齐王是担心“商人重利轻别离”,闻言放心下来:“孙蔷薇的嫁妆是不是也得你准备?”
宁王:“已经吩咐赵福,头面衣裳准备好就直接送她那儿去。你怎么突然想起来问这个?”
“吃了小厨娘那么多好的,总该有所表示才是。”齐王起身,“回去就叫你三嫂给她准备。”
宁王很意外:“齐王殿下竟然是有心的?”
齐王笑骂道:“你才没心!”看到食单,“你嫂子和侄子侄女还等着呢。今儿是肉香,也不知又做的什么。”
“熬猪油呢。猪油便宜。”宁王也闻到了,送他到门口,“食单上的烧饼,好像就需要用到猪油,然后放烤鸭的炉中烤熟。”
齐王看着他。
兄弟之间不需要言语,宁王懂:“软而劲道,能累掉老头子的两颗牙。”
齐王笑了:“行,我回去就叫府里厨子来学这个。”挥挥手就朝自家被门走去。
宁王看着他进院,转身回府,到主殿停下,招来赵福耳语一番。赵福去东院找周管事。
翌日周管事到菜市场,找看车的人打听到安国公的马平日里放在什么地方,就把自家的马拴过去。
买好菜出来,牵马的时候看到安国公府的人也来牵马,周管事大声跟小全子抱怨,“太子妃要办女子学堂关咱家何事。王妃天天一早跑去教人做菜。咱们也得帮她准备食材。平日一天一趟一车够了,现在得两车。”
此话一出,牵马的人停下,好奇地问:“你们是王府的?”
周管事一边套车一边点头:“宁王府。”故意停顿一下,“除了我们家王妃,还有谁家王妃擅烹调?”没等他们搭话,叫上小全子驾车走人。
两人一人一车远去,安国公府的人又愣一会儿才往家去。
宁王得了赵福的禀报,早上用饭的时候,看到孙蔷薇一身女儿装,“以前叫你这样,你说油烟会把衣服熏脏。如今出去给人做饭,倒是一天一个样。”
孙蔷薇顿时觉得牙要酸掉了:“这醋您也吃啊?”哭笑不得地看着他。
“本王不管。从今儿起,你出去就得穿成以前那样。”
孙蔷薇也觉得穿着绫罗绸缎做饭太败家。宁王既然醋的不行,孙蔷薇饭后就换上圆领棉袍。随后又去西院,叫针线房给她做几身男装,回头换着穿。
赵福来起居找宁王,看到孙蔷薇一身秋香色男装往外走,愣了片刻。到书房见宁王噙着淡笑,结合前两天的事,无奈又好笑:“安国公可不是个小肚鸡肠心胸狭隘之人。”
宁王:“那也得分什么事。他默许底家奴到处传我好男风,可见意难平的很。”
“既然认为你和孙姑娘各取所需,想来也不会在意孙姑娘是当厨娘还是当夫子。”
宁王微微摇头:“那是你。他那一家子个个满肚子心眼,会忍不住去猜,天下商人之女何其多,本王以前身边也有四个伺候的,为何就看上孙蔷薇了呢。”
“孙姑娘是见过萧大姑娘的。两人真碰上难堪尴尬的指不定是谁。”赵福提醒道,“孙姑娘以前一直认为萧大姑娘才貌双全,跟王爷极为般配。好像也不知道流言是从安国公府传出来的。”
宁王坐不住了,抄起斗篷往外跑。
赵福赶忙问:“不去刑部了?”
“不去!”宁王甩出两个字,大步流星去追孙蔷薇。
第62章
◎这位是本王的未婚妻,孙蔷薇。◎
孙蔷薇乍一听到“停车”以为出现了幻觉。
驾车的婆子停下车,宁王带着一身寒意进来,孙蔷薇愣住了。待他坐下方回过神:“出什么事了?”
“以后本王陪你去学堂。”
孙蔷薇眉头微蹙,他又发什么疯啊。“这么近?敢问您是在逗我吗?”若不是天寒地冻,孙蔷薇都不坐车,饭后遛弯消食就到了。
宁王不答反问:“这么不想见到我?孙姑娘,你我还没成亲呢。”
孙蔷薇服了他了,越说越扯:“刑部呢?”
“天冷没多少事。”宁王在刑部历练,不是破多少案立多大功为了升迁。偶尔几天不去也无妨。即使有案件等他审核定夺也可以晚上处理。反正他晚上也不是吃过就睡,无所事事也是亥时歇下。
孙蔷薇不信:“刑部可是管着天下案件。”
“刑部也不止我一个人。”宁王不待她开口,“本王送你过去就去刑部行了吧?”
