“对。”温梦梦笑道。
方明景笑赞道:“你这小丫头倒是鬼主意多。”
温梦梦笑笑,心头却不免想到了子琛。
若不是他带她去的那些个地方,她也不至于能想起别人做好的菜固然好吃,但是其中一道工序为自己亲自完成,那便会更好吃上几分这个理来。
马车到了方府门口,天空也已犯起了鱼肚白。
进了方府大门,绕过石林后,温梦梦才知晓什么叫做别有洞天。
此处的园林造景竟是比常乐侯府还要大上个好几圈,亭台楼阁应有尽有,几乎是一眼望不见边来。
刚走两步,便见两只丹顶鹤昂首挺立于莲池边,形态飘逸雅致,令人不敢惊扰。
老天爷,真丹顶鹤,这到底是个什么人家……
此时,京城第一钱庄的富贵才真真正正地具现化在她眼前。
即便是抄了近道,还是七拐八绕废了些时辰才到厨房。
“温姑娘,你要的食材已经全部备齐,另外给你配备了五名府上得力能干的厨娘,你尽管使唤便是。”
方明景一使眼色,五名女子鱼贯而入,纷纷给温梦梦见礼,温梦梦也连忙回礼了去。
大家客气完,温梦梦就拿出今日的工作清单毫不客气地开始给大家安排工作。
方明景却将孙茜儿拉至一旁道:“茜儿,今日寿宴之后我奶奶说想见见你。”
方明景的奶奶,那便是方老太君了。
孙茜儿突然想起若悠月的话,反问:“那你娘亲是不是也在?”
方明景捏了捏她的小脸蛋笑道:“自然也是在的。”
呜呜呜,果然被悠月姐姐说中了,丑媳妇还是要见婆婆的。
见到孙茜儿耷拉着小脸,方明景赶忙揉着她的脑袋安慰,“不怕不怕,有我在,你只管放心。”
“真的?”
“真的!”
长林立于厨房门外咳了两声,“少爷,老太君已经起了,您该去请安了。”
“好,我这就去。”
方明景嘴上答应着,但目光却依旧看着孙茜儿移不开眼。
孙茜儿被方明景盯得不好意思,忙推搡着方明景道:“啊呀,你快去,我也该做事了。”
“好好好,反正日后我有的是时间好好看你。”
“你怎么一早就油嘴滑舌的,讨厌死了~”
“哪里叫油嘴滑舌了?”
二人打情骂俏之际,方明景只觉身后有一道利刃而至。
一转头,只见温梦梦面上笑靥如花,眼中却是寒芒阵阵。
“方公子,今日上午真的很忙,快把茜儿还给我~”
孙茜儿立刻归位开始手上动作。
方明景只得依依不舍地离去,边走还边暗自腹诽,方才温家小丫头笑里藏刀的感觉,怎么竟莫名生出几分秦蕴的味道来。
因着方老太君晚上睡觉早,所以大寿是在午时办的。
温梦梦一边有条不紊地检查每项档口的工作,一边开始制作松鹤延年图所需的糖水。
松与鹤自古便是寓意长寿与高洁之物,松鹤延年亦是满汉全席中的一道经典菜品。
做菜可有固体的食材,但糖水却截然不同,想要用糖水做松鹤延年,多少需些巧思,最简易的方法,便是在餐盘上下手。
温梦梦早已让能人巧匠制了特制的盘子,盘子底较一般盘子要厚上不少,底部雕有松鹤延年的图案,届时只需将做好的糖水填入其中便可成画。
在调味之时,温梦梦特意多放了些糖进入。
一旁的厨娘问道:“温姑娘,如此这般会不会太甜了?”
温梦梦摇头道:“方老太君已九十高龄,味觉定当有所减退,我们吃上去正好的口味在她口中可能会感觉偏淡,这些酸甜口的还是多放些糖来。”
那厨娘点了点头,继续熬着手中食材。
温梦梦用薄荷奶糊填了枝叶,取了山楂酸枣泥捏了树干与树根,用牛奶凉糕制小心雕刻做了仙鹤之躯,又拿梅子芝麻泥制了鹤颈与鹤尾,鹤顶朱红则是用甜梅汁腌制过的西红柿切圆而做。
最后,再对细枝末节处进行调整,该着色的着色,该修饰的修饰便完了工。
因着在铺子里早已演练了多回,所以一路流程皆是顺当。
刚做完松鹤延年,钱管事便进了来,“温姑娘,府上已经开席,等宴席至一半时我便安排人来你这候着了。”
“好的。”
温梦梦最后又确认了一番食材全部妥帖后,终于是松了一口气。
东西被一一端出,糖水铺中几人悬着的心才放了下来。
温梦梦终于得了空,刚寻了张凳子坐下,便见一小丫头慌慌忙忙地跑了进来。
“不好了不好了。”小丫头跑得上气不接下气,一看便是极为要紧之事,“温姑娘、温姑娘,您做的那盆、那盆松鹤延年、不小心、不小心被打碎了!”
“什么!”
