|
郑琬随即又开始忙活起来，告知负责烧火的人待会儿需要注意的事项。
“切记，待会儿往镬中放入鱼丸的时候，绝对不可以让镬中的水滚动，要维持那种要开未开的状态，避免滚动的开水将鱼丸撞散。”
“郑娘子，儿记住了，绝对会看好火候。”
“那这个重任就交给你了。”
闻言，江曼重重点头，她从来没有觉得自己的工作这么重要过，看着郑琬信赖的眼神，她绝对会做好对方交代的事。
郑琬没有注意到，她现在更着急地将捶打好的鱼肉糜换下来，将其他人刚切好的鱼肉继续送过去捶打。
处理好这些之后，她也注意到开始冒水汽的镬，明白到了该下鱼丸的时候。
她赶紧端着盆到来灶台，从身后的柜子取出一个勺子。
而后在众人不解的眼神中，将手伸进盆里的鱼肉糜，直接抓出一把放在手心，只见她轻轻一捏，一小团鱼肉瞬间从虎口处冒出来。
接着右手的勺子对准挤出来的肉团一挖，轻轻放到冒热气的水中，一撤开勺子，肉丸瞬间漂浮在水中，呈现出一半空中一半水中的姿态。
不一会儿，整个水面都漂浮着这样的鱼丸，鱼丸的颜色随着温度的不断上升，也由之前的淡粉色变成现在的白色，看着似乎是变熟了。
众人不由得放慢呼吸，等待郑琬的下一个动作。
却看到她悠闲自得地继续盯着镬里的鱼丸，就在大家感觉自己就快要被一直往鼻子里钻的鲜味迷惑时，郑琬才拿着手里的筷子，往水面上的鱼丸拍打。
鱼丸瞬间被这个动作弄得四散，平静无波的水面上带起一圈圈涟漪。
众人看得一头雾水，郑琬却是从筷子与鱼丸的触感中感知到，这些鱼丸已经成型了，可以煮熟开吃。
于是随意往镬中加入姜片和白酒，对着江曼说：“现在可以加大火候，直接将鱼丸煮熟。”
“诺。”
江曼立即往灶里加入柴火，里面瞬间燃起熊熊烈火，原本就是半开不开的热水，在大火的猛烈攻势下，迅速滚动起来。
浮在水面上的鱼丸立即随着滚动的水花一起飘荡、碰撞，格外有趣。
赵青悠也注意到了郑琬的话，立即询问：
“娘子现在是可以开始准备开始吃早膳了吗？那这些鱼丸要加什么调味料？”
“可以了，煮鱼丸的水本就含盐，就往碗里加入紫菜碎和葱花，用鱼丸和煮鱼丸的汤汁浇灌即可。”
“诺。”
赵青悠立即明白，这个鱼丸与玉米豚肉馄饨有着许多相似之处，都是需要去腥，但是鱼丸吃的更是一口鲜味，仅仅是现在，她都能闻到那股鲜香的滋味。
她们这边一准备开始行动，坐在用餐区的安云焕立即发现，他连忙地椅子上站起来，找准位置站立。
算他选择的位置比较好，居然排到了第一个。
赵青悠刚把汆鱼丸端出来，就看到洋洋得意站在首位的安管事，看着对方的笑容，隐隐有种令人生厌的感觉。
她没看错，安云焕抢到首位之后，立即向着其他比自己跑得慢的人，投入鄙视的目光，配上那副贱兮兮的笑容，让人看了就忍不住咬牙切齿。
赵青悠也不管这些后厨之外的事，将鱼丸端到安管事面前，习惯性地介绍道：
“这是今日公厨供应的早膳——汆鱼丸，安管事请享用。”
“多谢。”
话音刚落，安云焕就迫不及待地端着自己的汆鱼丸往用餐区走去。
可以说来的早的不仅能早点吃到，还能坐着吃，他心满意足地看着自己面前的汆鱼丸。
只见清亮的汤水之上，撒着翠绿的葱花，下面掩映着墨绿色的紫菜，还有那无处躲藏的白色鱼丸，仅仅从颜色上，就已经极具诱惑力。
