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这是他遇到她之后的其中一个改变，并且会越来越稀松平常。
摊主收拾了工具，一伸手做出个请的姿势：“那现在，我能去尝尝你们说的麻花了不？”
苏之雁笑的开怀，同样做出个回请的姿势：“那您跟我们走吧，这边来！”
第76章 喧软
在众摊主的好奇注视下, 苏之雁淡定地将面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、还有牛奶和盐依次放进厨师机里搅拌。
厨师机的造型很奇特，引来无数摊主围观。
苏之雁没有解释，而是在一旁炒瓜子。
原味的，五香的。
弄不懂这个机器是什么东西的摊主们, 转眼认出了另一边锅里的东西。
这不就是他们星的金葵后期成熟结的籽吗？
这不是用来种下一茬金葵的种子么, 怎么全被这个小姑娘给拨下来了, 还堆在锅里......干炒？
摊主们看不懂苏之雁的操作, 于是即将作为首吃的黄金摊主充当他们的嘴替。
不过……
问过好像和没问一样。
厨师机？还是不懂！
炒瓜子？仍然不明白。
好在这种情况不是第一次，苏之雁准备用行动给众人解答疑惑。
厨师机停止工作，她伸手捏住面团一处, 往上一抻拉，弹韧十足的厚膜代表面团搅打得十分到位。
她将软化好的黄油放进去, 启动厨师机继续搅打，直到黄油和面团完全融合吸收到一起。
搅打好的面团呈淡淡的奶黄色，看上去十分柔和治愈。
面团已经变得相当细腻, 揉按滚圆后更是光滑柔韧。
不过面团还得醒个至少半小时, 这段时间, 苏之雁给黄金摊主舀了一大勺瓜子放进小盒里，让他边磕边等。
黄金摊主捏住一个小小的瓜子, 没太听懂。
小姑娘刚刚让他干什么来着？
磕？
苏之雁直接给自己舀了一小杯放在后面的桌子上, 随手拿来一枚瓜子，送嘴边一磕。
瓜子仁已经被舌尖卷走了，只剩了分裂成两瓣的瓜子壳。
哦？就这么简单？
黄金摊主瞬间领会，有模有样地也磕了一颗瓜子, 嚼了嚼。
表情登时一变, 眼睛都亮了，边嚼边点头：“嗯…挺香啊。”
苏之雁：“是吧是吧, 炒完的瓜子越磕越香，您再尝尝这个五香的。”
黄金摊主不带一丝犹豫地尝试，果然对带味道的瓜子仁感到惊奇。
“那您先磕着，我得把麻花扭出来。”
黄金摊主点头：“忙吧，不用管我。”
苏之雁拜托霍斯给其他蠢蠢欲动想要尝试的摊主们盛一杯瓜子，自己接着处理发酵好的面团。
此时的面团醒的刚刚好，拉开一块，里面的组织变得相当蓬松。
苏之雁将面团揉了揉，擀成长方形，再切出均匀等份的条状，依次搓成长圆条。
看起来是个手工活，捏金摊主磕着瓜子，莫名有种想试试手感的冲动。
面团比金子好捏，苏之雁取来一根长圆条，继续往更细更长的方向搓。
重点来了。
她左手和右手相互配合着，一端定住，另一端朝一个方向扭搓，让面条呈现出拧巴的螺旋状态。
两头对齐合并，一侧捏住合并的两个末端，另一侧伸一根手指勾住对折处的圈部，再像刚刚那样顺劲一搓。
拧完，二次对折，最后一遍，麻花就完成了。
这步骤给周围人看得一愣一愣的。
到了炸麻花的时刻。
起锅热油，等油温上来，就把麻花团放进锅里炸，不停翻动麻花，确保它受热均匀。
一会功夫，麻花炸得金黄。
金色的表面光是看上去就足够诱人，更别提那强制让人吸入的油香味了。
勾人得很！
苏之雁将第一批炸好的麻花捞出沥油，平铺在吸油纸上。
黄金摊主显然有点迫不及待，瓜子也不磕了，凳子也不坐了，就在麻花面前仔细端详。
等稍凉一凉后，苏之雁将最上面的麻花包起来，递给摊主：“您尝尝？”
“那就恭敬不如从命了！”摊主小心接过麻花，忍不住咬下来一块。
整个人再次重现震惊状态：“这...这......”
