小户女养家记——湘也【完结】

　　等食客们都坐到座位上后，王五数了数一下席面上的糕点跟粥份，从挂在木车旁边的竹筒里，掏出长长短短参差不齐却磨得光滑，还刻着陈家酒楼的竹筹，对应着放进了案桌上的竹筒里，这才推着车到了另一桌。
　　这一桌的两大猛兽跟四丫小佑等人都轻车熟路了，听王五说了还有的点心，很快拿了各自喜欢吃的，王五一一给他们拿到桌案后，也留下了对应的竹筹，这才推着木车转到了雅座那一边，去给施存祈夫妇送餐。
　　而另一个推车男跑堂这才又转悠到陈念莞这一桌来。
　　“各位公子们老爷们夫人们娘子们，要不要再来一笼点心？”
　　沧老爷跟沧莫南这个时候已经明白酒楼是如何上菜的了，学着隔壁四丫等人，先问了男跑堂都有些什么。
　　“有萝卜糕红豆糕，有香煎葱油饼也有酥炸煎鱼饼，有瑶柱酱蒸排骨跟秘制金钱肚，有鱼片肠，甜肠……”
　　沧莫南跟沧老爷一听，这是跟先前那木车送上来的吃食都不一样啊？
　　要要要。
　　于是又拿了满满大几笼。
　　等车子过去了，父子俩才算安心坐下来细细品尝，同时也跟左右邻座的人互换着吃彼此拿来到不同糕点。
　　等第一批两辆车推进了后厨，另外两个跑堂又推着两辆木车走了过来。
　　亦同样是满满两木车截然不同的糕点。
　　沧老爷叹服了：“陈东家，这一来一去，怕是有不下五十种糕点吧？”
　　“岂止呢？我们陈家酒楼，如今刚开业，准备的糕点不算多，也就一百种左右吧，因为时节限制，还有很多食材在这个时候找不着，等春季夏季秋季的时候，能吃到的点心会更多呢！”
　　例如那虾饺啊，糯米鸡啊，都因为找不到食材，只能够暂时搁置呢！
　　明海师傅原本吃得停不下来，这个时候一听，登时停了下来，看着陈念莞直点头。
　　不错不错，自己支持陈娘子在京城开酒楼，简直就是明智之举啊！
　　陈念莞也冲大师笑笑。
　　吃着点心的食客都忍不住抬头，纷纷朝她看了过来，眼里均是钦佩。
　　光是点心就有一百种左右？厉害了，陈东家！
　　可不是！
　　陈念莞再度在众人崇拜的眼光中悄悄笔直地挺起了脊梁骨。
　　她陈东家厉害着呐！
　　等一顿早茶过后，众人看着收拾碗盏蒸笼的木车推着慢慢离开，那负责收账的接待员便将案桌上的竹筒拿起来，送到柜台区结账。
　　那沧莫南跟沧老爷还是第一次这么新鲜的结账方式，马上跟了过去，看着方五郎跟助手娴熟地分别数出相同长短的竹筹各有多少，各对应多少价格，然后算出了一顿早茶的价格：二十五两银子。
　　啧啧！
　　“祖父，原来我们不知不觉间，竟然吃了这么贵的一顿早膳啊！”沧莫南惊叹。
　　光是早膳就有这么多点心，看着推上来的一车车琳琅满目的早点，味道都好，还有许多先前未曾见过的，于是这也想尝，那也想尝，可不就不知不觉间吃了这么多吗？
　　“可是，物超所值啊！”沧老爷说着，瞧了一眼楼上，“楼上是雅间？”
　　“右边，包厢，原来春风里的雅间，整个儿都没怎么改动。”
　　沧老爷老谋深算的笑了：“乖孙啊，以后，咱找人谈生意，就来这陈家酒楼，点心好吃，也够排场。”
　　可不是。
　　每日吃一次，一次吃二十道点心，也得轮五日才能将陈家酒楼的一百多道点心全吃个遍，更不用说，还有应季推出的新糕点。
　　“这陈东家，我沧海当初是太小瞧她了。”
　　沧老爷远远看着跟明海师傅一起品着茶，说说笑笑的陈念莞，直叹惋，见方五郎将两桌人跟雅座的费用都算出来ᴶˢᴳᴮᴮ了，一共六十五两，他自己掏出了几张银票递给了方五郎。
