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第13章 钵仔糕
质问的口吻，一下把所有人问住，包括苏婷。
她在外面，看那短发女孩走到厨房某个人跟前，手臂一指：“是不是你？”
里面一阵骚乱，有反应快的管理人员跑进去处理，也有人维持外头秩序：“别看别看，都去忙自己的。”
服务员们被挥开，苏婷也不好看热闹，背着包走了。
过天桥的时候，见有本地阿婆在卖钵仔糕，年纪很大了，背驼得厉害。
老式钵仔糕，比较传统的做法，糕体盛在瓦托里，大小跟蛋挞差不多，牙签在边缘划一圈就能脱模。
口味有几种，苏婷比较喜欢吃蛋黄的，里面一整颗咸蛋黄，绵且沙，微微颗粒感。
她在天桥上吃完一只，买完剩下的所有，回家把盒子放进冰箱，打算明天分给同事。
天气太热，苏婷进浴室冲了个凉，出来的时候接到家里电话：“阿女，你几时回来？”
“后天吧，下班我就回去。”
“那爸爸去接你？”
“不用，我自己可以回的。”苏婷躺在沙发上，把空调温度调低点。
虽然已经离家工作，父母始终把她当孩子，有说不尽的担心，但同样也有尊重，她坚持自己回，也没再继续说要来接。
聊完已经天黑，苏婷简单收拾行李，又去阳台洗衣服。
很快冯宁也下班，打来语音，兴奋地和她讲起口哨事件的后续。
总结来说，就是厨房那群流子碰到硬茬，最后被押着道了歉，怂相。
“一群瞎子，也不看看是谁就敢撩。”冯宁觉得解气死了。
苏婷还有点没理解，打开水龙头问：“是……哪位？”
“哦忘了，你以前应该没见过她，她是明叔女儿，脾气很冲的。”冯宁问：“明叔知道是谁不？”
明叔……
苏婷拿起肥皂涂在内衣上，想起好像是章记二股东，也就是章雪扬亲叔叔。
所以，那个女孩是章雪扬亲堂妹。
难怪那么亲密。
转天上班，早会上又再次提起这件事。
总厨吴里坚昨晚是不在的，这时候也不觉得有多难办，肥手一挥：“叫他滚蛋就好了，还说什么？”
又是这样粗暴的处理方式，戴玉兰皱眉：“恐怕不是把人开掉就行吧？而且就凭这个开除人，回头去劳动局一告一个准。”
“告什么告？”吴里坚像听见个笑话：“哪有那么复杂，以为像你们？管起人来还束手束脚。我告诉你们，后厨和你们楼面不是一个路子，我教人管人自然有我的道理，也有我的手段。”
什么手段？粗口排挤恐吓，逼得员工自己辞职？
戴玉兰忍了又忍：“之前也有女员工反映被吹哨，而且昨天那件事情发生的时候，里面还不少人嘻皮笑脸地起哄。所以坚哥，我们是不是反思一下，后厨纪律是否过于松散？”
管理缺位，才是根本问题。
但提到后厨纪律，吴里坚不高兴了：“现在什么意思？说我不会管人了？”
“我只是觉得通过这件事，确实管理上存在需要改进的地方？”戴玉兰认真说。
“那你来处理！你们都是文化人嘛，个个都懂劳动法的，我一个大老粗，除了做菜别的也不会，”吴里坚腾地起身：“看来厨房我没法管了，你们来管，来，你们管！”
说完，他径直离开会议现场。
从来都这样，像个土皇帝谁都说不得，又自大脾气又大，一点就要炸。
戴玉兰脸色很难看，会后留下苏婷，让苏婷出一份通报批评，而且要快。
“好的。”苏婷点头应下。
戴玉兰实在憋得难受，四处溜达打算散散心里的郁气，见到来上班的章雪扬，直接把人堵住告状。
“我跟他讲道理，他跟我摆情绪，你说这还怎么沟通？”
她说个没停，章雪扬静静听着，站半天也没什么表情。
苏婷找过去的时候，正听见戴玉兰问他：“说话啊领导？”
“说什么？”章雪扬问：“你不也在摆情绪，怎么沟通？”
“我没有情绪。”
“既然没有情绪，发什么牢骚？”
戴玉兰被问住。
章雪扬看眼苏婷：“什么事？”
苏婷走过去：“兰姐，我把通告拟好了，您看一下。”
“这么快？”戴玉兰很意外，接过文件夹看了看，更意外。
还以为苏婷会为难，会不知道怎么下笔，但她快到像提前打好草稿一样，而且内容既体现处罚，还按刚才的会议记录，摘出了厨房存在的问题。
章雪扬个头高，眼睛一垂也扫完全篇。
没有多余的字，条理清晰，一目了然，可以看出文字组织能力。
