厨师们闻到如此迷人的滋味,也为待会儿的特殊评判者,开始有了一点信心。
但是众人没有意识到的是,在其中还夹杂着一股淡淡的牛乳的香味,丝丝入扣,将腹中的馋虫勾起。
闻到这股味道,郑琬也知道自己的泡芙考的差不多了。
赶紧揭开烤炉的门,给里面的泡芙降温。
趁着这个空隙,宫女也看到了烤炉之中的景象,再次地瞪大双眼,然后用力地眨了好几遍,想要确认自己眼前是否是真实的景象。
如果她没记错的话,明明之前烤炉放进去的是大量扁平的面饼,现在怎么一个个鼓囊囊?
看起来像是有什么东西将面糊吹鼓起来一般,体积变为之前的好几倍。
在她恍惚间,郑琬已经将里面的所有烤盘取出,上面放着的呈现半球形的泡芙,也第一次出现在世人的眼中。
不止是宫女,其他人看到郑琬手上的东西也是满脸惊讶。
不明白为什么几块薄饼在烤炉中放了一会儿,就变成现在这种鼓囊囊的点心?
不说味道,看着这个样子就挺新奇的。
这下子刚才还准备看郑琬笑话的一众竞争对手再次失望了,为什么这个郑琬年纪轻轻的,什么都会亿点呢?
此时也来不及顾及郑琬手里的东西,他们也要将自己烤炉中的点心取出。
只有正对面的几个宫女还在观察郑琬的一举一动,虽然她们已经承认自己败在郑琬手里,但是这也不耽误她们对郑琬所做的吃食很感兴趣。
几人就看见郑琬将烤盘取出,远远地看见一个个圆鼓鼓的胖圆球放在上面。
过一会儿才看到郑琬继续行动,几人猜测应该是要等刚出炉的吃食晾凉。
紧接着就看到郑琬一手拿起点心,一手拿着筷子对准点心的底部一戳。
然后放下筷子,取出放在一旁圆锥体般的油纸,将小口对准刚刚戳出来的洞,手不断捏紧油纸,往里面挤入各式酥油。
可以说她们看了那么久,就只猜出来一个酥油,还是郑琬用果酱调配的酥油。
不一会儿大半的泡芙都被从底部挤入各种口味的奶油,被郑琬以四个为一组放在盘中。
紧接着,她又取出一个泡芙,用刀在泡芙的上半部分化开,但并不割断,还留有相连的位置。
就像是将顶部的泡芙部分当做盖子一般,利用其打开的部分,往里面挤入大量的奶油,再在开口处,放入与挤入奶油相同口味的水果。
这样的“开口”泡芙被她放在刚刚放好的四个泡芙之上,为其他泡芙增添色彩。
就算是这样她都还不满足,还用剩余的水果放在盘中空位装饰,直至确保这样的装饰能够吸引到其他人视线,才停下手。
等到考核时间结束,宫女来取点心的时候,就看到郑琬又做出了一种她们从未见过的点心。
色彩丰富、颜色艳丽,再配上其中散发出的浓郁的牛乳香甜气息,配上烤制点心特有的焦香,闻的人直流口水,不禁佩服得五体投地。
这次考核她们也算是明白了,天外有天,人外有人,而郑琬就是这样的一个人物。
完全生不出什么嫉妒的情绪,佩服地看了郑琬一眼,抓紧时间把这些点心给晋阳公主所在的御花园送去。
此时,被晋阳公主叫出来玩乐的一众人等,也是对今天充当考核评判者的事宜,感兴趣不已。
云阳公主看着被摆成相对两列的宴席,坐在水榭中,身后是接天荷叶,碧波荡漾,身处如此美景,不禁心旷神怡。
看着居然还想到可以以此玩乐的晋阳公主,笑着说:“晋阳,你是从哪里知晓尚食局举办这等考核的?往年本宫都还没有注意到这件事 ,听起来还挺有趣的。”
“这也是我身边的宫女去尚食局取餐的时候,看到动静,问了一嘴。听闻此次考核是最后一场,想着错过就要等明年了,我们几人何不现在就讨个乐趣?”
“哈哈哈哈!你这决定很不错。比起一直吃那些尚食局准备的点心,还不如看看考核中有没有什么吸引人的新东西。”
说到这,年纪最小的十公主,撅着小嘴说:
“三姊说的是,这个尚食局的点心一直都是那些常见的货色,吃都吃腻了。”
“哎呦,你这个点心不离开的小家伙还知道一直吃的都是那几种,本宫还以为你年纪小不识数呢?”
云阳公主说话豪爽不拘礼数,这样的话一出口,立即将十公主气的两腮鼓起。
“哈哈哈哈!”
其他的人看见这样的画面,也是忍不住笑出声。
欢乐的氛围在水榭中弥漫,直至尚食局的人道来,才将众人的话题中心从爱吃甜食的十公主身上离开。
负责一直在此处留守的李典膳,立即从一旁站出来,对着水榭中的众位公主、郡主行礼,颔首低眉地说:
“禀晋阳公主,尚食局白案考核做出的点心,已经陆陆续续从尚食局送出,现在已经有几人的制作的点心到了,是否现在就开始品尝?”
