|
“哎呀，你这又是何苦？”李惜惜慢悠悠擦了擦嘴，道：“我二哥虽然样样出众，可那能当饭吃么？嫂嫂没入门之时，一见到二哥，他便让我读书练剑，若是得空了还要训我几句，如今跟着嫂嫂，日日吃香的喝辣的，日子简直过得像活神仙一般！你呀，就是太年轻，不懂最重要的是什么，男人哪有吃食香？”
“我懒得同你说！”曾菲敏鼓起小脸道：“对牛弹琴！”
曾菲敏说完，便起身要走，李惜惜忙跟了上去，“你走这么快，是要去哪儿啊？”
曾菲敏轻瞪她一眼，道：“当然是去花厅等开饭啊！”
-
曾菲敏与李惜惜离开伙房之后，门口安静了不少。
苏心禾回到灶台前，将方才从锅里捞出的酸菜和鱼骨肉徐徐铺在了汤盆里，鱼汤依然煨在火上，不多时，便再次翻滚起来。
苏心禾将片好的鱼肉，依次放入了锅中，软绵绵的鱼片，看起来几近透明，一旦落入锅中，眨眼间就变成了乳白色，这鱼片薄嫩得很，稍一用力，这娇软的鱼片便会碎裂开来，苏心禾只能一面用锅铲轻轻推动，一面轻轻摇动铁锅。
不消片刻，这满满一锅鱼肉，就逐渐被烫熟了，白花花一片，好似被采下来的花瓣一般，，绽开在沸腾的鱼汤里，随着热气上下翻腾，香气四溢。
苏心禾见火候到了，便立即用漏勺将鱼片捞起，倒入了之前的汤盆之中。
汤盆里堆满了煮好的鱼片，看起来拥拥簇簇，十分热闹，而锅里的鱼汤，已经经过了两轮熬煮，荤香中透着劲爽的酸菜香味，苏心禾静静等着鱼汤再次烧开，便端起铁锅，将奶白色的鱼汤，不慌不忙地注入了鱼片之中。
鱼片被汤汁冲散，满满一汤盆的酸菜鱼，看得十分诱人，青梅咽了咽口水，适时上前，准备端菜，可苏心禾却笑着制止了她，道：“稍等，还有一步。”
青梅听罢，这才收回了手，只见苏心禾重新热了锅，一勺油滑入锅内，很快便被火烧得冒出了热气。
与此同时，苏心禾动作麻利地切好了葱花和干辣椒，直接散到了煮好的鱼片上。
葱花翠绿，辣椒鲜艳，两者落在嫩白的鱼片之上，顿时成了点睛之笔。
苏心禾见油温火候已到，便端起铁锅，用铁勺直接舀起了热油，往酸菜鱼上泼了过去！
“噼里啪啦”一阵响，引得后厨中人，纷纷侧目。
鱼肉与酸菜的香味，被热油一激，彻底爆发出来，强势而浓烈，淡金色的汤汁上，起了点点涟漪，仿佛活了过来。
苏心禾收了铁勺，冲青梅一笑，道：“酸菜鱼好了，准备上菜罢！”
第68章 蒜香骨
八仙桌上摆着琳琅满目的菜肴, 香气几乎满得要溢出花厅了，叶朝云引着欧阳如月与曾菲敏进来，李惜惜也在旁作陪, 欧阳如月一见这桌丰盛的菜肴, 开口问道：“这些都是世子妃准备的？”
叶朝云笑得温和, “不错, 如今府中大小事务, 我都已经交给了心禾, 这孩子实在能干, 自从她接手后厨，后厨出品的菜色就丰富了不少，对了, 今日有不少菜, 都是她亲手做的呢！”
欧阳如月听罢，也不禁有些诧异, 她之前听说苏心禾出身富商之家，按说也不用自己动手烹饪才是, 没想到真的会做菜！？
就在这时, 曾菲敏与李惜惜齐齐迈入花厅。
欧阳如月一见两人, 便笑着问道：“菲敏，惜惜, 你们二人方才做什么去了？”
李惜惜不假思索答道：“回长公主, 臣女方才陪县主去后厨转了转, 还……”
“对！”曾菲敏立即在桌下踢了李惜惜一脚，道：“我们还去了惜惜的闺房了, 一面聊天一面赏花来着！！”
“赏花？”欧阳如月半信半疑地看着曾菲敏，道：“公主府那么多花儿, 从来不见你去赏，这惜惜的闺房，难不成种了什么奇特的品种？”
叶朝云也一脸疑惑地看着李惜惜，她自己爱种花不假，但李惜惜却对花花草草丝毫不感兴趣，又哪里来的奇花异草请县主赏？
曾菲敏结结巴巴道：“不过是些不知名的小野花，我觉得好看，便与惜惜一起看了一会儿……”
说罢，她又盯了李惜惜一眼。