孙蔷薇不是见不得他清闲,是怕闲来无事的宁王又惹是生非,亦或者跟着她进学堂,吓到她那些没见过世面的徒弟。
马车抵达路口,宁王叫车停下,看着孙蔷薇拐进学堂,他从车上下来,叮嘱驾车的婆子,下午也等他来再回去。
婆子只当两位主子感情好。有道是家和万事兴。主子和和睦睦,她们当下人的也好做事不是吗。婆子满口应下,宁王慢悠悠朝刑部去。
赵福骑马去替宁王告假,瞧见他就慢慢停下来:“您这是去哪儿啊?”
宁王回头瞪他。赵福立刻下来把马给他:“晌午老奴驾车接您去?”
孙蔷薇不在府里,宁王懒得回府用饭。可刑部衙门的饭菜新鲜归新鲜,味道一言难尽。饭菜还是带着锅气的美味,送过去就不好了。宁王思索再三,微微颔首。
赵福多嘴问一句:“见着没?”
宁王上马:“安国公府离咱们这边不近,一大早出来,萧大姑娘也不好找由头。再说了,也不可能这么快就传到她耳朵里。”
赵福也想到了,主子关心则乱。可这等小事,乱的也是主子,他一个当奴才不好说什么,“要不要老奴再使几个人过去?”
宁王微微摇头:“她的徒弟看着面黄肌瘦弱不禁风,一个能打两个你这样的。除了朱玉他们,府里的那些婆子丫鬟都不是她们的对手。”
赵福想想他老家的婶子大娘,打起架来稍微瘦弱一点的男人都招架不住。萧大姑娘纵然带二十个丫鬟婆子也讨不到便宜。
打不打得过另说,力气倒是不小。
孙蔷薇到厨房看到角落里堆满了白菜,府里不缺菜,吃不完就蔫了,于是她就使婆子驾车买两口缸,然后叫徒弟们把白菜移出来。
其中一个中年女子闻言就去找水桶,也没用扁担,打两桶水上来直接拎回来。
孙蔷薇惊呆了。
那中年女子见状脸色微红,赧然道:“我们在家干农活惯了。让师傅您见笑了。”
孙蔷薇微微摇头:“今儿的主食是猪油渣白菜饺子。做好之后我再教你们做香煎藕合。”说到此还是于心不忍,毕竟她上辈子也是苦过来的。前世没钱可以打工,哪怕是扫大街都饿不着。可这时的百姓日子过不下去就要卖儿卖女。这些人是舍不得束脩,但可以叫她们家人出去摆摊。
思及此,孙蔷薇多说一句:“据我所知南门东西大街上都没有卖猪油渣白菜饺子的。”
这十人能来跟她学厨艺,本身就比很多人想得远。即便她们想不到,她们的家人也会同她们解释,为什么叫她们跟孙蔷薇学。
此言一出,十人瞬间想到卖饺子。
孙蔷薇看到她们意动也当没看见,叫人泡些香菇。香菇不需要太多,有那个味就行了。由于今儿要做耦合,孙蔷薇还准备了一块猪肉。她先叫徒弟把猪肉一分为四,然后叫她们都剁成肉馅,分四份装。
剁肉馅切猪油渣用不了十个人,孙蔷薇叫其他人在厨房洗白菜,边洗边看其他人做。白菜洗好切丝用盐腌上,孙蔷薇又吩咐她们和面,收拾余下的白菜。
不用做馅料的白菜不需要清洗,掰掉老帮子切开即可。这时买缸的婆子已经回来了。孙蔷薇把缸收拾干净,在厨房教她们腌酸菜。
白菜腌好,孙蔷薇接过挤干水分的白菜、肉馅,切碎的香菇和油渣调馅料,其他人继续和面,准备盛饺子的箅子等物。
面团和好,孙蔷薇系上围裙,把面揪成一个个小剂子,然后擀成圆形,教她们包饺子。白菜和猪油渣放的多,馅料有三盆,煮着吃肯定吃不完。孙蔷薇叫小丫鬟烧火,先蒸两屉子,众人吃了垫吧垫吧。
饺子蒸熟,余下的馅料也包完了。孙蔷薇这才煮饺子。
馅料和皮都一样,可蒸饺跟煮饺子的味道完全不一样。孙蔷薇看到十个徒弟跟没吃过东西似的,一口接着一口,也只是笑笑。等她们忍不住打嗝,动作慢下来,孙蔷薇就问:“味道如何?”
“好吃!”目不识丁的人不会形容,只知道非常好吃。
孙蔷薇:“要是自家做着吃,不用猪肉也行。不过要是做给酒楼里的客人吃,只放油炸味道就有点寡淡了。也有人就喜欢猪油渣白菜馅,可那样的不多。对了,也可以只放猪肉不放猪油渣。不过肉得是三分肥七分瘦,否则白菜去了水,那馅料也只有水味儿。”
十个人连连点头。
烧火的小丫鬟忍不住说:“一个馅料这么多讲究啊?”
孙蔷薇笑着:“不止呢。白菜不腌焯水也行。”
年龄最小的徒弟忍不住问:“那白菜不就软烂吗?”