　　“沧老爷？这顿吃食，是陈东家请的，无须结账。”方五郎惊奇。
　　“哎，客气什么？我也算是这陈家酒楼东家之一的祖爷爷，这一顿，我请了。”沧老爷笑眯眯。
　　难得能跟明海大师同坐一席，这份荣耀，等日后说出去，他可是倍儿有面子呐！
　　“南哥儿啊，酒楼开业那一日，给我订三个厢房，咱沧家在京城里的大家伙儿，都来这儿吃早茶。”沧老爷笑道，“我再叫几个老熟人，都来尝尝陈家酒楼厨子的美食。”
　　没道理自家乖孙开的酒楼里的吃食这么好吃，不来帮衬反而便宜其他家的道理。
　　“沧老爷，咱们酒楼的午膳跟晚膳也有京城难得一见的菜式哟，不然，上元节那一日，你们也干脆在酒楼里吃午膳跟晚膳？”陈念莞看沧莫南祖孙那么久没回席，走了过来，听了沧老爷这话，笑眯眯地问。
　　“陈娘子既然这么说了，那我沧某人不吃可不就错过美食了？”沧老爷点头，“订，都订。”
　　“那我先谢过沧老爷帮衬啦！”
　　陈念莞笑道。
　　其实年前吩咐七木送年节礼的时候，有赠送出去给在客船上遇着的几位食客，过年后他们到访香桂街，确定过陈家酒楼在元宵这一日开业，也已经订了三个堂食，跟两间包厢了。
　　可以想见，届时候应该是不愁没有食客光顾的。
　　但夜间花灯节如何吸引那前面主街上的公子姑娘们过来，还是得跟沧莫南商榷好的。
　　“我让你准备的花灯，都准备好了？”
　　“放心，陈娘子，我已经按照你的吩咐，找人做了约莫一千盏小花灯，应该够吧？”
　　“安放后，那灯能从主街那一头，亮得一直蔓延到我们陈家酒楼来吗？”
　　陈念莞自然是知道，那元宵夜里出游的游人，都是冲着皇宫跟前的烟火跟花灯去的。
　　据说元宵当夜，当今大周朝的皇上会主持烟火大赏，届时满城人都会见得绚烂的烟火，其次便是为了彰显各家身份跟地位，从宫前始，摆放的一座座花灯的花灯赏。
　　陈家酒楼的目标，不仅是吃过晚膳后去赏花灯看烟火的食客，还有看完烟火跟花灯回家途中，刚好会有食欲的各家郎君娘子们。
　　这自然需要一点点吸引食客的技巧。
　　而陈念莞选择使用上千盏小花灯，在素川路路口装饰成花灯门，一路悬挂花灯，让他们一直亮到陈家酒楼跟前，而后在陈家酒楼门前也会悬挂百盏花灯，务必让陈家酒楼在那一日成为整条街道上发光发亮最亮眼的那个崽。
　　想想那一路花灯照明的景象，就令人激动。
　　更令人激动的自然是花销了。
　　为了做这一千盏只图照明最简单造型的莲花竹灯，在素川路路口制作那扇花灯门，她可是花了足足三百多两，更别说，还有当日的舞狮，鞭炮，等等的开销，拢共加起来可是花了足足五百两。
　　这还都没算送红票撒赞的免费吃食，以及素斋供奉的开销。
　　要这样都达不到招徕食客打响陈家酒楼的名头，她肯定会吐血的。

第134章 
　　眨眼,上元节到了。
　　这一日，天蒙蒙亮，住在香桂街的众人就纷纷醒来,两路人马虽然都已经分配好了任务,但都略显紧张。
　　“表姐，你当真大佛寺,就不管酒楼后厨啦？”第一次挑大梁的柳云忐忑不安问。
　　那么大一家酒楼,自己居然真要在表姐开得那么大一间酒楼里做大厨了，虽然先前就一直憧憬这么一日，可真到了这个时候,又担心自己做不来。
　　“放心吧，云云,不是都已经提前三日演练过了吗？都没出错。”
　　虽然第一日厨房里忙得不可开交,但总体上,后厨的六位厨子跟柳云配合得很好。
　　到底住在香桂街这段三月有余的时日,又教规矩又教厨艺,还轮流出摊,他们跟柳云合作着便有了默契，也是酒楼最核心的厨师班子了。
