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两个人谁也没养过兔子，不知道能不能养活，互相交流了一下记忆中养兔子的方法。
梁衔月说：“我记得兔子吃干草最好，新鲜的草反而容易生病，趁着现在割了草回去做成干草，喂上一冬天就养大了。”
“我看小兔子过不了多久就出生了，先养在外面，等天冷了再挪回屋里。”
季明岑的背篓一直在动，梁衔月都怕兔子跑出来，想说干脆不要去找山楂了，赶紧回去吧。
季明岑用早就准备好的绳子把背篓的盖子和篓子绑在一起，这下不用担心兔子顶开盖子跑出来了，“没关系，山楂树离这里不远。”
小黑对背篓里乱跳的兔子十分感兴趣，从刚才季明岑把兔子抓出来的时候就好奇地凑过去看，眼神也变得有些锐利，似乎是因为这几只兔子激发了它捕猎的天性。
两只兔子因为它的靠近十分紧张，三瓣嘴不停地翕动着，梁衔月怕小黑一冲动伤到两只兔子，这两只兔子很可能还要养下去，尤其是那只怀孕的兔子，将来生下小兔子以后如果能顺利繁殖，也许餐桌上又能多一道肉菜。梁衔月一直把小黑拘在身边，直到兔子都被装进了背篓，小黑还时不时朝那里看上一眼。
在去找山楂树的路上，梁衔月又遇到了一棵橡树。橡子和榛子长得有点像，都是圆滚滚的。只不过橡子没有榛子外面包裹的那些像是毛刺又像是叶子的东西。橡子蒂部有一个圆圆的盖子，就像是一顶帽子一样。
梁衔月抓紧时间摘了些橡子。橡子生吃起来味道没有榛子好，这是因为榛子里含有更多的蛋白质和脂肪，所以吃起来格外的香。橡子里淀粉的含量占得更多，最常见的是磨成橡子粉，以此还衍生出了用橡子粉做豆腐的吃法。
梁衔月和季明岑捡了不少橡子，准备带回去尝一尝。如果能成功做成橡子豆腐，也能多出一道菜换换胃口。
摘完橡子，他们马不停蹄的去找山楂树。从这里回家差不多要走两三个小时的山路，如果现在不抓紧时间，恐怕就没有办法在天彻底黑下来之前到家了。
梁衔月急匆匆的向前走，小黑突然停了下来，盯着一边的树丛看。这次它好像记住了梁衔月的教导，遇见猎物不再出声了。梁衔月先是紧张了一下，可见树丛那么矮，好像也藏不下什么大型野兽，应该是一些兔子松鼠之类的，吸引了小黑的注意力。
果然梁衔月向前又迈了一步，脚下的落叶发出细碎的声响，面前的树丛里登时飞出一只山鸡来，这种野鸡能飞得很高，扑棱棱的扇着翅膀想要逃跑。它的羽毛很艳丽，脖子外圈有一圈红色的羽毛，尾羽在阳光下发出泛着金属光泽的靛蓝色。
山鸡很快飞走了，没得到梁衔月的指令，小黑不敢跑远，因此也只能站在原眼睁睁地看着山鸡飞走。
“这鸡只是看着好看，其实长得又瘦，肉又难吃。”梁衔月在一边说道。
小的时候经常有山鸡误食了裹着农药的玉米种子，死在填边。种玉米之前要把种子沾上为了防老鼠特别研制的农药，对玉米本身没有影响，其他小动物吃了却很容易中毒。村里的长辈在田里发现了被毒死的山鸡，也会拎回家来，家里的小孩子很喜欢山鸡的尾羽，拔下来清洗干净，小孩能玩上一天。
梁衔月就亲眼看到被拔了毛的山鸡，简直是瘦骨嶙峋，一点都不像家里养的鸡肥肥壮壮。听大人们说，这些山鸡的肉也不好吃，又瘦又柴，中看不中吃。
经过了这一个小插曲，季明岑带着梁衔月顺利的找到了他摘过的那棵山楂树。位置靠下的山楂被摘走了一些，明显比树顶的增加稀疏。如果没有别的人发现这棵山楂树，应该就是季明岑上次摘的。
梁衔月看着树梢上沉甸甸红彤彤的山楂，跃跃欲试：“我爬上去摘。”
