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看着小老板似乎有些意动，何雨欣连连点头，真情分析。
“雨欣说得对，小老板，明光巷这里可是离大学城很近的，大学城五所高校，不说学生，还有我们这么多老师呢，比起食堂，我们更愿意多花点钱让自己吃的舒服点。”
梁欢附和着女儿的话，旁边的何安明也是满脸的赞同。
“小老板，你要是担心卖不出去，就每种菜品盖饭设置固定几个数量，卖完拉倒，反正还有店里这边嘛，我爸妈是海大的老师，我是海大学生会宣传部的，有我们给你宣传，就试试呗。”
何雨欣极力怂恿，心中已经开始计划着把自己的几位室友薅过来，吃完写宣传稿了。
“老板，你开外卖吧，我们也给你宣传！！”旁边也传来含糊不清的说话声，是早上那几个大男孩，正一边吃，一边讲话。他们是刚毕业的高中生，高考结束，无所事事，天天泡在网咖，孩子大了，十八年的任务完成，爹妈也不再管，几个大小伙子在一块能出什么事儿？
家里都有电脑，可似乎只有哥几个一起待在网咖吹着冷气聚众打游戏才带感。网咖的东西贵又不好吃，几局游戏打完哥几个过来吃饭和酸梅汤，美
滋滋。
“我考虑一下，谢谢你们。”
洛素一边出餐一边想着，店内的面积不大，六张方桌，一张桌子能坐四个人，容量是及其有限的。
食客们来吃个饭，总不能没吃完就撵人家走吧，从出餐到吃完，差不多得半个小时，这段时间坐满了，来晚的就去吃别家了，后厨边上还有个小门，到时候把小门开开，摆上个桌子外卖直接放在那一头，外卖员直接从小门取走倒是不耽误正门的生意。
一边出餐一边外卖也许会忙一点，但她都提前做好，都只是需要装盘，也不费什么功夫，两边同时出餐，早点卖完她也可以歇着。
说干就干，洛素送走最后一波食客，土豆牛肉与麻婆豆腐都已经见底，将餐具洗净收好，卫生打扫完毕。
大门一关，小黑板擦干净，晚餐要做什么，她已经有了主意。
晚餐供应时间：17时——19时
晚餐供应：
忆苦思甜粗粮套餐 20元
绿豆银耳羹 15元
何家一家三口中午还问了洛素晚餐吃什么，洛素当时还没想好，店里本就没有明确的菜谱，基本上是她看什么食材新鲜与天气状况，或者灵机一动，就出什么菜品。
后来听他们讨论儿时的乡下美食，忽然便来了灵感，他们说的，她自己也想要吃了。
用手机查了查注册外卖平台的手续，营业执照卫生许可证小店都是齐全的，拍了几张要求的照片，按照规定上传完毕等待平台的审核。
因为小店只有她一个人，没有人能去送餐，团圆外卖的官方配送要收取餐品价格10%的配送费，她的餐品价格不便宜，加上包装费与配送费就更贵了，也不知道究竟又多少人会点。
餐盒与打包袋洛素开店之前就订制了一些，本来是方便食客打包外带的，现在正好做外卖用上试试。
姜铸颜的脚步有些瞒珊，这上了年纪，真是一年不如一年。
此次前来海城看望老朋友，他是瞒着子女的，在事业有成的儿女看来，老爷子出门起码保镖保姆配备齐全，根本不可能放下心让他一个人出门。
可谁料，物是人非。
他一个耄耋之年的老人好不容易找到了当年的故地，可想见的人却早已不在了。
他早该想到的，可
心中总是有着那么一点点期望。
“走吧。”姜铸颜心中叹了口气，故人不在，徒留在这里，也没有什么意义。
太阳光有些刺眼，他站在屋旁的屋檐下，正好撇到了一块小黑板。
字迹清劲洒脱，格外有力，看着写字的人年岁应该不大，好生漂亮的字!这可比他那不成器弟子收的那几个学生强多了!
待他仔细看清楚了那字迹写的内容，“忆苦思甜粗粮套餐”，姜铸颜心中又有些恼怒，这么好的字，是用来写菜单的？
越到老，越看重传人的培养，姜铸颜认真记下小黑板上的内容，晚餐五点供应，那他就等到五点再过来，尝尝这忆苦思甜粗粮套餐，看看用这一手清绝好字写菜单的究竟是什么人？
第7章 洛家食肆7
下午五点，天色犹亮。
洛素才把“营业中”的招牌挂上，就听见了一声大嗓门。
“小老板，我们一家三口又来啦!”
