开包子铺后，我暴富了——山楂酪

　　周柠说：“最后两盒，你拿回去可以就着粥吃，我告诉你，可好吃了。”
　　秦朗一脸嫌弃：“这种咸菜亚硝酸盐含量高，吃起来不健康。”
　　他嘴里说着，手上的动作还是把试吃装收了起来。
　　中午吃过午饭，周柠回房间洗了把脸，打开系统。
　　看见今日累计的8950的愉悦值，一口气抽了。
　　第一个十连抽，祝你好运，第二个十连抽，抽出一个熟悉的物品。
　　一把看上去平平无奇的绿菠菜。
　　但周柠知道它并不是平平无奇，而是可以增加巨力buff的能量菠菜！
　　她继续，又在花费将近两千愉悦值，抽中一个食谱——香辣小鱼仔！
　　真是想什么来什么，正好她最近想要给辣条厂搞个新品，居然立马抽出了可以制作零食的小鱼仔。
　　一块钱一包的小鱼仔，超市里随处可见，偶尔嘴巴没味时，周柠也会顺手买几包，当作零嘴。
　　又两千愉悦值，周柠抽到了一个食谱——辣卤鸭脖！
　　第三个两千愉悦值，又是一个食谱——绝辣臭豆腐！
　　周柠发现了规律，没停下，继续抽，直到愉悦值全部抽完，果然后面又抽到了两个食谱。
　　分别是麻辣牛肉和盐焗鸡蛋。
　　继续回店里练习切萝卜，一路上，周柠哼着不成调的曲儿。
　　她本以为今天还是切萝卜丁，拿起竹筐子里的萝卜，准备继续开切……
　　不料后她一步进店的姚老，突然开口：“把我送你迁居之喜的礼物拿出来。”
　　姚老送她的礼物，是一套装备特别齐全的工具，周柠目露惊喜：“您要教我雕工啦！”
　　姚远年面无表情：“废什么话，还不赶紧去拿。”
　　接下来，就是姚远年一手拿刻刀，一手白萝卜：“认真看，老头子可没耐心教你第二遍。”
　　姚远年眼睛浑浊，手指却灵活翻飞，顷刻间，一朵纯白的萝卜花如出水芙蓉，透着晶莹水雾，层层叠叠绽放在眼前。
　　周柠有模学样，没想到看着容易，实际操作起来，又是另外一回事。
　　她雕刻的萝卜花，因为耗时长，水分蒸发流淌，已然变得蔫巴，半点看不出嫩生生的水灵。
　　到了半个小时的规定的时间，姚老拍拍屁股起身：“今天就到这里，过犹不及的道理，你应该懂。”
　　目送姚老离开，周柠给自己整理和总结经验，收拾了残局，想到今天抽到的食谱，她打算回家实验一番。
　　到市场粮油铺子称了五斤小鱼仔，两板鲜鸡蛋，十袋粗海盐、盐焗粉……
　　回到家，周父周母在午休，周柠把食材先放厨房里，回房间洗漱，换了身家居服，上床补眠。
　　到时间，闹钟滴滴滴。
　　她一骨碌从基基的床上爬起，踩着拖鞋下楼，看见厨房玻璃门内影影绰绰，拉开门：“爸，你做什么呢！”
　　周建邦吓得一哆嗦，双下巴轻颤：“你这丫头走路没声，我能干嘛，当然是处理这些小鱼，对了，你怎么突然想起买这些小鱼仔？”
　　周柠往厨房里走，伸着懒腰：“我打算做香辣小鱼仔和盐焗鸡蛋。”
　　周父听话听音儿：“你那个辣条厂，要推出的新品？”
　　周柠说：“是啊，虽然辣豆皮现在销量也很好，但一个企业不能一成不变，需要时不时推陈出新。抓住现有的消费者，发展新的消费者。”


第64章 盐焗鸡蛋   （二更）咸香Q弹……
　　接下来, 父女俩闷头处理小鱼仔，掐头去内脏，丝毫不含糊。
