众口铄金,造谣一时爽,辟谣?
呵,当造谣者颠倒黑白,将假话说成了真话,又有几个人,会去倾听所谓“过错方”的自白?
无人帮助,无法自辩。
连爷爷送她去杜家学习厨艺,都变成了她们家觊觎杜家的食谱。
欲加之罪,何患无辞?
原身自小心地善良,干净如白纸,被赶出杜家,她也不过是一个十八岁的女孩罢了。
污言秽语,有色的眼镜投在她的身上,无人诉说,无人开解。
她越来越不爱出门,越来越不爱说话,把自己紧紧的封闭起来。
直到一个深夜,她吞下
足以致死的药量,离开了这个世界。
这是原身的一生,她在这个世界生存了十八年,抑郁而终,但在死后却并不甘心。
内心强烈的意愿被系统所捕捉,也是洛素如今来到这个世界的原因。
【任务目标:开自己的小店,不容他人玷污,活到寿终正寝】
现在的时间线,正是原身被杜家人赶出了家门,她回到了爷爷留下的小楼,准备开起自己的小店。
任务目标并不难,但洛素知道她要做的,不只是替原身活下去。
洛家食肆之内,
洛素小口吸溜着面条,为自己的厨艺点赞。
碗边放了一碟子腊肠,是她来到这个世界后熟悉厨艺练手做的,盛夏之际,不好存放,也没有做太多。
深红色的腊肠,肠衣轻薄无比,切成不薄不厚的片状。
肥瘦交融,油润润的,丝毫不腻,夹一小块入口咀嚼,满口咸香,回味绵长。
洛素想着原身的记忆与任务目标,凉面与腊肠不知不觉已经吃完。
无论将来遇到什么,左不过是兵来将挡,水来土掩。
厨艺一道,终究是靠手艺说话。
傍晚去菜市场溜达寻摸食材的时候,恰巧碰见了位大姐摆摊在路边,两大麻袋的桲椤叶无人问津,都让洛素一个人包了圆。
配料的食材都乖乖的待在冰柜里,猪肉档预定的黑猪肉明早送到。
晚风从窗口偷溜进来,掀起老式黄历的一角。
农历四月廿五,利出行,纳彩,修造,定盟,动土,纳畜,开市。
诸事皆宜,百无禁忌。
洛家食肆,开业大吉!
第3章 洛家食肆3
盛夏时节,天长夜短。
早上五点,外边已是大亮。
洛素早早便起来了,吃食这个行当,起早贪黑都是极为赚钱的,过早的早餐铺子,深夜的烧烤摊,人流总是络绎不绝。
形如蒲扇的桲椤叶浸入凉水中,叶子新鲜无虫眼,绿油油的,新鲜的很,正是抿桲椤叶饼子的好材料。
桲椤叶饼,白话里本地人常说“伯乐叶饼”,“波罗叶饼”。
桲椤叶在海城乡下,就是山上的柞树叶,桲椤叶饼则是独属于本地的时令美食。
想起儿时,春夏之际,爷爷带着她去乡下的山上,挖野菜,采小蒜,打桲椤叶子,带回城里,都是新鲜无比的好食材,备受小店食客们的欢迎。
爷爷抿桲椤叶饼子的时候,自己总是喜欢在旁边搅乱,和面糊,搅肉馅,总是要横插上一手。
童年的野趣,真是怀念得很。
角瓜,豆角洗净剁碎,土猪肉放在巨大的案板上,双手交替,在如同战鼓声的双刀之下,猪腿肉被剁成细密的肉糜。
虽然如今有绞肉机破壁机等器具,但那样做出来的食材总是没有手剁的香。
洛素准备的不多,两百个饼子,若是寻常利落的主妇,自己也得忙活一个半天。
抿桲椤叶饼子是个大工程,洗叶子,和面糊,做馅料,抿饼子都要她一个人来干,饶是她再能干,也出了不少的汗。
之所以没有前一天晚上做半成品,夏季天热,隔了夜,总是不如新鲜的好。
她的头发盘起,发箍露出白净的额头,做餐饮一行,卫生的重要性不由分说,任谁在美食里吃到的头发都不会好受。
面糊雪白,既不过分粘稠,也不过分稀薄。
青翠的蔬菜碎与肥瘦相间的肉糜完美地融合在一起,调味过后,更增添了一分香气。
当抿饼子的准备工作都已经做完,洛素一手拿桲椤叶子,另一手抹面糊加馅料,手一合就是一个饼子,速度快的飞起。
手掌大的桲椤叶子,薄刀沾满面糊,均匀地抹在郁绿的大叶子上,一大勺香喷喷的馅料覆在其上,将桲椤叶闭合对折,一个波浪三角形的桲椤叶饼子就做好了。
蒸
锅早已备好,桲椤叶饼子呈环形层层叠叠的摆放其上,锅盖扣上,只待成熟。
早上七点,天色已大亮,洛素将残局清理干净,大门打开,门帘随风摇曳。
开门营业了。
门外的小黑板上写上了早餐的菜品:
今日开业,早餐供应:
桲椤叶饼5元2个
白粥2元
行书的字体清隽有力,看着便觉得赏心悦目。
何安明早上出门遛弯,他如今四十余岁,是一名大学老师,很是注重养生。
周末不用去学校,老婆闺女在家睡懒觉还没起床,走了两圈身子舒展开来,肚子也有些饿了。
转过拐角,盘算着给老婆闺女带点什么吃,闺女周末才回家,自己和老婆平日里都去学校吃食堂,周末嘛,吃点垃圾食品什么的也无所谓了。
要不去买点豆腐脑?