他深深吸一口气，裹满鲜味物质的气体瞬间涌入鼻腔，带来灵魂深处的悸动。
而后，他再也控制不了自己的动作，拿着勺子，随意挑选一颗幸运的鱼丸送入口中。
滚烫的温度让他下意识地吐气，感觉到适应之后，立即将鱼丸控制在牙齿之间，对准位置，狠狠一咬。
“咔！”
安云焕直接让上下牙相撞，那种空落落的感觉令他的心漏了一拍，他也没想到鱼丸居然逃脱了牙齿的控制，加上在刚刚激烈的动作，直接在嘴里跳起舞来。
感受着鱼丸从左边牙齿撞到右边，而后有上下跳动，一时之间居然无法迅速得到控制。
那种弹牙的触感，让他瞬间瞪大双眼，双眼发光地看着面前的鱼丸，想不通郑琬是怎么将普普通通的鱼肉做成这种口感的。
但是令他没想到的是，这还只是开始。
当他再次咬住鱼丸，还用舌尖抵着，防止鱼丸逃脱控制，可当他咬破鱼丸的一刹那，一股鲜美的汁水瞬间从鱼丸中射出，冲击着整个口腔，嘴巴像是咬住了什么鲜味的散发物似的，沉醉在汁水的鲜甜当中。
那种咬破之前弹性十足的感觉，更是带给他奇妙的享受，混合着鲜甜的鱼丸，令他惊喜万分。
对于后来的鱼丸他觉得自己做足了准备，但是当再次咬破鱼丸的时候，他觉得自己还是忍不住为这股鲜味和弹牙的口感沉醉。
不一会儿，一整碗的鱼丸就被他吞入腹中，碗底更是连一点汤汁都不剩。
要不是他亲眼看着郑琬从库房拿出存放了两天的鱼，他根本不会相信自己刚刚吃的鱼丸原身是腥味如此浓郁的鱼。
不过，接下来也容不得他多思多想，再不快一点排队，估计今天第二碗能不能吃到嘴里都是件麻烦事。
安云焕不解地看着自己面前乌泱泱地人群，明明就过了休假一天，怎么公厨来的人突然增加了那么多？
牛辛橼和柳泉看着站在自己面前都水监守卫，也想要问这个问题。
仔细说起来这件事与崔知韫有着莫大的关系。
昨日，负责守卫都水监后面的守卫，亲眼看着崔知韫帮郑琬拎着麻布袋进入后院。
要知道那只是一个破旧到颜色呈现褐色的麻布袋，而崔知韫是什么人，是博陵崔氏未来的掌权人，那种粗鄙不堪的东西根本就入不了崔知韫这种见惯绫罗绸缎的五姓子弟的眼睛。
所以除了崔知韫看上郑琬这个理由之外，大家有些死板的脑袋根本就想不出其他的理由。
再加上私底下也有流言说，郑琬能够留在都水监做杂役，也是因为崔知韫发的话。
此时正在吃鱼丸的杜明兆，狼吞虎咽的架势差点直接把自己噎死。
“咳咳咳！”
他赶紧咳嗽缓解，继续拿着鱼丸送入口中，暗暗地想：难不成有什么人在说自己的坏话？
替杜明兆背了黑锅的崔知韫真的有话想要说。
所以种种巧合联系在一起之后，大家越发确定自己的猜测。
想到就算是郑琬被崔监丞纳为侍妾，那也是他们这些人结交不到的高门人物，于是纷纷想要趁着郑琬还在都水监做工的这段时间结交一二。
也不用关系如何好，只要在郑娘子心里留下自己的名字就行。
为此，他们还特意在私底下打听了一下郑琬的具体信息，想要投其所好。
这么一打听就不得了了，郑琬的形象由原本该巴结的博陵崔氏少族长侍妾，一下子变成了一个无所不能的厨娘，在她负责的早膳时间点，你能够吃到各种各样的美食，就是那种或许只有门阀贵族才能够享受到的美味。
