|
梁九功：年轻人，你不懂。这不是送什么的问题，这是送给谁的问题。
大总管行色匆匆，一路上遇到数不清的太监宫女问好也不曾回个眼神，那叫一个威风八面，睥睨四方。
等到了坤宁宫的东偏殿却立马弯下身子，打起笑脸：“给格格请安！皇上今日用膳，觉得这道卤猪蹄用着甚好，连忙差奴才给格格也送上一份尝尝呢！”
青璃陪着姐姐吃了半个月的养身餐，正是馋这些浓油赤酱重口味菜色的时候，急忙下榻，亲自接过了食盒。
青璃嘴里说着谢皇上关怀，请大总管不必多礼，手上忙着打开食盒，夹起猪蹄肉放进嘴里。
一番动作那叫一个行云流水。
细细品尝着嘴里的美味佳肴，终于吃到了半个月来第一口有滋有味的肉，青璃美得偷偷翘了翘脚。
咽下嘴里的美味，青璃赞叹道：“真香！这手艺绝了，比宫外东四牌楼的那家‘老季猪蹄’还香哩！”
唐小九看着这位格格仿佛吃到仙肉的表情，也是开心不已，没忍住开口：“格格谬赞了，谢格格喜欢！”
青璃这才注意到跟在梁九功身后的这个小太监，惊奇道：“这卤猪蹄是你做的啊？看你年纪轻轻，竟有这么好的手艺，真了不起！”
梁九功也是这时才跟着正眼打量起唐小九来。
唐小九还是第一次听到这么直白热烈的夸奖，涨红了脸连连摆手。
不等唐小九说出谦虚之言，青璃就接着请求：“那我明日还能吃到这么好吃的卤猪蹄么？”
唐小九闻得此言不禁看向了大总管，惹得青璃也跟着望过去。
梁九功被青璃格格期待的眼神看得头皮发麻，急忙应道：“格格想吃随时知会一声就是，不说明日，就是每顿都吃也没问题。”
“不用每顿，可以的话，申时中送上一次就好，先给我连续送上七天吧！”
看着梁九功应是，青璃终于放下心来，有了心情闲聊。
“宫里很少吃猪蹄吧，贵人们不会觉得此物低贱不雅吗？”
梁九功心想，反正乾清宫是第一次吃，御膳房里猪蹄都没有，还是去光禄寺找来的。
梁九功笑了笑回到：“确实极少上桌，皇上也是想着坤宁宫吃不到此物才连忙让奴才送来。”
尝到了美食的青璃，心情极好，给梁九功出着主意：“这都是缺少包装，没有好好营销。你看同样是猪肉，东坡肉成功蹭上了大才子苏轼的热度，不就登堂上桌了吗？”
看着梁九功疑惑的眼神，青璃恨铁不成钢：“咱们也给猪蹄找个大才子捆绑起来啊！”
作者有话说：
写这张时，码字到一半没忍住点了个卤猪蹄外卖。
忍不住幻想，清朝御膳房出品的卤猪蹄该有多好吃啊，哧溜口水中~
第8章
乾清宫里，康熙帝拿着弹劾索额图“卖官受贿、侵占良田”的折子，狠狠摔到一旁，右手撑着额头，闭了闭眼才压下心中涌上的暴虐之气。
为了拉拢汉臣，更为了向三藩的乱臣贼子表明大清皇室的后继有人，康熙十四年六月初三，康熙帝下旨册封刚满周岁的嫡子保成为皇太子。
此举固然进一步稳固了政权，但也埋下了隐患。
赫舍里氏是保成的母族，作为保成天然的政治同盟，随着保成被确立为储君，赫舍里一族也跟着水涨船高，手上的权利进一步加重。
康熙之前不是没考虑过这些，却觉得自己可以凭借抬举纳兰明珠、佟国维等人来平衡朝堂。
却没想到赫舍里族的掌事人、太子的叔祖父、索额图的胃口如此之大，且惯会倚老卖老、不知所谓！
如今三藩未平，现阶段朝堂以稳固为主，等三藩平息，朕定要好好肃清朝堂！
康熙帝有万丈雄心，可一想到索额图跟太子的关系，又大感头疼。
索额图跟太子那可是打断骨头连着筋，一旦法办了索额图，太子地位不稳不说，怕是全天下都觉得朕有心废太子。