　　“要对自己有信心喔,不然，哪里对得起你陈家酒楼首席大厨的称号呢？”陈念莞给了柳云一个紧紧的拥抱,为她大气，“好好干，去到酒楼跟厨子们说，我陈东家在大佛寺给你们招徕更多的食客。”
　　看柳云欲言又止,陈念莞补充：“云云,那酒楼可是也有你一份的,身为合伙人，你不会让表姐失望的，对吧？”
　　柳云想起了自己身为合伙人的职责，看了一下自家表姐郑重的脸，终于咬咬唇，使劲点点头：“表姐，你放心，我一定带着田大叔他们好好干的。”
　　看柳云去收拾收拾准备出发了，陈念莞转向了柳青跟柳风还有两大猛兽：“你们今日到酒楼帮忙，见着了我们在客船上认识的熟人，记得好好招待他们！”
　　因为柳青跟柳风以及两大猛兽当初都是跟随陈念莞进京的，一路上认识的京城人士，他们也熟，今日她身为陈东家不在，自然得叫跟他们熟稔的人去招待，叙叙旧，说说来京路上的趣事，联络联络感情也是要得的。
　　“放心吧，表姐，包在我身上！”
　　“陈东家，放心，那些公子老爷们肯定记得我们吃的海鱼海虾有多好吃，肯定会赏脸的。”
　　嗯，很好。
　　辞别过他们后，陈念莞将出摊车以及供奉素斋的食材跟器具炉子全搬上了驴车，柳河赶车，小佑在一旁护卫。
　　而自己则跟四丫坐上了马车，而后由曾四带来的两大护卫一起护送着出城，驱往大佛寺。
　　等到了山脚下，停了马车跟驴车，几个人将炉子摊子等等东西分别拿着爬了上去。
　　四丫力气最大，是挑着扁担搬最多东西的，还走得飞快。
　　陈念莞拿的东西最少，结果却是走得最慢，等到山门前，还累得够呛。
　　大佛寺门口早有今日供奉素斋的酒家伙计，手里还扯着自家酒楼的招子，陈念莞很快在人群里瞧见了月满楼的招子。
　　果然，月满楼今日也是到大佛寺做素斋供奉。
　　不仅如此，他们还凭着木牌，拿到了庙门口最瞩目最大的一块空地。
　　做素斋供奉，自然是选面向人流量最多的庙门口是最好的，几乎所有酒楼都是这么认为的，排在陈念莞他们前头的人就已经将庙门口能供奉素斋的地儿给全占了。
　　“你们是？”那主事沙弥接过陈念莞递过去的木牌，见着上面的陈家酒楼，似未曾听说过，谨慎地看了陈念莞一行人一眼。
　　陈念莞走前一步表态自己是话事人：“师傅好，我们是陈家酒楼的人。”
　　陈家酒楼？没听说过。
　　主事沙弥看了一眼庙前的平地：“这庙门口已经没空地给贵店了，能请到庙里头的甬道上供奉吗？”
　　“我们进庙里头做素斋供奉也没问题的。”陈念莞点头。
　　最后，陈念莞选了香客离开的那一边的甬道空地。
　　既然没办法选择人流量最旺的地，那将目标对准从庙里祭拜后离开的香客好了，恰好那个时候在寺庙里奔波一番，该有劳累感了，所以这个时候送出吃食跟饮水，不亚于雪中送炭呢！
　　所以陈念莞一行人停下的这块空地，旁边还有一排共客人歇脚的禅房，以及一处亭子，得到她吩咐后，众人纷纷放下行李，摆开了自家的摊子。
　　柳风跟小佑、四丫都帮着将炉子生了起来，一边将大锅摆上，加入水后，将一个大蒸笼隔水放好，然后一个个小蒸笼都摆了上去，另一边则用来烧开水冲泡椰奶。
　　跟随来的两个护卫也没闲着，将大大地油纸伞撑开，而后将带来的简易桌案都摆放出来，用以招待香客。
　　届时两个护卫帮忙维持秩序，柳河跟四丫负责派发斋食，小佑负责看火跟冲制椰奶，陈念莞则负责重头戏的熬制糖不甩。
　　不过他们并不慌，而是就坐在待客用的案桌旁，歇歇脚。
