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豆腐宴连夜制作豆腐的事情早就通知下去，因此白天给了他们歇一歇的时间，只有桑溪白天连轴转，如今还真是有些困了。
不过还好，郡守有提前准备的耳房供他们暂时休息一会儿。
桑溪看过菜，到了后半夜，东西都已经准备好，就差到时候做最新鲜的豆腐，她便准备歇一会儿。
顾怀山还是没有走，就在这里守着她，他白日里上了一天的课，明日也要上学，桑溪不想让他跟着熬夜，奈何顾怀山脾气倔得很，说陪着她就是真的陪，即便桑溪去休息了，也固执地想要帮桑溪做些什么。
“我明日到了豆腐宴开始的时候，可以睡一会儿，这会你先去休息吧。”他道。
桑溪拗不过他，最终还是把厨房的事情暂时先交给了他，先去休息一会儿。
她这会儿，是真的有些熬不住了。
顾怀山虽然不会做饭，但是理论上的知识并不缺，看一遍便会了。
对于厨艺，很有纸上谈兵的潜质。
桑溪原本想要让他一个时辰之后就把她叫醒，结果她从睡梦中醒来，天边已经有了白边。
她猛地就清醒了。
怕是已经到了四五点了！
原本豆腐宴是要三点就开始做菜，定的是早上七点便开始了。
她赶紧穿上鞋子，下了床。
第180章 铲子都要冒火星了!
门口，顾怀山正好打开门，想要进来，桑溪急急忙忙往外走。
声音不禁急了一些，“怎么没叫我呀？”
她几乎小跑着就要往外走。
结果被顾怀山拦下来，“别急，我已经安排好一切了。”
桑溪将信将疑地看了他一眼，顾怀山一个坚定的眼神让她稍稍安心，但还是脚步不停地向外走。
桑溪走到门外，发现灶台前每个人，都在井然有序地做菜，见到她，甚至还和她打起了招呼。
桑溪看了看，她计划好的是，每个人负责炒一道，而那些小葱拌豆腐根本不需要技巧，或者是简单到不行的熬豆腐脑的汤，交由厨师们带来的小徒弟们管理。至于新研制出来的菜系，先交由资质较老的人炒。
这样，既能保证质量，亦能保持数量。
豆腐宴是面向全城的人，需要很多菜，二十个厨师联合做菜，也忙得脚不沾地。
六点，桑溪去外面看了看豆腐宴的布置。
一百张长桌摆在看台上，每张桌子上预计都能放十盘菜，不禁桌子上需要放上菜，一旁还要有侍卫一直盯着，若是发现那道菜没了，保证能立马续上。
对厨房做菜的速度要求很高。
所以桑溪才让厨房先开始做，预备好要用的东西，不然到时候根本来不及。
正巧这时候郡守也来了，郡守是一位很负责的清官，桑溪早就看出来，如今，他穿着青色官袍，两鬓微霜，却依然在桌子之间穿梭，细致地听一旁的侍卫讲。
桑溪看了一眼，随后走上前。
“大人。”她行了个礼。
郡守原本正思考着问题，见到桑溪，笑眯眯道，“桑娘子辛苦了。”
“没有，我还睡了会儿呢，厨子们才是真的辛苦。”她道，“看大人眉间略有愁容，是有什么问题吗？”
郡守叹了一口气，道，“这桌子虽然好，可是菜上来了，放凉了难免会影响口感。”
桑溪看了一眼那平平无奇的桌子。
“既然是请全城百姓免费来试吃，恐怕不会放凉。”
郡守道，“此话怎么讲？”
桑溪指了指郡守身后，“大人请看。”
这次豆腐宴用的是食神节的场地，用栅栏包围住，门口有衙役看管，郡守方才是背对着门，没有看到。
然而此时，他看到了。距离豆腐宴还剩下半个时辰，栅栏外已经围满了前来试吃的百姓，好在秩序不算混乱，都是眼巴巴看着高台之上的桌子，表情如狼似虎，像是八百辈子没有吃过饭一样眼冒绿光。
桑溪都被这么多眼睛吓了一跳。
郡守震惊，“这……”
恐怕是真的不用害怕放凉了，菜一上来恐怕就会被抢完，根本不会有放凉的机会！
郡守从未见过这场面，仿佛进了贫民窟一般，栅栏外的百姓都在等着豆腐宴开始，人数众多，尤其是栅栏门那里，起码围了两百个。
郡守忧心忡忡，招来一个衙役，叮嘱道，“让李二仔细守着，这么多人，莫要一个不小心，发生踩踏。”
桑溪道，“可以让他们排好队，告诉他们都有份，一整天的时间，不必争抢。”
郡守点点头，“也好。”
他转头对衙役吩咐下去。
郡守虽然为官多年，却从来还没有见过这场面，即便是他一手举办食神节，可哪里有免费的噱头更大？
郡守第一次开免费的宴席。
面对的还是全城的百姓，第一次，难免有些生分。
