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怎么能这样！
老赵难受死了，在心里不忿地骂了两句，于是在新菜上桌的时候，答应过冯平峰的事已经抛在脑后——
啊！这盆是佛跳墙！哇！他最喜欢的罐焖三宝鸭！绝了！这个芙蓉鸡片也太嫩滑了！卧槽！这个醉虾是要了他的命啊——
在他身边，冯平峰茫然地瞪着双眼。
这怎么？这些老家伙们突然连形象都不要了？
这不是很重要的生意场合吗，怎么都吃了起来，也没有客套，也不顾下筷的先后顺序，甚至抢菜的时候根本毫不留情！
看，那边连商会会长都为了抢不到菜生气！那个小年轻，你知道你抢的是商会会长的三宝鸭吗？你有没有点眼色啊？
冯平峰四下打量。
其实，他心底已经知道了为什么，他只是不愿意承认真相……
迷人的浓香争先恐后地往他鼻孔里钻，他闻到了佛跳墙的醇厚荤香，闻到了海虾的极致清鲜，那股清鲜被迷人的花雕包裹着，熏得人未饮先醉……眼前，离他最近的罐焖三宝鸭，更是猛烈地挑战他的神经……
栗肉的醇香，小枣的微甜，还有莲子的清香，无比和谐地浓缩到了鸭香之中，香得极其嘲讽——他们旗下大师傅最拿手的主菜便是三宝鸭，冯平峰尝过很多次了，但从没有哪一次，那道三宝鸭能像眼前这道……这么香。
这么……香。
冯平峰手指紧紧地捏着筷子，捏得指节都泛出青白色。
在场的人，已经陷入了疯狂的抢食之中。好在、好在……他的身边还有跟他站在一起的老赵。
然后，冯平峰回过头……
冯平峰：“……”
冯平峰：“……？”
老赵正在珍惜地喝着一盅豆腐羹，那鲜醇的鸡汤和豆腐丝融化在口腔里的触感美得他根本控制不住表情，他满意地砸吧着嘴巴，发出了一些不太优雅的声音，而触及老友的目光时，老赵吓得连连咳嗽。
“咳、咳咳、咳咳咳咳！”老赵猛拍胸脯，“老冯，你要吓死我啊！我这把年纪可不经吓！”
冯平峰抿着唇，不说话，只是质问地看着他。
老赵一阵脸红，但最终还是抵不住眼前食物的诱惑，他犹豫了一下，小小声说：“老冯啊，你、你要不还是尝一尝……不管是你哪个对手做的，这菜啊，不吃白不吃……”
把话说完以后，老赵感觉底气也足了些——是啊，就算现在这是对手做的菜，可吃菜的人是他啊！占便宜的人是他啊！
老赵立刻抓起勺子伸进了佛跳墙……
冯平峰：“你不是三高吗？”
老赵眼珠子都要扎进那瓷碗里了，他连连摇头：“就一点点、一点点……不碍事的。”
冯平峰：“……”
作者有话说：
听！是友谊的小船它翻掉的声音！（x
第31章
冯平峰沉默着, 随着被香气包围的时间越来越久，他感觉自己的防线也岌岌可危……
要不，还是尝尝吧。
尝尝做出这桌菜的人的魔幻的手艺。
就算是他的老对手做的, 他吃这口，也是为了知己知彼，而且在祁氏的年宴上，他当然要给祁氏面子……
“老冯啊！你再不夹可以就没有了！”老赵喝完豆腐羹, 见老友还慢吞吞的, 手上筷子也没个动作，急得不行，几乎是下意识的, 他用公筷夹了一块香煎鲈鱼，丢进冯平峰的碗里。
老赵：“你最喜欢的香煎鱼！”
冯平峰来不及反应, 眼睁睁地看着鱼块……落进了他的碗里。
比起旁边的佛跳墙和三宝鸭，香煎鲈鱼更像是一道家常菜。在这席面上，它的摆盘也很简单——被改刀成长方条的鱼片成平行状，斜放在浅口瓷盘中。
它像是作为大菜的陪衬出现的，冯平峰第一眼看到时，并没有过多地关注它。
然而，当鱼片落入碗中时，冯平峰知道自己错了。
鲈鱼的鱼肉是嫩白的，然而因为油煎的缘故, 此时泛起了一层淡黄色, 表面覆着薄薄的油光。而鱼皮已经被炸油带走水分, 金黄酥脆, 上面撒着细如丝的青红椒圈儿, 红绿色的点缀让金黄的鱼块更加迷人, 一看就令人食指大动。
所谓香煎，便是用煎的手法，通过油脂的高温，让食物的表皮酥脆，同时逼出食材和佐料的香味。
