除了亚裔老者，还有一票弃权。
当选手们被通知临时更改菜品，提出了以素食和鸡蛋为主题的概念，她们制作的菜品，只能运用到素菜和鸡蛋的食材。
比赛时间从原定的上午十点，改至下午两点。
一石激起千层浪。
见到台上的主持人的面孔，卓璇宁的呼吸好像静止了，周围一空，眼前的世界好像停转了。
台上，有着东方面孔的女主持人，虽然韶华迟暮，可那张脸，那双眼，叫卓璇宁一眼望了出来。
这张脸，卓璇宁从小盯着照片看到大，二十多年了，不会忘记。
卓璇宁低头，手机屏里一张泛黄的老照片，年轻女人穿着件旗袍，曲线玲珑的身段，眉间清冷如冰雪，凉薄浸透骨子里。
而眼前台上的女主持，眉宇开怀，浑身散发着一种利落气质，宛如夕阳的余霞，冷而不疏离，是亲切，和蔼。
卓璇宁不禁想：看柔和的眉眼，这些年，她应该过得很好吧，才会在异国他乡展露笑颜，不再是如冰雪般捏做的人。
经过主持人的简短介绍，所有参赛选手来到比赛区域。
在规定的半小时内，入围的前十名选手，分别提交个人菜品，和食材目录，方便主办方重新采购食材。
克劳德不知什么时候来到周柠身边，压低了声音说：“因为某种原因，昨晚我接见了马可·沃德，今天本该属于我的评委席，没有了，不能享用周制作的美食，我很遗憾。你千万要注意马可·沃德的阴招，候补的评委叫布莱克，是美国最大人造肉公司的老板。”
说完这些话，克劳德便离开了。
周柠和柳依然愣在原地，这位人造肉公司的大老板，可真是会借机搞宣传啊！
甚至听克劳德刚才的话外之意，很可能这场游行示威，也是这位叫做布莱克大老板的手笔！
提交完菜品，中午，她们在爱丽丝花园酒店用餐。
为了防止某些阴损招数，中午的饭食，是由克劳德派的助理亲自去盯。
入口的水，是娜娜和海外美食协会成员亲自采买。
即便是这样，她们还是着了道。
比赛开始前十分钟，周柠感觉不对劲儿，下楼梯差点把自己绊倒。
幸而，身旁的霍时殷眼疾手快，搀扶了她一把：“没事吧，看你脸色不太对劲？”
周柠也觉得有点不正常：“我好像有点头晕。”
霍时殷抬手去探她的额头温度：“没有发烧，昨晚没睡好吗？”
周柠摇头：“不知道，没哪里不舒服，就是头晕，难道我中招了？”
以为是春困，洗了把脸，周柠的精神状态并没有好转，跟霜打的茄子一样，蔫头耷脑。
她问过了柳依然有没有哪里不舒服，柳依然摇头，好像没事人一样。
想到了什么，周柠直接点开了透明面板。
人物姓名：周柠
精神值：18
身体健康值：78
厨艺天赋值：87（72+15）
精神力一下子下降这么多，果然有问题。
周父亲自去借了水壶，亲眼守着水壶里的水烧开，取来。
幸好她有把系统出品的物品带在身边的习惯，她从背包里去掏茶叶罐，铜铃意外掉落出来。
周柠弯腰去捡铜铃，清脆的铃声，特别悦耳。
见她动作不便，霍时殷接过她手里的铜铃，帮忙找出茶叶罐。
周柠叮嘱：“最多放三片茶叶。”
当初她给小白鼠做实验，一根茶叶梗梗，让小白鼠在笼子里蹦了一晚上的迪，按照剂量，三片叶子应该差不多。
泡好的茶水，入口苦涩，喉间有茶叶的清香和回甘。
小口啜饮，效果立竿见影，周柠精神一震，通体轻松舒畅，觉得头脑从未有过的清明，身体好像轻飘飘的羽毛，能飞到天上去。