但是他们还是有些怀疑，忍不住对着打听消息的好友说：
“许五，你该不会哄骗我们吧？”
“怎么可能？某是那种人吗？我们每日捕捞结束之后，都会到后厨吃上美美的一顿再回家休息，而且绝大多数鱼师都在那里用早膳，某骗你干什么！”
“那为什么之前一点消息都没有传开来？”
说到这，许五也有些不好意思地说：
“那…那不是大家觉得郑娘子做的吃食太美味，我们那么一群人都不够分的，传到其他人耳朵里，往后就更难吃到了。”
“好呀你！你们这群鱼师居然吃独食，不行，今个儿我们也要去。”
“去去去，就是你能不能松开圈着我脖子的手？”
“同行！”
说着，守卫们就挟持着许鱼师一起到达公厨。
他们看着站在庭院中浩浩荡荡的人时，立即明白许五这个家伙说的是真话，但是一想到这些人背着他们吃了那么久的独食，心里还是一阵恼怒。
赶紧将手里的许五松开，推到他们这群人后面，喊道：
“既然你们都吃了那么多天，今天就让我们先尝尝味道。”
许五真的是有苦无处诉，他心里苦啊。明明是自己告诉他们消息的，还背叛了鱼师的联盟，现在居然被抛弃，还真是里外不是人！
所以，最终呈现在安云焕、牛辛橼和柳泉面前的就是，异常拥堵的公厨。
他们三人心心念念的第二碗也就这样消失殆尽，捧着手里空荡荡的碗，可怜兮兮地看着赵青悠。
赵青悠双手一摊，皱着眉头说：“真的是没有了，库房剩下的鱼都被我们一早上做完了，现在是巧妇难为无米之炊。”
“唉——”
三人只能够痛苦地放下碗勺，转身离去，闻着公厨内一直萦绕的鲜味，回味自己刚刚吃到的鱼丸。
恨不得时间能够倒流，他们肯定会好好细细品味刚刚那一碗汆鱼丸。
安云焕忍不住砸吧砸吧嘴，开始觉得他们非常有必要提高一下早膳的食材供应数量，现在的份量根本就不够吃呀。
他这个能吃到第一碗都还算是幸运的，没看到还有那种连第一碗都没吃上的。
结束早膳，他也不急着离开，等到郑琬从后厨出来，立马迎上去，笑眯眯地说：
“郑娘子有没有觉得现在公厨供应的早膳数量有点少？今日许多人没有吃到属于自己的那一碗汆鱼丸。”
“是吗？可库房的鱼肉就只能做出来这么多鱼丸，安管事见谅。”
安云焕等的就是这句话，立马鼓动地说：“那娘子准备明日做什么早膳？某可以安排采买，数量肯定充足。”
“呃。”
其实郑琬自己也不知道她早上会做什么早餐，她这些日子以来，都是看到什么食材做什么，就像是今天的鱼丸一样。
不过，她觉得安管事说的话也很有道理，像是都水监公厨这么重要的地方，还是正规一点比较好，每天吃昨天的剩菜，说出去好像也不怎么好听。
她回想这些日子自己已经做过的早餐，觉得得给大家展示一下后世丰富多彩的美食文化，那就肯定要做点不一样的。
“不如明日就吃热干面。”
突然听到一个陌生的名字，安云焕惊讶出声：“热干面是何地的做法？”
“是儿来自的汉东郡有名的朝食，需要准备的食材也不多，就是面粉、咸菜、花生、胡麻油和胡麻酱。这些需要安管事前去购置，至于其他的材料，现下库房都有。”
听到是汉东郡的朝食，安云焕顿时恍然大悟，原来郑琬是想要将自己家乡的美食介绍给大家尝尝。
既然是有名的朝食品种，配上郑琬那出色的手艺，滋味不用说都能想象有多好吃。