文斐看了晋阳公主的表情,开口道:“呈上来吧。”
闻言,李典膳迅速让开位置,站在她身后的宫女们端着制作好的点心鱼贯而入。
不一会儿,所有的点心就这样被宫女们放在贵人们的矮桌上。
只一眼,尝遍世间珍味的公主、郡主们就认出上面的点心是什么,想着今日本就是来当评判者的,不尝尝怎么给出评价。
可是很快她们就失望了,因为这和她们平日里吃的一点区别都没有,甚至有些尝起来口味更差。
这让原本抱有让其他公主恭维自己好点子的晋阳瞬间就不满意了,如果呈上来的都是这种货色的话,那么她今天这场聚会完全没有举办的必要。
立即对着身边的文斐招招手,凑在耳边低语。
于是,在众人积极品尝充当评判者的时候,身为晋阳贴身侍女的文斐,趁着其他人没注意,飞速离开水榭。
然后出现在李典膳面前,她连陈尚食都不放在眼里,更何况只是尚食局的一个区区典膳。
一开口就是怒气冲冲的样子,若不是想着身后的水榭还有其他贵女在场,甚至她还可以将自己的声音拔高,直接吓瘫李典膳。
文斐说话的声音像是从牙齿中挤出来似的,用威逼的口吻说:
“你们尚食局就是那这种东西糊弄晋阳公主的?公主殿下说了,若是你们再不呈上一些看起来新奇、好吃的点心,就等着宴席结束之后公主的怒火吧。”
留下这一句话之后,她转身就走,只留下担惊受怕的李典膳站在原地。
李典膳擦了擦额头上不存在的汗珠,紧张的深呼吸几次,将陆陆续续往水榭这边送来的点心一一检查一遍。
很快,负责送点心的宫女们就被分为两列,同时响起的还有李典膳的声音。
“你站在一边。
你也一样。
你去一边站着。”
反正就是绝大多数人在还没有靠近水榭的时候就被拦下来,能够往里面送进去的,只有经过李典膳亲自检阅的才可以。
于是,水榭中的点心水准总算是看起来水准高了一点,但是还是没有合晋阳公主心意的点心出现。
就在晋阳觉得自己这次思虑不周,居然妄想那些民间厨子会拿出一些没看到的新鲜好吃点心的时候,突然从外面呈上来一盘她从未见过得到吃食。
远远看过去金黄色的外壳,看着就能够想象到其酥脆的口感,上面还布满了裂纹,但却依旧保持着半球的形状。
有的圆球顶部的还被切开,往里面放入了各种新鲜的水果。
仅仅在颜色上就已经吸引了晋阳的眼神,她颇有兴趣地看着宫女将一盘盘点心放在桌前。
宫女将所有的东西放好之后,介绍道:“禀公主,这道点心名唤泡芙,请品鉴。”
第60章 相似容颜
从未见过的点心, 总算是让晋阳公主的心情好了那么一点,难得再次开口道:
“大家都品尝此物的滋味如何,看来也不是没有有心思的厨子, 现在呈上来的这碟点心就挺别致的。”
“样子看着的确和其他的点心有差异,也不知味道如何,本宫尝尝。”
云阳公主回道, 话音刚落, 就根据外观选择了自己最喜欢的杨梅口味。
看起来似乎装饰在点心里的杨梅已经被去核,吃起来只会更加的简单。
装饰在金黄色的酥脆外壳中,也不知道具体会是什么样的滋味, 至于上面露出一点的淡红色酥油, 则被她一眼忽略干净。
因为郑琬所做的泡芙个头不算大, 就算是将就规矩的贵女门, 也可以两口一个。
云阳公主更是不拘小节, 直接找准自己喜爱的杨梅果肉, 就想要一口咬下去。
在泡芙靠近嘴边的过程当中, 她感觉自己第一口呼吸就感觉到了浓郁的属于杨梅的酸甜气息。
想到自己喜爱的杨梅滋味,她甚至忍不住开始流口水。
就在这一刻,更加浓郁的牛乳香味,瞬间将其掩盖,一波波地朝着她的鼻子进攻,甚至逐渐占据杨梅刚刚侵染的空间。
不知道为什么,她闻着这一股牛乳的香甜中,混合着其散发而出的焦香感,总觉得自己的牙齿需要做些什么。
因此, 云阳公主感觉到泡芙已经靠近嘴唇之后,直接一口, 从上之下将嘴边的泡芙咬碎。
“咔嚓!”