眼前的香煎鲈鱼，便很好地做到了这一点，鲜香扑鼻，鱼块的两面已经变成了诱人的金黄色，但当筷子拦腰掐断它时，露出来的截面却还是洁白的，鱼肉柔嫩饱满，筷子几乎感受不到阻力……
用于增味的浓稠汤汁被淋在鱼片上，此时顺着鱼片缓缓滑落，流入了粒粒分明的洁白米饭中……
冯平峰吞咽了一口唾沫。
老赵说得没错。
他，最喜欢香煎鱼了。
下一秒，冯平峰已经将鱼片放进嘴里，然后立刻被这口感惊艳——舌头先触碰到的，是酥脆的鱼皮，酱汁的咸香微甜裹在焦脆的鱼皮之上，还未咀嚼，脑海里仿佛已经听到了那清脆的“咔兹”声。咬下以后，鱼皮果然应声而裂，紧接着他便吃到了柔嫩多汁的鱼肉，鲜甜的鲈鱼肉几乎像是融化在他的嘴里，舌尖轻轻一抵，软嫩的鱼肉纤维便分散开来，鲜鱼被煎油牢牢封锁着的清鲜味道爆发了，而最妙的是，整个鱼片一定是被高超的刀工处理过——
用刀之人手快，没有让手过多地触碰鱼肉，影响鲜鱼的味道；
手稳，鱼片薄厚均匀，让每一处都能在锅里同样受热，达到一致的口感；
手细，所有鱼刺全部剔净，细嫩的鱼肉里不残留一丝小刺。
所有的细节组合在一起，一同抵达了最终的极致美味。
“这鱼绝了！”冯平峰不由自主地小声感叹。
旁边的老赵给了他一个“我就说吧”的眼光。
三十米外，高德运面带笑容地看着，在场的A市大佬们，吃得风卷残云，筵席开始前那些端着的架子全都没有了……
他一边往嘴里塞着醉虾，感受那触碰到舌尖的冰凉柔嫩和极致清鲜，一边在心底谋划着——等这些董事、高管们吃完这一轮，红光满面，心情愉快，精神正值最松懈的时候，他再去各个击破，打他们一个措手不及。
就算碰不到漏洞，在这种大家吃得快快乐乐，心理防线最不稳的时候，他也好谈事。
对，就是这么狡猾。
筵席的大菜份量并不少，但不到二十分钟，便全部被清盘了。这二十分钟里，每个人都在专心致志地吃，没有一个人会在这时候不识趣地提起商业话题，也没有一个人能在这时候，还想起商业那些弯绕……
所有人的心中，只有一个念头——吃。
八桌，无一例外。
等到每个盘里，只剩下作为佐料的葱丝时，大佬们才纷纷惋惜地放下筷子，甚至还有人，连葱丝和蒜块也不放过……
“这就没有了吗？”
“怎么觉得还没吃饱呢？”
“倒也不是没饱，就是……还想吃啊！”
一名侍者迅速附在高德运身边说了两句，高德运听完以后，扬声道：“各位不好意思啊，我们主厨也没想到主菜会消耗得这么快，还有一道甜品，立刻就上。”
“还有甜品？”
“还等什么，快上吧！”
会场里纷纷扬扬地响起一片声音。
冯平峰羡慕地看着眼前的场面。冯氏旗下的酒楼也有拿手的招牌筵席，甚至承办过多次A市商会的重要席面，可就没有哪一次，大家的反应是这么热烈的……
冯平峰一边回味着刚刚味觉体会到的惊艳，一边心里有点不是滋味。但很快，他便又无暇多想——
甜品上来了！
“最后一道菜，杏仁豆腐。”
八桌宴席，每一桌每一个人的面前，都由侍者摆上了一个精致的青花瓷碗，瓷碗中央装盛着三块嫩滑白皙的杏仁豆腐，表面光洁如玉，滑得没有一丝裂缝和细孔，在灯光下亮白莹润。
而在杏仁豆腐之上，淋着金黄剔透如琥珀的糖桂花，如宝石一般的糖色中，金黄的丹桂花瓣自然地舒展着，迷人的甜香中夹杂着丹桂的幽香……
瓷碗旁还附了一根小巧的瓷勺，冯平峰立刻抓起瓷勺，迫不及待地盛了一枚杏仁豆腐，放进嘴里。
口感是难以形容的绵软柔腻，柔得就像是一汪杏仁奶在嘴里化开，冰凉润泽，醇厚香甜，桂花的幽香也在一瞬间涌入了食道和鼻腔……
八张桌上，齐刷刷地响起了瓷勺撞击瓷碗的声音。
然而，数秒后，这清脆悦耳的声音又停下了。
“这、这就没了啊……”会场中，不知道谁这么小声地说了一句，声音中带着浓浓的惋惜。
听到的人，都忍不住纷纷在心中附和他。
怎么就没了呢？
杏仁豆腐怎么能只有三块！
也太小气了吧？！
……