她踩着树干去勾高高的树梢头的山楂，摘到手以后在衣服上擦了擦，先送进嘴里尝一下。这颗山楂不是特别酸，应该是在枝头接受了阳光的洗礼，长的又大又红，就是里面的核有点多。山楂味道不错，梁衔月就又吃了一个，这下酸的脸都扭曲起来，疯狂的分泌口水，实在是吃不下去，悄悄把剩的那半个顺着树干丢了下去。
这山楂树不是很高，承受不了两个人同时站在树干上。所以梁衔月自己摘了一大袋子山楂，又问季明岑要不要也摘一些。
“我吃不了太酸的，家里那些就够了。”季明岑还记得梁衔月刚刚被酸到的表情，他一开始摘山楂也只是为了带回去给杨书兰看着玩，要不是梁衔月送了蜂蜜过来，他还不知道家里那些山楂该怎么吃。
“好了！”梁衔月从树上跳下来，吓得季明岑赶紧伸手去扶。
“没事的，我小时候经常爬树，灵活的很，就这点高度跳下来没什么事。”梁衔月美滋滋的抱着一大袋山楂，背篓里装满了接骨木、橡子和榛子，收获满满，这次来后山真是不虚此行，就是来回的路途长了点。
返程的路上除了季明岑时不时停下来割些兔子能吃的青草以外，两个人没有再停留，一心只往山下走去，终于赶在天色微暗的时候看到了山脚下的梁家村。
即使现在离天黑只差一丁点儿，可梁家村却没有什么灯火的痕迹，一个个房子矗立着，组合在一起就像一只灰扑扑的乌龟沉默地伏在地上。只有一点炊烟还证明着这个村子有人生活，让梁衔月看了心里发酸。
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和季明岑道别之前，梁衔月叮嘱他：“如果兔子真的下了崽，一定要告诉我。”不知道养兔子会不会比养鸡容易，鸡还要吃玉米，偶尔吃点青草，如果没有富含蛋白质的东西加餐还不爱下蛋。兔子要是只吃干草，可省事的多。
“好，我一定喊你来看”季明岑保证道。
两个人在原来的小超市门口分了手，梁衔月回到家以后，先把背篓里的满满的山楂、橡子、榛子和接骨木拿给甄敏，甄敏问他今天上山顺不顺利，有没有遇到危险。
梁衔月摇头：“没见到什么野兽，倒是季明岑用陷阱抓了两只兔子。”
甄敏把山楂收起来：“那就好。”她看向还带着外面刺球的榛子，喊梁康时出来剥。
梁康时带着收音机走了过来，他前一段时间受伤无事可做，梁衔月就把收音机拿给他解闷。现在他养成了经常收听收音机的习惯，不过现在电台里几乎不再播报每个省市的具体消息，大多是一些对异常天灾的研究报道。
【近日，太X洋多座无人岛上火山爆发，掀起小型海啸。自本月中旬以来，全球多座活火山处于高度不稳定状态，山顶地震频发，结合近期发生的波及范围达到史上最大的地震，种种迹象表示，全球地质活动将迎来活跃期……】
第66章 入冬
天气一天天冷了下来，已经跌破了零下二十度，不过温度没有骤降，而是缓慢降低，也没有再下去年那么大的雪。
梁康时说今年是个旱年，冬天不下雪也正常。没有大雪封路，反倒还方便很多。比如梁家村有些人家还没有攒够入冬的木头，还以为要像去年那样顶着大雪深一脚浅一脚的上山，结果外面虽然滴水成冰，却没见雪落，让他们十分高兴。
季明岑带回来的那只怀孕的母兔子下了崽，竟然生了六只小兔子，现在都被养在家里其中一间屋子里。梁衔月把自己家的一个大铁笼子给了他，她去看小兔崽的时候，进到那个不大的房间里，看到一边放着铁笼子，另一边全是堆的季明岑这段时间割回来的干草。
