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姜瓷看出冯露对洪朗挺不对付，没多打听，倒是冯露主动解释：“你知道金宴大酒店吗？就是那个开出国的连锁五星级酒店，洪朗是金宴董事的儿子。”
姜瓷“唔”了声，这名字熟啊！她好像淘汰过一个金宴的大厨。
冯露继续道：“他算是个富二代了。他家家业大，除了金宴还有别的饭店，不少名厨都在他家旗下工作，像这群围着他的可以说都是来‘拜码头’的。”
姜瓷好奇另一件事：“他厨艺很好？”
“这就是洪朗仅有的可取之处了。他嘛……骄横跋扈，风评一言难尽，但对于厨艺这项手艺居然天生喜爱。洪家宠儿子，花了巨款让他进修拜师，不管多昂贵的食材，都能眼睛不眨地当试验品，再加上一点天赋，他就钻研出一些门道来了。”
提到厨艺，冯露的脸色缓和了些：“还别说，他钻研出的菜色，确实让金宴的评级越来越高。”
三人没有过去“拜码头”的意思，反而是洪朗朝他们走来。
“冯露，好久不见啊，怎么不来打招呼？”洪朗似乎是认识冯露，一脸挺熟的样子。
冯露不想把场面搞得尴尬，不冷不热地点了下头：“看你挺忙的。”
洪朗却不满意，他看得出冯露的态度。
“怎么这个表情，四年前输了，还记着啊？输不起？”洪朗不爽，开口就带着些嘲讽。
冯露一听，气得差点梗住，她纯粹是看人不爽，洪朗却能扯到“输不起”的事情上。洪朗性格恶劣的地方就在这里。
洪朗看到自己把人气住，立刻高兴了。他和冯露的菜都走的是高端奢华的路线，虽然他四年前拿了仙厨，但最近一道菜的评级却被比了下去，正不爽呢，就看到人站在他前面。
洪朗旗开得胜，还想再呛两句，旁边却突然响起了一道女声。
“洪先生怎么把话题扯到这儿了，突然介意起了输赢？最近媒体把你和冯厨摆一块儿谈，你很介意？”
这就是以牙还牙了，暗示洪朗气量小。
洪朗一愣，目光落到姜瓷身上：“哪里一块儿了！我介意个屁！你又是谁？”
“噢。”姜瓷恍然大悟的样子，无辜甩锅，“最近你们的报道都排在一块儿呢，那是我误会了。”
“就是误会！”洪朗气急败坏地否认。
姜瓷笑眯眯的：“我就说嘛，洪先生怎么可能介意这种小事呢。”
洪朗被踩到痛脚，但被姜瓷这么一说，脸上偏偏不能动怒。
他盯着姜瓷眯了眯眼睛，刚刚似乎也听到了，冯露旁边的姑娘是什么“姜姜厨房”的拍摄者。
一个教大妈做家常菜的网红博主？
洪浪想到这儿，轻哼了声，阴阳怪气道：“今年仙厨水准下降了？做家常菜的网红都给放进来，还是说不是参赛者混进来的。”
现场气氛微妙，再没眼色的人都听得出洪朗话里的讥讽。
王嘉年和冯露的脸上显出怒火，姜瓷却半点不见受气的愤怒，笑笑说：“洪先生看不起家常菜啊？”
洪朗没想到姜瓷是这个反应，一下子愣住，只听见眼前人“唔”了声，继续说：“也是，家常菜耽误您喝仙风玉露了。”
在场大多是靠自己厨艺吃饭的手艺人，因为洪朗的背景，没想得罪他，可听到他高高在上的语气，依旧不免难受。这会听姜瓷这么说，大部分还是沉默着，角落里却传来了几声压抑的噗嗤笑声。
洪朗面红耳赤：“我不是那个意思！”
“可别找补了。”王嘉年不屑地道。
正喧闹着，几名老人走近，其中一位湖蓝唐装的老人道：“小朗，在这儿吵什么。”
老人对洪朗这么说话，洪朗却出乎意料的没有不开心的意思，语气反倒显出异常的恭敬：“郑叔，我没胡闹。是她……”
洪朗正琢磨着怎么告状显得自己合理，就看到老人满脸慈祥地朝那女孩走去。
“姜老板，我们有一个月没见面了。”
“好久不见，郑师傅。”姜瓷熟稔地和郑昆握手。
郑昆没多留意洪朗，热络地对姜瓷道：“姜老板，待会有空吗？你上次说的那道鱼羹，我想到了更优的做法，我们聊聊……”
姜瓷一笑：“可以啊。”
郑昆自顾自开始了技术讨论，姜瓷干脆借此机会摆脱了洪朗，朝座位走去。
洪朗目送两人离去，一脸震惊，也顾不上几分钟前和冯露的不对付了，转头问：“她认识郑叔？她到底谁啊？”
