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尹湉湉放弃思考翠月此行的目的，只是由着她引着往宫门走去。
宫门外，端王府来的一顶青帷小轿已经等了许久，见她背着小包袱出来，便迎上前接了东西送入轿中。
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不愧是亲王府邸，这位端王后院膳房的规格简直比宫里的还要奢华上许多。
看见尹湉湉一副没见过世面的模样，带她一同过来的孙管事说道：“我家王爷是个孝子，而老太君又好饮食，所以便将这膳房建的稍显宽敞了些。”
这哪是稍显宽敞，就这个大小简直赶上五个自家酒楼后厨的大小。
这都是尹湉湉内心的腹诽，若是从前她肯定要忍不住感叹出声了，可是在宫里待了些日子，她也不是完全不长进，一点点的眼色她还是有的，眼见着这个管事就是怕自己想多的模样，尹湉湉只得装傻到底。
已经有一排厨子等着自己的示下，尹湉湉摸了摸自己小包袱，只恨自己没带个会画画的读书人来，这样气派的场面要画下来给爹娘寄过去，那是何等的威风。
一位宽眉横目，大腹便便的厨子道：“尹姑娘，我等今日都听你的差遣，有什么需要准备的告诉小的们便是了。”
他眉目粗黑，声音粗狂，要不是手里拎着的是菜刀而不是青龙偃月刀，尹湉湉都觉得他开口要叫自己三弟了。
“不急，我先瞧瞧都有什么食材。”尹湉湉心里暗暗给自己鼓劲儿，小步在膳房溜达了一圈。
果蔬肉类，禽鸟鱼虾，倒真的是应有尽有，只等自己今日在此大显身手了！
“不知尹姑娘可会做酿豆腐？”孙管事问道。
这独自家酒楼的菜色怎能从一个外人口中得知，尹湉湉脑中轰然。
第29章 酿豆腐
这道雏鸡酿豆腐还真是尹湉湉她爹老尹自己发明出来的菜色, 就满蜀中众多酒楼，也就独他家一份儿。
难道自家的菜谱被人偷了，尹湉湉脑袋嗡地一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世剑谱一样, 是万不能外泄的, 而且京城与蜀中相隔千里，怎就这么巧被这人得知。
除非……？
“你怎么知道这个菜名的？”她急道, 说不准姐姐就在这家做过厨娘也说不定。
孙管事看她一脸紧张的模样，笑道：“尹姑娘还真是个厨痴，这道菜不过是我早年游历蜀中的时候在一家酒楼无意间吃过的, 便记着了，不知道此生是否还有机会尝此风味罢了。”
原来是这样, 尹湉湉不禁有些失望, 不过反过来一想, 姐妹二人从小钻研不同, 家中一些点心的诀窍都教给了姐姐, 而这样特色的菜谱只有自己学了。
就算是姐姐真的在端王府做过厨娘, 也不会做这道菜。
心思重新平静下来，尹湉湉挑眉道：“自然是会的。”
孙管事一听, 才知道原来这个看起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式，不由心中大喜, 笑道：“府上老太君这些年病疾缠身, 大夫说不适宜吃大荤之物，可老太君又不喜素食, 所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好，那就做这个。”尹湉湉颔首，心里也挺高兴，毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一回, 还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送，要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐，但好在端王府膳房下人众多，都是厨艺精通的人物，尹湉湉也乐于将一些细碎的小事交给别人去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时候，其实就是为了他已经没了牙但还想吃肉的老娘的，也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中十里之内最出名的老太太，也不为别的，就因为她厉害，厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜，其夫早逝，扔下尹老爹这么个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个妇道人家独自料理。
那时候岳氏才是个二十几岁的寡妇，刚失了夫君，又要抛头露面经营酒楼，平日里受的奚落欺凌自然不少，更有些腌臜好色之徒，趁人不备，想要占些便宜。
当时尹老爹还是个不足十岁的幼童，岳氏白天将他带在酒楼学徒，晚上便只有娘俩相依为命。
有一日夜里，镇上有个胆子大的歹人趁夜色摸进了她家院中，见屋内烛火摇曳，床边女子剪影甚美，便起了色心。
后来的事，尹湉湉还是从尹老爹口中得知的。
“我是被那人惊吼吓醒的，我起来的时候，院子里有一只残手在血色之中，我娘拎着把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便在蜀中以泼妇之称扬名，再无人敢欺，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早年那样厉害的人物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹老爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉着人取了一块早上新点的豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩筛过滤成细泥。
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