林平安摸了摸两个娃娃的头,“去玩儿吧!”
建群媳妇儿给林平安倒了杯水,“他去国营饭店买菜了,说是您好不容易来家一趟,要好招待您!”
“见啥外啊,费那功夫去饭店买菜,花那啥冤枉钱!家里有材料不,有的话我给你们炒俩菜。”
“叔,你就坐着吧,建群净去您家蹭饭,回回都把我落家里,等我肚子里这个出来了,我到时候跟建群一块去咱家蹭饭,您看成不?”建群媳妇儿知道好赖,才不敢让她叔在家动手炒菜呢!
“成,到时候我下厨招待你们。”林平安吧砸吧咋嘴,“那我这回就干坐着等吃了。”
建群媳妇儿笑道,“哎!您到时候也尝尝建群的手艺!”
第33章 七零老夫老妻32
林建群在国营饭店点了两个菜, 一道红烧肉,一道卤鸡腿,装在铁饭盒子里, 热热乎乎地带回家, 也算是有面儿。五个大白面馒头,他小心的放到布包里, 这可是白面馒头, 纵然他是拿着工资的工人, 一年也是吃不上几回的。
他还打算炒盘鸡蛋, 正好他们家墙角种的蒜黄可以吃了, 用蒜黄炒鸡蛋, 就着大白面馒头,香喷喷的。除了鸡蛋,他打着再炒个小白菜, 现下正是吃小白菜的时候, 一把叶子掐下来,嫩嫩的,吃起来还甜口儿。
嗯嗯嗯, 不然再炒个花生米, 正好他跟他叔还能喝两口。
有了成算, 林建群脚下的步子快起来, 一会儿的功夫就到了家。
他把那饭盒和布包交给他媳妇儿,让他装好盘子, 叫了自家的两个臭小子去给他择菜。林平安想帮忙来着, 但是被这小夫妻给阻止了,只叫他坐在院里的石凳上啃点心。
林建群动作快,就是炒几个小菜的事儿, 一刻钟不到就炒好了。
饭菜上桌,林建群从厨房的柜子里最上面摸出来半葫芦酒,“叔,咱俩就着花生米喝两杯,这可是纯粮食酿的酒,难得的很。”
林平安摆手,他不好这口,而且他吃完饭还得骑自行车回大队呢!
骑车不喝酒,喝酒不骑车。
但是林建群明显是杯中物的爱好者,劝酒的把式也是一等一的。
林平安无奈只好道,“就喝半杯,我酒量不好,再一个待会儿还得骑车回大队,要是喝得脑子不清楚,那骑车不得摇摇晃晃的。而且,你婶子要是知道我在你这儿喝酒,回去得念叨死我。”
说这话的时候,林平安脸上满是炫耀。
倒是让林健群有些迷惑,为啥他感觉他叔特别……特别贱兮兮的呢?!
最终,林平安只抿了一口酒尝了下味,“这酒味儿真大,后劲儿也足!”
“是吧?”林建群得意道,“这是我岳父给的,他酿酒的手艺十里八乡都知道。”
“嗯,我爹以前在酒窖里当过长工。”建群媳妇儿大口吃肉的同时,不忘给林平安说道说道。
林平安吧砸吧咋嘴,还别说,这酒虽然味儿大,但后劲儿全是粮食的香味,一点儿也不牙碜。
“你爹酿酒用的水是从哪儿来的?”
这酒没有沙土味儿,也不苦,除了酿酒的粮食好,酿酒的手艺好,还有就是酿酒的水好。
“叔!”建群媳妇儿一听这话,瞬间从饭碗里抬起头来,惊讶道,“叔,你可真是神了?我爹酿酒用的水是从山里挑出来的山泉水。十桶山泉水煮沸,取最浮头的一层,盖上盖子放一天,再取最浮头上一层煮沸,然后才开始酿酒。”
林建群也震惊地看向他叔,“叔,你尝出来了?!”
林平安摆手,“那倒没有,就是喝着这酒味道好,猜出来的。”
林建群反应了一下,问道,“叔,听你这话,你也会酿酒?”