　　首先是熬辣椒油, 洋葱切成小块，大葱切断, 还加入各种花椒八角香叶提香, 磨好的辣椒面放白瓷碗里备用, 加入食盐、少许白砂糖、孜然、小茴香。
　　大火热锅，倒入菜籽油，一定要是菜籽油, 炸出的辣椒油才香才好吃。
　　洋葱大葱等香料，小火慢炸，待颜色微微焦黄，香料捞出锅，热油往辣椒面上一浇，呛人的辣椒芳香，立时在厨房里弥漫开来。
　　周建邦拿筷子点了点，轻吹了吹，送嘴巴里, 咂咂嘴，竖起根大拇指：“辣。”
　　说完, 周建邦转身去冰箱里翻找水果啃，好解辣。
　　有了灵魂辣椒油, 小鱼仔之后的工序则简单许多, 热油两面煎一下，煎得金黄，香味儿立马出来了。
　　倒入清水没过小鱼仔, 煮个两分钟，大火收汁儿，出锅后，加入辣椒油拌一拌，小鱼仔被辣椒油染成酱红色，看着就很漂亮。
　　听见“叮”一声，周柠心念一动。
　　【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，香辣小鱼仔！评级8.1分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩85%，请继续为店铺食单扩充而努力！】
　　不过，她不着急吃，小鱼仔需要浸上两个小时，等待辣油浸入味儿，才叫香辣。
　　周柠的目光落到两板鸡蛋上，做盐焗鸡蛋更容易了。
　　清洗干净的鸡蛋，冷水下锅煮熟，捞出用冷水过凉，热胀冷缩，可以让鸡蛋壳更容易剥落，不会损伤滑嫩的蛋白。
　　蛋白上坑坑洼洼的鸡蛋，不美观，肯定没法子拿去售卖。
　　盐焗粉和粗海盐、桂皮八角等香料调制的卤汁，放入剥壳的鸡蛋，大火烧开五分钟，再转小火五分钟，用容器把鸡蛋和卤汁装出，浸泡半小时，以便入味儿。
　　不知不觉，已经是下午四点。
　　周柠从冰箱里拿出一串葡萄，清水冲洗，用盘子装着，走出客厅。
　　环目四顾，她来到池塘边，坐到大理石铺就的台子，顺手把盘子放下，捻起挂着水珠的一颗酱紫色葡萄，甜润可口。
　　忽而，耳畔传来鱼尾拍打的水声，周柠转头，诧异看见池中的锦鲤笨拙地朝她身后游来，徘徊着不肯离开。
　　周柠捏着一颗葡萄，发笑：“干什么，你们这是成群结队来打劫我的葡萄啊！”
　　她笑着剥了葡萄皮，把果肉里的籽儿剔在碗里，果肉朝池子里抛去，引得锦鲤们争相去夺。
　　喂了几颗，不敢多喂，周柠把葡萄一颗颗往自个儿嘴里送，又支着下巴走神。
　　等周柠回到厨房，周建邦正在准备晚饭，周母在旁帮忙摘菜洗菜。
　　周建邦侧过头瞅她一眼，不高兴：“你又来干啥？”
　　周柠纳闷极了：“我的蛋还没弄完，还差最后一步烘烤的工序。”
　　她把浸泡在卤汁儿里的鸡蛋捞起，把烤箱预热后，鸡蛋放烤箱里，180度烘烤十分钟，让鸡蛋表皮的水分蒸发，蛋皮微微变焦，是那种诱人的蜜蜡色。
　　周柠端着盐焗鸡蛋和香辣小鱼仔走出厨房，听见身后推拉门哐当一声，感觉她爸似乎挺不高兴。
　　拍了好几张照片，周柠打开透明面板，查看信息。
　　【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，盐焗鸡蛋！评级8.0分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩84%，请继续为店铺食单扩充而努力！】
