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佩兰一巴掌拍到她头上：“小声点，被方姑娘听见了，她更该不好意思了。”
陆恒刚回府，侍女就上来一盏山楂酪。
陆恒现在看见山楂就烦，“不爱吃，撤下去。”
“等等，厨房中还有没有好的山楂？”
…… ……
当天晚上，方念真就又接到了棋云送来的礼物――整整一筐山楂，一大筐。
棋云把东西送到就走了，方念真看着这一筐山楂开始发呆，随手挑了两个尝了尝。
品质真不错，甜大于酸，个头又大，籽又小。
她还记得自己之前做霜糖山楂逛上元灯会，与陆恒坐在河边一边吃着，一边谈天说地。
那时他还是陆大人，想着想着，方念真也不知道怎么就闷笑起来。
门外偷看的六个小脑袋都面面相觑，“这是怎么了？”
恰好小五回来了，“干嘛呢？”
“嘘！”
几双手乱七八糟地捂住他说话的嘴，但还是惊醒了神游中的方念真。
“这么多山楂，咱们也吃不完，做些山楂糕吧。”
让小五自己去吃饭，剩下的人就开始给山楂去核，这是个不小的工程量，好在人也多。
后来方念真发现没有去核器，光用筷子一个个地弄，怕是弄到半夜也弄不完。
“先不弄了，咱们换个法子去核。”
先把锅内的水烧开了，把山楂倒入大锅，稍煮片刻即可。
煮过山楂的水也舀到一个大盆里，并没有扔。
待到山楂不烫手了，方念真上前捏了一个山楂柄，一拽，果然里面的籽跟着一并就拽出来了。
大家齐心协力把所有的核都取出来，方念真就拿了一个大盆，把煮软的山楂倒进去，拿个擀面杖开始砸。
安子上前接过来，“师父，这力气活让我来吧。”
方念真也没推辞。
没有破壁机就没得办法，只能靠蛮力一点点的来了。
直到把山楂都基本捣成泥状，方念真又拿了个简易的打蛋器，把刚才煮山楂的水加了一些进来，小秋拿过来搅了许久，山楂泥现在已经细腻很多了，起码没有成块的了。
也没有过筛的条件，就直接把刚捣好的果泥倒入砂锅中。
这也是方念真以前做博主时候的经验教训，有一次她熬制果酱，用了铁锅，结果那锅酱直接发黑不说，还一股铁锈味儿，根本就没法吃。
倒入砂锅后，再倒入少量煮山楂的水，防止把果酱熬糊了，粘锅底。
加了糖之后小火慢熬，小秋看着锅，方念真就回屋休息去了。
她坐在厅里，看着桌上的红梅发呆。
这红梅是她用了雪水养着的，听说这样能养好几日，但是现在花瓣边缘也开始有点蔫了。
陆恒今日这一出，这算是正式追求她了吧？
桌上还有他拿来的一把小木棍，给大福玩的，可以缓解它紧张情绪的那个。
“这都什么拙劣的借口啊，谁出门会揣一把这个东西啊，还‘恰巧路过’，说谎都不脸红。”
方念真顺手捡起一个小木棍往前一扔，大福听见东西落地的声音，飞奔着去“捕猎”。
晚上睡觉前，果酱总算是熬好了。
方念真尝了尝，调味还不错，也多亏了着山楂本来就优质。
找了两个大方盘，刷上一层油，之后把山楂果酱倒进去，拿铲子背面压实。
“明早就能吃山楂糕啦！都累坏了，快去睡觉吧！”
第二天一早，方念真梳洗好了，就迫不及待来看山楂糕的情况。
还好，倒出来成功脱模，凝结成块了。
左右现在也无事，方念真直接就把大大的山楂糕给分了，切成正方体的小块。
“小五啊，这一盘子你带去店里免费送给顾客，喏，你看我刚刚摆好的这个摆盘，一盘就装六个到八个就可以了，间隔开，这样显得贵。”
又装了一份送去小严娘子那里。
方念真悄咪咪把木槿叫过来，“这一份，你亲自送去瑞王府给你们王爷，他出的山楂，总得让他也尝尝。”
“好，姑娘。”
几个侍女现在当面和方念真说话的时候，把她的姓氏都给省略了，直接就称呼“姑娘”，倒是更显亲切。
瑞王府，陆恒正要出门，见了木槿来，他很意外。
“怎么了，她那里出了什么事吗？”
木槿笑一笑，“没事，是方姑娘做了山楂糕，说叫王爷尝尝。”
说着，还十分机灵地打开食盒，陆恒低头看见了里头装着的红色的小方块。
“曾叔，您帮我放起来吧，一会儿回来吃，我爱吃山楂。”
曾管家翻了个白眼，得，这会儿又变成爱吃山楂了，昨天晚上也不知道是谁跟侍女说的“我不爱吃山楂”。