在屋里养兔子会有味道，但是季明岑收拾的勤快，味道还让人可以忍受。哺乳期的母兔需要营养，季明岑经常会给它一些蒸熟的南瓜，梁衔月也送来了一些黄豆，这些都是对母兔泌乳有帮助的食物。
梁衔月很期待季明岑的兔子养殖场能够发展起来并且扩大规模，虽然经常能吃到鱼肉，偶尔嘴馋也可以杀只鸡，但是红肉和其他肉毕竟是不一样的，梁衔月现在就很馋猪肉，后悔当初没在空间里养只猪仔。
不过她也只是心里想想，就算让她回到从前，估计也会做一样的选择，不会轻易养猪。海岛那么大的地方，又不缺饲料，养大一只猪很容易，可是宰杀是个十分专业的活，梁衔月杀个鸡还可以。那么大一只猪摆在面前，他们家没有一个人会宰。
上次去山上带回来的几种特产，榛子就被简单的砸开外壳吃掉了。梁衔月从树上刚摘下来的榛子里面水分很多，铺在海岛院子里晒过以后砸开，通通收在了一个透明的大罐子里。还没彻底晒干的时候，梁衔月路过就会拿起几个砸开尝尝，这时候的榛子仁里水分很多，口感有点像新鲜的莲子，但是有味道更加醇香，还能尝出一点甜味。
橡子都晒干后磨成了橡子粉，橡子粉加热水以后会变得十分粘稠，倒到模具里可以做成橡子粉，也叫橡子豆腐，其实只是凝固形成的方块形状像豆腐而已，本身其实和传统的豆腐没有任何关系。
梁衔月尝试做了一些品尝，橡子豆腐很容易做出来了，但是不知道接下来该不该用做豆腐的方法烹饪，于是她又尝了一下，觉得现在的味道也很不错，干脆凉拌了吃掉。味道确实很不错，细腻嫩滑，特别爽口。如果放在夏天吃，也是一道不错的解暑菜肴。
山楂是梁衔月带回来的这几种特产里数量最多的，榛子和橡子都有壳，砸开了以后重量顿时缩水不少。山楂却实实打实的，这些天天气冷，梁衔月就把保温杯里的水换成了蜂蜜山楂水，酸酸甜甜，特别可口。
蜂蜜在海岛的森林里砍伐树木有几率获得，虽然这几率不算大，看梁衔月花费半天时间砍树，怎么也能得到两三块蜂巢蜜，吃起来就不太节省。砍下来的木材正好带出去烧，家里每天都要烧火炕，把炕烧的热烘烘的，以现在的温度暂时就不用开启煤锅炉，以后怕是再难得到煤了，梁衔月一家就想着节省一些。
山楂还能用来做糖葫芦，梁衔月挑了最大最红的那些，洗干净剔去中间的核准备做糖葫芦。第一锅冰糖熬的不好，原本应该裹在山楂外面的透明外壳颜色发白，口感也有些沙，后来才渐渐摸到门路。可梁衔月却没有一鼓作气多做一些，她心疼冰糖，想着留一些好山楂过年的时候再做糖葫芦，现在就不要吃太多了。
家里的火炕成天烧着，不炖点东西就浪费了，正好大铁锅够大，可以装下一整只鸭子，梁衔月说要吃酸萝卜老鸭汤，甄敏和梁康时都一致同意。
梁康时去宰了只鸭子。第一批养的鸭子已经长得很大，每天在鱼塘里吃小鱼小虾，长的是膘肥体壮，皮色油亮，梁衔月早就想对它们下手了。
这次吃的是只公鸭子，第一批的鸭子一共才六只，三只母鸭子要留着下蛋不能吃，梁衔月早上经常吃的咸鸭蛋可多亏了它们。公鸭子以前吃了一只，现在还剩下两只，这两只公鸭子已经完成了它们的历史使命，让梁衔月有了一批小鸭子，现在小鸭子已经快长成成年鸭子那么大，这两只上一辈的公鸭子也该光荣退休了。
甄敏麻利的把鸭子的内脏取出来，反复清洗过鸭子，用小斧子剁成大块。鸭块先放进开水里加上料酒焯水去腥，然后捞起来把带着血沫的水都倒掉，接下来就可以直接炖鸭子了。
鸭子比较耐火，先和其他的葱、姜、八角、桂皮一起炖上一个小时，再加上甄敏制作的酸萝卜小火慢炖两个小时。还可以根据食材耐火的程度分时间加入一些配菜，除了萝卜以外，梁衔月就加了半颗自己家腌的酸菜、一些海带和切成块的冬瓜。