何雨欣头发乱糟糟的，欢脱的对洛素招手。
何安明与梁欢站在她的身后，一家三口睡衣出街，恩，很时尚。
“忆苦思甜粗粮套餐？小老板，不会是喇嗓子的粗粮吧......”何雨欣心中突然萌生退意，粗粮什么的，想想电视里和年代文小说里的饭，她打起了退堂鼓。
“就吃这个了，喇嗓子你也得给我咽下去，你这从小到大一点没吃过苦，今天就借着小老板的手艺尝尝，说起来，我也好多年没吃过粗粮了。”
梁欢拽着闺女直接进屋，何安明跟在后边，身为一家之主的他并没有多少发言权。
姜铸颜就在何雨欣一家的身后，看着她们称呼这个“小姑娘”为老板，也是有些意外。
穷人的孩子早当家，也是不容易。
洛素自然也是注意到了这位年纪不小的老人，年岁怕是比她爷爷都大了，背有些驼，但精神抖擞，竭力挺得笔直。
她作势伸手要扶一把，可老爷子倔强得很，“我自己来。”
姜铸颜大步迈进了店，差点把老腰给抻到。
小店里清凉，空调的冷气并没有直冲冲地往人身上吹，还挺舒服的。
桌椅看起来翻新过，刷了一层桐油，但依旧看得出岁月的痕迹，有点年头了。
只是屋里空寂的很，除了早他进来的那一家三口，小丫头片子叽叽喳喳个没完，似乎就再无别人。
堂桌与后厨是连着的，可以清楚地看到做饭的情景，可此刻里边空无一人。
姜铸颜有些惊愕，他听见那一家称呼小姑娘“小老板”，还以为店里的厨师应当是小姑娘的爸爸爷爷，是店老板。
可眼下这一看，店里只有这小姑娘一个人？叫她小老板是因为她年岁看起来太小了。
许是外边小黑板上“忆苦思甜粗粮套餐”劝退了不少人，五点钟，洛家食肆看门，只进了这两桌客人。
“小老板，给我们要三份套餐，两份绿豆银耳羹。”何安明不喜甜食，只给老婆和闺女要了绿豆银耳羹。
“套餐量大，给你们两份吧。”洛素想了想他们的食量，直接减了一份套餐。
“成，按小老板说的算。”何安明眼中闪过一丝诧异，其实就算点三份吃不了也是算他们自己的，小老板多挣一份钱，小老板直接给减了一份，到是让人觉得这个小姑娘很实在，人品没的说。
“给我也来一份粗粮。”姜铸颜看着墙上的小黑板，也直接点菜。
洛素眉头微皱，她猜测老人家应该是想吃粗粮过来的，只是年岁实在是不小了，看着有七十岁？
牙口只怕不太好，也不知道吃不吃得消。
四个黄色的团子放在小竹篮里，两碗米粥，一叠子小菜，还有两份绿豆银耳羹。
和老爸一人端一份儿，闻着香气，何雨欣已经迫不及待了。
洛素把老人家的那份儿直接端了过去，姜铸颜缓缓掰开了竹筷，这玉米面的团子，当真是好些年没有见过了。
大手拿起一个团子，黄澄澄，热腾腾的，分量扎实得很。
只是表面一点都不光滑，颗颗粒粒的，有些掉渣，和他记忆当中的，没有半分不同。
这样的野菜团子，是最省玉米面的，将野菜团成团子，不经过和面，直接沾在面上，这是缺食少粮的年代，不得已的做法。
还记得几十年前，他们在村里，知青的粮不多，即使是管大队借了粮，可那时候正值壮年，吃得多，很容易饿，那点子粮食，不说是吃饱，吃个半饱都是勉勉强强。
只能想方设法的，弄点顶饿的吃食。
山上的野菜，那可是了不得的好东西了，他们这些下乡的少爷小姐，从前哪里认识这个东西。村里人对他们还不错，也不排斥，可这吃的，却不能让，家家都挨饿呢。姜铸颜当年下乡晚了些，没和别的知青住在一块，被分到一位阿婆家，他和阿婆的儿子住在一屋。
到了季节山上野菜下来了，平时看着老眼昏花的阿婆，这会子简直换了一个人，眼明手快，找野菜挖野菜的速度如行云流水，他们下工回家，阿婆捯饬野菜，做野菜团子，他也帮忙，婆婆丁，山韭菜，蕨菜，曲麻菜......这认识野菜，就是那个时候学会的。
米面金贵，就是粗粮都吃不饱，阿婆只能想方设法的
增加分量，野菜团子攥的大大的，有成人的拳头大小，外边是一层薄薄的玉米面，野菜团子最外边的一层玉米面都喇嘴，特别粗，可他那时候吃得无比香甜，一次能吃好几个。
也不知道这小姑娘从哪里学来的，姜铸颜有些没想到。
他咬了一口，口感粗粝，带着玉米的香甜，却没有以前那么喇嗓子。想到这，姜铸颜心中哂笑，这个年代了，想要吃到当年那能差点把嗓子眼喇破的粗粮也不容易。
内陷已经漏出来了，深深的绿，姜铸颜咬了一口，是荠菜，这遍布山野的野菜，清透爽脆，调味之后更显风味。