陆恒看出来曾管家眼里的调侃，他自己也忍不住笑了。
她做的山楂，定然比别人做的更好吃。
小五拿去店里的山楂糕果然也饱受好评，这玩意在京城其实也不新鲜，冬日里，几乎每个点心铺子都有得卖。
但是“免费赠送”首先就给这个东西无意中升了点味道，再加上送的量又那么少，平均也就一人两小块，吧唧一下嘴就没了。
无论是饭前吃还是饭后吃，效果都很好。
饭前吃开胃，饭后吃解腻。
这东西要是吃多了反而不好了，嗓子都会感觉被糊住。
小五跟方念真反映了客人们的反馈，方念真就做主以后都免费送这个，直到山楂涨价。
她又不辞辛苦地亲自去了店里，把做这东西的窍门教给店里的厨子。
主要是规范山楂的品质和糖的用量就好，也没什么技术难点，除了抠籽麻烦些。
新店的装修进入尾声，小严娘子找人算了个日子，说是腊月二十一开店最佳。
方念真疑惑：“会不会太晚了？都快过年了。”
“不晚不晚，京城过年热闹着呢。”
开业时间一定下来，方念真就知道自己回不去新云州过年了。
回新云州的路程怎么也得十天，还得是路上没有任何耽搁的情况下，万一遇上下雪之类的，那就得再晚个三五日了。
她可不想在路上过年，那也太惨了吧。
赶紧写了一封信，交待黄莺和知晓关于过年的事宜。
主要是让知晓给员工发过年红包，黄莺则是安排送给各家的年礼，人不到，礼不能耽误。
“黄莺不跟着来还是有先见之明的。”
方念真蔫蔫的，这样一来，在这儿过年的就只有小五、安子、小秋和自己了。
她说了，过年那几日都给四个侍女放假，让她们轻松轻松。
“我也不出城去，在京城中不会出什么事的。”
木槿没答应，方念真就说让她自己去请示陆恒。
还没到过年，但是陆恒给方念真选的生辰快到了。
木槿还是抽了个空去请示陆恒，“奴婢几个不用放假，跟着方姑娘，日日都像休息。”
陆恒点了点头，“无需纠结这件事情，到时候我会让曾管家接她来府里热闹。”
木槿称：“是”。
陆恒又嘱咐道：“无论如何，腊月二十那日别让她又与别人有约了，我有重要的事要找她。”
“是，王爷。”
方念真早就把这个日子抛到脑后去了，毕竟她早就没了过生日的习惯。
腊月十九的晚上，木槿给方念真拆着头发，边给她按着头皮解乏，今天她又去了趟新店，操劳了大半日，嗓子都有些哑了。
“姑娘，我们明日是不是没什么事了？”
方念真昏昏欲睡，“怎么会呢？后日就要开业了，明日有的是要忙的事。”
“可是小严娘子传口信来，说您只要准备好开业那日的甜品就可以了，其他的都由她负责。”
“是吗？”
“是呀，姑娘您不是总说不要一个人大包大揽嘛，您想想，若是您没有选择来京城，那这些事还不是得小严娘子自己操办嘛，她肯定也能办好的。”
“那我明日就睡个懒觉吧，下午再过去看看。”
“好嘞。”
一夜好眠，方念真是在菜香味中醒来的。
今日木槿也不知道忙什么去了，芒种来给她梳头，“姑娘，咱们梳个新发髻吧？”
“都听你的。”
反正任何一个人盘出来的头都比她自己弄的要好。
“木槿去哪儿了？”
“木槿姐姐去府里领我们的月钱啦。”
芒种在这边给方念真梳头发，白露就蹲在衣橱前给她找衣服。
“姑娘，我们今天穿一身这个月牙白的如何，外面披红色斗篷？”
方念真点头：“好，穿什么都行。”
等她收拾齐整了，来到厨房准备吃早饭，却发现每个人都喜洋洋地看着她。
安子、小秋和小五已经从木槿那里知道了今日是方念真的生辰。
除了木槿，其他人都在，他们挤挤挨挨地凑在一起。
“恭祝姑娘/师父/掌柜生辰！”
方念真起床后一直懵头懵脑的，这才清醒过来。
今日是腊月二十了！
这几个小妮子，定是听陆恒说的。
有人祝她生日快乐，方念真自然开心得很。
“多谢各位。”
小秋适时地端上一碗长寿面，安子抢先说道：“师父，这面条是我早上揉出来的，一整根的！”
小秋不甘示弱：“是我煮的，师父！”
方念真嘿嘿一笑，上前摸了摸两个徒儿的头顶，“都乖，都懂事。”
安子很少被方念真如小孩儿一般对待，臊得脸都红了，得亏他黑一些，看不大出来。
