先给奶猪皮来个全套盐浴马杀鸡,保证均匀入味,再涂上一层野葱根泥水,去臊去腥,翻个面,再来一遍!猪腹内揉抹一层盐,紧接着狂撒蘸料,一通大力揉搓,之后,就静等腌制入味啦。
这段时间,作为一个时间管理大师,她开始处理少战队的肉。
肉块腌制入味太费时,虞羡就建议把肉削片。而且少战队拿的肉条,正好是猪肋排肉,还有肩部梅花肉,还有前腿部分的肉,切片烧烤正好。
虞羡也因此见识到‘雪橇三傻’的刀工,说要一公分厚的肉片片,绝不多半公分。
她严重怀疑,这三位是辛刖大叔的真传子弟。
等到快手快脚把肉片腌制好,她见野葱根剩了好多,就顺嘴提了一句,“这个和肉一起串烤,味道也很好。”
说完,就顺手一粒肉排骨一粒野葱根串了一串,又拿果味烤汁在表面刷了一层,放在炭火上烤。
羍子对小伙伴最是信服,立刻有样学样,很快,夹杂着浓烈葱蒜香的肉香就飘散出来了。
酷酷雵闻着不错,欣然跟上,岱小少年也不甘落后。
少战队也兴致勃勃的加入,尝到甜头后,还自动开发了周边,将没用完的浆果和野梨块也串进去了。
他们虽然对厨事不擅长,但找吃的好会,还很实在,几乎把找到的全扒拉回来了。
除了虞羡指名的,竟然还找到了一种有胡椒味的野薄荷。
部落人叫猫猫草,因为野猫子们很爱在这种草里打滚,过去一捉一个准。虞羡怀疑部落人是不是搞混淆了,因为地球上猫喜欢的薄荷和人喜欢的薄荷完全是两个不同物种。
但,猫猫草,这名字超可爱的,虞羡决定认了。
这个星球的猫猫草确实有薄荷的清香,尝起来还有胡椒味,去腥效果一流,虞羡果断碾碎,加入蘸料碟。
小奶猪腹内腌制料,是用大量野葱根、少少鸭脚板、稍多猫猫草和大量野梨汁调制的,去腥膻提鲜增加风味,各有各的分工。
牛耳菜被踢出烤乳猪调味小群,酸口不太搭。
虞羡光吃肉有些腻,就把牛耳菜叠起来,串在前后端就着流下来的油脂烤个八分熟,再撒点盐,丝滑爽口,绝美。
羍子见状,拿出了他私藏的最爱吃的菌子,也洗洗串上了,吃得小嘴流油,满口鲜香,美滋滋。
直播间观众也在狂流口水:
社畜没有未来:【我的泡面都不香了,想吃崽崽给我烤的肉串。】
最近无面可吃:【吃什么泡面啊,我决定了,以后改吃烤乳猪,现在就差钱了,求众筹。】
社畜两眼泪汪汪:【崽崽们,我跟你讲,你这样,是要被打的。快快快,交烤串,不杀!】
有一说一:【楼上,先众筹穿越名额吧,我第一个报名。】
她们这处香得轰轰烈烈,新花样不断,还处在上风口。
下风口的人就可怜了,肉肉吃着都不香了。
羔子和郖子拿着肉串跑过来,不停吞着口水,道,“羡子,为什么我们的肉没你的香?”
虞·正在吃菌肉杂串·美滋滋·羡:“......”
这个问题,是该问被捅破的猪大肠呢,还是问敢裸烤的小手手呢?
虞羡看着两人手上啥也没加、切得超大块、烤得半焦半生的肉串,就无语,“你们没有把肉处理好。”
郖子眨巴着渴望的眼睛,直白道:“可不可以和你们换来吃?两串换一串。看,我们肉超多!”
羍子立刻道:“不,不要,我才不要吃拉拉肉。”
羔子就叫道:“你怎么这么宝宝!我们把肉洗干净了!”