可索额图就像米缸里的臭老鼠，一日不处理他，他便多蚕食这大清江山一日，还搞得朝堂愈发乌烟瘴气！
又在心里骂了索额图几句，康熙帝也不免有些泄气。
罢了罢了，先敲打敲打索额图，剩下的等三藩平息后再说吧。
泄气的康熙帝刚准备打开下一本折子，便听见740的播报：
【嘀！目标人物好感度+5，当前好感度：0.】
惊天大喜啊！
泄气的康熙帝立马支棱了起来：“青璃格格怎么突然提升了好感度呢？”
740的主页代码不断更新，一番精密的数据分析后，得出结论：
“因为猪蹄子太香了。”
看着宿主仿佛被猪蹄噎到的表情，740进一步解释：
“目标人物最近在饮食上不大如意，今日的卤猪蹄让她惊为天人，口腹之欲得到满足，自然也对让她尝到如此美味的宿主你心存感激了！”
……所以朕费心费力讨好她还不如送一只卤猪蹄？
康熙帝还没想明白钮祜禄青璃怎么如此与众不同，梁九功就返回乾清宫了。
斥退侍墨的小太监，康熙帝招招手让梁九功上前来，只留他一人回话。
“青璃格格很喜欢状元蹄，让之后的七天里，每日申时中都给她送一只过去，还让奴才代她给皇上谢恩。”
朕已经从740那里知道她很喜欢了，不过：“状元蹄？”
“北宋才子胡旦，为了备考进士，常温书至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便在一夜市食摊上，点了两盘卤猪蹄作宵夜，食后对其赞不绝口。”
“摊主不失时机道：‘少爷，您吃了这猪蹄，定能金榜题名！‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊！’胡旦听后大笑，不以为然。不想不久后上京赴考，果真金榜题名，高中状元。”
“回家祭祖时，胡旦特意重礼相谢摊主。此后，卤猪脚便被誉为‘状元蹄’，成为山东名食，后经山东历代名厨相传，扩至民间至今。”*
听着梁九功一字一句认真地说完小故事，康熙帝不禁疑惑：“朕自小阅遍群书，还是头一次听说这个典故，梁九功你打哪听来的？”
“这是青璃格格所言，一字不差。青璃格格还说了，‘东坡肉’捆绑了词圣苏轼成功登堂入室，现在有了这个典故，‘状元蹄’也可借此摇身一变，成为读书人口中的雅致菜！”
“青璃格格还说，胡旦这种大才子就算在九泉之下得知有人编排他，但只要知道如此就能让百姓餐桌上多一道美味佳肴，想必也会欣然认同自己喜食卤猪蹄这个传言的！”
康熙帝被逗笑了，这个青璃格格不气人的时候倒是有趣。
当下确定了状元蹄的名分：“以后这道菜就叫‘状元蹄’了，也让太皇太后和皇太后都尝尝，朕明日也再尝尝。做这道状元蹄的御厨，给他厚赏！”
梁九功回来的路上已经跟唐小九套完话了，三言两语把那小子摸了个底透——今日晚膳前还是个烧灶的小太监，晚膳后已经升为了掌勺，现在主子爷一句话又给他升到了御厨。
最重要的是这道菜得圣上赐名不说，眼看着还成了主子爷跟青璃格格的“定情菜”。
主子爷给两宫太后送菜，那是孝顺长辈吗？那是暗戳戳地秀恩爱啊！
梁九功进一步肯定了唐小九的光明前途。不枉费自己回乾清宫的路上跟他打好了关系，把那小子感动得眼泪汪汪，就差跪下认干爹了。
听梁九功转告完青璃格格的营销小故事，康熙帝心情好了很多，一扫刚才的低气压，又气势满满地翻开了下一本奏折，进入到了励精图治的英明帝王模式。
-
坤宁宫东偏殿