不知道他叔酿酒好不好喝。
“还成,酿个果子酒自家喝还成。”林平安笑笑,他倒是在他媳妇儿的空间里酿了许多葡萄酒李子酒,留下备用的,全都卖到他的位面交易上了,成功让他的店铺升级到了2级。
“果酒,是从山上采的野果子吗?”林建群闷了一口小酒,问道。
林平安夹了一筷子红烧肉,慢悠悠吃完后才答,“不然嘞?咱又没那闲钱去买果子,死贵死贵的,还不让挑拣。山上的野果子全都是酸酸涩涩的,空口吃下去能把嘴麻半边儿,酿成酒味道就刚好,还有股子甜滋滋的味道,就是忒费糖。”
每年秋收后,红星大队都开山,这段日子是可以往大山里面走的。平常红星大队的人只能在半山腰以下捡些柴火,挖些野菜。
再过两天,正好是能进山的时候,林平安他们一家是全家出动,打算去山上好好寻摸一番,有肉最好,没肉弄些果子蘑菇什么的,再不济漫山遍野的小树枝就在脚底下呢,总不会空了手回去。
“这倒是。”林建群喝了几口就停下了,一个是这酒稀罕,本来也不剩多少,他喝着肉疼,都是一小口一口抿进去的。再一个喝酒得有人陪着有人劝着才喝着有意思,就他一个人喝,滋味也不好。
吃完饭,建群媳妇儿带着两个娃娃去睡晌午觉,林建群和林平安就在院子外小声说这话,待酒醒得差不多,林平安这就要走了。
“建群,等你媳妇儿生完孩子,出了月子就带着他去咱家,叔给你做好吃的。”
林平安把尼龙袋绑在身上,自行车后座绑着林建业的包裹,这就要回红星大队了。
行到半路无人处,林平安停下来蹲在路旁的草丛里,把交易器空间里的东西拿出来放到尼龙袋里,才又开始朝着家的方向走。
他带的东西多,走的是小路,他家原本就偏,那边儿人少。他到了家,发现都睡了,就把东西悄悄放到他和颜希月睡觉的主屋里,然后去外面打了盆水洗洗,也回了屋子睡觉。
自行车等下午再去还,大晌午的,大队部肯定早就没人了,他去了也还不了。
农闲时候,午睡一直睡到太阳都落下半边儿也是有的。
再醒过来的时候,院里放自行车的地方空空如也。
林建业坐在高凳子上,靠着他屋的门框看书,余光瞥到他爹从屋里出来,抬头道,“爹,自行车被二哥推去大队部还了。”
“哦,你娘呢?”林平安洗了把脸,睡的混混沌沌的脑子清醒了些。
林建业动了动僵硬的脖子,“她和大哥二哥一家去河边儿洗床单,今天上午去晚了,下午还得接着洗。哦,对了,我大哥二哥今上午在河里抓到条鱼,中午回来说是今晚就炖了吧。”
“那成,我歇会儿就去准备晚饭。”林平安也从屋里拿了条凳子靠着墙根儿坐下,一手机械地扇着扇子,冲着天空发了会儿呆,突然道,“建业,你腿咋样了?有感觉没有?”
说起这个,林建业表情有些一言难尽,内心的感受十分复杂。
他上午醒过来感觉肚子饿了,就去厨房找东西吃,他娘说是锅里给他留了饭,他吃完饭打算烧点儿热水洗洗身上。天天待在砖窑那块,漫天趟土,他觉得自己能搓下来两斤泥。
家里人都出去了,包括他那几个侄子侄女,都出去找小伙伴儿玩耍了,就剩他一人。所以,他只能自己动手丰衣足食。
他拄着拐杖从墙角抱着柴进了厨房,又从井里打了水,但是他一手提水桶,一手拄拐杖,就不大受力,那水桶‘砰’一下就摔在地上。他一脚踩在泥地里,脚下打滑,反应不及时,他下意识就用那只使不上力的腿撑地,让人震惊的是,他竟然站住了!
他站住了!
他还不信邪地走了两步,那只腿竟然有些许感觉,酸酸麻麻的,很细微的感觉,像是有些乏力,又好像是长久不用的那种笨重,反正是跟最初想要动动腿都艰难的时候是不一样的。
“就,还成,老样子。”林建业抿了抿嘴唇,他也不确定今天意外发生的时候,他的感觉是不是真实的。如果是他感觉错了,就不能让爹娘知道,免得让他们空欢喜一场。如果他的腿真的在慢慢恢复,那想必他很快就能站起来,到时候再告诉他们就算是惊喜了。
所以,他将那件事死死憋在心里,在结果未出之前,他不打算和家里人说。
林平安还是挺失望的,前几天他的店铺升级后,他抽时间好好逛了逛,打算给他媳妇儿买点儿啥。这东逛逛西逛逛,就瞅见了一家药铺,还瞅见了那个对林建业这种腿伤的有特效的药。他当即叫来他媳妇儿,两人一商量,拍板买下来了。
这几天,给林建业屋里暖壶灌得水里就放了一点点这样的药丸。
当时那店铺的介绍可玄乎了,什么活死人肉白骨,一天速成,七天见效,十天不好包退药。
结果嘞,这七天总有了吧,建业却什么感觉也没有,这不是明摆着坑人呢吗?
差评!
林平安立马回屋给了那店铺主人去了一封质问信,那店铺主人发来三个大大的:“???”
