一口皮,皮实在是烂,跟牛奶的膏脂一样,刺溜一下就滑进了肚子里,她味都没尝到。
  等再来一口的时候才尝到味道,有点甜味,毕竟是冰糖肘子,酱油的风味也非常的浓郁,一口一口不需要多咀嚼,不留神的功夫满满一碗就吃完了。
  刚把碗放下,杨盆又端着一盘子菜过来了,这三个师兄弟像是算好了一样,掐着时间来的。
  “师父,我给您做的是红烧牛肉面,您不用盛了,就这么一碗直接吃吧。”
  杨盆笑眯眯的放下一个大碗,廖清欢蹬着眼睛往里看,别说了,这一碗面上面全铺着酱红色的大块牛肉,压根就看不见下面的面。
  她拿筷子拨弄了一下,这才在下面看到粗细均匀颜色细黄的面条。
  “面条我是用鸡蛋黄揉出来的,一点水没加全都是鸡蛋黄,牛肉是罐子牛肉,小罐子炖到刚刚才烂,怕您吃不动,特意多炖了一会。”
  杨盆做事比较细心,怕廖清欢现在不喜欢葱姜蒜的味道,牛肉都是拿高汤炖的,一点葱姜蒜都没放。一直盯着火没挪眼睛,中间盖子都没揭开过一次。
  一直到肉全都酥烂在里面,才盛起来装到碗里送到廖清欢面前。
  听到杨盆情真意切的说怕她吃不动,廖清欢冷汗都出来了。
  “我又不是什么七八十岁,牙齿不行的老人家,哪里有吃不动牛肉这么回事。”
  “炖烂一点总没有错的。”
  杨盆笑眯眯的说道。
  他这么说,廖清欢也知道他只是细心,拿筷子夹起一块牛肉,慢悠悠的吃了起来。
  牛肉酥烂,面条劲道有味,汤汁又浓厚醇香,确实是非常用心的一碗面。
  三位徒弟的心意廖清欢都吃完了,等吃完的时候肚子已经是圆滚滚的,她摸着肚子陷入沉思。
  开始想自己之前有没有这么能吃的,绝对没有,但为什么今天吃了这么多,还是没觉得太饱呢?
  就在她烤着火继续吃草莓的时候,张瓢几个人从外面快步走进来,其中张瓢手里还拿着一张单子,那脸上的表情简直不要太高兴哦。
  “师父,您真的怀上了,没有错,确实是怀上了。”
  哪怕廖清欢早就有心理准备,还是一惊,她接过单子,认认真真的看了下面的结果,然后轻抚着肚子,眼眸一弯,笑得格外灿烂。
  在学校的陆长缨一整天都心神不宁,下面的人都看出来了。但又不知道他在想些什么,只能低着头做自己的事情。
  到了快下课的时候,陆长缨干脆放下手中的活,走到窗子旁边。
  外面的操场上有些人在打球,跑来跑去尘土飞扬,还有些校职工带着孩子走在操场边上。
  陆长缨视线落在那些孩子身上,一跑一跳的,每一个都非常的可爱。
  他抿起唇,眼巴巴的看着,等到下课铃一响,捞起外套就冲了出去。
  等他骑着自行车回到饭店,后院站了不少人,林碗他们看到陆长缨,都眉开眼笑的跟他说恭喜,一路被恭喜进屋,听得陆长缨人都傻了。
  终于反应过来的他心头一跳,跑进去怔怔的看着在客厅里遛弯的廖清欢。
  这桌子上还放着一张单子,他手都有点颤抖,愣愣的看着那张单子,还是廖清欢走过去,把单子拿起来递给陆长缨,然后手指着最下面一排,笑眯眯的对陆长缨说。
  “真的怀上了,陆同志,恭喜你要做爸爸了。”
  作者有话要说:新晋父母正式上线十二点前还有一章,如果今天更不完九千字,那凌晨三点前肯定会更完的。
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第90章 
  做妈妈的感觉是什么样子的呢?