这是茶水吗？这分明是灵丹妙药啊！
一想到这么点的份量，从前她还浪费了两根梗梗给小白鼠试验，顿时心痛不已。
虽然柳依然还没有出现症状，周柠把剩下的一杯茶水端来，说：“这种茶水的提神效果，立竿见影，可能有点副作用。如果没事的话，先不用喝，用保温杯装着，回头出现了症状再饮用。”
“回头出现症状就来不及了，刚才的矿泉水我也喝了不少，可能我吸收比较慢。”柳依然抱着死马当活马医的心态，抿了一口，顿时一扫身体上的疲乏，精神抖擞：“这个茶叶，太神奇了！”
一旁的娜娜气得不行，直接一个电话拨到海外美食协会的会长，告知这里的情况。
会长给予高度的重视，表示立即派人来调察。
克劳德听说此事，派人去掉监控。
娜娜也在自纠自查，没有饮完的纯净水拿去检验，果然有安定的药物成分，最后在密封的纯净水塑料瓶上，发现了针管的痕迹。
同一时间，周柠给其它国家参赛选手提了个醒，建议他们比赛前最少来一杯咖啡。
周柠不会慷慨，更没想过把自己稀有的茶叶分给不认识的异国选手。
她肯，说不准人家选手还怕她在里面投毒。
提醒一声，别人爱听不听。
到了比赛时间，十名选手分别来到比赛区域。
主持人率先向观众们介绍了六位评委，其中一位东方亚裔面孔的老者，周柠瞧着眼熟。
这时老者也瞅了来，跟周柠对视上，老者眼里蕴起了笑意。
周柠心湖震动，没想到能在异国他乡遇到这么多的熟人。
眼前的这位老者不是别人，是去年经项文斌介绍的一位顾客，指名道姓要吃周柠制作的五仁月饼。
后来项文斌告知自己，通过介绍，他还拿了两万块的好处费。
耳边是娜娜在轻声介绍，大约是这位郭老先生不是一位普通人，在华侨和巴黎唐人街里有很大的号召力和影响。
最后一位是来自美国的布莱克，一家人造肉上市公司的大老板。
提到人造肉，完全就是个智商税，谁买谁上当。
不管是人造肉还是植物肉，里面添加大量添加剂，以此来提升口感，热量比普通瘦肉高，价格也比普通肉类昂贵，不可能替代动物蛋白，为什么不干脆吃健康又美味的肉肉呢？
还记得去年一则的报道，大约是地球环境的恶化，缺水、南北极雪山融化的变暖现象，由此指责因为华夏人吃肉，而导致环境逐渐恶劣的言论……
好像她们华夏人不该过好日子，吃个猪肉牛肉都要受到指责，要减少碳排放。今年更甚，连她们华夏吃个海鲜，外界也要插嘴管上一管……
说来说去，其实背后引导这些言论的，根本就是这些丑恶的资本家嘴脸，自己吃真肉，让华夏人买他们昂贵的人造肉，就是一帮缺德带冒烟的玩意儿。
无耻至极，殊不知他们那些嘴上嚷嚷着人权和自由道貌岸然的发达国家，每年浪费平均15吨粮食，位居世界第一，制造的洋垃圾也是最多的，名副其实的浪费大国。
而华夏则从官方提倡号召大家，“一颗粮食，一滴汗，吃干净碗里的每一粒米饭，不浪费每一粒粮食”的口号！
今天的素食主题，多半也是这位缺德冒烟的布莱克先生的手笔。
第87章 雪绵豆沙 他要好好学厨艺，征服她的味……
台上, 女主持开始陆续介绍参赛的十名选手。
周柠已经换好一身雪白厨服，把铭牌徽章扣在胸腔的位置。
她和柳依然互相给对方整理了仪容，加油打气。