光吃团子未免有些干噎，姜铸颜抿了一口粥，这是高粱米粥，粥油甚至有些浑，比起爱吃高粱米的人，不爱吃的人到是更多。
粥煮的软烂，但依旧保留了一份高粱米哽硬的口感，到是很考验厨师的手艺。
姜铸颜将视线转移到那碟子咸菜。
是一碟子水灵灵的水萝卜片，些许的汤汁浸润，看着便觉得开胃。
夹了一块筷子，细长的小红萝卜，洗干抹净，被切成不薄不厚的片状。
红色的外皮，白玉般的内肉，浸染汤汁过后，宛如精致的艺术品。
入口脆嫩，酸甜合宜，令人口齿生津，胃口大开。
时下的小红萝卜，水嫩嫩的，含水量极高，便是生吃也是极好的，入口清爽微甜。
粗粮再怎么做，本身有限制，这一碟子萝卜，更能体现厨师调味的功底。
姜铸颜忍不住又夹了一块，他牙口有些不好，但许久没有吃到这般开胃的东西了。
“诶，这粗粮也不难吃啊，小老板做的萝卜好好吃，妈你给我留点啊！”何雨欣正吃着野菜团子，就着粥，感觉很新鲜。
“那是因为小老板手艺好，等回家了以后爸给你做小时候吃的粗粮，你就知道天上地下了，米糠，糊糊......”何安明细数着。
“停停停，爸我错了，明早我们还是过来吃吧。”何雨欣举手投降，她爸那厨艺，本来就惨不忍睹，再做粗粮，简直是要她狗命啊。
姜铸颜听着隔壁桌一家的嘴仗，摇摇头，现在的小孩哪知道什么粗粮啊。
又夹了一块萝卜，这小老板做的咸菜到是不错，也不知道别的
手艺怎么样，想了想那菜单上的字迹，学着那一家子叫了声小老板，洛素循声而至，“您有什么事儿？”
“这店是你自己开的？”
“是我自己开的。”
“这菜单的字不错，是你自己写的？”
“正是。”洛素颔首。
老者沉吟一会儿，最终只是说了句字不错，洛素欣然受之，送了碗银耳绿豆羹。
“粗粮不易消化，您别吃太多，尝几口就行了，喝点这个银耳绿豆羹。”
洛素做这个粗粮套餐纯粹是一时兴起，材料不多，也没指望卖出去多少挣钱，大概做了三十份。
银耳绿豆羹到是有很多。
“叮咚，您的团圆外卖商家资质审核通过，晚餐时间到，请及时上传菜品。”
机械的女声响起，倒是够智能化的，现在店里没多少人，正好把菜品传上去试试。
第8章 洛家食肆8
“小老板，你这速度可以啊。”何雨欣显然听到了手机的提示音。
中午跟小老板提外卖，这会子已经审核通过了，这行动力，杠杠的。
“天气越来越热，怕大家都不爱出门吃饭，先试试。”洛素顺口回了一句。
她现在要把菜品上架，好在团圆外卖并没有什么必须上架几样菜品的限制，倒是省了她的心思。
洛素之前搜索团圆外卖的相关消息，看到有独精一两样餐品的店家，靠着这独门手艺，发家致富。
海城本地，就有一家卖红糖火烧的，只卖红糖火烧一种，手艺那是绝了，还上了采访，是海城本地外卖店家的优秀典范，靠着卖红糖火烧，月入过万。
在白瓷碗里盛出一碗银耳绿豆羹，寻了处光线好的地方拍照，随后上传。
十五元起送，加上包装盒与配送费，怕是要二十块钱了，也不知道有没有人订。
洛素没有上架粗粮套餐，这东西店里热着吃还好，外卖送过去，怕是没有多好吃了。
店里又陆续进来了食客，有的看到其他人吃的饭，犹豫一会儿离开，有的有些不好意思，干脆坐下点了一份银耳绿豆羹。
一朵朵银耳，在经过泡发之后，宛如被施展了神奇的魔法，大变模样，看起来丰腴得很，被洛素切成小块，以便更好入口。
绿豆与银耳慢炖，二者交融，在冰糖的加入之下，更加柔和。
绿豆清热解暑，银耳补脾开胃，再加上润肺养阴的冰糖，三者相辅相成，喝起来清甜柔和，滋润的很。
银耳绿豆羹放凉，入口凉凉，甜丝丝的，很是解暑。
几颗红艳艳的枸杞点缀其上，看起来十分诱人。
一小碗下肚，吃到八分饱，浑身热气野消散得一干二净。
“您有新的外卖订单。”
提示音响起，洛素倒是有些没想到。
“两份银耳绿豆羹”，看着团圆外卖的订单信息，骑手在往自己这里赶，离得很近，只有七八百米的距离，应该一会儿就到了。
洛素找出餐盒，开始打包，靠近后厨的小门她还没收拾出来，等今晚歇了业就收拾一下，省的如果店里客人多，外卖骑手
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