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王府厨娘——元月月半【完结】

时间:2022-11-09 12:07:01  作者:元月月半【完结】
  孙蔷薇张口结舌,他,他这是几个意思?耍无赖不成。
  “王爷不浇我也不管了。”
  宁王停下,回过身:“孙蔷薇,你是不是忘了,有人还指望这些东西种出来父皇赦免她的大不敬之罪?”
 
 
第31章 
  ◎两三个月做一次倒也无妨。◎
  孙蔷薇自然不敢忘。她之所以不假人手亲自照料土豆和玉米,便是指着有个好收成,顺便总结出一些种植经验,然后托宁王呈给皇帝。可至于巴巴提醒她头上还悬着一把宝剑吗。
  “小心眼!”孙蔷薇禁不住瞥他一眼。
  宁王:“孙姑娘大气,既如此,叫本王做什么?”
  孙蔷薇装没听见,提起桶继续打水。
  宁王顿时觉得怪没意思的。回到树下看到杯中落了一片海棠花瓣,转身就想找人,看到孙蔷薇脚下踉跄:“小心!”
  孙蔷薇慌忙用桶撑着池塘边。
  宁王大步过去:“你真是——府里那么多人,叫谁不行?偏要自己逞强。”
  孙蔷薇意味深长地看着他。
  宁王瞪她:“看我做什么?真想下去?!”
  孙蔷薇后退两步把桶递给他。宁王下意识伸手,想起什么又缩回去,朝前院方向喊:“来人!”
  在花丛里帮丫鬟们掰柳折花的夷白跑过来:“爷有何吩咐?”
  “过来打水。一个个懒死你们算了。”宁王瞪他一眼,回到海棠花树下。
  夷白被吼得不明所以地看着孙蔷薇。
  孙蔷薇小声说:“不知谁惹他生气了,开口没一句好话。”
  夷白信以为真:“姐姐先上去吧。”
  孙蔷薇先浇的土豆,土豆离池塘远,手和腿都有些累,也不敢再逞强:“打两半桶就差不多了。”
  夷白把水拎上来也没让她浇,而是让她歇息。
  孙蔷薇不由得瞥一眼远处的宁王,比他小四岁的夷白都比他懂事。亏得他如今已是刑部侍郎。
  宁王撩起眼皮,朗声道:“孙蔷薇,本王听见了。”
  孙蔷薇吓得捂住嘴巴。宁王扭头恰好看到这一幕,忍不住露出笑脸。夷白奇怪:“姐姐说什么了?”
  孙蔷薇又一愣,然后意识到被诈了,不敢置信地指着宁王:“你——”
  “大不敬之罪还没赦免,又想以下犯上不成?”宁王满眼笑意地看着她,仿佛等着她说下去。
  孙蔷薇问夷白:“今日天气这么好,小王爷怎么没来?”
  宁王脸上的笑凝固,不待夷白开口:“你竟这么想进宫伺候他?”
  孙蔷薇语塞。
  宁王又来了兴致,移步过去,噙着淡笑打量起她:“孙蔷薇啊孙蔷薇,你的脑袋长在脖子上好看的不成?”
  孙蔷薇的呼吸骤停,暗暗提醒自己,这是你的恩人,恩人,且是尊贵的王爷。然后淡淡地瞥他一眼,对夷白道:“剩下的就劳烦夷白了,我该准备午饭了。”毫不拖泥带水地绕过宁王朝前院去。
  宁王的嘴巴动了动,一个字没说出来,她已经淹没花丛中:“……什么脾气!”
  夷白的手一抖,抬眼看着他主子还朝孙蔷薇消失的方向看去,不可置信,您老这脾气还嫌人家脾气不好?可一想他主子是王爷,确实有资格嫌弃别人。何况孙蔷薇还算不得府里的客人。
  “爷,真该准备午饭了。”夷白怕他因此记恨上孙蔷薇。宁王瞪他一眼,然后抬头朝天上看,居然快午时了,“素日也没见你这么多话。”
  夷白张口就想认错,到嘴边把话咽回去,低着头装鹌鹑继续浇玉米。
  宁王却不满意:“本王还说不得你?”
  夷白心累,当奴才的可真难。他若认错爷一定认为他牙尖嘴利,“爷说的是。爷,这玉米再不浇水就蔫了。”
  宁王对这个回答不甚满意,冷冷说道:“那就该叫她自个浇。”
  夷白心说方才骂小的“懒死”的又不是您了,“回头就叫孙蔷薇自个浇。”
  宁王满意了,指着海棠树:“收了。”迤迤然回前院。
  夷白松了一口气,然后摇头叹息。紧接着又担心他去厨房找茬,立即喊来采花的小丫鬟把茶具收起来,他浇好玉米就跑去厨房。
  孙蔷薇见他过来就问:“好了?”
  “好了。”夷白左右看看,不见宁王,“爷没过来?”
  孙蔷薇奇怪:“他来做什么?”
  夷白心下大安,胡诌道:“爷抱怨灌了一肚子水。还以为爷等不及了呢。”
  孙蔷薇小声嘀咕:“活该!”