林平安把建业的情况反馈回去,那店铺主人思量许久才道,“许是位面不同,磁场不同,效果也不尽相同。道友手下留情,我再送你三个疗程的药丸,你且再等等看,若是还不行,我给你全额退款。”
林平安这才罢休,想了想自己刚才的语气却是有些得理不饶人,他把仓库里从他媳妇儿空间那儿拿来的蔬菜水果打包给对方发过去。
“爱子心切,望见谅,这是自家种的蔬菜水果,就当赔礼了。”
看到那头药铺主人收下赔礼,林平安才松了口气,下线去厨房准备晚饭。
他看到了建业说的他二哥带回来的鱼了,一个半巴掌长,看着也是有肉的。
这小半年来,林平安从山上带下来许多大料,当然有许多是从他媳妇儿空间里拿出来的,像是茴香花椒之类的是不缺的。
晚上他打算炖个红烧肉,炖个鱼汤,红烧肉里照旧放豆角粉条土豆,鱼汤就炖个番茄鱼汤,正好自留地里最后一茬番茄也该吃了。再炒个黄瓜鸡蛋,他中午在建群家吃的就是鸡蛋。蔬菜的话,就跟中午吃的一样,弄个清炒小白菜,这时候的小白菜是永远也吃不腻的。
除了这个,主食依旧是二和面的,不过今天时间还早,他打算做个二和面的馒头。他中午在建群家尝过大白面馒头,一时竟然有些馋了。
这样看来,竟然今天晚上的饭食,他早就在中午就尝过了。
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第34章 七零老夫老妻33
锅里倒油, 加上他从交易器上买来的冰糖,炒制冰糖化开。这个期间要开小火,大火炒糖会让味道发苦。再放肉块, 肉块上色, 捞出来沥干油。
陶罐底部放上葱姜蒜加上各色大料,把炒好的肉块整整齐齐地码到陶罐里, 一点点盐, 半勺酱油, 加水没过肉块。
这时候先不放到灶上呢, 林平安把罐子盖上, 快速洗了大把长豆角, ‘当当当’放到菜板上切成段。把豆角塞进本来就不大的罐子,再加水,直到没过豆角, 这将罐子放到灶上焖着。
最下面是大料, 中间是肉块,上面是豆角。文火闷着,把下面大料的味道慢慢煮出来, 沁到肉块里, 肉块被融化, 逐渐散发出自己的美味, 这美味和最上层的豆角混合,豆角也被拉入这场美味的狂欢。
罐子周围被围了一圈湿毛巾, 林平安接着做鱼汤。
鱼汤好做, 把脏东西去掉,他熟练的将鱼去骨脱皮切成段,同样放到锅里加糖炒, 炒制上色盛出来。把从后院摘得西红柿切成块儿,在顶头开一个花刀,用热水激一下,西红柿的皮很容易就能剥下来。
另拿一个罐子,在罐子底下放几片姜。冬吃萝卜夏吃姜,虽然现在已经入秋,可姜还是能吃的。但切记,睡觉之前,尤其是晚睡之前,不能吃姜。睡前吃姜,如吃砒|霜。
不过这会儿还早着呢,吃这么点儿姜不碍事。
在姜片上面放置切成块儿的西红柿,在西红柿上面放鱼头鱼骨头和鱼肉片,加水没过鱼肉约半指。盖上盖子,和红烧肉的罐子放在一起焖。
这鱼汤不同于红烧肉,除了最开始那点儿糖,林平安就加了半勺盐和几块姜片,别的大料啥也没加。而其中真正用来调味的,是西红柿。
其实西红柿营养高,味道好,吃起来酸酸甜甜的,平时炒菜炖菜放个西红柿,那味道比原来就好上不少。
剩下的黄瓜炒鸡蛋和清炒小白菜吃的就是个新鲜,林平安等人回来了再炒。
接下来就是二和面的馒头,林平安从缸里舀出四碗白面粉,加一碗棒子面粉,这样的二和面吃起来既有棒子面的清甜,又有白面的暄软蓬松。
加温水加盐加老面,之后是和面醒面。醒面半小时后,揉面,在案板上撒上一层面粉防止粘连,把面团放在上面揉成长条,切成剂子,揉成馒头的形状,上锅蒸。
林平安伸了伸懒腰,去外面井边洗了洗手,走到院门口向左右两边儿张望了一下,“建业,你娘他们怎么还不回来?不然你去看看,我怕她们遇上事儿了。”
他不放心道。
林建业今天一直有些心不在焉,就连他爹刚刚做饭,他都没有过去打下手。
此时听见他爹的话,林建业放下手中半天都没翻页的书,下意识去拿拐杖。看到拐杖的时候,他心里更加复杂了,也不知道他还有能自己走路自己跑自己跳的那一天吗?
“爹,我去看看,应该没事儿,大哥二哥都在呢,你安心。”
说着,他拄着拐杖出了门就往大队的那条河过去了。
“放心,我咋能放心啊。”林平安嘟囔道,“也不知道这么冷的天气,小颜有没有碰凉水。”
那河里的水定然冰冰凉的,他昨天就说不让小颜去,不让小颜去,可老婆子固执得很,说是别人家能去为啥她就不能去。
跟个小孩儿似的,还别人家?
说起小孩儿,林平安又返身走到门口,大声朝不知哪个方向喊道,“小江,小河,姗姗,瑚瑚,回家吃饭喽!”
登时,只见不远处不知哪个犄角旮旯突然冒出四个人影。
小江抱着瑚瑚,小河拉着姗姗,小跑着就朝他们爷爷跑过去。
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