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挪完后，他整个人累得呼哧带喘，舀了口井水，刚要喝，林晓已经溜进灶房，将凉白开递到他手里，“爹，你喝这个。这是我娘早上烧的，特地凉下来给你喝。”
林满堂其实更想喝井水，大热的天，凉凉的井水更解渴。但是思及井水不卫生，要是生了病，可就遭罪了，想了想，还是放下葫芦瓢，改喝凉白开。
咕嘟咕嘟灌下大半碗凉白开，林满堂整个人舒爽了。
林老太叹了口气，拄着拐杖往村口去了。
林满堂将自己买的调料一样样往桌上摆，“这花椒可真贵啊，我就买了二两，居然花了我一百文钱。”
李秀琴顺口回道，“花椒还算好的呢。这边胡椒更贵，听说这边的胡椒跟金子一个价。”
林满堂暗暗砸舌，那他以后岂不是吃不成牛排了？
第10章
房间里，闷热得厉害，三人很快额头就沁出一层细密的汗珠。
三人每人手里都拿着个大蒲扇扇风，林满堂长话短说，“这凉粉做法太容易被别人仿出来。我的意思是，趁这段时间天热，我多跑几个村子收豌豆。争取在秋收之前这段时间，不让人仿制出来。咱们赚一笔快钱。”
林晓点头，“爹？你是想让别人跟你一块卖凉粉？”
“对啊。我按照一斤三文钱批发给他们。让他们帮我卖。”林满堂已经打算好了，“就比如你大伯长得这么憨厚，他要是走街串巷做生意，人家保准乐意买。”
林晓撑着下巴点头，有道理。
“还有集市，我去支个摊子，然后让关屠夫家也支一个。两家应该够卖的。”
林晓摇着扇子，“为什么不去县城啊？这乡下能挣几个钱。我看咱不如将方子卖给县城酒楼。挣的钱更多。”
林满堂知道他女儿不懂得做生意的道道，忙道，“卖方子肯定不成。咱自己找上门，卖多卖少全由对方来。而且那些做菜的师傅嘴巴都刁着呢。一尝就能尝出来是用什么做的。到时候，人家自己就能仿出来了。”
林晓失望地低头。原来小说里卖方子赚钱都是骗人的。
李秀琴补充道，“不止是赚不到钱这么简单。很有可能会被人盯上。咱们家什么根基都没有。要是有大户人家知道咱们会做这个，起了歪心思，让咱们卖身，那咱可就叫天天不应，叫地地不灵了。”
林晓瞪圆眼睛，竟……竟这么严重？
林满堂见闺女吓住了，忙找补，“你娘这是以防万一。这世上哪那么多坏人呀。”冲媳妇使了个眼色，咱闺女还这么小，你说这些干啥？别回头吓着她了？
李秀琴无语。平时就属你吓得最多。啥不能随便相信别人，不许跟陌生人聊天，不许这，不许那，到了这古代，女儿变小了，他还真就当女儿七岁了。
林满堂见媳妇冲他翻白眼，冲她讨好一笑。
他这不是为了闺女好嘛。能当小孩子，就多当几年呗。等她长大了，就是想当也当不成了。烦恼多着呢。
林晓睁大眼睛，看看这个，看看那个。这两人当着她的面打起眉眼官司了？哎玛，天天当电灯炮，她都佩服她前世能活到那么大。
最后林满堂被女儿看得发毛，面上挂不住，清咳一声，“秀琴，豌豆已经买来了。咱怎么弄啊？我是不是应该先帮着把豌豆磨成粉呀？”
李秀琴摇头，“先泡，去皮，再磨成汁。”
林满堂按照媳妇的要求找了个木桶泡了半桶豌豆。
“你要卖，咱们起码得泡两百斤。”
林满堂四下看了看，家里只有一个木桶，他视线落到井边的黑釉缸，将两百斤豆子放进缸里泡着。
豌豆浸泡至表皮褶皱，将豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去除豌豆皮，去皮后的豌豆浸泡一夜。
第二日一早，泡好的豆子用麻袋装上，林满堂和林福全将湿漉漉还滴水的麻袋抬上车。
路上林满堂引着林福全介绍刘家村。
林福全打开了话匣子，“咱们这几个村子就属刘家村最长久，世世代代居住在这个地方。祖上更是出过好几个举人，现在族长的大儿子就是个举人呢。”
林满堂奇了，“既然刘家村有个举人，为什么里正被大庄村的人得了？”
跟村长不同，里正其实是有实权的，掌管周围五个村子的户口和纳税。其中能得到的好处还是非常可观的。
这个职务一般都是最有名望，最有钱的人才能担任。
现在这个里正只是个秀才，自然没法跟举人比。