　　毕竟现在才是香客陆续进寺庙上香的时候，不急。
　　“哎，如今时辰不早了吧？表姐，陈家酒楼这个时候是不是开业了？”柳河算了算时辰，问陈念莞。
　　陈念莞眯着眼笑了笑，“没错，施大掌柜的应该已经跟柳风还有沧公子在主持陈家酒楼的开业典礼了。”
　　施存祈已经是个老手了，新酒楼开业这等小事，自然是难不倒他的。
　　再说，香桂街那么多人都派过去襄助他了，还有沧公子这个援力在，陈家酒楼开店后的运营，想必是完全不需要她担心的。
　　是以，陈念莞是一点儿不操心，她这位大东家隐身幕后，全权交与了其余四位合伙人主持开业大局。
　　而在陈家酒楼门口，第一日开张的剪彩仪式，施存祈，沧莫南，柳云跟柳风都站在了酒楼入口最中央，脸色既兴奋，又紧张，听得锣鼓声响起的时候，学着之前演练过的，用剪子齐齐剪断了手里的彩绸。
　　“陈家酒楼开业喽！”
　　随着一声高呼，那锣鼓ᴶˢᴳᴮᴮ声跟鞭炮声一起响了起来，请来的舞师亦带着两小只舞了起来。
　　那柳青跟柳熊，柳狮帮着招揽客人，方氏亦带着管事笑脸迎人，至于沧老爷，则早带着一家子还有一群老朋友呼啦啦进了酒楼里头。
　　“老赵啊，听我介绍，这陈家酒楼的早膳准好吃。”
　　“老李，你上次带的一批瑶柱酱，可不就是陈家做的吗？这陈家酒楼也就是陈家的陈娘子开的。”
　　“乖孙呐，快来快来，快来招呼你的世伯叔婶。”
　　沧莫南于是赶紧笑着将自家带来捧场的亲戚领上了包厢。
　　那边，柳风跟柳青也带着以前一起吃过海鲜大餐的京城熟人进了酒楼。
　　“陈娘子不在啊？”
　　“贺老爷，您放心，那厨子都是我家表姐亲自培训出来的，教好几个月，厨艺都是一流的。”
　　“就是，我堂妹云云还记得吧？她可是我表姐的亲传弟子，做出来的东西到底好不好吃，你一会儿就知道啦！”
　　施存祈亦有叫以前相识的朋友来捧场，笑着将他们请进去后，回头，看着在帮忙招揽客人的方氏，快走几步，站到了她身边：“娘子，若是辛苦，你便带着禄哥儿跟若若到里头先吃早膳吧？”
　　方氏转身，看着自家意气纷发的夫君，笑得放心，点点头，吩咐过管事后，就带着一双儿女进酒楼去了。
　　柳风引了一波食客进去，又跳了出来。
　　刚好碰见刘全满带着一波人走了过来，裂开大嘴喊了起来：“哎哟，小刘管事来捧场啦！”
　　“那是，柳小郎君的酒楼开业，咱怎能不来帮衬帮衬呢？”
　　刘全满也乐呵呵的。
　　咱来光顾陈家酒楼，是暗地里给圣上送银子咧！
　　酒楼营生好，那圣上分得的银子才多啊！
　　“柳小郎君啊，咱……咱特意到了今日休沐，就是为了吃这陈家酒楼开业第一顿呐！”
　　“好说好说，来来来，我特意在二楼留了个雅座给你，都跟我来吧！”
　　“好好好！”
　　施存祈瞧这刘全满领着一群穿着羽绒服的对他来说完全陌生的郎君进去，观言察行，这些人，似乎是宦人？柳风什么时候认识的？
　　没等施存祈细想，另一波食客又到了，这一次，是米粮店的钱东家跟钱六姑娘，他才迎了上去，另一头有两辆马车也停了下来。
　　沧莫南恰好安顿好祖父一行人，转头见着那位江公子从马车上下来了，谄笑着迎了上去：“哟，这位是江公子吧？”
　　江禹见着沧莫南，只矜持地略微点了一下头，身后江侍郎一家都走下车来。
　　“这，真是陈家酒楼？”
　　江侍郎看着偌大的“陈家酒楼”牌匾，吃惊。
　　江禹也很意外。
　　年节前收到陈家，啊不，该说是张家吧，总之，是陈娘子派张家管事送的年节礼，其中有红票，注明是今儿在素川路这地开业的。