宝宝,在部落的意思,代表娇气,因为总需要小心对待。
反正,穿越过来后,虞羡就再也不敢胡乱称宝宝,部落崽都不愿当宝宝。
郖子就道:“都怪你们,我们吃得好好的,你们烤得太香,我和羔子都吃不下去了。”
虞·并不想背这锅·羡:“......”
天赋插班生和他的同伴兄弟,也跟过来了,手上各拿着一根大猪腿。他们是拿着整个猪腿直接用火烤的,熟一层片一层,吃之前撒点盐,就是调味。
基本上,大家都是这么偷懒的,就没有一个像虞羡搞这么大阵仗的,又是切啊片啊,又是蘸料又是烧烤汁。
虞羡小队的火堆是空着的,羔子和郖子被拒,就坐在边上,幽幽怨怨的啃着肉串,看着虞羡处理小奶猪。
天赋插班生也拉着同伴在火堆边坐下,想要看看他第一次独自狩猎成果,会有个什么漂亮结局。
虞羡拒绝了不合理交易,还是很有同伴爱的,给羔子和郖子调了一碟蘸料和一碟烧烤汁,让她们自己动手。后者也很有同伴爱,和两个新队友一起分享。
刷了味汁后,味道好多了,四个小崽埋头啃得不亦乐乎。
虞羡则专心给小奶猪上烤架,把小奶猪身体撑平,用柔韧的细藤绑在一根长长的果木枝中间,并固定好四肢,和羍子一人拿一头,在单独的果木炭火堆上烤。
这时候,她和小伙伴周围,已经围了一圈人。大家伙儿饿瘪的肚子得到满足,就轮到了无可阻挡的好奇心。
被二十多个人围观,虞羡也没当回事,仍然慢条斯理的,用小火慢烤猪皮,并不断调整烘烤部位。羍子眼里只有香喷喷的烤乳猪,小伙伴说什么,他都照做。
剩下的合伙人们,一边投喂辛苦的主厨,一边极力维持秩序,不让好奇心太重的小崽打扰她们的烤乳猪大业。
见猪皮里的水分差不多烤干,虞羡就叫虞鸰加炭,然后在猪皮上刷了一层果味烧烤汁,再放回炭火上,用旺火烤另一面,先把内部烤熟。
期间,虞羡和羍子不断转动烧烤架,调整烘烤部位,避免烤焦,也让小奶猪均匀上色。
炽热莹亮的油脂源源不断的从肉层里渗透出来,漫过逐渐焦黄的骨排,散发出越来越浓厚的肉香。随后不停歇的,沿着滋滋冒油的蜜糖色边缘滴落,落在燃烧着清新果香的木炭上,一股奇异的馥郁好闻的复合香气瞬间炸裂。
小伙伴们肉都不烤了,全都围在烤乳猪大佬虞羡身边,吸着鼻子,汲溜着口水,七嘴八舌的问她:“好了吧?好了吧?可以吃了吧?”
虞羡抬头看了她们一眼,好笑的摇了摇头,“你们先吃肉,还要烤猪皮,这个要烤很久,烤到焦脆才好吃。”
她不紧不慢,接着再烤猪皮,换回小火慢烤,反复刷果味烧烤汁,看到猪皮上起泡,就用骨刺刺破,免得烤焦。
听说还不能吃的小伙伴们怏怏回头,下一秒大惊失色:
诶诶诶?她们的肉串呢?怎么不见了?!
全不见了!!!
第33章 论一只小奶猪的死得其所3
虞鸰当场就急了, 从腰后掏出小石斧,在空中愤怒挥舞,“谁拿了我们的肉, 站出来!吐出来!我们决斗!决斗!”
她的一个同龄闻声站出来, 嘴上还咬着肉串,特别实诚的道:“鸰子,我们没白拿,你看,我们还回去,加倍还了!”
虞鸰顺着她手指的方向看过去, 那里果然放了一堆肉,用叶片盛着, 搁在草编筐里。
‘雪橇三傻’就很崩溃, “你们这些坏蛋, 我们削的肉片, 烤起来超好吃,我们都没吃几片!”