林福全笑道，“人家举人老爷才三十出头，整日在家闭门读书，想再进一步呢。哪有功夫管这些琐事。”
林满堂恍然大悟，三十出头的举人确实应该博一博。
“刘家村是咱们几个村最有钱的，村里当家男人至少有一半读书识字。”林福全想了想，又补充道，“不过他们村规矩也多，你到了他们村，千万别随意跟那些小媳妇说话，防止被人家说你举止轻浮。”
林满堂：“……”
这原身到底是个什么样的人，竟让林福全这个老实人三翻五次叮嘱他要注意言行举止。
“待会儿你把豆子放到里面，跟水磨坊的老头说一声，按完指印就出来。不要在里面停留太久，他们不允许我们在里面乱看。我估摸他们是怕我们学会制作水磨。”
林满堂倒是真没想学水磨，听他大哥说自己不能在里面待，有些不放心，“那我豌豆要是被人偷怎么办？”
“不会的。刘家村最讲名声。谁家要是当了小偷，就得挨板子。更何况他们也不敢偷族长家啊。”
听到这话，林满堂倒是放心了。
两人说话的功夫，就到了刘家村门口。
与别村不同的是，刘家村门口矗立一座贞节牌坊，看这石台颜色还算新，想来才盖了十来年。
林福全见他视线落在那牌坊上面，再次给他科谱，“咱们十里八乡就刘家村有这个牌坊。这人年纪比咱娘还大，刚成婚那会儿她夫君就死了，公婆身体不好，只得这一子，骂她是丧门妇，硬是把她休了，没成想她肚子里竟有个遗腹子，公婆得知，又颠颠想把她接回来，不许她改嫁。可娘家不干啊，休书都接了，已经给女儿找好了下家，凭什么你说休就休，说接回就接回。后来公婆卖了两亩地，才把她接回来，她就这么带着儿子过了三十年苦日子，挣了这个贞节牌坊。”
林满堂心情格外复杂。这世总有那么多恶心人，非逼着你做这做那。可轮到他们自己，又诸多说辞。真真恶心至极。
却听林福全又道，“本来有了这个贞节牌坊，村里人都对她高看一眼。她日子就能好过了。可谁成想，她儿子成亲没多久，出意外死了，只给她留下一个孙子，她没让儿媳妇守寡，自己一个人带大孙子。”
林满堂听后，对这妇人万分钦佩。刚开始她年纪还小，只要将孩子打掉，完全可以改嫁。没想到父母丝毫不在乎她，竟又把她嫁了回来。
她儿子死后，她明明年纪很大，却不逼着儿媳妇守寡，这就很难得了。
圣人说“已所不欲，误施于人”，可真正能做到的有几人？可这妇人就做到了，真真是个善心人。
第11章
两人说话的功夫已经到水磨房，旁边还盖着一间水碓房。
水磨利用水流磨面，水碓则是借助水流舂米。
这两个磨房外面离月沙河很近，挖一条水渠，引水到磨房下面，借用水流转动磨盘。
林满堂将昨晚泡好的豌豆搬下来，守着磨坊的老头在这磨坊里支了张桌子，上面摆着笔墨纸砚。
老头看到豌豆居然是泡好的，微微有些惊讶，不过他倒是什么都没问。
老头告诉林满堂像他这豆子泡好的，白天加晚上大概能磨出两百斤，费用一个时辰按两文来算。
林满堂问为什么他磨这么多，价格反而更贵了。
老头也有自己的说法，“我们族长开这个磨坊本意是方便本村村民。你这量多，石磨就一直闲不下来。自然要贵一些。而多下来的钱，咱们族长也会入公中。”
林满堂无语，他算是见识到了这读书人好名声体现在方方面面，生怕人家说他见钱眼开。故而提高价格也得找个冠冕堂皇的理由。
不过价格贵了一些，但是磨的豆子也多了，林满堂算了下，还是很划算的。
老头叮嘱，林满堂记得早晚过来拿一次，然后让林满堂在一个本子上按指印。
林满堂接过本子瞧了一眼，都是繁体字，虽然他不会写，倒是都认得。
不过他现在还是个文盲，不能崩人设，还是在自己的人名上按了指印。
从磨坊出来，两人推着板车往村外走，林满堂想起做凉粉还缺几样东西。
一是熬凉粉得要用铁锅，家里现在只有一个铁锅，肯定不够用。
他昨天赶集定了一口铁锅，得要七日后才能取。而明天就得熬凉粉，一时半会儿也赶不及了。
林福全拍板道，“我帮你借。”
以林满堂现在的名声，估计人家也不肯借东西给他，但林福全就不一样了，他在村里名声极好，许多人都乐意跟他来往。
“还有我想找木匠定做点东西。大哥，你知道咱们附近哪家木匠做的活好吗？”