桑溪陪着郡守看了看场地，她醒了之后，便让顾怀山去休息了，毕竟白天还要读书，她狠狠要挟了一番，最后放出了乖乖睡觉，今晚就准许他进里屋睡的筹码，他才乖乖去睡觉。
看完之后，确认没什么问题了，这时候，栅栏门外聚集的百姓更多了，都排着队，有的甚至连筷子都拿来了。
桑溪回到厨房里。
距离豆腐宴还有两刻钟。
原本计划的是还有一刻钟的时候便让菜，所以如今都在忙活着装盘，厨房里热火朝天，一片烦乱，好在都是有经验的厨子，虽然乱，也没有因此慌神。
桑溪像总厨一样，安排好各处。
等到一刻钟的时候，她道，“上菜吧。”
顿时，屋内的小厮丫鬟们鱼贯而出，捧着手中的托盘走了出去。
桑溪即便不出门，也听到了外面骤然变大的声音。
都是在欢呼。
上午七点，栅栏门开，衙役们把百姓放了进来。
一瞬间，便被哄抢完。
没有尝到的都可惜，尝到的，都发出了赞叹。
“好吃！这便是豆腐吗，口感嫩滑，这叫，豆腐脑？比鸡蛋羹还要嫩，太美味了吧！”
“我吃的这个是小葱拌豆腐。这豆腐看着四四方方，看起来让人没什么食欲，然而入口，却十分好吃！”
“怪不得桑娘子能凭借一道开水豆腐拔得头筹，我尝到了一些开水豆腐，真是顶级美味，不光是豆腐的口感，汤的鲜美，更重要的是，那豆腐竟然切成了花，却没有一丝损坏！光是这刀工，便令人敬佩！”
“这个味道，好像是海升酒楼，海升酒楼的菜，都有一股奇特的鲜香，可是这次的，明显更上一层楼，比我从前吃过的，还要鲜美！”
……
赞叹之中络绎不绝。
桑溪却根本没有空去听，因为她正在厨房里忙得热火朝天！
厨房里的人都快跑起来了！
被端上去的菜一瞬间就被抢完，仿佛蝗虫过境，端菜的小厮没有一丝停顿，进来出去，成群结队。
厨师们挥着锅铲，火根本不能停，一停下，便供应不上！
一些能大分量炒的，桑溪都直接让他们炒大锅，最后再分装道盘子里。
甚至又临时从郡府调来了五个厨子，原本在厨房做饭的也来帮忙，忙得晕头转向。
菜勉强供应上，可是人毕竟不是铁打的，虽然厨子们生意好的时候，都经历过一整天都在厨房忙个不停地时候，可是如今，才知道人外有人天外有天，他们锅铲都要挥得冒火星了，还是险些跟不上！
忙了一上午，仍旧没有停歇的时候，毕竟是人不是机器，到了中午的时候，厨子们明显有些乏力。
第181章 借贷
速度明显慢了下来。
即便是这里面对这种场面最有经验的姜海，也有些吃不消。
豆大的汗珠滚滚落下，甚至连擦汗的时间都没有，有些被滚滚热浪蒸发，有些则被一旁的小厮代为擦干净。
姜海工作的时候极为认真，整个人仿佛沉浸在自己的世界之中，然而此刻，他却难得地晃了晃神，从来没有这么忙过，虽然他酣畅淋漓，却也累。
站久了，腿有些疼，然而并没有出声。
即便想要努力做饭，此时，却也因为身体跟不上，炒菜明显慢了下来。
桑溪看了看他，他还算是好的，那边荣华酒楼那个，早就开始逼逼叨叨，不知道说些什么了，好在小厮是郡守这边出的人，他只敢小声叨叨，不敢大声说话，可是明显看出来在摸鱼划水。
桑溪过去，道，“若再让我发现，你把糖当成盐放了，再加三十两。”
那厨子原本就带着怨气的脸瞬间拉了下来，但不敢说话，只敢把故意拿错的手，放到了盐的位置。
桑溪只是一看，便知道他做的不对。
“当了这么多年厨子，别跟我说你看错了。这菜都是分好的，你做的菜若是不好吃，被反映到军郡守那里，想想有什么后果。”
“豆腐宴现在是大人最关心的事情，他全程跟进，若是因为你对我有不满而毁了，看他会不会饶你。”
桑溪说完，那厨子便不敢了。
他不傻，也明白道理。
由于厨子们都有些疲劳，桑溪没有催促他们，只是让郡守招来了更多的小厮打下手，虽然厨子们各自带来的徒弟资质没有师傅好，可却远比这些小厮要强。
桑溪道，“若是师傅们累了，先歇一歇，先让徒弟们做也可以。师傅们也不必担心做得不好，昨晚我尝着，徒弟们做的也都不错。”
昨晚为了防止这种情况的出现，桑溪特意训练了一下徒弟们，都让他们练习了。
虽然不如师傅们做饭上乘，却也不差。
有些人确实有些吃不消，便让徒弟上了。
速度便又上去了。
原本徒弟们是负责简单的工作如今换了一种，虽然有些累，可更多的还是新鲜，与临危受命的自豪感，支撑着他们做菜。