“看到没有？公事公办就好，哪来那么多情绪。”他取下墨镜随意挂在领口，问戴玉兰：“你这么生气，到底是因为别人不肯跟你沟通问题，还是觉得对方不尊重你？”
工作上理性和客观高于一切，情绪只是没必要的内耗，被这些支配的人，哪里都是难关。
章雪扬已经站很久了，上楼前，面无表情地提醒一句：“兰姐，你是店长，统管全店的，你虚什么？”
戴玉兰被问住。
等了会，苏婷小心翼翼说了句：“兰姐，其实我觉得……雪扬总是支持你的。”
戴玉兰微怔，低头再看一次通报。
对，虚什么？
也算过了少东法眼了，她沉吟：“加一条，厨房主要管理人员工作疏失，担连带责任，将在本月考核中体现。”
改完后，全店公示。
这应该是头一回总厨登上通报的纸，也是头一回，戴玉兰这么硬气。
中午吃饭时公告栏前站了很多人，甚至还有拍照讨论的。
苏婷今天忙得连午休时间都没有，抽空帮三楼打了些资料，再给王斯乔发信息。
王斯乔下来的时候，提着一袋吃的。
他递给苏婷，苏婷愣了下：“太客气了。”
“收着吧，最近太麻烦你了，这是我们同事都说应该要谢的。”王斯乔今天打扮得更像薛茵茵嘴里说的潮男，浅灰卫衣搭一顶毛线帽，笑起来很有朗气。
苏婷有点无措，正好钵仔糕在手边，于是抽了一盒给他当回礼。
王斯乔带着盒子回到楼上，把钵仔糕分给同事，也走进章雪扬办公室：“扬哥，来一块？”
章雪扬选了个原味的。
糕体不很甜，有一股米香味，弹牙但不黏牙，而且是扎扎实实的米糕，韧劲很足。
外面有人揶揄：“怎么回事啊斯乔？最近往楼下跑得有点频繁喔，送点吃的还有来有回，是不是有情况？”
“多吃东西少说话，有你们噎到的时候。”王斯乔说。
“我们可不怕噎，吃都吃不够，不然你再下去帮忙要点？”有人故意开他玩笑：“我看人家妹子挺好说话的，你就讲我们人多不够分，再找她拿一两块尝尝？”
外面气氛不错，毕竟多数人都热衷八卦。
章雪扬抬头看了眼，王斯乔站在工位上有讲有笑。
刚毕业的小伙子，身上一股焕发的朝气。
第14章 蔫坏
苏婷把原定的连休推迟了。
冯宁问起，她说感觉三天还是不太够，干脆推到下个月可以连体四天，在家待更久。
其实真正的原因很难说，有些东西是直觉，讲不清的。
但很快，这份直觉得到印证。
总厨吴里坚带几个朋友到店里吃饭，喝醉后一群跟其它店人发生冲突，还闹到了派出所。
次日店里开出一张通报，指他重大违纪。
事情性质比较严重，连其它店都知道了，吴里坚感觉颜面受损，因此闹到办公室还爆粗口骂戴玉兰，后来更是恼羞成怒，直接离岗数日。
这回不止苏婷，全店上下都觉得要发生点什么。
冯宁吐嘈：“大佬坚有毛病吧，真把自己当土皇帝了，是完全不把兰姐和雪扬总放眼里啊？”
提起章雪扬，苏婷是观察过的，表面好像并没什么，当然也跟他经常板着脸有关，所以看不出区别。
就这么过了几天，忽然在某个上午唐珊被叫走，回去后魂不守舍。
那天下班时，苏婷也被戴玉兰叫住：“阿婷，你明天早点来。”
“好的。”
次日一大早，苏婷提前去上班。
刚进停车场，章雪扬就见她从对面走过来，穿一条缎面伞裙，脚步格外轻快，跟车场保安打招呼都
停好车后在门口碰见：“雪扬总早。”苏婷一如既往的有礼貌。
章雪扬视线落在她手上。
苏婷发现了，提一提手里保温盒：“您吃早餐了吗？”
“没有。”
“那……需要给您叫一份吗？”
“好。”章雪扬很少吃早餐，但可能今天起太早，胃不大舒服。
他上到三楼办公室，拉开窗站了会，看到买完早餐的苏婷回到酒楼，跟早班的后勤阿叔在说什么，太阳照在她脸上，洋灿灿的。
直到进他办公室的时候，还有笑意未消。
“雪扬总，您看这些可以吗？”苏婷买的三明治加咖啡，怕他不够吃，还要了个很大的蒸包。
章雪扬盯着她，忽然问：“你很兴奋？”
“啊？”苏婷连忙摇头：“没有！”
否认太快，但那双清透的眼分明憋着一股劲，眼底有暗暗的光。
章雪扬拿起咖啡喝一口：“可以了，谢谢。”
“不客气。”
从他办公室出来，苏婷脸上的表情已经管控得很好。
很快手机收到转帐，金额远超那点饭钱，苏婷迟疑要不要把多余的转回去，但想到那张起床气没消的脸，还是放下手机。
