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蜀地小厨娘——蜜煎梅子

时间:2022-02-21 08:20:14  作者:蜜煎梅子

  裴灵萱爱听八卦:“是哪个大恶人?说起来京城的恶人我也算知道几个。”

  “这我就不知道了,也就听我爹说了一嘴。”儒平边走边蹦,他一直觉得,这样子走路,可以长高。

  话音未落,蹦到了前面石板的青苔上,脚下一滑,摔了个屁-股蹲儿。

  裴灵萱哈哈大笑:“矮冬瓜,让你蹦,你蹦再高也比我矮一个头。屁-股摔坏了没有,摔坏了晚上正好让晓珠做辣椒爆炒坐墩儿肉。”

  儒平拍拍屁-股站起来,好似生气了:“裴灵萱!”

  灵萱叉手道:“怎么?摔一跤把你胆子摔肥了,敢直呼我的大名了?”

  儒平嘻嘻一笑,哈巴儿狗儿一般的:“不是,不是,我是让萱萱你注意点儿,别踩去那青苔上了。”

  灵萱:“哼!”仰着脖子大摇大摆地走了,儒平又追上去。

  留下晓珠哑然失笑:他两个,倒真是一个愿打一个愿挨,天造地设的一对儿。

  作者有话要说:

  [1]出自《东京梦华录》。

 

 

31章 清炒苦瓜 ·

  椒盐蘑菇广受欢迎, 晓珠便想将小吃铺子支棱起来了。

  她看好了东市一家要转手的小铺子;从雾灵山采的蘑菇也风干了,水一发又成了新鲜的;椒盐也炒了一大罐子。

  如今,只等县令大人回来, 得了他的允许,便能将铺子开起来了。

  晓珠盼星星盼月亮的,到三四日后,东市的第一篓螃蟹上市时,终于把县令盼了回来。

  在雾灵山的时候, 晓珠无拘无束又熟门熟路的, 是而胆子大,县令第一次进山, 倒有些傻乎乎的。

  但回了家里, 县令是县令,她是小厨娘, 天然便有等级感,她自然把雾灵山那些事情全然抛了脑后。

  只她瞧着,从锦官城回来的县令, 好像颇有些心事。有好几次,都看着她发愣呢, 那眼神里, 还有关切和担忧, 好像她遭了什么天大的灾祸一般。

  这情形,弄得晓珠也吓得不行, 一时之间, 开铺子的事儿倒也说不出口了。

  过了几天, 观音乡的几个农人送了些苦瓜来。夏天的苦瓜不值价,如今都快入冬了, 苦瓜就很金贵了。

  只因观音乡地形特殊,比其他地方温暖一些,还产这最后一批,不然农人们也不会巴巴儿地背了来。

  然而,平日里裴灵萱最不爱吃苦瓜,是以晓珠从未做过苦瓜,连蜀地的家常菜苦瓜酿肉,都是用青椒代替,做的青椒酿肉。

  晓珠正欲把苦瓜送给邻居,竟被县令叫住了:

  “近来天气冷了,大伙儿牛羊肉吃得多,难免燥热,用着苦瓜下下火是极好的。”

  这话说得不错,苦瓜大凉,是清热下火的圣品,且裴灵萱的确上火了,嘴上长了两个小泡儿,前几天还闹着疼呢。

  晓珠便想,不若做个苦瓜红烧肉。

  五花肉炒出糖色,加入水与各种香料,再加苦瓜条儿进去慢炖。时候一到,苦瓜的苦味儿全部炖没了,满是五花肉肉汁的香味儿。如此,既能清热下火,灵萱也爱吃。

  她还在想呢,只听县令大人难得地开口了:“就做一个清炒苦瓜,什么也不放,越苦越好。”

  晓珠想问为什么,他却又用那种关切的语气道:“天气冷了,淘米呀洗菜什么的,仔细凉水浸骨头,每次做饭前,让冬青提前烧点儿热水给你用。”

  晓珠:“……”

  县令真是在说瞎话呢,她们做厨娘的,哪里有让别人先烧一锅热水来洗菜淘米用的?

  最多是寒冬腊月、滴水成冰的时候,在最后一眼灶的鼎罐里烧些热水,冻得受不了时才用用。

  倒也有先烧热水的,那都是主子起了心思,偶尔下厨做个菜。

  可她又想,从锦官城回来,他怎么对她的关心那么明显?难道她真的有什么大祸快临头了?

  虽然在胡思乱想,做饭一点儿没耽搁。天还没黑时,裴家便吃上晚饭了。

  果然,裴灵萱一看竟然有盘清炒苦瓜,脸拉得老长。苦瓜绿得清新鲜爽,十分好看,她也不买账,当下挑了个离那盘菜最远的位置,使劲儿吃自己面前油爆爆、香喷喷的土豆红烧肉。

  饭桌上,众人皆沉默不语,似乎都知道县令大人最近心情不好。

  当裴灵萱第二十五次朝着土豆红烧肉伸出筷子时,裴屹舟忽的开口了:“萱萱,上个月你少写了十篇大字。今晚上哥哥给你个机会,一口苦瓜抵一篇大字。”

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