他立马应和地点点头，笑着说：“放心，明日娘子定能在库房看到这些食材。”
郑琬看着安管事突然露出满意的笑容，不理解仅仅听到一个名字就开始开心的心情。
她站在原地定住，沉默了一会儿说：“若是安管事没有其他事吩咐的话，儿就先去忙自己的事了。”
“娘子自便。”
郑琬有些不明所以，但她现在还是着急于自己的事情，昨日光把春笋焯水晾晒，她都忘记买腌制酸笋的坛子了，趁着现在有时间，要赶紧出门采买。
出门后突然想到柴火剩的也不多，立即选定此行的目的地是西市。
来到西市，她才总算是亲眼见证了洛阳的繁华，西市里面各式各样的货品都有，还有那些一眼就能看出来的西域商人在进行交易。
仅仅站在门口就能看到这样的景象，不难想象里面的繁华。
不过，为了自己方便，她还是先选择去找买柴火的，刚走进群贤坊，就看到上次卖给自己柴火的男子，正扛着柴火往街道内部走去。
她赶紧小跑着上前，欣喜地喊道：“郎君，买柴火。”
一听到有人要买柴火，江大郎立即转身，看清楚说话的人是郑琬之后，眼神中更是充满了惊喜。
“是之前在都水监买柴火的女娘？”
“是，不想郎君还记得。”
“女娘叫某江大郎即可，附近买柴火的人都这样叫。女娘是想来买柴火，等某送完这一趟即可。”
“不着急，你什么时候有空，什么时候送到都水监后门即可，这是两枚通宝。儿待会还要去逛逛西市，不必赶着送去。”
“原来如此，女娘等着即可，一个时辰之后，必定送到都水监。”
江大郎收了钱，露出愉悦的笑容。
郑琬看着对方走街串巷卖柴火，也不是什么会骗人的人，和江大郎约定好时辰，以及往后定期送柴火的时间后，来到自己好奇的西市。
西市内部商品琳琅满目，什么地方的货物都能够在这里买到，当她靠近一处香味特别浓郁的区域时，就知道自己找定的线索没错。
她之前买来番椒的杂货铺，说是番椒来自西域商人的手里，那么直接和他们买番椒说不准价格能够更加美丽。
就在她觉得自己的眼睛都快要被这些颜色艳丽的商品刺瞎时，终于在一个角落里发现了自己寻找的东西，不止是番椒，还是没有晒干的新鲜番椒。
思索了一下现在的季节，她很好奇对方是怎么将辣椒保存的这样好的。
商人也注意到郑琬的靠近，立即热情地用自己比郑琬还要地道的官话介绍自己卖的所有商品。
“女娘别看这些东西看起来简单，但是用处……”
郑琬听着对方的话，配上那深邃的眼眸，生出一股的割裂感，赶紧将其打断，好奇地指着地下的番椒问：
“请问此为何物？”
“啊？”
商人也有些无语，他好好地介绍自家的宝石、香料，怎么偏偏客人要去问那卖不出去的番椒，这次无意装进来，还白白浪费了他一个位置。
于是，对着郑琬说话也不复刚才的热情，无奈地说：
“这是我们从西域特意带来的番椒，滋味辛辣，与胡椒的味道有一种异曲同工之妙，娘子需要吗？”
说到最后，他还是无法遮掩自己的商人本性，开始利用胡椒在上层人士的美名，企图诱惑郑琬将这没人要的番椒买回去。
郑琬也不愿意被当着傻子哄骗，装得傻乎乎地说：“那为什么从未听过番椒的名字？胡椒倒是听说只有门阀贵族可以享用。”
20/120 首页 上一页 18 19 20 21 22 23 下一页 尾页 |