正寻摸着,不知何处传来一股子清香,如深山老林中的草叶,清气十足,又有点熟悉。
何安明一个抬头,这香味好像就是从旁边传来的。
粉刷一新的门脸,半敞开的大门挂着一块小黑板,字迹好生漂亮,何安明不禁在心中赞叹了一句。
桲椤叶饼,是了是了,就是这个味儿。
自己可好些年没吃过了,正好赶上了,就来尝尝这店家做的怎么样。
掀开门帘,店内的装修老旧却不陈腐,打扫得干干净净的。
何安明只觉得无比熟悉,循着记忆,这地点,这装修,想着牌匾上的店铺名,
这里从前是家早餐铺子来着,老板是个和煦的小老头,总是笑呵呵的,自己来吃过几次,面条,馄饨,豆腐脑,手艺也没的说,可惜两年前听说老板癌症走了,何安明只觉得世事难料,更加长注重自己和家人的身体了。
如今这店子重新开业,也不知是被转卖了,还是曾经那老板的后人。
听见有人进门,洛素探了头出来,“吃点什么?”
见是个年轻的女孩,何安明有点意外,年纪轻轻的,和自家闺女也差不了多少岁,也不知道手艺怎么样。
来都来了,就尝尝吧,“小姑娘,这是你开的店?要两个桲椤叶饼,一碗白粥。”
“是我的店,您随便坐,请稍等。”
洛素转身进了厨房,捡了两个桲椤叶饼放在盘子
里,巨大的勺子舀出绵密的白粥,一小碟酱油和蒜碎用以佐餐。
“您的餐好了。”
何安明闻声去餐台取餐,店子里只有她一个人,怕是顾不上给端出来。
竹筷与木勺放在架托之上,瞧着就干净得很。
何安明缓缓撕开桲椤叶饼,饼子温热,不太烫,还算好剥,若是刚出炉的,滚烫的饼子与叶子粘在一起,可就不好剥开了。
蒸过的桲椤叶子是深沉的浓绿,展开一拉,饼子与叶子缓缓分离。
最外层的饼皮纤薄,呈透明状,三角形的饼子表面蔓延出桲椤叶的形状,脉络纤长,别具美感。
底边的饼子稍显厚实,透过面皮,依稀看得到饼子内足足的馅料,诱人得很。
一股脑的将蒜碎倒进了酱油,桲椤叶饼配酱油蒜碎,这是本地最正宗的吃法。
何安明夹起桲椤叶饼直接咬了一口,面饼软硬适中,艮啾啾的,桲椤叶子的香气完美的融入其中。
细密的豆角碎与憨实的猪肉糜,扎扎实实的融合在一起,在舌尖上跳跃涌动。
角瓜的清甜,豆角的鲜嫩,土猪肉的喷香,麦香与桲椤叶子的香气完美的结合在一起。
蘸一口酱料,清爽!咸香!鲜甜!
时令食材的组合风味迸发而出,风味十足。
一眨眼的功夫,两个桲椤叶饼子已经下肚,何安明抿了口白粥,口感绵密柔和,没有一丝作料,尽是米香。
饼子的分量十足,不像是寻常的店家不舍得放肉,口感扎实,两个桲椤叶饼子下肚,何安明已经有点小饱,只是实在是太过好吃,忍不住想要再吃几个。
光顾着吃桲椤叶饼,白粥都没喝几口,可不能浪费。
何安明又要了两个桲椤叶饼子,配着白粥,徐徐下肚,
这顿早饭吃的,
舒坦啊。
又要了六个桲椤叶饼子两份白粥打包带走,想着妻子闺女若是不爱吃,正好留给自己当午饭了。
明光巷地处海城的老城区,拐个弯不远处就是海城的大学城。
何安明前脚刚走,后脚便进了几个打着哈欠的年轻男孩,看样子是在网咖通了宵出来的。
“老板,十块钱的饼子,一碗粥。”
“我也要,嗯,一共来三份儿。”
看店主是个漂亮的小姐姐,几个年轻男孩挤眉弄眼,等到早饭上来,饥肠辘辘的几个大男孩早已经迫不及待。
大口咬下,清香的饼皮,时蔬与猪肉融合的口感在味蕾中迸发,词穷的男孩们不知道用什么来形容。
心中有千言万语想要抒发,最终化作一句,
“卧槽,好吃!”