冯露呵了声：“你不是说了吗，做家常菜的网红。”
……
姜瓷和郑昆没聊太久，大约十分钟后，有工作人员过来将郑昆请入嘉宾席。接着，一位主持人走上会场中央的台子，致了开场辞后，便开始对接下来的赛程作说明。
与此同时，姜瓷还收到了一份装订精致的册子，上面有更多的细节，诸如比赛纪律、节目拍摄需知、后厨需知、特殊注意事项等等。看得出，组委会对于这次比赛还是相当重视的。
主持人讲完话，晚宴就正式开始了。这部分平平无奇，虽说是仙厨获得者所在的餐厅进行供应，但做菜的毕竟不是仙厨本人，且说不准其中有“藏拙”的意思，菜品优质，但不惊艳。
不过，依旧可以算是一顿非常丰厚的大餐了！
依据组委会的说明，隔日，也即复赛的前一天，各位参赛者便可以到比赛场地熟悉了。
姜瓷起了个大早，醒来的时候接到祁砚的消息，说是来接她前往比赛场地。
姜瓷有些惊讶，据她所知，祁砚昨天还在别的市处理工作，没想到今天就赶了过来。
姜瓷唇角微弯，也没客气，回了个好，然后翻身下床洗漱。
半小时以后，祁砚穿着休闲装，将车开到了酒店门口。
姜瓷上了车，笑眯眯地问：“你怎么过来了？”说着侧身系上安全带。如今她对于祁砚的车已经很熟悉了，这些天，祁砚不止一次接送她，起初还会找点“顺路”之类的借口，后来则直接省略。
“这两天有空。”祁砚掩盖了自己为了空出时间而疯狂加班的行为，若无其事地回答。
姜瓷瞄了一眼，不信道：“昨晚赶的夜班？唔，声音还有点沙哑。”
祁砚一怔，偏头望去，正对上姜瓷清泠泠的目光。他意识到自己的行为其实无所遁形。
姜瓷：“几点啊？”
祁砚：“……凌晨的航班。”
姜瓷一惊：“真是赶过来呀？”
祁砚视线望着前方，犹豫了一下，说：“嗯，总不能错过你的比赛。”
姜瓷只是随口一问，没想到真就得了个回答，而且祁砚的语气还认真的。姜瓷有上百种方式可以回应别人的插科打诨，偏偏就是这种认真的语气，她遭不住。
方才还神态自若，这会儿脸就有点发烫了，可又莫名其妙挺开心的。
姜瓷想着想着就笑起来。
祁砚茫然：“笑什么？”
姜瓷实话实说：“挺开心的，你能来接我。”
这会儿换祁砚不好意思了，摆弄起了导航：“还没到早高峰，我们能在八点半前赶到。”
大约二十分钟后，姜瓷如期抵达了赛场。
组委会在度假园中借用了一处宽阔的会场。此刻，大厅里已经依次摆放好锃亮的操作台，不锈钢制的台面反射着耀眼的顶灯，一张张排列过去，乍一看还挺壮观的。
姜瓷进入赛场，在遍地银光里找自己的操作台。组委会为每名厨师都提供了十平方米左右的操作区，以及统一形制的炊具。如果参赛者需要使用特殊的炊具，也可以登记后自备。
这时，已经有些参赛者在“改造”自己的操作台了，比如换上习惯的炊具和刀具，更改物品摆放位置等等，甚至还有些参赛者准备了看起来像是专用烤炉一类的高端设施。
姜瓷空手而来，只是走到组委会给她提供的操作区，大概试了试，感受了一下灶台的火力，就算是把流程走完了。
旁边的厨子正在安装自己带来的烤炉，目光不断往姜瓷这边转，显然是被她的轻松震惊到了。
祁砚看到周围人的大阵仗，也有点不放心：“不用准备什么？”
“够用了，组委会提供的东西都挺不错的，都是专业级。”姜瓷满意道。
上辈子，就是一把钝刀，一个土炉，她也能做出菜来。现在能接触到的条件，已经相当好了，对于炊具的要求，她还真是能用就行。
倒是王嘉年，这时候才急匆匆抵达会场，身后拖着个大箱子。据说里头装着王家的祖传厨刀和高级设备，被他爹派了专车一路从A市送过来。
王嘉年和姜瓷打了声招呼就准备赶往自己的操作区。此时，他们不是老板和员工的关系，只是同一个比赛里的竞争者。姜瓷没有多话，但看到王嘉年比平常严肃的神情，还是说了声“加油”。
王嘉年叹了口气：“能撑完复赛就算不给我家老头子丢面子了。”
姜瓷打趣：“给力点，枫前馆等着蹭你名气呢。”
“老板你别调侃我了。”王嘉年一笑，心情却是放松了些。
参赛者们来得都挺早，九点出头，便已经全部到场，接着开始有工作人员挨个派发白底金边的硬质对折卡片。
