|
但陈皮看着做起来简单，具体操作起来却有点困难。
首先是不知道橘皮要晒多久，已经是初冬了，阳光不再热烈，水芹晒了整整一个上午，回来一看，发现连清洗橘皮后残留的水都没被晒干，顿时有些无语。
等第二天，这橘皮才算干了一些，水芹又赶紧将它上锅蒸，但由于没有手机手表，她也只能模糊的计算着时间，慌慌张张的熄了火，又开始晒它。
蒋满谷和周氏疑惑她为什么这么做，水芹一本正经的开始编神仙骗人，她说自己有一天又梦到了神仙，说当初勾错了魂，为了弥补就教她做这个，可以赚钱。
这俩爹娘完全没怀疑，还非常开心的喊了几句菩萨保佑，之后全力支持她做陈皮。
水芹其实有时候也好奇自己的爹娘到底有没有全信，但不管怎样，至少他们是站在她这一边的。
折腾近十天，其中还遇到了两天雨两天阴，终于将初步的陈皮完成，水芹又把它封到罐子里。
蒋满谷知道这陈皮要放至少一年时，还有些小失望，毕竟天气冷了，已经不能靠采药材赚钱，现在处于无收入状态。从前不觉得难熬，只觉得闲适，如今却有了空虚感。
可能是自己当家做主，明白自己是这个家的顶梁柱，感觉更高大了些。
一家人带着期望将陈皮存入床底，然后开始准备过冬。
首先是地里的菜，该收的都收了存起来，只种了耐寒的菠菜、萝卜与大蒜。然后是新衣新被，小孩子的都做完了，周氏赶紧开始做大人衣服。
眼看着年夜就要来了，蒋满谷一人带着箩筐上镇采买，主要是买送人的礼。
他计算着，往蒋家老屋送两斤肉，蒋长家送一斤，蒋壮家也一斤，自己留五斤，再买五斤给许家。
之后就是些零零碎碎的东西，包括腌菜坛子，油、盐、糖、面粉等，还听水芹的话，买了些胡椒粉。
他身上揣的钱不多，路过布料铺子，见到了门口摆着的几双喜庆小鞋，顿时动了心，咬牙花大价钱买了两双，然后才高高兴兴的回了家。
回到家，他故弄玄虚，先把两个孩子叫到面前，让她们自己翻，等到她俩见到新鞋，满脸惊喜开心时，才跟着一起笑出声。
周氏埋怨道：“一双鞋可以买半匹布了，你也真是舍得。”
蒋满谷大笑：“我闺女怎么不舍得？”
这是一双红色的布鞋，十分亮眼舒适，之前水芹和秋葵穿的都是草鞋，几十文便能买两双，这下有了布鞋，谁都不要草鞋了。
水芹感受着久违的舒适与暖意，十分开心，问周氏：“娘，你还剩棉花吗，把棉花填进鞋里，一定更暖和吧！”
周氏很是无奈：“你这小丫头就是心思多，棉花哪能用来这么糟践。”
在这个小地方，脚是最不受重视的存在。
水芹的想法被驳回，也没气馁。今年不行，那等明年赚了钱总行吧，到时候她想要多少双棉鞋就有多少双棉鞋！
周氏将自家的五斤肉分为两份，一份鲜肉，一份咸肉。
鲜肉就在过年这几天下锅吃了。在冬天，咸肉可以放上个把月，这样吃比较划算。
这天晚上，周氏就给他们做了一锅角儿，也就是现代被称作饺子的东西。
正巧周氏买了几斤笋回来，她将猪肉与笋一起切碎混合，加入盐就打算开始包饺子了。
水芹连忙阻止她，有些混乱道：“娘，你这就好啦？”
周氏重重的点了点头，嗯了一声，以为她是好奇，还给她讲解了一番。