“老板,再来一份儿!!!”
第4章 洛家食肆4
何安明哼着小曲儿回了家,拿着钥匙开门进屋,老婆已经起了,夫妻二人都是海大的老师,多年的生物钟早已养成习惯。
“老婆,今儿个有口福了,你猜我买着了什么?”何安明笑呵呵地把餐盒放到了桌子上。
“老何小点声,闺女还没起呢,昨晚我十一点上厕所她那屋还亮的灯,也不知道熬夜到几点去了。”
正在扑爽肤水的妻子梁欢压低了声音,小声说道。
“嚯,桲椤叶饼,这可好多年没吃了,我妈走了也没人会做,乡下东西城里也不好找,一到夏天我就惦记这口儿,还真叫你给买着了。”
梁欢打开了餐盒,声音顿时提了个八度,把刚才让老公压低音量的话语忘得一干二净。
“老何,也就你还记着我爱吃口儿了。”梁欢叹了口气,内心有点小感动,她妈走之后,就没有人年年惦记着给她做桲椤叶饼了。
何安明:Σ( ° △°|||)︴
他还真不知道他老婆爱吃桲椤叶饼,以前丈母娘每次从乡下来,都要带桲椤叶子,说是城里买不着,买着了也不如自个儿做得好,那时候自家还没搬这个新房,住在不到五十平的家属楼里,厨房不大一点,闺女岁数也小,到处都是东西,丈母娘一要给老婆做桲椤叶饼,老婆都说费事儿不爱吃,这么多年早吃腻了,让丈母娘别折腾了。
自己还真的以为老婆不爱吃了。
但老婆都这么说了,这么煽情,要是知道了实话不得劈了他。
“老婆你趁热吃,我给你扒头蒜去,你猜我搁哪买着的?拐角以前那个小二楼早餐店记得不,好像是老板的后人又把店开起来了,小姑娘看着跟咱闺女一边大,手艺还真不错。”
何安明剥了五个蒜瓣,拍成蒜蓉,蒜粒大大小小的,刀工实在不怎么样。
梁欢洗了手直接撕开桲椤叶,直接上手拿着吃,明明是最为乡土不过的餐食,可在梁欢的心中,这便是最好吃的,
任它是鲍鱼龙虾帝王蟹,什么珍馐美馔都比不过。
一口接一口,梁欢看都没看那白粥一眼,转眼间三个桲椤叶饼子就下了肚,吃的香极了。
何安明看着自
家老婆的吃相,都忍不住想要再吃一个了。
梁欢边吃边嘟囔着“得亏今天不去学校,不然这一口的大蒜味,都不好出门。”
何安明眼看着老婆又蘸了一大口蒜酱,第四个桲椤叶饼子已经下肚,又把魔爪伸向仅剩的两个饼子,想着闺女还没吃呢,开口道:“老婆,吃四个差不多了,吃多了积食,喝点粥......”
梁欢却没有在意,“我妈抿的桲椤叶饼子,饼厚陷多,我一回都能吃六个,现在才吃半饱呢,闺女最近不减肥吗,正好把粥留给她,我记着她小时候也不爱吃她姥姥做的桲椤叶饼。”
睡眼惺忪的何雨欣迷迷糊糊地从厕所走出来,要不是尿意憋不住了,她是不会起来的。
听见爸妈不知道又说她什么怪话,循声走到餐厅,只见自家老爸满脸宠溺地看着老妈,老妈头上的猫耳朵发带还没摘下来,正在大快朵颐。
老夫老妻了,还这么肉麻,啧。
身为一个单身狗,在学校就算了,回到家还要被戳心。
呵!爱情的酸臭味,她不稀罕!
“等等”何雨欣闻了闻餐厅内沁人心脾的清香,这是什么味儿。
鼻子嗅一嗅,目光锁定在自家老妈正在吃的东西上。
“妈,你吃啥呢?”
闺女的突然出现一点没有打乱梁欢吃饭的节奏,她眼疾手快地把最后一块桲椤叶饼拿到手,扒开先咬了一口,这才开口道:“你爸买的早餐,桲椤叶饼,我记着你不是不爱吃嘛,最近不还要减肥,洗把脸过来喝白粥,正好清清肠胃。”
何雨欣可没有错过自家老妈的小动作,把饼子拿到手再咬上一口,无疑是在宣誓主权,这样别人就没法抢了。
她直接凑上去咬了一口老妈手中的桲椤叶饼,亲母女,谁不嫌弃谁。
唇齿咀嚼之间,来自山野时蔬的清香与地道土猪肉完美的融合,没有一丝油腻,新鲜,美味。
这是什么神仙美食!
记忆之中姥姥做的一股子奇怪味道的桲椤叶饼居然有这么好吃?
看着老妈盘子边六个硕大被吃完抛弃的桲椤叶子,
何雨欣一瞬间瞪大了双眼:
“妈——————”
......
烈日炎炎,何安明小心翼翼地夹在老婆和闺女中间,当妈的吃独食让
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