别的摊主都围过来，凑个热闹。
星际美食是个坑，大家都知道。
别看小姑娘动作有模有样的，没吃到嘴里之前，谁知道会是什么味道。
但渐渐地，油香味从锅里飘出来的时候，大家就有点把持不住了。
实在太香了。
而且那个被叫做“麻花”的东西，造型实在奇特，以前从来没见过。
黄金摊主主动作为第一个尝试的人，自然而然地成为了所有人的观察对象。
大家都不自觉地屏住呼吸，目光追随他手里的那根看上去就好吃的麻花。
黄金摊主在万众期待下，终于咬下了第一口。
就这么一下，所有的疑虑全被打消干净。
麻花扭在一起的瓣状被动分开，被截断的面身仍有回弹。
黄金摊主完全没想到会这么松软。
麻花的外层被炸的酥脆，咬的时候还能感受到牙齿破开焦脆的外皮时，细微的“喀嚓”声。
但因为是软麻花，所以声音并不能被大家听到，只有自己能体会到其中微妙的声感。
至于麻花内里，黄金摊主已经被口感和味道震惊地说不出话来。
内里实在是太软了，又暄软又香甜。
苏之雁在里面加了鸡蛋，牛奶和蜂蜜，因为这两样的调和，整个嘴里都是醇厚的甜甜味道。
“真是绝了，这是怎么做到的！”他激动地跟其他人说，“别等了，赶紧买吧，我拿我捏金多年的信誉担保，没什么比这个更好吃的了。”
苏之雁赶忙解释：没有没有，还有很多比这个更好吃的。”
黄金摊主的表情和大嚼特嚼的动作成功激起了周围其他摊主的购买欲。
这小小的一根麻花这么便宜，买了就算没达到心理预期也没什么事。
不过么......
苏之雁完全没给他们感受落差的机会。
凡是吃过麻花的，就没有不感叹的。
谁能想到，就那样几种东西混在一起，就能做出这么好吃的东西呢！
就这么一会儿功夫，第一波麻花被各摊主买了个干净。
没买到麻花的摊主就很遗憾了，临近五点，游客陆陆续续地抵达临香街，摊主们不得不回到各自的摊位。
那依依不舍的表情，别提有多愁了！
苏之雁也要正式忙碌起来。
刚看过一遍制作麻花过程，封澈心里十分有数。
他牢牢占据苏之雁身边的位置，和她做着同一件事，安静又认真。
毫无疑问，新奇的小吃和这对颜值极高的情侣很快吸引了大批的游客。
苏之雁很欣慰的是，很多人都被麻花的深深吸引，重新燃起了对美食的向往。
她不介意利用这个小小的机会再添一把力。
金色，除了麻花，还有另一样糕点的名字完全契合这个颜色。
她将炸麻花的活交给阿曼和石辛他们，去临时搭建的储存库搬来木薯粉和椰浆。
熙攘人群中，热闹烟火下，苏之雁挽了挽袖子，召唤自家天鹅。
“阿澈，我们来做黄金糕吧。”
第77章 洒金
制作黄金糕需要木薯粉、椰浆、鸡蛋, 糖，酵母和水。
所需材料就只有这六种，看上去并不复杂，但其中的某个步骤非常重要。
――发酵。
不过这是后面要注意的事, 而最先要做的, 是将椰浆小火煮一下。
锅内温度逐渐升腾, 乳白色椰浆表层愈渐震荡, 散发着越来越浓郁的椰子香甜。
凡是经过的炽日队员们，经过了都要问一句“嗯？煮什么呢，好甜哦”。
还是很奇特的甜, 虽然颜色是奶色，但味道又和正常的奶不太相同。
苏之雁取了个陶瓷碗过来, 边将酵母加到水里溶解，边向炽日队解释两者的区别。
等让他们搞明白了，酵母也溶解完成了。
苏之雁将木薯粉、热乎的椰浆、加糖打发后的蛋黄挨个倒进大容器里, 搅拌均匀后过筛。
此时的容器里存放的是细腻稠液, 苏之雁将它送进了改装的发酵设备, 达到了发酵所需要的温度后，就把它放那不管了。
发酵的时间也不能闲着, 苏之雁回归扭麻花岗位, 熟练地扭出更多的麻花，速度之快，让这几炽日队出身的现场学徒目瞪口呆。
差不多够他们忙活一阵的量之后，苏之雁转头准备开始另一样制作。
刚才让炽日队员们帮忙处理得到的瓜子仁, 现在要派上用场了。
剥了壳的瓜子仁特别多, 在储存箱里堆成了个小山堆。
苏之雁把容器搬到台上，准备做瓜子仁薄脆。
瓜子仁薄脆的做法和麻花、黄金糕相比更简单了, 所需材料也是最少的。
也就需要瓜子仁、蛋液、白糖、黄油和面粉这五样。
苏之雁将鸡蛋打进容器中，搅匀，加入糖，再搅匀，最后将瓜子仁倒进去，继续将它们搅拌均匀。
整个过程就是不断地重复加料和搅匀的动作。
而最后两次动作，将融化后的黄油和面粉加进去，苏之雁分离将它们搅合得超级均匀，成了一锅瓜子仁糊糊，就大功告成了。
她拿了个大烤盘过来，铺上硅油纸，拿了两把舀勺，郑重地对封澈说道：“来吧，殿下。”
是时候把这满满一锅全都摊成薄脆了。
俩人的位置是摊子的后侧方，游客和忙着麻花交易的部分炽日队员们不知道殿下和苏小姐在捣鼓什么。
但剩下的他们知道了，且在苏之雁的热烈欢迎下，加入了摊薄脆的队伍。
皇家医疗科学院出身的安愈瞧了瞧一个个根本摊不圆的薄脆，淡定地摊了个几乎完美的圆。
“厉害啊！”
羡慕的眼神和赞叹瞬间从各个方向传来。
封澈看了眼自己刚摊的一个，默不作声地指尖凝聚精神力，一点点将多出来的地方推回去，边缘凹进去的地方抻出来。
抓到他小动作的苏之雁：“......”
