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木转盘一分为五，涂作赤黄绿蓝橙五色，每色块上书一小礼名称，依次有“兔儿百索”、“蜜枣江米棕”、“鸭儿百索”、“酸辣粉”、“喜鹊百索”五种。
转盘下还另立一小牌，书：端午抽彩，买满五十文即可参与，一人一次。
“呀，”陆嫣与许三郎异口同声，喜道，“这不挺容易抽的么？”
只见排在前头的小娘子点了些吃食，付完钱，喜滋滋被江满梨引过去，摸着转盘边儿，又似是有些紧张地收回手，放到胸前搓了搓，才用力握住、一转！
“小娘子好手气！”江满梨笑面如花，声音清亮又欢快，“赠小娘子喜鹊百索一条！”
排队的人群里立时便发出一阵欢呼艳羡，继而又鼓掌喝彩。
百索也称长寿缕、五彩缕，是这朝端午的吉祥辟邪饰物。可以系在手臂上，亦可挂在床头、门首，取自五行观念，有驱灾消病、保佑安康之意。
那小娘子喜笑颜开，脸颊不知是喜得还是被排队的人捧场羞得红彤彤，接了百索过来，一看，以赤黄绿蓝橙五彩丝线缠成的细细一条，布线均匀、结口紧实，编得很是漂亮。
更令人喜爱的是，不同于一般的百索，这条在绳结收口处还悬坠着一只四分之一巴掌这么大的、同样以丝线结成的小喜鹊。
黑尾黑嘴，蓝翼白肚，两只眼睛是两颗黑亮的小珠，编得惟妙惟肖，仿佛下一秒就要在手上梳羽展翅，活泼可爱极了。
小娘子惊喜地嗨呀了几声，转头拿给同伴看，俱是喜爱得不得了。欢欢喜喜地戴上，拿了吃食，与江满梨道谢几遍，方才笑着离开。
江满梨一眼便看见陆嫣在排队抽彩的队伍里，抬抬眸子，自然又看见她身边不大高兴的方小娘子，和两位郎君。
一个一如既往挂着坏笑，另一个横眉冷对。
不由自主在心里推导出一场青春偶像剧，方来得及偷着抿了抿嘴，人已经排到眼前了。
连忙笑吟吟招呼：“几位吃些什么？来几个江米粽应应景？蜜枣馅儿，煮了一日，很是甜糯。”
陆嫣下巴一扬：“阿梨姐看着随便来就是。每人都来够五十文的，我们一人抽一个彩头。”
“嗨，”江满梨眨眨眼睛，笑道，“几位想要哪个直接与我说便是，赠几个都行，不必按着来的。”
世家哥儿贵女日日来照顾她生意，想要个百索，哪有还让人费劲去抽的道理。弄个抽彩的活动，不过是赚些噱头罢了。
说罢欲从板车靠里一个小篾筐里取三种百索出来让他们挑。
“不要不要，”陆嫣连忙去拦，笑道，“直接拿有什么意思，玩儿的就是抽彩头，看谁手气好。”
说着还往许三郎几人投去一眼，有些下战书的意思，道：“我就看中那个鸭儿百索了。你们可敢与我赌一赌？咱们把自己想要的说出来，抽到的便不用付饭钱，由抽不到的来请，如何？”
“这有何难。”许三郎抚掌，道，“我要那个兔儿百索。”说罢对陆嫣作个请的手势，让她先抽，自己随后。
没想到这两人手气竟意外的好，还真就抽中一个鸭儿、一个兔儿。
江满梨一边喝彩、取百索来，一边笑着摇摇头。也罢也罢，本想让人家省些银子，可人家高门贵户，图的还就是这点乐子。
她一摇头，丱发里坠出来的几条垂腰细辫就跟着如和风拂叶，微微摆动。自己当然是不会注意的，可眼角掠过一束光，转过头去，就对上林柳一双微漾的眸子。
这是喝醉了？
林柳南下好些天，距夜市开张那回来，已经过去十八九日了，可甫一见到江满梨，想起那晚碰到她手腕，还是觉得指尖都要烧起来了，连忙将两手负到背后。