李惜惜见曾菲敏神色有些不自然，顿时会意，便道：“不过是生出了些野花，怪好看的……之前也没发现，呵呵呵……”
事实上，她们被那碗鱼汤开胃之后，便有些饿了，于是，李惜惜带着曾菲敏去了自己的闺房，她攒了不少苏心禾给的小食零嘴，于是，两人就一边吃，一边聊天，直到此时才过来，
但曾菲敏今日是随母亲来道谢的，自然不便说自己胡吃海喝了一上午，故而才如此遮遮掩掩。
欧阳如月与叶朝云对视一眼，只觉得这两个孩子都有些奇怪。
几人正说着话，苏心禾信步迈入花厅，她先是安排白梨上了最后一道菜肴，又福了福身子，
道：“母亲，菜齐了。”
叶朝云会意，便笑着开口：“殿下、县主，请入席罢！”
欧阳如月点了下头，便徐徐入座，叶朝云在一旁作陪。
曾菲敏本来吃得有些饱，可一见桌上的酸菜鱼，顿时眼前一亮。
欧阳如月见到女儿的神情，连忙轻咳了声，道：“莫要站着了，你们都坐罢。”
话音落下，苏心禾、李惜惜便和曾菲敏一同入座了。
苏心禾温言道：“殿下，之前听闻您要与母亲畅聊，臣妇便安排了圆桌，若有什么不当之处，还请殿下海涵。”
在这个时代，宴请客人常见的有两种方式，其一是每人一张长案，分桌而食，适用于更加正式的场合，另一种则是围桌而座，更能拉进众人的距离。
欧阳如月本就是个爽朗的性子，围桌而坐也正合她意，便道：“正好，我能与你母亲好好说说话。”
叶朝云也弯了弯眉眼，轻声道：“承蒙殿下不弃，还请殿下先行起筷。”
欧阳如月含笑点头，她的目光扫过桌上的菜肴，一共八菜一汤一甜品，数量上既不铺张，也不小气，正合她意，而菜式上，荤素搭配，式样精巧，看得人有些眼花缭乱。
欧阳如月问苏心禾：“哪一道是你做的？”
苏心禾垂眸答道：“回长公主，酸菜鱼、蒜香骨，鱼香茄子，还有最后那一道甜品，都是臣妇做的。”
欧阳如月露出笑意，道：“世子妃辛苦了。”
叶朝云主动为欧阳如月布菜，道：“犹记得殿下爱吃鱼，快尝尝心禾做的酸菜鱼合不合口味？”
欧阳如月笑着接了叶朝云夹来的鱼片，道：“好了好了，这么客气做什么，我又不是第一次在平南侯府用饭，你们也别拘着了，快吃罢！”
曾菲敏与李惜惜等这句话好久了，欧阳如月一旦发话，两人仿佛解开了枷锁一般，拿起筷箸，便伸向了正中的酸菜鱼。
曾菲敏看准了一片酸菜鱼，用筷箸一夹，可这酸菜鱼滑溜溜的，才拎起来，便又落回到了汤盆里，她顿时面上微窘，就在此时，苏心禾拿起一旁的漏勺，舀起了两三片酸菜鱼，呈到了曾菲敏的面前，笑道：“县主多吃些。”
曾菲敏本不想领情，但一抬眸，却见苏心禾眉眼如月，笑得温柔，一时又硬不下心肠来了，只得道了声谢，便低头品尝起鱼片来。
鱼片已经吸饱了汤汁，用唇舌轻抿，汁水便溢了出来，又酸又辣，十分刺激！
鱼片里没有一点刺，做到了入口即化，鲜滑爽嫩，比之前和鱼汤之时，滋味更胜一筹。
【呜呜呜，怎么会有这么好吃的鱼！】
曾菲敏忍不住内心感叹，但她表面上依然十分淡定，又不动声色地塞了一块鱼片到嘴里。
曾菲敏本想慢慢品尝，可这鱼片根本禁不起咀嚼，半嚼半滑之间，就流入了胃腹，她面前的碗里就空了。
她忍不住瞧了一眼李惜惜，只见她正大快朵颐地吃着鱼片，眼看着半碗已经下了肚。
【这丫头，吃那么快，也不知道给我捞一些鱼片，唉……】
苏心禾差点被这心声呛到，她连忙拿起漏勺，为曾菲敏添鱼。
曾菲敏却一脸淡漠地开口：“够了够了，有劳世子妃。”
苏心禾笑着放下漏勺，又听到曾菲敏心中炸出一句：【这还差不多！方才那半碗还不够我塞牙缝呢！】
苏心禾心中哭笑不得。
而长公主欧阳如月，也在聚精会神地品味着酸菜鱼。
只见她朱唇轻启，白嫩的鱼片就入了口，这幼嫩的鱼肉如刚出炉的豆腐一般，热而不烫，鲜美得令人咂舌。
欧阳如月不由得赞叹道：“没想到这酸菜不但能佐鱼，还能烹饪得如此美味，当真是出人意料。”