一生要强的大天鹅殿下！
瓜子仁薄脆量大且烤的快，他们一边摊着糊糊，苏之雁立马将摊满的一盘送进烤箱。
只需要十五分钟左右就可以出炉，不要烤过火。
第一盘瓜子仁薄脆酥香出炉，倒进售卖区的纸袋子，新一张铺满薄脆的硅油纸被移送到烤箱里。
整个过程无缝衔接，行云流水。
第一盘出炉的时候，瓜子仁薄脆还是热乎乎的，香甜气随着热度扑面而来。
在场帮忙的各位没太忍住，特想尝一个。
奈何游客为先，还没看够的第一波瓜子仁薄脆就这样，小部分作为试吃，剩下的被游客们分入囊中。
不过么......
苏之雁还是有办法在众目之下顺手掂来一片瓜子薄脆，快速送到封澈嘴边，让他骤不及防地接受。
没办法，无论是什么美食，只要大天鹅没有吃过，最先品尝的总是他。
这是苏之雁已经养成的习惯。
改变地点，改变情景，也依旧能够保持的习惯。
只是这次在这么多人面前直接喂......
封澈觉得耳朵又点热，垂眸收拾着台面，嘴里缓慢嚼着薄脆，感受它的质感和味道。
瓜子仁薄脆完全响应它的名字，口感很脆，嚼的时候会发出“喀嚓”的脆响。薄脆很香酥甜，但不会过甜过腻，苏之雁对甜度的把控一向恰到好处。
封澈默默想，办公的时候，兜里存点这样的小零食似乎也不错。
而他们俩之外，周围小伙伴们的羡慕眼神都快溢出来，转眼就看见另一边霍斯也动作稍慢地喂给安愈一块薄脆。
炽日队：“......”
互相你看看我，我看看你，莫名有种嫌弃。
在众人齐力之下，满满一锅的瓜子仁糊糊很快见底，苏之雁对大家道了声辛苦。
瓜子仁薄脆烤的很快，这边差不多完成，黄金糕也发酵的差不多了，更何况用了科技成果，发酵速度增长了一倍，相当省时。
苏之雁调好了烤箱温度，将容器送了进去。
又是一轮全员售卖期。
等到烤箱传来叮的一声，大家默契地回头望。
热乎乎的黄金糕出炉，苏之雁带好隔热手套，小心将模具端到平整的容器上倒扣过来。
一整块黄金糕脱模，掉到平面上，四角的震动幅度开始隐约表露出黄金糕的弹韧特性。
浓浓的椰香毫无保留地四散飘向周围人的鼻子里。
很快就有人喊着要来一块尝尝。
苏之雁不急不慢地将黄金糕切成等份扁方条，趁大家的注意力都被黄金糕里层如蜂窝一样的内壁吸引的时候，将首条黄金糕放进小盘子里，再若无其事地为游客切好试吃，打包。
第一条黄金糕永远是属于大天鹅的。
雷打不动！
由于动作太过自然，无人看见她的小动作，反而有很多经过的游客都要问上一句，黄金糕里面到底是怎么形成的。
丝丝缕缕，若鱼翅丝状，从来没见过表面是这样的食物，一时间特别好奇。
封澈也是。
明明制作的材料就那么几种，却可以行程这样的表面。
确实很神奇！
他还没有反映过来，就接收到了二次投喂。
承载着一条金灿灿黄金糕的小盘子被塞到他手里。
苏之雁并没有继续和他搭话，而是忙着和游客聊上几句之后，才在转身看到她塞给他的盘子已经空了，那条黄金糕已经消失不见。
她嘴角满意地弯起，小声问他：“怎么样，好吃吗？”
“好吃。”他也同样在她耳边小声回应。
她做的美食，又有哪一次没有令他感到惊喜呢？
他从来都不怀疑苏之雁做出来的美味，但还是被黄金糕的口感给惊讶到了。
黄金糕看上去和他想的一样，口感是软弱的。
但一点都不粘牙，咬下去非常柔韧。
糕体里混含着浓郁的椰香和蜂蜜的清甜，无论是当早餐吃还是当零食吃都很合适。
他不用将他这些想法宣之于口，仅凭表情，苏之雁一眼就能判断出他的想法。
两人对视一笑，默契地开始了接下来的工作。
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