却不知手负过去，平直的两条肩线便随之舒展开，交领儒袍下结实的胸膛也被勾勒出来。
被江满梨尽收眼底。
江满梨心中啧叹一声，喝醉了还这么洒脱自然，翩翩风度，难怪方小娘子喜爱得挪不开眼。
便笑着道：“看来今日有心想事成的惊喜，二位想抽什么，不若一齐说来？”
方小娘子看看林柳，又皱眉看看转盘上，最终也勉强指了个鸭儿百索，却没中，抽得一个蜜枣粽子。
而林柳仍负着手，微微笑了笑，似是已然想好了，道：“要兔儿。”说罢过去，呼啦啦把转盘一拨。
抽得一碗酸辣粉。
陆嫣与许三郎笑得前仰后合，另两人面色俱是不大好看，江满梨忍笑触了触额头，转身去给几人把买的和赠的吃食一并端来。
四碗酸辣粉，几对猪蹄，两壶甜米酿，两串蜜枣粽。
其中酸辣粉是近日热卖的夜宵新品。
这朝代人是懂得以绿豆制粉丝的，红薯粉丝制法大同小异，江满梨找了家粉丝作坊，将要求与人说了，人家看她要得不少，又能白得一种做法方子，自然无不可，很快便将货送来。
手工水平有限，做得自然不如现代那般匀净透亮，煮开来，也稍微缺些软糯。但好在入口爽滑，韧劲十足，也算是瑕不掩瑜。
浅褐色、半透明的粉煮熟装陶碗，加酢、酱油、糖、些许花椒粉，一大勺油泼辣子，以滚烫的原汤浇开，最后点缀上炸过的酥黄豆、花生米、香菜、榨菜丝。
林柳本是不饿的，可闻着不断钻进鼻腔的酸辣味，只觉口中渐渐生津。取筷箸将那酥黄豆、花生一应按至汤中，听着酥壳在热汤激发下冒泡的细微声响，竟有些按捺不住了。
挑起一筷，缓缓嗦进口中，酸、麻、辛、辣、咸，裹挟着半生香菜的浓郁香气，一应俱全钻入舌尖。
酸者最为解腻，只一口，先前在酒楼吃的荤腥便被压下去，酒劲也缓过来许多。只觉腹中暖足，隐隐发热。
再看旁边的许三郎，涨红着脸，嗦得停不下来。
林柳似是有些烦躁地用手肘推推他。许三郎自碗中微微侧目，道：“干嘛？”
林柳不动声色地从桌下指指他挂在腰带上的兔儿百索。
许三郎自然知道他甚么意思，不理，碗端起来大口喝汤，喝够了，才放下碗来，手往腰带上一顺，便把那百索取下，拿至桌上。
却不等林柳动手抢，把玩起来，摸摸那洁白的兔子耳朵，又抠抠那灵动俏皮的胡须小嘴和两只红眼珠，道：“没想到江小娘子甚是手巧，竟然能编得这般精致可爱、栩栩如生。”
一番话说得突然，引得对面吃蜜枣粽子的方、陆两位小娘子好奇看过来，陆嫣点头：“我这鸭儿也漂亮极了，明日戴去游湖，羡煞我那些个表姐妹。”
方二娘撅了噘嘴，不置可否，只悄悄看了林柳一眼。
林柳不好与许三郎发作，心道回去再同他抢。
方欲低头吃粉，耳边又传来许三郎悠哉悠哉的声音：“表兄也同我一样属兔罢？唉，今日没抽得兔儿百索，真是可惜极了。”
第19章 上画舫做厨娘
端午节休沐一天，江满梨本是打算上午歇了朝食的摊子，好好休息半日，晚上夜市人流肯定好，宵夜再多做些，将利润补回来。
哪知刚带着藤丫准备出门采买、顺道看看河边龙舟竞渡，就见徐管事步履匆匆，小跑着到了院儿门口。
顾不得喘歇，眉开眼笑道：“哎呀江小娘子，幸好幸好，赶上了。可算你还没走。”
此时不过刚打了辰时的钟，江满梨从未见徐管事这么早来过，有些意外，道：“徐管事有何急事么？请到屋里来说。”
藤丫更是第一回 见着徐管事，从衣着判断，大约知晓是高门大户里的仆从，第一反应是不是卖出去的吃食出了什么问题，人家找上门来了。