宴席过后，纵使在座的都是久经历练，遍尝美味的商界大佬，可都还是花了好一会儿，才缓缓醒过神，关于商业的谈话，也终于在这时候开始——
可能也还没真正开始。
高德运有点茫然地发现，所有涌过来找他的人，问的第一句话，一定是……
这桌宴是谁做的？！
……
冯平峰没有去凑这个热闹。
他甚至没有和老赵打招呼，只是找了个去洗手间的借口，迅速溜出会场，然后抓住服务员问了几句，搞明白方向以后，便转身往后厨走去。
冯平峰决定亲自去看一眼。
他能肯定，做出刚刚那桌菜的人一定不是姜王两家里他了解过的师傅，这人可能是他们新招揽的，毕竟招了这么一个厉害大厨的话，没有人能忍住藏着！
同时，他也尝出这人的手艺比王老爷子还要好！王鹤昌的手艺极有个人风格，下料香，但重，他的个人风格甚至会导致食材的本味受限，像刚刚席上的香煎鱼，王鹤昌做出来的一定不是那种清爽新嫩，饱含鱼肉鲜美本真的味道。
至于姜老爷子，冯平峰无法对比，毕竟他到A市的时候，姜老爷子就已经脱离一线了。十年来，他就没吃过姜老爷子做的菜。
会是谁呢？
冯平峰快步走着，他走得太快了，甚至忽略了渐近的脚步声，在绕过拐角时，差点和一个人迎面撞上。
“哎哟，不好意思啊。”冯平峰抬头时愣了一下，“你怎么在这？”
眼前，身穿藏青唐装，脸色严峻的，正是姜家老爷子，姜德庸。
看见冯平峰，姜老爷子也是微微怔了怔，随即怒道：“我怎么不能在这？”
冯平峰对着老对手，没什么要客气的想法，直接道：“祁氏压根儿就没邀请你，你来这，是吃饭还是住店的啊？”
姜德庸一个没留神，差点被冯平峰气吐血，怒道：“我不像你，巴巴地跑去坐宴席的末位，我来这是有约的，是正事！”
“还能有什么正事。前面是后厨啊？”冯平峰回过神，发现自己被老对头气昏头了，一下子居然没反应过来，“今天做菜的是你的人？！”
姜德庸仿佛找回点场子，自豪地“哼”了一声，在冯平峰惊疑不定的眼神中说：“那倒不是。”
“嘁，不是啊。”冯平峰嫌弃地说。
姜德庸眯眼看着他：“但我知道是谁。”
冯平峰：“是谁？！”
姜德庸：“是B市来的潘兴昌潘大师！”
“潘、潘大师……”冯平峰的神色一下子变了，他望向后厨的方向，感觉自己的心脏怦怦跳了起来。
原来，自己今天尝到的，是潘家楼的水平。
确实如传闻中所言的那般，人间仙境啊……
冯平峰迈开步子就走：“你不是去找潘大师吗，走，我跟你一起去！”
姜德庸愣怔一下，意识到自己刚刚在老对头面前为了找回场子，居然把重要的战略信息给泄露出去了，顿时一阵后悔。
他赶紧追上去：“你跟潘大师预约了吗你就去！这次是我先来的！”
冯平峰刺他：“抢市场还分先后，你搞笑呢姜德庸。”
姜德庸：“……”
……
潘兴昌洗过手，从后厨里走出来时，略有点莫名其妙。
眼前堵在他面前的，是两个气喘吁吁的老头子，其中一个，他知道是前两天电话联系他，想见他一面的姜德庸。
潘兴昌在老饕的圈子里也听过姜德庸的名字，他看得起有手艺的人，因此还没问姜德庸想找他做什么，便答应了见面的请求。
而另一位是……？
潘兴昌狐疑地打量着另一个比姜德庸年轻一些，浑身西装的胖男人。
潘兴昌：“你是？”
冯平峰：“我是冯氏餐饮集团的冯平峰，冯家酒楼您或许听过？”
潘兴昌沉吟了一下，目光茫然但给面子地点了点头。
潘兴昌转移话题：“你找我有什么事？”
冯平峰赶紧道：“没什么，就是刚刚在祁氏年宴上的那一桌，实在太惊艳了！我吃完以后想来看看是哪位大师傅的杰作，没想到是您的！”
潘兴昌更懵逼了：“不是我呀。”
冯平峰：“不是您？您都站在这了，不是您还能是谁啊？”
潘兴昌：“你如果要问今天的主厨是谁，那还真不是我。我就刚刚帮忙洗一下菜，所以才从后厨里出来。”
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