水芹看着毫无食欲的肉馅，又开始装无知：“娘，我喜欢吃胡萝卜，还喜欢吃鸡蛋，你往里面加点胡萝卜和鸡蛋吧，想想就很好吃。”然后又拿出爹刚买回来的胡椒粉：“还有这个，我听盼秋说她家只要用这个做菜，就会特别好吃，娘你把这个也加进去吧！”
周氏笑着骂她：“你这丫头，这不是胡闹吗，你要是没事做，就去拌米糠喂鸡喂鸭，不要在这捣乱。”
水芹死活不肯，最后一退再退，终于争取到十个饺子左右的馅，放了半根萝卜，一个鸡蛋，十克左右的胡椒粉和一些小葱。
看着眼前这坨不明物体，水芹其实也有些忐忑，毕竟物资不全，只能就地取材，能放什么就放什么。但这味道应该会比啥都不加的饺子好一些吧，要不然就很尴尬。
终于笨手笨脚的将十个饺子包好，周氏将它与其他饺子混合在一起，直接下了锅。
虽然她包的丑，但这么一下锅，水芹自己都找不着包的是哪些了，顿时有点想哭，她想吃鲜香无腥味的饺子，不想吃味道太重的饺子啊。
这么些安逸日子，果然把她的胃口养叼了。
等到晚上，水芹努力找出了五个饺子，爹过来见她一个个的挑，还嘟囔道有什么好挑的，一下子就捞起来七八个饺子，迅速将自己这份盛起。
周氏正在整理饭桌，见水芹不客气的自己挑，顿时皱起了眉，严肃教训她：“水芹，以后不能这样，你作为女儿，不能越过爹娘，以后在别人家吃饭，也不能越过主人先吃知不知道？”
水芹只能拿着五个水饺，可怜巴巴的听了次训。
周氏为了让女儿深刻理解，先把其他三人的份给盛了，最后才将剩下的三个角儿夹到她碗里：“行了，下次不许这样，去桌上吃吧。”
水芹望着三个明显不是自己包的水饺欲哭无泪。
等一家人都上了桌，蒋满谷先行夹了个饺子放进嘴里，点了点头：“不错，都是肉，分量可足了。”
周氏露出个笑，低头开始品尝一年难得吃一次的美食。嗯~与大钱氏他们做的比起来，她做的更加精细且饱满，好吃！
吃完一个，她随手夹起一个女儿做的，很不抱希望的放进嘴中，然而下一刻，当牙齿磕破饺子皮，鲜嫩的肉触碰到舌头，爆发出来的美味瞬间席卷了整个口腔时，她被震惊到了。
她一时有些难以反应过来，机械的嚼了好多下，才恋恋不舍将它吞入肚中。
这是意外吗？
她巡视自己碗中的水饺，又发现一个外表不甚整齐的，连忙放入口中，果然，又是熟悉的鲜美味道，好吃的她恨不得再吃十个。
周氏不放弃，又往嘴中送了一个自己做的饺子，尝到的却不是刚开始的满足，而是单一并且寡淡的普通味道。
“怎么会这样？”她恍惚的喃喃。
蒋满谷一边往嘴里送了一个丑饺子，一边随口问：“你说什么？”
然而下一秒，他也被口中的饺子惊艳到了，忙不迭多嚼了几口才咽入喉中。他开心的继续吃，连吃三个，连着失望三回，实在忍不住问周氏：“小慧，你这丑角儿怎么做的，太好吃了吧，可是也太少了，我只吃到一个！”
水芹吃了三个自己做的饺子，虽然还算好吃，但远远达不到她在现代吃的玉米猪肉饺、香菇猪肉饺，还以为自己是失败了，却没想到听到自己爹这番发言。
她一抬头，就见周氏双目炯炯的盯着她盘中仅剩的两个饺子，水芹很想将它飞快塞进嘴巴里，但想到这是自己的爹娘，还是屈服了，将水饺各分了一个给他们。