青璃美滋滋的吃完状元蹄，还不忘叮嘱到：“这猪蹄就得带着骨头吃，剃完骨头吃着方便但总缺点意思。等明天送菜的小太监来了，墨竹你记得转告他一下，之后的都别给我脱骨头了，他这骨头一剃让格格我少了很多乐趣啊！”
这半个月来，墨竹习惯了小主子嘴里偶尔蹦出的稀奇古怪的论调，再说小主子顶着那张清丽出尘的脸蛋，不管说什么总觉得万分可爱。
墨竹记下此事后，便提醒着小主子：“格格，快到皇后娘娘今日第二次用药的时辰了，您可要过去正殿监督？”
“要去的要去的，好墨竹快给我换身衣裳多熏熏香，千万别让姐姐闻到我身上的卤香味了！”
看着格格摊着手皱着眉像一只可爱的小笨鹅，墨竹连连承诺：“奴婢保证一盏茶后格格的身上只会剩下梅花香！”
青璃一边仍由两个小宫女服侍着更衣，一边跟墨竹抱怨：
“姐姐什么都好，就是对美食的态度不虔诚，还不让我虔诚！从小到大都教育我不能有口腹之欲，女子饮食应当清淡为主，多食水果蔬菜，才能保持体态纤细婀娜，肌肤莹润透亮。”
“我这半个月来素得都要去小厨房偷吃了，多亏皇上今天送来的猪蹄，让我又找回了人生的意义。墨竹你快看我是不是都瘦了？”
墨竹仔细打量着格格还带着点婴儿肥的丰润脸庞，违心道：“确实瘦了！”
青璃站起身来故意掐了掐自己的柳腰，柔韧细嫩的腰肢确实不盈一握。
示意墨竹好好看看：“我都这么瘦了，冬天的风再大一些，我就要被吹走了！所以墨竹你可别告诉姐姐我定了七天的猪蹄啊，就跟她说是皇上非要送，我也是不能拂了圣意，才忍痛吃下去的！”
还没等到墨竹的应诺，外间便响起了知秋的声音：“格格，主子今日精神见好，早起了一刻钟，请格格前去说话呢！”
用眼神示意墨竹记得保守秘密，青璃忙回应道：“知秋姐姐你先回去，我换好衣裳就来！”
等青璃浑身上下熏满了梅花香进到正殿暖阁时，就听见姐姐打趣的声音：“这是哪里来的瘦美人呀，快进来快进来，免得站在门口被风吹跑了！”
青璃哪里不知这是知秋在外间偷听到自己的话，回来当笑话讲给姐姐听了呢。
看着一屋子低头憋笑双肩微抖的美人，青璃跺跺脚，狠狠瞪了知秋一眼，就扑进姐姐怀里，红着耳朵埋着头，怎么也不肯抬头。
皇后使了个眼神，等一屋子的美婢行礼告退后就开始哄妹妹了。
“好了好了，这不都是你自己说的吗？怎么羞成这个样子！”
青璃依然不肯抬头，在姐姐的肚子上蹭了蹭：“姐姐，人家都是大姑娘了，要面子的，你怎么还这么逗我！”
发现姐姐被蹭得发痒，青璃又报复性地多蹭了两下，只把皇后蹭得连连后仰，揪着妹妹的衣领把人拖了出来。
别捏住命运的后劲，青璃嘟了嘟嘴，不敢继续皮下去了。
“那我确实跟着姐姐你吃了半个月没滋没味的养身餐嘛，我瘦了这是真的吧！”
皇后捏了捏妹妹手感极佳的脸蛋，又拍了拍妹妹的小翘臀，吐槽到：“养生餐只是口味清淡，好东西可没少放。”
“你虽不喜欢养身餐的味道，本宫看你也没少吃。这半个月非但没瘦，脸色更红润、屁股更翘、胸也变大了！”
青璃拍开姐姐的咸猪手，后退三步，双手环胸抱紧自己，羞怒道：“姐姐你耍流氓！我正在长身体，这都是正常的现象！”
看着妹妹羞得眼泪汪汪，小脸通红，一副极好欺负的摸样，皇后没忍住又想上手摸摸。却失望地发现妹妹站在三步外警惕地看着自己。
“好了好了，不逗你了。你偷吃卤猪蹄的事情姐姐就不管你了，毕竟是皇上赐膳，姐姐也只能睁一只眼闭一只眼了！”
青璃高兴地原地转了个圈，在心里拜了拜康熙帝。当下也不计较姐姐耍流氓了，只暗暗可惜猪蹄餐只订了七天。