凉粉熬出来得放在一个木匣定型，相当于做豆腐的磨具。
这个东西借不到，只能自己定做。
林福全告诉他，大庄村有个姓郝的木匠手艺不错。
担心二弟找不到，他们也不急着回村，直接往大庄村拐。
郝木匠给他拿了模板，林满堂发现这磨具底下还有图形，三行四列平均分配的小方块。
郝木匠解释，“有了这个，切豆腐的时候也能方便些。而且大小也差不多。”
林满堂暗自佩服古人的智慧，跟木匠定了五十个磨具。
郝木匠听他要这么多，遗憾得直摇头，“你晚上就要，我可做不出来。”
林满堂笑了，“你能做几个，就先给我送几个。剩下的，等你做完再送到我家。”
郝木匠听到这话，便点头答应了。
林满堂想着卖凉粉，还得要木桶。
郝木匠带他到东屋看，里面摆放许多木桶，“各种大小都有，你自己选。”
林满堂瞠目结舌，这些木桶最小的只到他腿肚。最高的足有他膝盖这么高。
“大的用来洗澡，小的就用来拎水。”郝木匠从中挑了个大小适中的，“一般担水都用这样的。我这边有现成的货，十个。够你用吗？”
林满堂点头，“足够了。”
交完定金，林满堂和林福全将木桶搬上板车，再将这些木桶送到刘家村。
晌午，林满堂去了趟刘家村，将磨好的半桶豌豆汁推回家。
磨好的豌豆连着汁水，汁水再经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆，将淀粉倒入大锅，加水熬制成糊。
如果是干淀粉，水和粉的比例一比七最合适。一斤干淀粉可以出五斤凉粉。
可现在是湿的，李秀琴只能凭感觉加水。
灶房里，李秀琴站在灶旁，用木棒不停搅拌糊糊。
林满堂坐着烧火，林晓和林老太站在门口不停张望。
林老太性子急，不停问，“好了吗？”
林满堂一边用袖子抹汗，一边慢悠悠回答，“还没。”
这一搅就是半个时辰，期间林满堂和李秀琴的衣服浑身湿透了。
做完后，李秀琴将糊糊捞到面盆里。面盆内侧被她刷过一层豆油。
半个时辰后，凉粉冷却定型。
李秀琴拿着菜刀，要将凉粉划开，林满堂阻止了她，连盆带凉粉盛了重，去除盆的重量，有十一斤凉粉。
而之前他用了五斤豌豆，相当于一斤豌豆出两斤二两的凉粉，相当于每斤凉粉成本不到半文钱。
那他之前说三文钱一斤，还是很有赚头的。
要知道老豆腐也是三文一斤呢。他卖的跟豆腐一个价，也挺合理。
不过批发给村民们，自然不能三文。嗯，那就定两文五好了。
李秀琴切好凉粉，特地调了料汁，浇在凉粉上，端给林老太尝。
这凉粉切得方方正正，颜色白嫩玲珑，好似上等琼脂凝聚而成，微微触碰便觉弹力。
林老太眼底惊讶万分，“哎哟，还真叫你们制出来了。”
她拿着勺子尝了一口，清凉爽滑，又香又好吃，她笑眯眯道，“你打算卖多少钱一斤啊？”
林满堂笑着回答，“三文一斤。”
林老太点头，“不贵。”
李秀琴又调了三碗出来，每人一碗，等四人吃完，林满堂让李秀琴再调出两大碗，他好端出去送人，外加帮忙掌眼。
林满堂和林晓每人端了一碗凉粉到了关屠夫家。
关屠夫正在门口乘凉，见他手里端着吃食，不免惊讶，“弄出来了？”
关屠夫家门口站着好些村民，瞧见这白色透明、呈水晶状的吃食，不免有些惊奇，“啥东西？吃的？”
林满堂笑着将手里那碗凉粉呈给关屠夫，“关叔，这是特地感谢您前天带我去集市。我这刚做出来，也请您帮着掌掌眼。”
关屠夫见他这么懂礼，心中很是受用，笑着接过来，尝了一口。
其他人眼巴巴看着，紧盯着他不放，“关叔，味道咋样啊？”
关大郎也急了，“爹，咋样啊？这咋这么香呢？”
上面放了大蒜，大葱，还有花生，芝麻，闻着就香，估计滋味差不了。
关屠夫笑眯了眼，“太好吃了。吃进肚里凉凉的，正适合这么热的天吃。”
说到这里，他赞道，“你打算卖多少文啊？”
林满堂又回答了一遍，关屠夫笑了，“跟老豆腐一个价，我看准成。一天起码能卖三四百斤。”
这玩意便宜，又适合热天吃。三四百斤绝对不成问题。
林满堂笑了，“那就借您老吉言了。”
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