孙蔷薇:“过了水就捞出来。你可以回去试试。今儿先按照我说的。你们自己再做一遍,做好了都上锅蒸,回头你们走的时候带上。”
又可以带回去给家人尝尝,众人瞬间忘了先前的疲惫。位于孙蔷薇身后,等着给她打杂的两个婆子也忍不住上手。
孙蔷薇走近一点指点她们。
两个小丫鬟也洗洗手跟她们一起包。
饺子馅料包到一半,孙蔷薇叫她们换一下,擀皮子的包饺子,先前包饺子的擀皮子。这次就不如之前快了。
饺子蒸熟,公鸡都懒得打鸣了。
孙蔷薇出去看一下日头,估计未时了。冬天申时三刻太阳就落山了。不到酉时天就黑了。孙蔷薇不希望徒弟们半道上遇到不好的事,叫她们每人吃几个,就把饺子收起来,开始准备香煎藕合。
如今是吃藕的季节,不舍得买肉的人家也舍得买藕。孙蔷薇把香煎藕合列入菜单也是考虑到这点。
孙蔷薇做的香煎藕合出锅,外面传来一声感慨:“好香啊。”
屋里陡然安静下来。孙蔷薇意识到什么就往外去,“果然是你。”
段三没有戴金银玉器,穿的也不是绫罗绸缎,一身棉衣,到孙蔷薇跟前转个圈,冲她挤眉弄眼,仿佛在说,我考虑的周到吧。
孙蔷薇笑了:“来得早不如来得巧。快进来,刚出锅的。”
随孙蔷薇过来的婆子丫鬟认识段三,就想行礼问安,孙蔷薇先一步说:“这位是我好友。”没说她叫段琳琅,而是说她乃“郑夫人”。
经她这么一打断,见多识广的婆子和机灵的丫鬟也看出段三身上的布料跟她们差不多。随后就明白了什么,纷纷道:“见过郑夫人。郑夫人里面请。”
孙蔷薇给她一双筷子,请她试菜。
十个徒弟一听到“请”字,以为孙蔷薇请来试菜的。随后孙蔷薇叫她们自个动手时,比绣娘还要认真。
段三同孙蔷薇小声说:“你这些徒弟看起来挺好啊。”
孙蔷薇点点头,朝角落看去,“那些白菜萝卜都是她们从家拿的。因为我叫她们把做好的带回去。”
段三不禁问:“原先都是你买菜?”
“包在束脩里头了。不会亏的,我算过。”孙蔷薇想起橱柜里的东西,“我们刚才包了很多饺子。最底下的可能还热着,我给你拿几个尝尝。”
最里头的确实还有些余温。孙蔷薇做的时候也没额外放猪油,虽然有油渣和瘦肉,却也不腻口。
段三很意外:“油渣竟然可以这么吃。”
“要做法吗?”
段三微微摇头:“我可是侯门之女,做油渣白菜给他们吃,非得以为侯府穷的揭不开锅了。等以后我们单过再找你要吧。”
“要分家啊?”孙蔷薇小声问。
段三:“外放吧。外放才有前途可言。一直在京师到老也是陪陛下读书的。”
孙蔷薇:“王爷从不跟我聊政事,我知道的也不多,只是听人说过,外放容易出政绩。百姓一个万民伞,陛下不想用也得提一下。”
段三低声说:“我父兄也是这样说的。”
“师傅,您看行吗?”
孙蔷薇赶忙过去。
段三见她十个徒弟都等着指点,过去道:“我先回去了。”
“不再待一会儿?”
段三微微摇头:“也不是特意来看你。”
小丫鬟接道:“买些笔墨,顺便透透气散散心。”
孙蔷薇知道她们没必要拿话骗她,就叫婆子代她送段三。段三到门外就叫婆子留步。坐到车里禁不住感慨,“我真佩服孙姐姐。”
小丫鬟道:“等孙姑娘和宁王成了亲,姑娘就以拜访宁王妃的名义去找孙姑娘,跟孙姑娘学学呗。赶明儿姑爷外放,姑娘也可以跟孙姑娘一样,招一些徒弟打发时间,还能惠及他人。”
段三细想想,露出笑意:“还能给你家姑爷争个好名声?”
小丫鬟撇嘴:“没我家姑娘,他算哪门子姑爷。”
段三笑了:“这话可别叫他听见,仔细把你们发卖了。”
“那就把我卖给孙姑娘吧。说不定过几年,婢子也能桃李遍天下。”
段三朝她嘴角拧一下:“看把你美的。要卖也是卖给乡下汉子。”
小丫鬟心说真是那样就更好了,以后儿女也不用为奴为婢。不过她也知道,就算不卖她,段三也不会把她们配给家生子。不然早给她定亲了。
另一个小丫鬟觉着马车慢下来,爬到车头,“出什么事了?”
驾车的小子回头道,“前面来了辆车。容他们先过去。”
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