叶朝云道：“心禾这孩子在烹饪上一贯有些巧思，端午家宴也是她一手操持的。”
“哦？”欧阳如月笑盈盈道：“如此说来，你当真是能放手享清福了。”
苏心禾唇角轻扬，道：“殿下也可尝尝这酸菜，是与鱼肉一起熬煮了两三轮，应该已经入味了。”
欧阳如月听了这话，便一拢衣袖，夹起了一束酸菜，放到碗中。
这酸菜呈深深浅浅的黄绿色，菜头与叶子相连，看起来其貌不扬。
欧阳如月低下头，将酸菜吸入口中，轻轻一咬，只听“嘎吱”一声，菜头顿时发出了清脆的声响，酸和辣争相冒出，快速占据了唇舌的味觉。
酸菜混合了鱼肉的荤香，却又毫无腻味，十分爽口，比起鱼肉来，竟也毫不逊色！
欧阳如月怔了怔，“这酸菜是哪儿来的？居然这般水润脆嫩？”
这般便宜的辅料，极少出现在公主府的餐食上，故而欧阳如月很少吃到。
苏心禾一笑，道：“回殿下，这酸菜是臣妇自己腌制的。”
“你还会腌制酸菜？”欧阳如月似乎听到了什么不可置信的事情，“谁教你的？”
苏心禾沉声答道：“臣妇的父亲是庖厨出身，故而自幼耳濡目染，也学了不少庖厨之技。”
欧阳如月若有所思地看了苏心禾一眼，若是寻常姑娘有如此出身，只怕会避而不谈，但苏心禾提起此事，却不卑不亢，毫不避讳，倒值得让人高看一眼。
“你这手倒是巧。”欧阳如月笑了笑，又对叶朝云道：“朝云，你可真有福气，得了个这样能干的儿媳。”
叶朝云面上笑意更盛，“殿下过奖了。”
欧阳如月看了一眼正在埋头苦干的女儿，道：“菲敏如今也十六了，若是什么时候也能如此能干就好了。”
曾菲敏本来吃得欢畅，但听了这话，心里却有些不是滋味。
【不就是腌酸菜、做酸菜鱼么？这样便算是世子哥哥的“好媳妇”了？】
曾菲敏心中不服，却又不敢反驳自己的母亲，只能端起饭碗，气闷地将鱼汤一饮而尽。
苏心禾将曾菲敏的心声收入耳中，看来，曾菲敏虽然收起了不少对自己的敌意，但对李承允的感情，还没有彻底放下。
苏心禾并没有说什么，但欧阳如月见曾菲敏吃得如此之急，却嗔怪道：“这孩子，吃这么快做什么？”
曾菲敏小脸鼓鼓的，也不知是生气还是汤没有咽下去，
李惜惜自然知道曾菲敏心中所想，她连忙夹起一块蒜香骨，放到了曾菲敏碗中，“菲敏，快尝尝这蒜香骨！我方才吃了一根，滋味妙极！”
曾菲敏幽怨地开口：“我没胃口了。”
欧阳如月听罢，便轻轻瞥了曾菲敏一眼，道：“你方才不是还好好的么？怎么突然就没胃口了？”
曾菲敏噘着嘴，小声道：“……没有原因，就是不想吃了。”
欧阳如月虽然宠爱曾菲敏，但在女儿无端闹脾气时，却也不会惯着她，只道：“若是没胃口等会儿就早些回去，等会儿请太医来把一把脉，不舒服的话，最近便待在公主府里，不要出门了。”
曾菲敏一听，顿时傻了眼，“母亲！”
欧阳如月面带笑意地看着她，“想请哪位太医来？”
曾菲敏面色微僵，只能屈服，“不必了，我没事……”
欧阳如月这才收起目光，她冲叶朝云一举杯，道：“这孩子，胃口就是时好时坏，朝云莫见怪。”
叶朝云心中自是清楚，便道：“县主乃真性情的姑娘，亦属难得。”
两人相视一笑。
曾菲敏心中憋着一股气，只能夹起了碗中的蒜香骨，却迟迟没有张嘴，李惜惜小声提醒：“菲敏，你还愣着做什么，快吃啊！”
曾菲敏这才不情不愿地咬了一口，谁知，这一口下去，却让她呆住了。
蒜香骨外层的蒜蓉过的，表层几乎酥得掉渣，这牙齿磨砺排骨的“滋滋”声，实在是让人愉悦。
最难得的是，这蒜香骨做到了外焦里嫩，肉质韧滑，不需要费太大的力气，便能轻易脱骨，实在是美味极了。
李惜惜笑道：“如何？是不是很好吃？”
曾菲敏没吭声，但一根蒜香骨下肚，她的脸色却更难看了。
68/110 首页 上一页 66 67 68 69 70 71 下一页 尾页 |