温梦梦惊得瞬间起了身。
不止是温梦梦,就连孙茜儿与柳安然也是神色大变。
这可不是玩笑之事。
如今宴席已过半,想要再制一道松鹤延年断然是不可能。
一旁的厨娘义愤填膺道:“是哪个不当心的东西,定要好好惩治!”
温梦梦摇了摇头,“事情既已发生,责怪已是无用,不如好好想想办法来。”
方才做自助的食材都已被端出,如今厨房中除了做方才松鹤延年用剩的料子几乎空空荡荡。
想要再制一道新糖水已无可能。
几位厨娘面面相觑,都不知该如何是好。
温梦梦攥紧手心看着这些个剩下的边角料。
柳安然与孙茜儿也是焦急,但也想不出主意来,只能让温梦梦好好思索。
一时之间,厨房中安静得几乎连呼吸声都清晰可闻。
钱管事闻讯而来,心中也是忐忑,要知晓老太君今日最期待的便是这道糖水了,可糖水翻了,这……
“若不然我去同老太君实话实说吧……”钱管事哀叹着。
“不。”
温梦梦松开了攥紧的手心。
“有办法。”
她三个字说得极为笃定,仿佛给在场所有人都吃下了一颗定心丸。
“去给我取六个蘸料碟和一个盘子。”
厨娘赶忙去取。
温梦梦净了手,将一旁的牛奶凉糕边角料都改了刀,一块块凉糕堆栈在盘子之上竟形成了一座千峰百嶂的小山来。
凉糕不同于芋圆,只要切成小块,入口一抿既化,对老人家来说也不太会有窒息风险。
把蘸料碟依次铺开,分别加入方才制作松鹤延年的料,山楂酸枣为棕、薄荷奶糊为翠、梅子芝麻为黑,除去凉糕外便只能填满三个蘸料碟。
可毕竟是大寿,必须要讨个吉利数字。
好在腌制过的西红柿还剩半个,温梦梦将西红柿切成丁又添了个红色。
“桂花蜜呢?”
温梦梦方问出口,孙茜儿便机灵地将桂花蜜捧了过来,增加了一抹金色。
最后一个蘸料碟中,她直接把晒干了的陈皮用石杵捣碎,将稍大块的陈皮取了,把里头细碎的粉末倒在盘子形成了橘色。
陈皮酸苦,磨成粉可行调味之效,虽可健脾消食,但因未经处理所以味道着实不好,只是目前也仅有这个办法了。
温梦梦又准备了六把小勺子才道:“好了,端出去吧。”
钱管事推了推愣于一旁的小丫头,小丫头虽是看不懂这道糖水是何寓意,但还是赶忙小心将东西都装进托盘带了出去。
一刻钟的时间赶制而成的东西,自然比不上精雕细琢之物。
所以,便是要通过其寓意来大做文章。
这后厨怕是呆不安稳了……
果不其然,不过一会儿钱管事就急匆匆地跑了过来。
“温姑娘,方老太君请你去一下。”
“好的。”
柳安然与孙茜儿上前关切,温梦梦浅笑安慰道:“无事的,我已经想好了如何应对。”
拆了襻膊,温梦梦又整理了一番仪容后对钱管事道:“钱管事,我们走吧。”
*
“啊呀,老太君这道糖水倒是别致,我在宫里这般久都未瞧过这个。”兰贵妃挽着老太君的胳膊,好奇打量着眼前的甜品。
兰贵妃深受当今陛下喜爱,这次方老太君大寿之际,皇帝特批兰妃出宫、且不用恪守着宫里的规矩。
方老太君虽已九十高寿,但仍是耳聪目明、身子骨硬朗得很。
她睨了一眼兰贵妃笑嗔道:“臭丫头,你方才都吃了两碗甜汤了,可别想再打我东西的主意。”
“这都叫老太君瞧出来?”兰贵妃掩唇轻笑。
方老太君跟着笑了会儿后转头看向常乐侯夫人问道:“阮儿,我听明景说,今日的糖水都是你那未过门的媳妇做的?”
常乐侯夫人点了点头后叹道:“本是算了二人生辰八字极合,将温姑娘嫁过来冲喜的,谁知子琛那孩子、哎……不提了。”
总不能和方老太君及兰贵妃说子琛不喜欢人家姑娘就罢了,还让人家姑娘还银子这等丢人之事吧。
兰贵妃道:“我听说秦世子身子都康复了不少,看来这温姑娘倒真是个有福气之人。”
“心思也巧,我看在场的宾客都对今日的糖水赞叹有加。”方老太君轻拍着常乐侯夫人的手笑道。
常乐侯夫人也满意道:“是不错,若是娶回去,真真是个不错的良人。”
只可惜啊,她那个儿子,何时才能瞧上个姑娘家?