听见江满梨跟他熟络，才稍稍放下心来。连忙跑回去开了屋门。两个小娘子的住处，徐管事不大好跟着进去，藤丫便搬出凳子来放到屋檐下，又从灶上提了方才烧好、还温热的铫子过来倒茶水。
徐管事视线扫过院里一圈，似是才放下心来，接过茶水喝了一口，缓了缓一路跑来嗓子干痒，道：“江小娘子今日是不准备出朝食摊子了罢？”
若要出摊，寅正就该走了。
“今日准备休息半日，也去河边看看龙舟呢。”江满梨道。
“端午龙舟定是要看的，这京城里节庆虽多，可就属龙舟最热闹欢腾，小娘子想看龙舟，正巧了！”徐管事放下茶杯，正中下怀一般，笑着道。
“此话怎讲？”
“不知小娘子可听说今日除了龙舟竞渡，也有各家画舫游湖？”
各家定然是指各名门望族、勋贵世家了。江满梨倒是知道些，听说端午这日京河赛龙舟，从河道起始，直划入金缕池内为终。而官家连同一些王公贵族们，就会于金缕池的画舫内观赛，最终拔得头筹者，还会受到官家亲赏呢。
她点点头，不过并未想出徐管事前来跟画舫游湖能有什么关联。毕竟往日里都是来请去许国公府做暮食，而且头两次是徐管事亲自来，后面熟悉了，也只是差下人来请而已。
徐管事好像也看穿了她心中所惑，道：“说来也惭愧，其实郡主和郎君每次邀江小娘子上府里做吃食，都应当我亲自来请，只不过有时手头是在抽不开，才让下人代劳一二。”
然后像是为难起来：“如今我突然打扰，又要麻烦江小娘子，反倒有些不好意思开这个口。”
“无妨无妨，不计您来还是别人来，每次去国公府都有马车拉着，采买也不用我操心，还有赏银拿，我高兴还来不及，怎会不满。”
江满梨连忙笑着摆手。想起徐管事第一次来时，申阿婆也是一眼看穿她心思，心中感叹这姨侄俩真是如出一辙地狡黠呢。
又道：“徐管事但说无妨，可是郡主和盛大人需要我去做朝食？”
徐管事闻言便笑了，道：“江小娘子聪颖，确实是郡主想请江小娘子去做些朝食。”顿了顿，“但不是做朝食，而是想请小娘子上国公府的画舫，随船做顿午食。”
上国公府的画舫？
此话一出，江满梨还没说什么，藤丫先愣住了，眼睛睁圆，看看徐管事，又不可置信地看看江满梨。江满梨心中虽也意外了一下，但被她逗得一乐，笑了起来。
这笑容看在徐管事眼里，自然是等同于应允了。喜道：“那我这就差人去帮江小娘子采买？”
江满梨确实也没打算拒绝，但毕竟第一次做这样的席面，还是问清楚些好。
给徐管事又添了些茶，拉着他坐下，把需要做多少人的午食、几时上菜、多少道菜、有无忌口、有些什么规矩礼仪、何时能下船离开等等一一讲清楚了。确认自己能应付得来，且只需管办一餐，不会耽误晚上夜宵摊子的生意，才颔首。
“行。多些郡主看得起我，那我便随徐管事登船。只是有一点，想请徐管事首肯。”
“只要我能做主的，一定满足。”
“此次要准备二十人的午食，光我一人，定是忙不过来的，届时耽误贵人们用饭就不好了。徐管事若允许，我想带两个帮手同去。徐掌柜放心，此二人都是信得过的。”
徐掌柜当然也考虑过这个问题，所以其实是已经准备好一些个府里的帮厨，打算到时差遣给江满梨用。
不过此时听她这般说了，只当她在委婉提醒前些次去做暮食，府里的帮厨用着不合心意。
思忖了片刻，问道：“可否问问江小娘子要带哪二人？”