  夷白朝外看去,没有旁人,笑着说:“这话可别叫爷听见。”
  孙蔷薇自然知道:“说真的,王爷究竟喜欢什么样的点心?甜口的嫌齁甜,咸香的又嫌太腻。不多放些油酥,做出来的东西硬的能吃吗?”
  夷白道:“王爷不爱那些,一日三餐做好就行了。”
  孙蔷薇忽然想到“它似蜜”,决定晚上就做它。现下做虽然来得及,只怕宁王不屑一顾,盖因中午的主菜是一道熏鸭。
  说熏鸭也不贴切。
  昨儿管事厨子令采买买了几日鸭子,今儿一早采买还没起,小徒弟就爬起来收拾鸭子,然后管事大厨子起来腌鸭子。鸭子腌好又开始熏,孙蔷薇浇玉米的时候才开始卤。单单卤就要近一个时辰。卤入味之后捞出来把水擦干,再炸一遍才算可以。炸的时候也不能整只鸭子放油锅里,一手用筢子勾着,一手舀热油淋在鸭皮之上,这样炸出来的鸭子才称得上外酥里嫩。
  还未到最后成菜,听小徒弟说这些步骤,孙蔷薇就没出息的咽口水。随后掐指一算,这道菜用了将近五个时辰,这个耐心孙蔷薇就不敢跟管事的大厨子比,何况只是卤鸭就已经很好吃了,更别说还多了腌、熏、炸三个步骤。
  话说回来,小厨房诸人知道孙蔷薇要照看玉米和土豆,也没指望她中午出菜。孙蔷薇先前来到厨房也已经发现,荤素主食和汤都有人做,就决定帮其他人打下手。
  夷白一说宁王饿了,孙蔷薇紧接着又想到一个她上辈子没事在家常做的点心。其实说点心也过了,有些饭店把它当冷盘。
  孙蔷薇在厨房转一圈,有糯米饭,也有红枣,旁人也不需要她帮忙,于是就开始准备“心太软”。
  “心太软”顾名思义,里面是软的。孙蔷薇把红枣泡了,就和糯米面。考虑到红枣来自西北,单吃就很甜,孙蔷薇没敢在糯米里放糖。
  红枣泡了半个时辰,孙蔷薇开始去核着手做。然而此时其他人的菜都陆续上了。
  钱姑姑问孙蔷薇:“你这是做了咱们自个吃的?”
  有些日子不做,孙蔷薇担心失了水准,也担心不加糖口感大打折扣,泡红枣的时候意识到时间不够就没向管事厨子报备:“是的。若是能成,回头就做了给王爷当点心。”
  钱姑姑帮她搓糯米团,孙蔷薇负责把糯米团塞入去了核的红枣之中,然后用冰糖水炖。考虑到宁王不喜甜食,孙蔷薇炖的时候只放了一点冰糖。
  厨房一众人用了午饭,快把厨房收拾好了,“心太软”才算炖好。
  孙蔷薇挑出形态好看的单收着,其他的请大伙儿品鉴。
  不喜甜食的人乍一入口就忍不住皱眉,随后吃到里面的糯米团,没有一丝甜味的糯米中和了甜味反倒不甜,口感软糯,比上元节的汤圆要好吃。
  钱姑姑喜甜食,还未咽下去就忍不住连连点头。孙蔷薇见她这样也夹一个,甜味有些淡了。不过一想到宁王,“王爷会喜欢吗?”
  钱姑姑也说不准:“这会子王爷应该在书房,午饭也过去近一个时辰,你送过去试试?”
  孙蔷薇想到宁王不喜也不会要了她的小命就亲自送过去。
  宁王原以为是夷白或灵溪,抬眼想说他想静静不用伺候,一见来人是孙蔷薇,楞了一下,然后问:“又出什么事了?”
  孙蔷薇被问愣住。
  宁王挑眉:“你可是一向无事不登三宝殿。”
  孙蔷薇无语了:“厨房做的新菜,请王爷品尝。”
  宁王一愣,盖因从未有人下午叫他试菜。随后明白了什么,“你做的就是你做的,还推到别人身上。”
  “王爷您是吃还是不吃?”孙蔷薇不想跟他废话,反正也不是这位主儿的对手。
  宁王:“……本王该你的?”
  孙蔷薇转身就走。
  “站住!”宁王起身,过去端走餐盘,“什么狗脾气!”
  孙蔷薇不敢信。
  宁王睨了她一眼,“本王还说错你了?”
  孙蔷薇深吸气,人在屋檐下不得不低头,然后低眉顺眼:“王爷说的极是。”
  宁王冷哼一声:“装给谁看。”打开食盒看到红枣,眉头微皱,“怎么是这东西?”