这群坏蛋!坏蛋!坏蛋!
先站出来的同龄小少年就一脸无辜,“不是我们, 我们来晚了,就拿了几串, 最后三串, 都不够我们一人一串!”
说到最后,还有些愤愤, 委屈得不行。
直播间观众都快笑撅过去了:
噗哈哈哈:【抱抱,心疼被偷家的崽崽们!等等, 让我先笑完, 哈哈哈哈哈哈】
理直气壮偷个家:【我们偷家的崽崽们, 穿了底裤的,还肉肉了,加倍还了!】
同情了个寂寞崽:【话虽如此,但还是会为被偷家的崽崽感到难过......等等,我先捂一下我笑哭的眼,整整我笑僵的脸】
哎呦喂:【我被楼上偷窥了,被说中的我,加一】
直播间屏幕顿时一长串的加一,加一,何止10086,身份证号码都不够用了。
酷酷雵和岱小少年也傻眼了,沿着失踪的肉串看过去,还回来的肉远不止一堆。
这意味着,擅自换肉的,不止一伙人!
酷酷雵数了数,六堆小肉山,总共也就七个小组,这不就是说,人人都有参与嘛?
这要干架,干不过来吧?
岱小少年也数了数,意识到不对,他们就有两个小组,多出来的那一堆......他把机灵的小脑袋转向围满人的火堆。
英俊的辛刖大叔咬着肉串,满嘴都是油,露齿一笑,不吝表扬:“不错,你们很棒!肉串做得很好吃!”
靓靓的眇姐也咬着一串肉,片好的五花肉,一看就知道谁出品的,烤得半透明,火候掌控得很是老道。
两位杀猪大佬嚼得很欢快,见失主们齐齐看过来,扬起手中一把子五花肉串,赞赏的笑着挥了挥,然后目不转睛看小崽表演烤小奶猪,继续咬着肉串,香喷喷地吃着看。
直播间观众笑喷:
做人不要太天真:【唉~,崽崽们的眼神,真是让人心碎(大口吃肉)(大口吃肉)(真香)】
毁灭吧人类:【两位杀猪大佬诶,为人师表呢,老子从未见过如此厚颜无耻之人!】
【从未见过如此厚颜无耻之人】这句,大概最能代表发现真相的崽崽们的心了。
然而,并没有鸟用。家都被偷空了。肉肉没了。全村的希望都没了。
现在只能指望小伙伴的烤乳猪了。
被偷家的崽崽们汲取教训,同仇敌忾,团团守在虞羡小大佬身边,寸步不离,虎视眈眈,谁靠近瞪谁,用能怀孕的眼神狠狠瞪!
崽崽瞪眼:我就瞪死你们这帮坏蛋。JPG
天边眷恋自由的晚霞,在清水河边卷起浩浩荡荡的蜜红色波光,暖暖的春风夹杂着草木的清香,卷到熊熊燃烧的篝火前,被浓烈霸道的馥郁肉香迎头一拳,瞬间一败涂地。
当虞羡把烤成漂亮蜜色,皮酥肉香骨脆的烤乳猪从烤架上取下来,围观的人群不约而同,爆发出一阵欢呼。
虞羡掏出骨匕,握着憨憨的猫头鹰把柄,沿着中脊线破开猪皮,烤得特别酥脆的猪皮,发出清脆的咔擦咔擦声。
空气突然安静,众人听得狂咽口水。
骨匕不停歇的切割,清脆的咔擦咔擦声不断,很快,整头小奶猪被切成大小差不多的小块,表面看上去依然完整。
围绕着蜜色油亮、脂香四溢的烤乳猪,一圈虎视眈眈的眼神,蠢蠢欲动,下一秒就要扑上来的样子。
虞羡大厨收了骨匕,和紧张兮兮期待不已的虞鸰对视一眼,让到一边:“可以吃了。”
虞鸰和队友对视一眼,飞快拿了一块塞嘴里,手上又去揭下一块,等虞羡和小伙伴们也都吃一块,拿两块,往边上一让,豪气挥动手臂,“一人一块,吃呀!”