江满梨指指藤丫：“这是我近日新雇的帮手，还有一人，得劳烦徐管事差人跟我一起去寻。”
-今日不上工，阿念本在家舂稻米，听得六岁的小妹过来说有人找，还只当是小孩子弄错了。
小妹抄着小奶音，气鼓鼓地仰着头，学着阿念的模样把手叉在腰间：“真的有人找阿兄，骗人我是小狗！”
话音刚落，江满梨的声音便传来了：“数到五，不去就算了啊，一，二——”三声不到，阿念滑溜过来刹住脚，眉开眼笑。但立时又看江满梨身后跟着个与自己差不多大的小丫头，还有车夫驾着马车，似是在等他们，很是意外，只叫了句“阿梨姐”，其余的疑问一骨碌卡在舌尖上。
江满梨笑着揽他过来：“你阿娘怎不在？去把小妹安顿好，剩下的上车再给你说。”
舫字，意指双船连并。
许国公府的画舫，华丽大气，双层两船，黑底红栏，其上雕花彩画，顶翘角飞檐灰瓦。
江满梨带着藤丫、阿念，经过了盘查，随后厨采买的仆从一齐，带着菜蔬鲜肉，在宣桥道头乘小船，向西驶出新城门后，于京河与金缕池交汇处换登画舫。
江满梨懂得凫水，前世生长在江边，自然不怕。但藤丫和阿念是内陆人，第一次在河道中央换船，吓得不得了。由仆从们扶着，又让船夫抛绳从画舫上拉紧了，保证小船不会左右摆动，才战战兢兢地迈脚。等上了舫，已是冷汗流了一背。
舫上的后厨在一层船尾，经由狭长的屟廊走过去，一路上透过或高或低卷起的竹帘向外望，清波浩渺，水光粼粼。
近处河滩柳岸摇曳多姿，远处湖心亭畔繁花似锦，湖边层峦叠翠、春和景明，日头将升，浮金掠影，真真是“画舫烟中浅，青阳日际微”①。
藤丫和阿念都没想到能沾着江满梨的光，登上这般华贵的画舫，激动得不得了，一并忘记了方才登船时的苦痛，只管压着嗓子“哇，哇”地左右顾看。又怕显得没规矩，给江满梨丢脸，所以每每遇见来人，还得装出一副正经模样。
画舫上层是贵人们观景之处，下层前半段分作许多雅间，可供三两闲谈小憩，或坐下用饭。
后厨里头炉子冰窖一应俱全。虽不算宽敞，但却为防走水，开有两扇大窗牖，恰好可以一边做饭，一边赏龙舟。
江满梨对这趟小旅途也很是满意，考虑到龙舟赛午正才开始，此时将将巳时，便先煮了些加了陈皮的酒酿银耳圆子，笑吟吟让徐管事送去，代为谢过郡主和盛平。
先前上许国公府做暮食时，江满梨就做过这酒酿小圆子，盛平最为喜爱。此刻面色苍白地坐在舫头的雅间里，后脑抵住窗框，见婢女送来晶莹剔透的一盏，便知是阿娘把江满梨请来了。
落盏间和淑郡主也撩帘而入，看见盛平的脸色，不免皱了皱眉头。
“还是不舒服？可要让他们煎药来吃？”
盛平微微摇头，勉强把侧出窗外的肩膀收进来，道：“无事，让阿娘挂心了。”
婢女搀着和淑郡主在对面坐下，郡主目光落在案中央的小盏上，道：“阿娘让徐寿把江小娘子请来了，今日舫上的午食就由她来做，你若能用得下，就尽量用些。暮食要去禁中用，你向来不爱那些做法复杂的，又有晕船的毛病，只怕硬撑着坐上一日，到时也吃不下多少。”
盛平点点头。
江满梨是从徐管事那里知晓盛平晕船的，故而差人去采买时思索了一番，尽量避开了重口、油腻的菜式，选了几道清淡不腻却有滋味的，又让人跑了趟药饮铺子，买得些对治晕船晕车的话梅和陈皮。
“阿梨姐，话梅还能做菜？”
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