　　给自己倒了一杯水，咕噜咕噜喝了两口，脑子清明了些，她后知后觉反应过来，好像自己打扰了这对中年老夫妻甜蜜的二人世界。
　　受了一顿秀恩爱的暴击，周柠顺手拿起一颗盐焗鸡蛋，咬一口蛋皮，露出里面一抹惊艳的亮黄色，拍完照，她转手把图片存在相册，等待天黑的到来。
　　晚饭桌上，周母品尝了盐焗鸡蛋，给出很不错的评价，尝了香辣小鱼仔后，辣得嗓子窜火，周建邦连忙倒了一杯水递过去。
　　周母大口喝水，缓解辣味儿：“太辣了，受不了，比昨天吃的火锅还辣。”
　　周父大胆尝试了下，也被辣得扛不住。
　　周柠没有气馁：“没关系，一定会有爱吃辣的顾客。”
　　入夜，周柠在群里发了图片。
　　【沃日，看着好好吃的样子！】
　　【新品？】
　　【瞌睡一下子醒了，想吃。】
　　【你是魔鬼吗？大晚上我就不该点开这个群，饿了，敲碗碗，明天有卖吗？】
　　周柠：【明天试卖50个盐焗蛋，香辣小鱼仔赠送部分试吃装，后天上架。】
　　*
　　一早，秦朗到店，看见周柠又捣鼓出了盐焗鸡蛋和小鱼仔。
　　他往盘子里放了两个牛肉大包子，一个三鲜包，一个麦香馒头，自己榨了杯葡萄汁儿。
　　端着盘子，他盯着那蜂蜜色的盐焗鸡蛋，多看了几眼。
　　周柠还特意问他：“要吃盐焗鸡蛋吗？”
　　秦朗立马想到昨天让他打脸的红油酸豆角，一开始他看不上这种登不上台面的小酱菜，等回公寓后，他试着熬粥吃，真是难得的人间美味啊！
　　难怪天天那么多顾客排队来买红油酸豆角，动辄就是十来斤，还有买几十斤，也不乏专程从外地跑来买的食客……秦朗说：“你牌子上不是写新品限售50个？”
　　周柠用一种怪异地眼神瞅他：“怎么可能说多少个就多少个，肯定会多准备一点，咱们自己店里的人也要吃嘛！”
　　那句“咱们自己店里的人”，让秦朗胸口微暖，虽然周柠给人的印象一直比较财迷，不太好相处，有时候说话噎人，但也有温暖之举。
　　他过去夹了个盐焗鸡蛋，还被周柠送了一包小鱼仔的试吃装。
　　蜂蜜色的蛋白，紧致而有弹性，他的牙齿划开蛋皮时，被轻轻弹了下，咸香Q弹。
　　蛋黄没有浸入味儿，干香干香，但这样吃着味道正好，不会太咸。
　　而香辣小鱼仔，又辣又干香，秦朗吃了一个小鱼仔，抱着果汁大口大口冲刷唇齿里的热辣，过了一会儿，又很神奇地，想要再尝试吃一口。
　　总之，特别上头。
　　十分钟不到，50个盐焗鸡蛋被抢空，后面买不到的食客，额外送了小鱼仔的试吃装。
　　因为昨天总共做了五斤小鱼仔，为了保证后面食客也能拿到试吃装，每个试吃装里只有三条小鱼仔。
　　中途偶尔闲下来，周柠立刻掏出手机，查看群里的反馈。
　　【一大早就去排队抢盐焗鸡蛋，可惜新品只能限购一个，真的太香啦！】
　　【没抢到，呜呜呜，好在领到了一份香辣小鱼仔试吃装。】
　　【我也领到小鱼仔试吃装，还没吃，有吃过的朋友吱一声。】
　　【又香又辣，吃了还想再吃，又刺激又上头，根本不想停下来……】
　　看到小鱼仔的反馈，目前还不错，周柠放下心来，她不担心盐焗鸡蛋，因为盐焗鸡蛋主要以清淡而香为主，而小鱼仔则是重辣口，很多不能吃辣的食客，可能会退避三舍。
　　周建邦突然开口：“后天是中秋节，要不要做点月饼来卖？”