  孙蔷薇一听便知他不喜,赶紧解释:“里面是糯米面。”
  宁王脸上的不耐消失,盖因头一次看到糯米粉和红枣的搭配,试着夹个小的,入口的甜让宁王皱眉,可里面的软又勾的他不舍得吐出来。随后吃下去,感慨道:“倒是别有一番滋味。”
  “可以写在菜单上吗?”孙蔷薇可是知道他所谓的好并非他喜欢,而是对这道菜的认可。
  宁王微微颔首:“两三个月做一次倒也无妨。”
  孙蔷薇险些被自个的口水呛着。
  “怎么了?”宁王奇怪。
  孙蔷薇心说我想谢谢你。
  两三个月?亏得他还十分勉强的模样。
  “钱姑姑他们还都等着,我这就去告诉他们?”
  宁王闻言颇为意外:“真是你们一起做的?倒是本王误会你了?”
  孙蔷薇不答反问:“王爷是要向我道歉吗?”
 
 
第32章 
  ◎金窝银窝都不如自个的狗窝◎
  宁王:“……”
  牙尖嘴利的小丫头,少说两句能要她的命啊。
  “本王向你道歉?”宁王目光灼灼。孙蔷薇低下头去,弱弱地说:“民女不敢。”
  宁王倍感无趣地轻轻啧一声:“做法写下来。”
  孙蔷薇明白他的“别有一番滋味”是别人或许喜欢,但他十分勉强:“民女的字不堪入目,还是民女说王爷写吧。”
  宁王信了她的话,盖因他的字乃当世大儒手把手教的。商人能请到的有才之士不多,除非孙蔷薇很有天赋。然而她的天赋是厨艺。以免污了宫中诸人的眼,宁王难得没嫌她“懒”。
  写好之后,宁王递给孙蔷薇令其过目。
  孙蔷薇:“糯米粉里可以加些化开的糖水。”
  宁王收起食单:“现下这样已经很甜。”顿了顿,补一句,“糖吃多了该不好好用饭了。”
  孙蔷薇以为宁王说的是小王爷:“王爷说的是。那这个?”看向那碟心太软。
  宁王递给她,忽然想到忘了问名字:“起名了没?”
  孙蔷薇:“大伙儿说可以叫心太软。”
  宁王不由得看一眼红枣里面软糯的馅:“这个名字倒也贴切。行了,忙你的去吧。”然后叫人备马。
  孙蔷薇见状多看他一眼,到厨房忍不住问:“王爷好像很疼小王爷?”
  钱姑姑:“小王爷嘴巴甜,宫里几乎无人不疼他。”
  “今儿怎么没来?”孙蔷薇当真奇怪。
  钱姑姑也奇怪,毕竟这段时间每到休沐他都会跑过来:“功课没做完?”
  “有可能。”皇家子弟习君子六艺,即使不需要小王爷文可考状元,武可上阵杀敌,皇帝也不可能由着他变成膏粱子弟。
  宁王那么不好管,也养成了早上看书习武的习惯。
  孙蔷薇自认猜对了,便不再纠结此事。邀请钱姑姑一起吃那剩下的心太软。钱姑姑洗漱后去睡觉,孙蔷薇收拾羊肉。
  天气回暖,早上买的羊肉到晚上就有点变味了。孙蔷薇担心这点,就把羊肉放盘子里然后放桶里,再吊在水井里。
  孙蔷薇把羊肉提出来,还跟早上差不多。随后算一下时辰就着手腌羊肉做“它似蜜”。
  做“它似蜜”需要甜面酱,京城虽然家家户户都会备酱,但多是黄豆蚕豆做的。甜面酱主要原料是面粉,此时的京城还未出现。
  孙蔷薇就用酱油代替。羊肉静静入味的时候,孙蔷薇闲了下来,索性和一点死面,然后做包鸭肉的面饼。今日没有炙鸭,自是用它来包“它似蜜”。
  小厨房的徒弟们都知道要是在外面,给师傅刷三年锅也不见得能得师傅一句真传。即便天赋极高承其衣钵的亲传弟子,但凡师傅身体健硕也会被考验一两年。
  孙蔷薇跟厨子李等人比就像野路子,可她的厨艺在外面足矣养活自己。所以小徒弟们很爱跟她学。
  孙蔷薇不藏私,厨子李等人想学她也是知无不言言无不尽,这些大厨子看到自个的徒弟又围在她身边任凭她差遣也不好说什么,心底更是不好有一丝不快,那样反倒显得他们小肚鸡肠,七尺男儿竟不如一个姑娘家。
  宁王的菜单丰富,一个月顶多吃两次炙鸭,而小厨房又有个白案师傅,做面饼不需要小徒弟,小徒弟没机会练手,以至于面被他们祸祸一半堪堪做成两张。
  孙蔷薇回房找个从未用过的牙刷,用牙刷蘸一点点菜籽油刷在饼的一边,然后放蒸屉里。
  白案师傅没少跟孙蔷薇学做菜,看到孙蔷薇任由小徒弟们祸害面,以为孙蔷薇也是第一次做。而看到牙刷,顿时忍不住:“小孙师傅真乃心灵手巧。亏得我定制了一把刷子。早知如此,何必白花那个冤枉钱。刷头很大有时还不甚好用。”

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