梁衔月之前得到了一包带着壳的莲子，培育之后成功的发芽，早已经移栽到鱼塘里，现在已经长出了大片的荷叶，只是时间还短，想要吃到莲藕至少也要这些荷花茁壮生长个两三年，才能在鱼塘的淤泥里彻底扎根，要不然今天还能在汤里多加一道莲藕做配菜。
梁康时几次掀起锅来加配菜，从锅里扑面而来的酸香味盈满整个厨房，梁康时匆匆把配菜倒进锅里，连忙盖上锅盖。
“这也太香了，我都不敢开窗通风，怕邻居们闻到味。”梁康时心有余悸的说道，“要是放在海岛里炖就好了，也不用这么心惊胆战，你说，要是有人来咱们家串门怎么办？”
甄敏白他一眼：“海岛里的锅不够大，炖不下一整只鸭子，再说这铁锅炖鸭味道这比那些电锅好上不是一点半点，你这又不是偷来的鸭子，还要搞得跟做贼一样。”
她闻着飘散在厨房里的香味，也觉得口水开始分泌。在现在缺少肉食的时节里，这股味道确实太惹人了。甄敏叫来梁衔月，悄悄告诉她：“你把外面的大门锁上，今天不管是谁来，都得装作咱们一家人不在。”
梁衔月看了一眼烟雾缭绕的厨房，因为没有开窗，锅里炖鸭子的水汽跑不出去，厨房里全是肉香味，玻璃上雾蒙蒙的。
“真不能开窗？我怕这么关着门窗，明天这炖鸭的味也散不了。”
梁康时听了这话犹豫道：“那就开一条小缝。”
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宋河抱着一捆柴火站在院子中间，家里的柴不够了，他想着放柴火的厢房反正也几步就到，匆匆披了件手边的薄外套就出来了。
可这会儿，他鼻尖隐隐约约闻到一股香味，那香味打了个转在他鼻子间轻柔的飘过，又消失不见了。宋河留恋地回忆起这股味道，先是一点勾人的酸香，然后是馋人的肉味，等那点肉味飘远了，似乎才回味到一股隐约的酸辣。
宋河的老婆看他傻站在院子里，砰砰地拍窗户喊他：“傻站着干什么？穿的那么少还不赶紧抱着柴火回家！”
宋河这才反应过来，抬脚匆匆跑进家里，一脸新奇地对老婆说道：“我闻到谁家炖肉了，好香！”
他老婆不相信：“不可能，隔壁老刘家就养活了两只鸡，一只是留着下蛋的母鸡，另一只得过年才舍得杀。”
宋河也觉得不是隔壁邻居：“老刘的老婆哪有那么好的手艺，那香味被风吹过来，我就闻了那么一下，这肚子里的馋虫都开始活动了。”他砸吧砸吧嘴，“饭做好了没？”
“你还能就着这股味下饭啊？”宋河的老婆看了一眼他那没出息的样子，“也许是你太馋了，出现幻觉了。”
宋河重新穿上厚棉袄，不死心的又在院里站了会儿，想要找出这股香味的来处，却再也没有闻到。
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“出锅了！出锅了！”梁衔月一边说着一边打开了锅盖，锅里的酸萝卜老鸭汤汤色澄亮，一股酸香鲜辣的味道混着鸭肉的味道一起涌了出来。
甄敏一边盛汤一边对着梁康时喊道：“饭都盛好了没？”
“好了！就等着鸭汤上桌呢！”梁康时吆喝道。
盛汤用的是梁衔月家最大的大盆，简直像把锅端上桌一样。酸萝卜老鸭汤盛到梁衔月的碗里，她迫不及待的先喝了一口汤，汤汁咸鲜微辣，酸爽开胃，除了酸萝卜以外，汤里还加了一点辣椒和麻椒做辅料，加的不多，但刚好能尝出点亮味蕾的滋味。
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