说完,把手上两块肉往嘴里一塞,又和鸡贼的队友们一起,一头扎进蜂拥而至的崽堆里,这么好吃的烤乳猪,多少都不够,抢啊!
一只十五斤小奶猪,烤后一缩水,也就十斤出头,二十几个小崽少年,怎么可能够吃?主人家说是一人一块?更不可能!
别说吃过的,闻过的都忍不住!当然是看各自身手,抢到多少是多少啦。
发家致富的老手艺一如既往受欢迎,虞羡看得很是欣慰,小脸上都是自豪自得的笑。
不知什么时候,河边挤满了大人,闻香而来的大人,大半是亲友团,不好意思扎小崽堆抢吃,就叫嚷着勒索自家崽。
虞羡抬头,一眼看到人群里的憨憨爸和飒飒妈。
新弟弟也在,被憨憨爸很随意的拦腰夹在胳膊下,正努力抬起白白胖胖的小脸,张着小嘴巴,噗噗狂吐泡泡,呃,说是口水更恰当。
篝火升腾,火星四溅,寥廓夜空下星罗密布,飒飒妈远远看过来的视线,犀利又幽暗。
一瞬间,虞羡以为对方看透了她的灵魂,瞬间得意尽去,手脚僵直,呆立当场。
飒飒妈一贯冷峻的表情,却肉眼可见的逐渐温柔,冲惊愕的大崽摆了摆手,欣然笑了。
旋即低头,看了眼嗷嗷叫的小崽,拉过伴伴的手,放在小崽柔软的腰腹处,示意他扶一把,显然对伴伴粗犷的带崽方式习以为常。
虞·松了口气·满头黑线·羡:“......”
得亏新弟弟是原始人幼崽,耐造。要是地球崽,有这么带崽的阿爸,活不过片头曲。
虞羡这么想着,捧着给力队友们塞过来的烤乳猪肉,慢吞吞走过去。
飒飒妈伸手拿起一块,塞嘴里,表情顿时亮了,然后咔擦咔擦嚼着酥香爽脆的猪皮,又拿了一块,塞到急得嗷嗷叫的伴伴嘴里。
腾不出手的憨憨爸三两口嚼完,又张嘴:“崽,再喂阿爸一块。”
虞·七岁崽·羡:“......”
略过眼神宠溺的飒飒妈,虞羡拿着手中最后一片烤乳猪肉,心里默默叹了口气,还能怎么办,宠他呗。
作者有话说:
加个短小的更~~
第34章 原始人的幼崽日常:收礼物
河边迎新篝火宴的第二天, 虞羡一早起来,在自家屋顶发现了一堆用叶子包裹的小礼物,漂亮的羽毛, 磨圆的骨珠子, 新鲜的野果,五花八门,连活蹦乱跳的鲜鱼都有。
她正趴在屋顶洞口发呆,小伙伴的脑袋从边上冒出来了。
羍子扒着绳梯,高兴道:“羡子,今天吃什么?我带了阿爸打的跳猫子, 活的,两只。他想要你帮忙烤一只, 烤乳猪那样。”
烤好了, 一只带给阿爸, 半只他的, 半只小伙伴的,辛苦费。
虞·瞬间清醒·羡:“......”
一大早,就有工作预约?
这时, 羍子也看到地上的礼物,惊奇道:“谁给你阿爸阿姆送礼物?你阿爸阿姆要分开啦?”
部落人想要一起生崽, 就会在中意的对象屋前放礼物。要是中意的对象收下礼物, 就表示对方也有意,考虑进一步相处。要是对方回送礼物, 就表示,谢谢欣赏, 你我无缘。
“这一看就是小孩子喜欢送的东西, 大人怎么会送这种小玩意?”虞羡看着天真的小伙伴, 一脸无语,“我弟弟才多大?我阿姆阿爸怎么可能分开?”
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