剩下的大概算跑腿费吧，反正少东家不缺这点钱。
她打开保温盒，里面是自己煮的红薯粥，加一点橄榄菜佐着吃，今天的味道特别好。
唐珊来得很晚，眼眶红红的，明显不对劲。
而一向笑眯眯的戴玉兰，今天格外严肃。
她给苏婷布置一些工作，让把总厨的违规记录和今年出勤情况整理出来。
直接说的，没有避唐珊。
等她起身要走，唐珊叫声“兰姐”，期期艾艾。
戴玉兰把对讲机挂在腰后：“该说的我都说过了，你自己考虑。”语气很冷淡，说完就走了。
唐珊看眼苏婷，苏婷埋头工作，只当没发觉她的异常。
大概十一点，苏婷把东西整理好，戴玉兰正在营业台接待客人：“先拿上楼给雪扬总看看。”
“好的。”
跑上三楼，供应链公司刚好开完会。
他们团队似乎今天到得比较齐，乌泱泱一群人从会议室出来，三三两两边走边讨论。
这么些人，苏婷也就认识个王斯乔了。
他主动过来问：“找扬哥吗？”
“是的。”
“他在里面。”王斯乔给她指了会议室：“不过现在还有人在跟他谈事，你可能得等会。”
会议室没拉帘，透过玻璃能看见章雪扬还坐着，有人正拿电脑跟他说话。
“哦……好的，那我等等。”苏婷前几次上来，感觉三楼没什么人气，个个爱搭不理，好像都跟章雪扬一样冷冰冰。
但应该是人齐的原因，这会热闹很多，还有朝他们张望的，只是目光促狭，看得她不大自在。
“你们打印机修好了吗？”苏婷没话找话。
“好了，现在能正常使用了。”王斯乔看出她的尴尬，笑着替她找地方坐：“你要不然先……”
“美女。”会议室有人出来：“雪扬总喊你进去。”
“好的好的，谢谢。”
会议室里，章雪扬坐在主位，袖子卷起来一点，人正在喝水，显眼的喉结上下滑动。
“雪扬总。”苏婷走过去。
“东西做好了？”
“嗯。”苏婷把文件夹递过去：“兰姐在忙客人，说您先看看。”
章雪扬打开文件夹，先是逐行逐行地扫，几页后忽然停住：“这些是？”
“是后厨一些离职员工的访谈记录。”近两年的。
章雪扬又翻了翻：“那这些？”
“吴总厨家里那些人的参保记录。”苏婷说：“我查过了，社保挂靠是违法的，会给公司带来很大风险。”
语气很正经，引得章雪扬多看了两眼。
调回视线后他往椅背一靠：“听说你本来打算连休，但往后推了？”
清脆的翻页声里，苏婷点点头。
“怎么突然往后调？”
“家里有长辈下个月生日，想那时候再休。”
“是吗，我以为你知道吴里坚的事，特意留下来看看？”章雪扬口吻轻飘飘的。
苏婷头脑空了那么一下。
章雪扬再抬眼看她，视线像能把人贯穿，但又看不出什么情绪：“去忙吧。”
“好的。”苏婷转身出去，章雪扬望着她背影，眉骨微抬。
很快戴玉兰也上来了，章雪扬把资料给她看：“你们这个店助，很有想法。”
他词用得怪，戴玉兰还以为苏婷工作失误，连忙坐下来翻看。
页数出奇的多，戴玉兰翻好半天，先是瞪目结舌，很快笑得直捂头：“可以啊阿婷，人才，真是人才。”
原本只让她整理出勤和惩戒，后面那些不知道她打哪找来的。
比如离职的员工访谈，里面提到总厨缺位、大量厨房管理混乱的细节和运转现象，还有大佬坚的出勤，苏婷连去年的都找了出来，以及那一长串的参保记录，全部清清楚楚。
“这些我完全没提过的。”戴玉兰忍俊不禁，发现自己这个助理真的很有意思，平时看着不声不响的，关键时刻来劲了，你杀人她默默给你递枪子的感觉。
有点蔫坏蔫坏的。
而且这么多东西，几个小时肯定做不出来的，恐怕早就有准备。
所以表面忍气吞声的人，可能只是闷声在等时机。
戴玉兰笑个不停：“应该够了，加上这些，大佬坚应该没什么说的了。”识相的话就会自动请辞，免得最后闹太难看。
“未必。”章雪扬靠在椅背，笔尖在纸面点了点，但想到苏婷的举动，也忍不住牵起嘴角。
看起来好欺负的一个人，却又实打实有点脾气。
只是从早上就看出她隐隐雀跃，到底年轻，有些小心思藏得不够彻底。
笑了笑，章雪扬慢慢坐直身体：“叫人来吧，速战速决。”
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