“这是明天第一轮复赛的题目，各位参赛者请提前准备。”
姜瓷也接到一张卡片，翻开看了看就合上了。
王嘉年看完，犹豫了下，抬头问：“老板，你有思路吗？”
姜瓷扫了他一眼：“比赛呢，自己研究去。”
王嘉年试图打探未果，抓着卡片离开了。姜瓷正想把卡片收起来，瞧见祁砚好奇的目光，便把卡片递过去。
祁砚接过一看，卡片上只有两个字。
祁砚：“做素菜？”
“嗯。”姜瓷点头。
素菜。这题目可太大了。
在中餐里，素菜是一个不可忽视的门类，派别丰富，食谱众多。家里炒把青菜是素菜，寺庙里精致的素斋是素菜，酒店里以假乱真的伪荤食，也是素菜。
总而言之，愿意的话，这个题目可以做出花来。
但也因为命题范围太广，一下子反而让人手足无措。
姜瓷抬眸，拿到卡片的参赛者们大多都在冥思苦想，王嘉年也是如此，王家擅长的香料调味大多针对带荤气的食材，素菜还真不是他们擅长的方向。
“你打算做什么？”
片刻以前，姜瓷把王嘉年的提问打回去了，祁砚这时问得很犹豫。
姜瓷一笑：“到市场看看吧！”
第77章
食材怎么准备, 姜瓷其实已经有大概的思路。
她没有像金宴这类大饭店一样稳定多元的供货渠道，空运个什么高端食材过来也不实际。虽然祁砚大有想这么干的意图，但姜瓷及时打消了他的念头。
上万块搞珍贵的瓜果？现摘顶级菌菇？这些东西做出来固然好吃, 可太脱离实际，并不是普通人能享受到的。何况常见的食材未必就不味美。
一小时后，祁砚按照姜瓷提供的定位，将车开到了城郊的一处农产品批发市场。
“是这儿？”祁砚怀疑地看着来往的人流。市场里人不太多, 稀稀拉拉的, 其间有不少看起来像是买家常菜的老人，正在和摊主讲价。
“嗯。这就是潘兴昌给我推荐的市场。在这里能买到大部分市面上的食材，还有不少店铺做专门食材的供货生意。”
姜瓷下了车, 瞧见祁砚不信的神情，一笑：“你别小看, 饭馆一般在凌晨四五点进货，那时最热闹。现在已经是早上十点多了，这都是挑剩下的，才是现在这个模样。”
祁砚点头，既然能过潘兴昌那关，想来确实能买到足以参加仙厨大赛的食材。
“不过，你说这些都是挑剩下的？”
“嗯，所以今天只是找到店铺预定，明天清晨我再来拿货。”姜瓷解释道。
素菜的做法, 并不存在什么最优解, 每一种食材在合适的做法下, 都能成为美味的一部分。姜瓷逛了逛, 端详着市场里的食材, 很快定下了第二天的菜谱。
祁砚跟在姜瓷身后看着她挑选, 渐渐的，他也露出明悟的神色。
他虽然不太会做菜，但因为舌头挑的缘故，对吃的也算是有些研究了，至少不会出现五谷不分的情况。
祁砚从姜瓷手中接过袋子：“这些都是刚上市的东西。”
“正好有当时当令的美味，干嘛不用？”姜瓷精心挑选着。批发市场不止做饭馆生意，散客的生意自然也做，不过要价会高一些。
老板看着姜瓷的动作，叹道：“姑娘，会挑啊！”
姜瓷笑笑，结完账，又花钱和老板预定了第二天的食材。这天买的食材只为了提前实验，隔日凌晨拿到的，才是真正准备用于赛场上的。
……
仙厨大赛是从十点开始的，八点多，度假园的赛场外便挤满了车和人。
“这是记者证，这是邀请函……”常冬在门卫眼皮子底下过了安检，把证件都收好，又把茫然的实习生拽进场地，回头嘱咐道，“小心扛着机器。”
“放心吧常哥。”实习生谨慎地把摄影机抓牢了些，真摔了这玩意他可赔不起。
“这么多人！”实习生左右看了一圈，有些惊叹，“这比赛不是录播么？也没听说有观众啊。”
“功课都做了没有？”常冬忍不住敲他脑袋，“虽然是录播，但比赛是有上百桌观众评委的，今天预定到度假园桌子的客人都有机会尝到这么多大厨的美食，这儿的位置早两个月就被抢空了。”
实习生“啊”了声，心思一转就想到了漏洞：“这么多观众评委？不会出现哪个饭馆把自己人都派过来的情况吗？”
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