周氏欣慰的笑了，朝着蒋满谷夸耀道：“还不是水芹，她加了什么萝卜、鸡蛋，还有你买回来的胡椒粉进去，不知怎么的，竟然变得那么好吃。我是怕万一没做好浪费了肉，就只让她包了十个。”
蒋满谷连忙接过水芹递过来的饺子，吃了满嘴香后十分空虚，但只能食不知味的将剩下几个水饺吃完。
他对水芹忍不住夸道：“我这女儿的脑袋究竟怎么长得，怎么能想出这么好的办法呢？”
水芹都有些不好意思了，红着脸摆手：“没有没有，只是巧合而已，我喜欢吃萝卜和鸡蛋，就想着把它们加进去，没想到竟然真的会那么好吃。”
秋葵这时候也吃到了，顿时眼睛一亮，狠狠夸她：“妹妹你太厉害啦，我从来没吃过那么好吃的角儿，比红烧肉还要好吃！”
蒋满谷拍板：“明晚也吃饺子，小慧，等新年你带着俩孩子多做几十个，初二我们一起去许家登门道谢。”
周氏忙答应：“应该的应该的，那就留两斤肉包饺子。”
作者有话要说： 半年没吃饺子了，想念
第十九章 ，新年与梅花
大年夜那天，蒋满谷吃完中饭拎着肉去各家走了趟。
由于大钱氏身体不便，所有的事物都由两个媳妇接手了，顿时忙活的一刻都闲不下来，女眷见了蒋满谷也就瞥了他一眼，连句招呼都没打。
只有蒋满田态度颇好，和他寒暄几句后接过他手中的肉。
蒋高见他们气氛融洽，也甚是安心，带着笑意对大儿子说：“明儿我们几个亲戚要聚一聚，中午在我们这吃，到时候你早点来帮忙。”
蒋满谷一愣，想着明天还要去许家，要是推迟一天保不定这肉就要坏，于是一口拒：“爹，初二上午我有事，恐怕不能早点来帮忙。”
蒋高皱眉，心中很是不舒服，眼中隐隐有火：“什么事能比你爹重要？才刚分家你就不听我的了是吗？”
要是从前，蒋满谷指定就听他的，但现在不一样，他已经分出去了，是他们事先没和他商量，要是早几日说不就完了嘛？
觉得错不在自己，蒋满谷顿时理直气壮起来：“我是要去给许家送年礼，许家您知道吧，就是救了水芹那户人家，这肉是我这两天买的，明天要是不送去就得坏了。”
什么陈家王家，如果是大儿子的朋友家，蒋高指定不在乎，要让他推掉，但这是救了水芹的许家。
这件事是曹全做的孽，蒋高一想便有些心虚了，决定放他一马，带着些烦躁摆手：“行行行，赶紧走，这次就算了，下次我要你干什么不准糊弄我，不然看我怎么教训你！”
对于帮蒋高做些事，蒋满谷倒也不排斥，不过临走前他提出个条件：“下次您可要提前三天告诉我，要不然万一我有事，这两头难顾。”
蒋高嗤道：“你能有什么事？”
蒋满谷不与他争辩，药材的事是秘密，他才没傻到对别人说呢。他想着家里的温暖，心情颇好的哼着不成样的野调走了。
等他送好肉回到家，周氏带着水芹和秋葵正在包饺子，见他来了，连忙给了个任务：“快把这肉馅给剁碎，我们得赶紧了，要不然年夜饭都吃不上。”
蒋满谷接过大刀，在木砧板上略带生疏的剁着肉，竟觉得颇有几分乐趣：“你还别说，我从小到大都没剁过肉馅呢，哎呦，这还没下锅闻着就香。”
水芹无语的看了一眼略带油腻的她爹，拿出个大碗调酱料。周氏难得大方，给了她整整十个蛋，然后是两根胡萝卜，一根笋，几根小葱，然后把剩下不到一两的胡椒粉全放了进去。
蒋满谷见了哎呦一声：“闺女啊，你知道这有多贵吗？”