“林锦,你去瞧瞧子琛更衣更得如何了,怎么这般久还未出来。”
“是。”林锦得令离去。
兰贵妃想到方才之事笑道:“秦世子一过来,姑娘们道都走不动了,竟是有两个姑娘将手中糖水翻在他身上,想必外头里头的衣物都打湿了,是要换一会儿的。”
几人正聊着,钱管事走了过来,“老太君,温姑娘来了。”
第58章
金玉满山
众人向前看去。
只见一身姿袅袅婷婷的女子迎面而来。
她着了一袭粉绿色襦裙,襦裙是用素布料子做的,未有任何金丝银线做点缀,仅裙摆处用了藕色绵线绣了几朵君子兰。
兴许是因着要下厨的缘故,她脂粉未施,头上亦是素净,一头细密乌发用发带通通拢于身后。
若是一般的姑娘这般打扮定是会轻易隐匿在人群之中。
可眼前的女子面容娇美,分明是这等朴素的装扮,却仍挡不住她美好的妍姿。
女子行于几位妇人四尺远时立住,而后缓缓施以大礼。
“民女拜见贵妃娘娘、拜见侯夫人。”
说罢又对方老太君行了一礼道:“拜贺方老太君寿喜,恭祝老太君福寿康宁、松柏长青。”
恭谦有礼,不卑不亢。
兰贵妃浅浅一笑,称赞道:“是个懂规矩的。”
今日虽是方老太君寿宴,但实则从位份上来说仍是她与侯夫人更为尊贵。
本以为这丫头非温家本族之人,又是个小孤女,应当多少有些怯懦之气,却不想却是个伶俐的。
常乐侯夫人也微微颔首。
“快些起吧。”方老太君乐呵道。
温梦梦谢了众人后徐徐起身。
“丫头啊,今日好几个人都向我夸了糖水好吃,真是多亏你巧思,竟是把这么多难伺候的嘴给堵上了,尤其啊,是这位宫里的贵人。”
方老太君瞧着兰贵妃打趣,兰贵妃咯咯轻笑。
“老太君有所不知,这温家糖水铺的名号可是颇有名气的,听闻许多朝中官员休沐之时会去吃碗糖水呢~”
钱管事忙接了老太君的话。
被钱管事这么一提醒,常乐侯夫人也道:“是,我也有听交好的夫人提起过这家铺子,原来还想带上子琛去尝个鲜的,奈何一直都未曾得了空。”
子琛?
温梦梦听见这两个字反射性地抬了抬头,却忽而意识到自己的失礼,立刻又将头低下了。
常乐侯夫人为何要带一个下人去糖水铺尝鲜?
即便是子琛自小便伴在常乐侯夫人身侧伺候着的,主仆关系再好也断不能到了这个地步。
要知道,一个侯府夫人和下人交好这种地步,定是要惹人非议。
而常乐侯夫人是如此大方的将这事儿说出,完全不担心他人听见了会生出猜忌来。
方老太君继续接着常乐侯夫人的话,可温梦梦已经无心而听。
各种思绪在脑海中翻涌,却最终都指向了一种可能。
这种可能,是她最不想要的那种可能。
也是她最不想知道的。
不行,她不能再想了。
再想又有何用?再想能将此事扭转吗?
温梦梦醒醒,如今最重要的是老太君寿宴之事!
可越是想着不要去想,偏生这个想法就愈来愈占据她的脑海。
温梦梦紧闭双眼。
子琛——就是秦蕴。
他就是常乐侯府的世子……
他一直在骗她!
“轰隆。”
心中某处地方仿佛被五雷轰顶后般焦黑一片。
原来,她竟是被他骗了这么久……
指尖都几乎要微颤起来。
“丫头啊,你同我说说,这道糖水是个什么新鲜吃法?”
温梦梦睁开双眼,连忙抑制住欲要磅礴而出的情绪。
心中只剩下一个念头——一定要好好完成方老太君寿宴。
只要好好完成方老太君的寿宴,她便能凑齐一百两银子,自此以后,她便可以与常乐侯府再无瓜葛。
再也不会被人耍得团团转。
深吸一口气,温梦梦稳住了心神,展颜笑道:“回老太君的话,这道糖水名为金玉满山。”
“可我瞧着,这山上倒是光秃秃的,起这个名字是何寓意?”兰贵妃好奇问道。
钱管事在一旁紧张着。
毕竟是临时所为的糖水,又能说出个什么花来?自是不如之前的松鹤延年图来得讨喜。
钱管事看向温梦梦,却发现温梦梦不急不躁,只为老太君一一将那些蘸料碟摆开。
“老太君,今日您大寿,我本想做些长寿之物来贺喜,但转念一想,寻常贺喜之物您定是已经瞧腻了,便想到了茜儿同我说的方家之事。”
“茜儿?是明景一直念在嘴里的那丫头?”方老太君也好奇了。
“是。”温梦梦点头笑道:“茜儿同我说起过方家并不是一帆风顺的。三十六年前,方家京中最大的钱庄遭内贼所害,将铺子中所有的钱财都给窃了去,那可是京中多少达官显贵家的钱财呀,若是被外人知晓了,还不知该乱成何等模样。那时方家老爷又刚去世不久,方家乱做一团,许多人都心生了逃出方家的念想。”
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