看着小妮子大松一口气的模样，皇后说出自己的真正目的：“咱们既然收到了皇上赐的菜，那是不是该投桃报李一番呢？”
“阿璃上午从梅园回来时，不是说明日要做梅花馔吗，姐姐看这个就很好，别致又风雅。等明日做好了，阿璃给乾清宫也送上一份好不好呀？”
青璃听了姐姐的建议也连声叫好，给乾清宫送膳的时候是不是可以给自己订个长期的晚点单子呢？
没有肉吃的时候想着什么都好，现在实现卤猪蹄自由了，青璃又开始期待御膳房其他的拿手好菜了，满汉全席换着来岂不是美滋滋？
青璃心里的小算盘打得啪啪直响，就等着明天用清汤寡水的梅花馔换上数不清的美食佳肴了！
作者有话说：
*：改编自：贵州百科-状元蹄
胡旦：我喜欢卤猪蹄这个秘密，终于在700年后被人发现了吗？
康熙帝：卤猪蹄让朕多了5点好感度，不管胡旦爱不爱吃，从今天起它就是状元蹄了，朕还要全天下都爱它！
状元蹄的传闻有，但是光绪年间的贵州状元赵以炯，并非宋太宗当政时的山东状元胡旦。这里是阿璃张冠李戴，提前为卤猪蹄正名啦！
第9章
次日上午，青璃监督着姐姐喝完药，就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事，打算开始自己的下厨大业。
这所谓的下厨当然也是有套路的。
青璃跟膳房管事定好膳食单子，交代过注意事项。然后就可以开始美美地打扮自己，只等着坤宁宫的小厨房那边完事了，再带着一溜宫人去乾清宫送膳。
掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子，有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。
一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。
白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼，这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了，好不容易得到一个一展所长的机会，白胖子可不得使出全力应对。
“这次围绕着梅花做菜，主打一个风流雅致，吃的就是一个意境，所以一定要好看！菜单你看着安排吧，不宜太多，四到六种就够了。”
杜公公连连点头，脱口就是一溜菜名：“格格您看，咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥，这六样如何？”
“甜点蜜饯茶汤粥主食，样样俱全，杜公公真不愧是坤宁宫的膳房管事！不过‘翠缕冷淘’听起来似是冷饮，如今天寒地冻，是否略有不妥？”
杜公公依旧一副笑呵呵的模样，不紧不慢地解释道：“格格思虑周全，不过‘翠缕冷淘’这道菜式可冷热两做。”
“此菜品是将梅花研磨成汁，再用花汁和入面中，将面揉和至筋道，大火煮熟后浇上汤汁而成。想要冷品就选择过冰后的汤汁，想要热饮就用刚起锅的热汤。如今正值寒冬腊月，自然首选热饮。”
青璃听毕放下心来，不忘叮嘱墨竹将昨日皇上亲手采摘的红梅都送去小厨房作原料。
杜公公回到小厨房后便热火朝天地开始指派工作，更是打定主意要亲自动手，在这位贵主儿面前好好露一手。
6/134 首页 上一页 4 5 6 7 8 9 下一页 尾页 |