水芹冲他吐吐舌头：“再贵能有白术贵？”
蒋满谷有些心疼：“也差不多了，一两胡椒粉三百多文呐！”
“三百多文！”在一旁拔鸡毛的周氏惊叫出声：“竟然要三百多文吗，这也太贵了，满谷，下次你可不能给她买了！”
水芹虽然对着价格也有些惊讶，但是还是为自己争取道：“逢年过节买一两又不贵，爹，你难道不想吃好吃的角儿吗？”
蒋满谷想着昨日吃的那几个饺子，口中瞬间开始分泌口水，喉结不由自主的上下滑动，然后岁周氏道：“水芹说的也有道理，一年难得买，不多的。”
见当家的这么说，周氏也就只能随他们去了，只埋怨了句：“你们真是不知柴米油盐贵呐！”
这一忙就忙到了天黑，直到太阳完全不见影了，他们家才停下来，周氏将包好的百个水饺分成两半，自己家留一半，给许家送一半。
秋葵和水芹负责将菜一一端上桌。而蒋满谷则坐在主位上舒舒服服享受。
因为今年赚的实在是多，这一桌年夜饭十分丰盛，周氏和特地将家里只有两盏的油灯全点了，放在周围。
桌上共摆着六道菜，寓意六六大顺，其中的重头菜便是红烧肉、白煮鸡、蒸鱼和饺子，剩下的两道也都是新鲜时蔬，分别是炒三鲜（胡萝卜、藕、木耳）和冬瓜菠菜笋咸肉汤，看着色泽就十分诱人。
这些大部分都是由水芹改良过的，味道比原先好上不少，特别是两道蔬菜，在没有味精的情况下依旧很鲜。
这顿年夜饭可以算是一家四口有生以来吃过的最美满的年夜饭了。
先不说味道，就但观感而言，从前由于大钱氏掌勺摆盘，肉类菜全部摆在别人面前，蒋满谷倒还好，母女三人则是能吃饱就不错了，更别提吃肉吃到满嘴流油。
连秋葵都忍不住红了眼眶道：“爹娘，这样真好，只有我们一家人。”
蒋满谷感慨万分，摸了摸秋葵的脑袋，承诺：“会更好的，爹再也不会让你们受苦了。”
一家人都带着满足进入梦乡，第二天竟难得睡迟了，等到天光大亮才迷迷糊糊醒来。
秋葵窝在暖和的棉花被中，幸福不已，和水芹两人打闹了一阵才努力起床。
周氏进来催她们：“快一些，回来还要去爷爷家帮忙呢。”
秋葵脸都拉下了，苦着脸对妹妹抱怨：“我才不想去呢，也不稀罕吃他们家的饭菜，还不如吃我们家的剩菜呢。”
水芹被逗笑了，拉着她道：“没事，就吃个饭而已，很快的，我们一直在一起就行了。”
南方几乎不下雪，就少了玩雪的乐趣，水芹很是遗憾。前世她在南方，没想到这世还是在南方。
前世要去北方旅游可简单多了，今世却不知道有没有机会出这个城，见一回雪。
两家的距离不远，几人很快就到了目的地，王氏正带着小孩在院子里玩，见到他们很是惊讶与开心：“哎呀这大过年的，你们怎么来啦？”
蒋满谷憨厚道：“这不给你们送年礼来了吗，祝你们新年好。”边说边想把肉和饺子递给她。
王氏连忙推据，不好意思道：“这不能收不能收，怎么好意思呢，你们先屋里坐，走了那么久肯定冻坏了吧？”
周氏连连摇头：“不冷，这才多少路啊，走路出汗嘛。”
四人被热情的邀进屋中，王氏连忙把许文实叫出来，男人之间就好说话多了，两人不久便称兄道弟，蒋满谷顺利的将年礼送了过去。
14/92 首页 上一页 12 13 14 15 16 17 下一页 尾页 |