一声焦脆的巨响从牙齿蔓延至大脑,无法用言语来形容的酥脆,那些随着声音响起碎裂的嘴里的细小碎末,可以算作泡芙外壳焦脆的证据。
同时还有不少的碎末随着呼吸,一起吹散在地。
要知道这种吃东西还漏食的举动,在以礼治国的本朝几乎在上层贵族是不能容许的,出现这样的行为应该为此感到羞愧才是。
可是云阳公主现在完全没有心情顾及这件事,因为在她咬破泡芙的一瞬间,不只是酥脆的外壳应声碎裂。
还有那全部挤满了泡芙内部空心的杨梅酥油,随着她牙齿的挤压动作,瞬间从咬碎的地方爆开。
她只能感觉到,在自己没注意的时候,突然一种口感丝滑,牛乳香味馥郁的吃食,紧紧包裹着整个舌尖,在那种试探性的吞食间,还能够感受到掩藏在其内部的细小颗粒。
她赶紧将嘴边的泡芙拿出,就看到被自己咬破的金黄色泡芙内部居然是空心的,里面塞满了香气浓郁的淡红色酥油。
酥油的内部还夹杂着不少杨梅果肉颗粒,她一下子就反应过来刚刚舌头感觉到的是什么。
云阳公主夏日里吃到的酥山也不少,甚至几天前她就让自己小厨房的宫女试了一次。
但是如此别出心裁的酥油,她还是第一次见到。
直接将酥油与水果融合,而不是像其他那样直接将糖浆直接浇在酥油上,这种完美融合,无法区分的滋味是其他的酥油和糖浆完全无法相比的。
她不由得再次仔细品味嘴里的吃食,在熟悉的丝滑口感,与醇香之间,夹杂着无法忽略的颗粒感。
甚至她还能够感受到,当酥油滑过牙齿,将里面掩藏的一粒粒杨梅果肉咬破时,那种汁水迸溅在口腔内壁的冲击感,酸甜的滋味在口中翻涌。
但是下一秒,无处不在的酥油迅速将其包裹,向身体发送属于自己的香甜滋味。
如此一来,口中不同的滋味来来回转换,配合上酥脆的泡芙外壳,和口感丝滑细腻的酥油,简直就是世间难得一见的美食。
在不知不觉间,云阳公主直接两口一个,将手上的吃干净。
然后迫不及待地朝着面前剩余的其他泡芙伸手,却发现剩下的泡芙只拥有金黄色的外壳,至于其他的装饰一点都没有。
不由得让她心中猜测:该不会剩下的泡芙只拥有那酥脆、空心的外壳吧?
尝试性地将一个泡芙靠近嘴边,轻轻咬出一个口,看到了熟悉的身影,几乎快要把空心处塞满。
原先担忧时露出的忧伤表情,一下子因为这个突如其来的惊喜,而一下子露出满足的笑容。
但是她看着眼前完整无缺的泡芙,以及里面塞满的杨梅酥油,好奇地捏着泡芙上下打量。
很快就被她找到了,在泡芙底部,不易被发现的位置,有一个细小的洞,里面的泡芙应该就是借此塞进去的。
想到这,她不由得对制作这道点心的厨子感到佩服和满意。
直接一口一个,让塞在泡芙内部的杨梅酥油全部在嘴里爆开,这种几乎将口腔塞满的满足感,让她惬意地闭上双眼。
因此,没有注意到对面的晋阳公主露出疑惑的表情。
刚开始晋阳公主随意挑选一个,享用时察觉到嘴里的熟悉滋味时,还以为是自己的错觉。
可是当她吃到王嫚曾经赞不绝口的樱桃泡芙时,立即确定了自己心中的猜测。
她的舌头一口就能够尝出来,此时吃到嘴里的樱桃泡芙,与之前在王府王嫚举办的宴席上,吃到的味道一模一样,根本挑不出什么区别。
简单思索一下今天的场合,她当即得出一个结论。
那日在王府宴席上,王嫚给各位女娘准备的点心,根本就不是她府上的厨娘制作的,而是从外面买来的。
因为今日参加考核的就只有各司公厨和尚食局的人,尚食局的人不可能给王嫚准备宴席。
那么宴席上的制作者就只有一个可能,此人乃官府公厨的人——一个身份低下、不值得她费心神的人。
难为她之前还一直对王府宴席上的蛋糕念念不忘,现在看来她完全可以直接拥有。
说不准带着这样一个厨娘出嫁,士族出身的夫家也会高看她几分。
想到这,晋阳在心中下定决心,匆匆将手里的泡芙吃干净之后,立即招呼最得自己心意的侍女文斐。
文斐一看到晋阳公主的样子,立即跪下,将耳朵凑到跪坐的公主嘴边,倾听对方的话语。
听到公主指派自己做的是这么一件小事时,她顿时连连点头,保证道:“奴婢一定会调查的清清楚楚。”
而后迅速起身离去,在人来人往的水榭并不算显眼。
紧接着,整个水榭的贵女们,都在赞叹郑琬所做的这道点心——泡芙的美味,如此别具一格的造型的口味,实在是让所有人都惊喜不已。
就在众人惬意地享受美食、谈笑的时候,本次最后一轮考核,不用站在院子里等考核结果出来。
因为这次的考核评判者身份特殊,估计要一段时间才能够出结果。
郑琬她们这群人一直站在原地也不像话,还是回去等着就行。
反正殿中省规定的离开皇城时间是后日,她们这群人还可以在这里待一段时间,到那时无论如何结果都可以出来了吧?
怀揣着忐忑的心绪,一众人陆陆续续从原本的位置离开。
郑琬也是带着宫女一起,想要把自己身前的东西一起打扫干净,顺便把自己做好的泡芙一起带走。
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