厨房里一直有小厮丫鬟进进出出，外面一直都热火朝天。
不一会儿，突然停了下来，桑溪有些奇怪。
紧接着便有小厮进来说，“桑娘子且与师傅们歇一歇，大人说再重复一遍借贷的事情，让你们喘口气。”
话音刚落，随着一声清脆的啰音，外面静了下来。
紧接着，郡守的声音响起。
他原本在豆腐宴开始之前，便说了这件事，如今重新又提起，甚至还特意让衙役们抄了几份告示，贴在栅栏门前，甚至高台上亦有。
“豆腐的美味想必大家已经尝过，因得好运来火锅铺桑掌柜的善言，本官特意举行了这次的豆腐宴，一来是为了让大家都尝尝豆腐的美味。”
“二来，是为了让贫苦百姓家也过上好日子。”
“但凡贫苦人家想做卖豆腐这生意的，都可以来衙门借贷，衙门供给一些钱，待日后赚够了再还，利息三厘。”
第182章 豆腐宴结束
话说完，台下的观众顿时响起了很大的议论声。
还是第一次有这种方式，通过借贷的方式直接扶持贫苦人家赚钱，这无疑是一个好办法。
原本官府想出过很多办法来扶持贫苦人家，可从来都没有过这种说法，下面的镇子还好，可以种地来获得些微薄的收入，可是郡府中很少有农民，很多都是靠做些小生意来维持生活。
但是做生意的太多了，就导致东西很少能卖出去，又没有地，最后日子过得甚至还不如乡下种地的好。
今日来吃豆腐宴的，很少有真正有闲心来尝美食的。
大多都是听说可以免费吃，来混一口饭吃的。
比如，现在高台之下，就站着许多乞丐，以及许多家中穷的揭不开锅的人家。
有的甚至携一家老小来吃。
桑溪自然知道，而且，这个计策，主要面对的也是这些人。
比如乞丐，与其让他们继续乞讨演变成地痞流氓，不如让他们做些生意。
许多人都心动了，毕竟郡守是出了名的清正廉洁，衙门有很大的威信，没有朝令夕改，出尔反尔的可能。
这种前期不需要投入，后期能赚了再还债的，不正是为他们这些没有钱的设计的吗？
郡守见下面一片喧哗，都是在热热闹闹讨论的，还有一看便已经心动的，便又道，“当然，官府也不做赔钱的买卖，虽然衙门出钱，但若是最后赔了钱，也是要按原本借贷的钱还的。”
为了防止有些人专门谎报捞其中油水，郡守补充说道。
台下有些心中计划小九九的人歇了心思，但是，不缺少真正动心想要做这门生意的。
郡守说完，桑溪这边也歇了有一会儿。
一整天忙忙碌碌，甚至直到傍晚人还爆满，直到天边红霞满天。
衙役敲响了锣声，代表着豆腐宴落下帷幕。
结束的那一瞬间，厨房顿时安静了下来。
桑溪累得直接坐在一旁的椅子上，腿酸疼，不用想也知道，明日必定会肿痛。
身强力壮的厨子们也累得捶着胳膊腿，都瘫坐在椅子上。
“我做菜这么多年，还是第一次累到手都不想抬起来，真是累极了！”姜海喝了一口茶水，拿起汗巾擦着汗，虽然是孟春，外边傍晚甚至还有些冷，但是厨房却一直都是高温烘烤，他们做菜的时候汗滴如雨，一直用汗巾擦都没有什么用，汗水顺着脸留下来，眼睛都睁不开，但是为了继续做菜只能随手用汗巾擦了了事。
由于桑溪这个姑娘在这里，他们也不好意思像以前一样，光着膀子做菜，一天下来，身上的衣服都被沾湿。
一个个犹如刚从水里被捞出来。
桑溪看到他们劳累的样子，顿时心中也有些心疼。
她手一动，用空间灵泉沏了几盏茶水，送到各个师傅手中，一人一杯.
“多谢。”姜海带头道，其他人见此也跟着道谢。
原本都以为是普通的茶水，毕竟桑溪没有带着茶，用的茶叶都是郡府提供的散茶，炒制好的茶叶，泼上热水，茶水淡黄，若是以前，都只当解渴的东西喝。
可是今日，他们尝了一口之后，便感觉到了其中的不对。
虽是散茶，没有什么手法，可是入口清香回甘，茶叶虽是说不上名字的散茶叶，今日，却让他们尝到了绝顶茶叶的味道！
比以前喝过的任何一种都好喝不说，喝完通体舒畅，仿佛从头到尾的一身疲惫一扫而空，只感觉到身轻如燕，浑身充满了力气，甚至还能立刻支棱起来再去炒几个菜！
姜海震惊道，“桑掌柜，你这是什么茶，真是神了！”
“这茶水，怕是连最顶尖的凤凰单丛都比不上！”
姜海捧着那一碗茶水，几乎不敢再喝第二口，看着那碗呈淡黄色的茶水，仿佛捧着最珍贵的珍宝，小心翼翼地。
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