周柠的眼神从卓璇宁, 扫到女主持身上，两人眉眼有几分神似, 而且她发现卓璇宁见到这位叫凯拉的女主持后, 连吃午饭, 都心不在焉。
她担忧地朝卓璇宁看去一眼，听到接下来念到自己的名字，站在比赛区域跟大家打了个招呼。
比之其它参赛选手对于这个素食和鸡蛋主题的菜品, 感到棘手，一筹莫展。
华夏籍的选手们，则是一脸轻松。
不就是做素斋嘛，难不倒她们。
在华夏国的素斋里，运用到豆腐和菌菇类的食物，模拟肉质的口感，例如菜心狮子头、五柳芋头鱼、素火腿、素鲍鱼等素味食材，模拟荤食的做法……
作为食用豆制品的大国，几乎把黄豆开发到了极致, 例如豆浆、豆腐花儿、豆腐、豆腐皮、豆干、臭豆腐、素鸡翅、大豆蛋白、素火腿等等若干品种。
小时候，周柠就在村口小卖部里买到那些什么北京烤鸭、素鸡翅、唐僧肉之类的辣条零食, 那时候大人们都不让买这种零食吃，因为添加剂多, 对身体不好。
一晃十几年过去了, 资本家又开始大力推广这种人造肉植物肉代替动物蛋白，宣传植物油人造肉比动物蛋白更营养，也不知宣传效果, 到底理不理想？
她朝马可·沃德看去，见对方绅士礼貌地向观众打招呼，一转头，跟周柠对视了一眼，唇角带着恰到好处的微笑。
周柠也朝对方笑了笑。
介绍完所有参赛选手，接下来进入到比赛环节。
周柠一一对过目录单子，确定每样食材，把甜杏仁、黄豆和琼脂分别装在容器里，以温水里泡发，可以大大缩短泡发的时间。
陶罐里三碗清水，冬菇，平菇、口蘑、栗子、核桃、冬笋，辅以八角豆蔻、肉桂、草果等十八味香料大火烧开，转中火，熬制一锅山珍卤汤。
案板上，周柠双手紧紧压实地卷起一张豆腐皮，扎起，放山珍卤汁里文火浸煮。
她把黄瓜切成薄薄的长条，如果有工具，直接用刨子更方便。
切好的黄瓜条，放到容器里用一整罐雪碧、食盐、白糖、白醋和小米椒冷藏一个小时。
等待冷藏的过程，周柠继续处理其它的食材，魔芋粉加适量清水搅拌开来，倒入熊掌模具里，放到蒸锅里蒸熟。
取出一盒嫩豆腐，放在容器里，捏成细腻的豆腐泥。
冬菇、草菇、杏鲍菇、口蘑、鸡枞菇、鸡腿菇等十三种菌菇，切成大小相等的碎丁，平底锅内倒入香油，把菌菇细丁小火煸炒，适量食盐，适量白糖，激发菌菇的鲜甜。
煸出水分的菌菇丁，菌菇汤，连带着倒入细嫩的豆腐泥里，再加一遍香油，少许食盐，把豆腐和菌菇丁搅拌均匀。
蒸锅内的魔芋已经定型，要特别小心地模具里取出魔芋熊掌，掏空内部，填以搅拌好的豆腐泥和菌菇丁，按照骨骼关节的位置，依次塞入豆筋模拟蹄筋的口感。
做好熊掌，用口蘑雕刻熊指甲，定好型，放入蒸锅继续清蒸。
泡发好的黄豆，用机器打出豆浆，备用。
水发后的甜杏仁同样打成杏仁露，过筛两遍，杏仁露倒入小奶锅里，添加琼脂，这是一种海藻胶，可食用的明胶产品，普遍应用于食品、医疗、化妆品等范围。
小火烧开杏仁露，加上500毫升的豆浆，如果有牛乳就更好了，这里因为比赛规定，周柠只能用豆浆替代，煮开的杏仁露，倒入容器等待晾凉，用刀切成规整的形状，这道菜品就大功告成。
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