大家一起其乐融融地吃过了面条，木槿从外头回来了。
“掌柜的，我们王爷有请。”
方念真就知道，木槿不会不打招呼就自己出去的，肯定是陆恒又吩咐她什么了。
方念真这次也没有推拒，上次不想去，是觉得那个场合太微妙了，他的战友及家眷――重点在“家眷”二字。
那次聚会，如果自己去了，那是代表什么身份呢？想想都尴尬。
方念真又回房照了照镜子，“白露，你帮我涂一点口脂。”
白露惊喜地凑过来，“哟，姑娘难得提出这个要求，我再给您画画眉毛吧。”
方念真倒也不是不会，毕竟在现代的时候，出镜做美食博主也是要注意形象的。
可是古代的化妆品都太难用了，而且她刚穿过来的时候又没钱，连擦手、擦脸的都买不起。
久而久之，也就把化妆这事给放下了。
白露这小丫头最喜欢研究怎么臭美了，她干脆给方念真画了个全妆。
倒也没下重手，主要是方念真的五官就是明艳型的，皮肤又好，只需要注意一些细节就行了。
方念真上了马车，她也不知道这是要去哪儿，反正马车出了城，但是并没有走多久。
“姑娘，到了。”
虽然是“全家出游”，但是到了地方，木槿陪着方念真走了一条路，其他三个侍女带着小秋和安子一道玩儿去了。
至于小五嘛，作为店长，他还不得清闲，尤其是明日新店就要开业了，他还得替方念真去现场盯着。
方念真猜测，她来的应该是陆恒在京郊的一处庄子。
这里开放的是白梅，偶有那么一两株开了花的红梅，霎是惹人注目。
梅香扑鼻，木槿停住了脚步。
有古琴声响起，见方念真在原地不动，木槿小心地推了方念真一下。
方念真回头：“啊？”
木槿扶额，“您循着琴声……找找呢？”
啧，故弄玄虚。
用脚指头想都知道，定是陆恒在抚琴。
穿过梅林，确实是陆恒在抚琴。
不过想象是一码事，亲眼见着是另一回事。
方念真是见过陆恒在新云州的府中舞剑的，气势凛冽，剑气如虹。
和他现在抚琴的样子，真是天差地别。
那握剑的手。现在弹着琴弦的时候，倒是十分刚柔并济。
琴声阵阵，伴随着风吹来的梅花。
一曲毕，陆恒起身，“你来了。”
方念真今日心里做足了准备，态度十分地坦然：“王爷弹的是什么曲子？”
陆恒定定地看向她，“凤求凰。”
作者有话说：
笔名“一树山楂”，这章做山楂糕，酸酸甜甜就是我~嘿嘿
注：章末的《凤求凰》古琴曲为汉代古琴曲，此处私设为大肃已存在此曲
第146章 花雕醉蟹
“凤求凰”, 方念真喃喃地念着。
陆恒笑着上前，“你的生辰既是我那日提起的，那自然要为你好好贺上一贺。”
木槿在后头远远地跟着。
陆恒带方念真进了屋舍, 里面早已经准备好了席面, 是以锅子为主的，旁边还有一些大闸蟹, 个头还不小。
陆恒不好意思地笑了笑，“这锅子的锅底还是从你店里叫的, 没想到，还不对外售卖。还好木槿去了，要不然还买不成了。”
方念真也笑着：“等到新店开起来就好啦，过了开业忙碌的前几天，就可以开始外送了。”
陆恒夹了一个螃蟹到方念真的盘子里。
“这是我从宫中带出来的花雕醉蟹，你尝尝, 御厨的手艺。”
方念真眼睛放了光, 先不说她以前在新云州根本买不到真正的花雕酒和螃蟹。
即便买到了, 恐怕也舍不得拿来做醉蟹。
陆恒突然想起来：“先喝一口热姜茶，别空着肚子吃螃蟹。”
方念真顺从地喝了一口热姜茶，这玩意真的跟中药差不多, 又苦又辣。
这道花雕醉蟹是“熟醉”的。
红通通的，很是诱人。
酒香扑鼻而来，翻过螃蟹身子看看，陆恒给她拿的这只刚好是只母蟹。
方念真拿起蟹八件：“王爷，现在螃蟹不易得了吧？”
陆恒答道：“宫中是有的，若是你喜欢吃, 可以再给你带。”
“不用啦, 这个东西尝尝就好了。”
此时方念真已经麻利地拿下了这只蟹的肚脐, 拿了小剪刀从中间把蟹身剪开。
“哇，橙色传说。”
“什么？”
方念真听到陆恒的疑惑，才意识到自己又失言了。
“我的意思是，这个螃蟹像传说中一样，有很优质的蟹黄。”
确实，这只螃蟹肥的很，是满黄，舀了一小勺蟹黄，送入口中。
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