  跟李淑华说得挺像的, 当你确认自己真的怀上了的时候,那种血脉相连的感觉就出现了。
  哪怕他现在还小得看不见,可那种感觉就是出现了。
  廖清欢整晚都小心翼翼的睡着, 稍稍碰到下肚子都会心跳加快, 生怕对孩子不好。
  她从来没有这么小心翼翼过,这种感觉实在是太奇妙的, 奇妙得非常美好。
  她紧张没错,但陆长缨比她更紧张,他现在就是惊弓之鸟的状态, 平时睡觉的时候会非常小心的护着廖清欢的肚子。廖清欢一睁眼,首先发现的绝对是陆长缨摸在她肚子上的画面。
  半夜廖清欢要是醒了,稍微有点小动静都能把陆长缨惊醒, 然后第一句话就是问怎么了?是不是孩子有事。
  廖清欢一开始还会说,孩子就那么大一点, 能有什么事?后来就懒得说了, 他爱怎么样就怎么样吧。
  正因为陆长缨过于小心, 廖清欢在最初的心惊之后就放开了。她意识到孩子在自己肚子里,有什么事反正是自己第一个知道, 自己出事了也轮不到孩子出事。
  再说了, 饭店这么多人都护着她,所有人都小心, 她要是再小心也没什么意义。
  就连李淑华都告诉她,没有必要那么小心的。平时要是能干点活反而更好,如果一直养着什么都不干, 也不走动,对身体其实一点都不好。
  陆长缨自己跑去医院问医生,回来的时候拿了一个本子, 里面密密麻麻记的全是注意事项。
  他确定医生也说过母亲锻炼对孩子好之后,每天晚饭后就拉着她出去逛公园。
  吕锅在那天下午就赶了过来,然后就直接跟廖清欢说,他已经辞掉了京城那边的工作,自己确实是年纪大了,已经培养了大徒弟接手,不需要他必须留在那里。
  他自己的老婆早就没了,就一个女儿,女儿还嫁人了不在身边。
  反正外孙也在海城,还是跟着师公做事的,于是他干脆就带着东西,包袱款款的来到了海城。
  正好廖清欢他们这后院的房子是新装修的,还有好几间空房呢,他就直接跟海城这边申请,住进了和平饭店后院。
  海城商业局那边得知是大领导的主厨过来了,虽然是前主厨,可这地位还是非常不一般啊。要住在和平饭店,行啊,您想住公馆那边都行,房子直接拨给您。
  吕锅低调得很,知道自己师父怀孕需要安静,特意叮嘱商业局那边不要给他区别对待,就是一个普通厨子回老家而已。
  上面的人明白了,悄咪咪的安排人问过几次有什么需要,这才发现之前名声大噪的陆中尉也在这边。
  再一看,陆中尉的妻子跟大领导的前主厨还是师叔师侄的关系。看吕主厨那小心的的模样,关系还真不浅,跟伺候自己师父没什么区别了。据说这吕主厨就是知道了自己师叔怀孕,才从京城那边离开,特意赶到这边来照顾陆师傅。
  再悄咪咪的一观察,了不得了,小小的和平饭店里居然还有林一等张一等和杨一等,跟吕主厨还是师兄弟的关系,也就是说,全都是一个师门出来的。
  要知道海城老厨师最顶尖的时刻就出现在五六十年前,那会的海城被称为夜海城,吃喝方面璀璨辉煌。林碗他们算是留下来的老派厨师中顶尖的存在,整个海城厨师届的半壁江山都在这边。
  新兴的厨师们大多数做菜水平也就那样,创新水平也很一般,海城的本帮菜会做的已经不多了,也就只有林碗他们还在饭店坚持做本帮菜,他们教出来的徒弟们也还在做本帮菜。可以说不出意外的话,海城本帮菜的传承就在林碗他们手里了。
  而他们居然还有个这么年轻的师叔,在琢磨着廖清欢来头大的时候,商业局那边管理厨师的部门将廖清欢的资料一拉出来,定睛一看,才三等?
  他们一想,既然是这些大师傅们的师叔,那水平肯定不止三等,估计没考这些。
  然后大笔一挥,直接把廖清欢升到了一等,考试的过程都省了。
  等廖清欢吃着香蕉收到商业局那边送过来一等厨师挂牌的时候,人还有点迷糊,她还想着等生完了孩子就去考的呢,结果她没考就送过来了?
  其实她是真的不在意什么厨师等级,毕竟以前也没分过这些。
  但她老是顶着个三等厨师好像不怎么好听,万一有不知道的一看她是三等,没准还看不起她。既然现在的规矩就是这样,那闲着没事去考下来也没啥大关系。
  现在她去的考的步骤都省了,廖清欢眨眨眼睛,心安理得的别在自己空口,挂牌的颜色更鲜艳了呢。
  陆长缨的那个本子被大家争相传看,到吕锅他们手里的时候,一看到少食多餐几个字,眼睛都亮了。
  让他们师兄弟几个照顾自己师父,说实话,都是大男人,照顾不过来的。
  但他们都会做菜啊,以前都是师父做给他们吃,现在逮到这么好的机会做给师父吃,一个个都乐意得不得了。

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