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“爆炒山鸡，太老！”
“鹿肉，太干！”
“蛇羹，太寡淡！”
……
谢小宁每一句评价出口，掌柜的脸就黑一层，最后，已经有些发紫。
天可怜见，他才走马上任十天，就碰到踢馆的。
不过，越是这样有来头的，越不能得罪。
他们是一家酒楼，要和气生财，要尽量满足客人的要求和口味，特别是像现在，有许多人看着的时候。
掌柜仍然笑着，甚至笑得更亲切柔和，“这几道是云熹楼的招牌菜，都是由经验老道的师傅掌勺，绝对错不了。”
谢小宁沉了脸，“掌柜，我今日算是见识了什么叫店大欺客。你只看一眼，就知道这菜烧得好不好吗？”
掌柜一下说不出话来，别看这小公子年纪小，却是个厉害的，“伙计，给我拿双碗筷。”
“来啦”，小二看掌柜都要亲自尝菜，心中振奋，巴不得掌柜把这砸场子的小子撵出去。
掌柜一道道尝过，神色越来越放松，菜一点问题都没有。这小子是纯粹找茬的，苦于看不出他的来历，不好发作。
“小公子，这菜我都尝了，没有问题。”
“云熹楼的菜一直这样？”
“一直这样。”
谢小宁露出不屑的神色，“那就太让我失望了。云熹楼也算大名府首屈一指的酒楼，就是这个水平，哈哈。”
周围看客都露出诧异怀疑的表情，这小子才多大？能吃过多少好东西？能比他们口味高？
掌柜见自己占了上风，不动声色问道：“小公子此话怎讲？”
“这几道菜好无特色，平白浪费了好食材。”
“难道小公子有法子烧得更好？”
哈哈，终于上勾了。小宁满脸自负，“自然是可以的。”
“不如请小公子大展伸手，也让我们见识见识，什么是真正的美味？”掌柜心里窝火，今天给这小子胡搅蛮缠一顿，平白损了自家酒楼的名声。
这算是怎么回事呢？
不如拉住对方，分个高下。
这小子嘴上没毛，胡说八道。年纪轻轻，能有几分本事？
此时，其他客人早已失去吃饭的兴致，纷纷围上来看热闹。
“蛇、山鸡和鹿肉，小公子需要哪一样？”
谢小宁站起身来，“都不需要。我只要案板、一个盘子、两只碗。”
掌柜的吃惊的挑起眉毛，看到谢小宁拎起了身边的食盒。
原来是有备而来呀！
这边谢小宁已经打开食盒。捏住铁钩，从里面拽出一个外焦里嫩，色泽明亮，滴着油水的烤鸭。
一股果木和肉味混合在一起的奇香飘散开来。
用未来道具加持过的烤炉，能烤出一种独特自然又奇异诱人的味道，自然是凡夫俗子人力所不及的。
食客们面面相觑，被奇香吸引，都往前凑，想要站到小宁旁边，看得更真切些。
谢小宁洗过手，拆下铁钩，将烤鸭放在案板上，提起一把尖刀，开始片皮，每一块鸭皮连着少许肉。
“好食材做出好菜并不稀奇。我今天给大家看的是，普通的食材，只要精心烹制，也有意想不到的好味道。”
从头到脚片完，刚好99片，在盘中重新拼成鸭子的形状。
看客们啧啧称奇。
摆盘之后，小宁又取出了事先准备好的饼皮和酱料，然后吩咐掌柜，“麻烦厨房给切一根葱来，要这么长的葱丝。”
掌柜的早已惊呆，连连吩咐伙计拿葱。
小宁摊开一张饼皮，分别摆进烤鸭，葱丝，蘸酱，卷个卷儿，递到掌柜面前。
掌柜接过来，整个放在口中。烤鸭的油脂与脆皮带来的香气直冲脑门，再配上京葱解腻，薄饼劲道，好吃到舌头也要一并吞下去。
看客们看着掌柜大饱口福，都把眼光放在剩下的烤鸭上，各自吞着口水。
谢小宁捡起一张饼皮问，“各位，也都尝一尝？”
众人于是一起点头。
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第11章
这一天起，大名府的美食界，起了新风潮。
为吃到一种用不传秘方烹制的烤鸭，至少须要提前半个月预约。
甚至专门有掮客提前预约，再高价转卖给需要的人。
大名府的大街小巷，出现了许多跟风者。可是无论如何改良，味道总比正宗的差了一大截。
不过这天中午的事儿还没完。
“小公子，别走啊！”
女扮男装的谢小宁拎着食盒，出了云熹楼。
掌柜噔噔噔拖着笨重的身躯追了出来，“小爷，留步！”
说着便往谢小宁手里塞银子，“今日是我们招待不周，哪还能收您的银子？传出去，可别叫我们在大名府混了。”
“那怎么好意思？菜是我自己点的。”谢小宁嘴上推脱，却很自然地收了银子。
掌柜的一看有门儿，便搓了搓手，“小公子，既然您不方便透露府上是哪里，能不能赏个方便，把这烤鸭的出处告诉小的吧？”
谢小宁叹了口气，露出十分为难的样子，“也不是我不说，实在是不太方便。”
“有什么不方便的？”掌柜的眼光放亮，“我还能去胡搅蛮缠？只不过这样的美食，在咱大名府是独一无二的，哪能就这样埋没了是吧？”
“刚刚您也看见了，哪个吃了您的烤鸭，不是连连称赞？难怪您口味高，吃不来我们酒楼里的东西。”
掌柜一个劲儿地捧着，谢小宁看起来有些熏熏然，十分高兴，便道：“好吧，我就跟你说了吧。烤这烤鸭的呢，是我一个姐姐，尝过她手艺的，也就是相熟亲近的几家。我今日跟你说了，我那姐姐定是要骂我，给她添麻烦。”
那掌柜的听了也是发愁。原来是大户人家的小姐，合作就不敢想了，不过，要是能把秘方弄到手……
“我这姐姐酷爱厨艺，她在西营胡同租了间房子，专门研制烤鸭。你们云熹楼如果想谈合作，也可以去试试。我这姐姐愿意便罢，如果不愿意，你可不能为难，死缠烂打！让我知道了，定不能饶了你们！”
掌柜心里高兴，说尽好话，“知道了，瞧小爷说的，我哪儿敢啊？”
谢小宁又看看天色，“今日你们也不用去了，明日去吧。”
“哎好，您可真是我的活祖宗啊！”
掌柜于是千恩万谢把谢小宁送走。
谢小宁舒出一口气，今个这戏也算圆满吧，只要明天等着掌柜上门就行了。
这掌柜姓吴，谢小宁一早打听过，才上任十余天。俗话说的好，新官上任三把火，刚上任的掌柜总要做出点成绩给东家看。
这才是谢小宁选了云熹楼的关键原因。
谢小宁拿着掌柜塞回来的银子，去成衣店买了套做工精致花色老成的衣裙。
她装不来大家小姐，可也不能让人小瞧了。最好，那吴掌柜以为她背后有些靠山，今后的生意也会顺畅些。
谢小宁回了西营胡同，准备把第二日要用的鸭坯收拾好。
“当当当”，有人敲门。
看时辰，应该是送柴的来了。
小宁打开大门，见送柴的大哥，担来6捆柴。
前几日经青衣公子提示，小宁寻了个为人踏实的砍柴大哥，出50文一捆的价格，只要枣木柴，并且为他指明枣树林的位置。
谈好的是每天要一捆，今天怎么一下子来六捆？
“宋大哥，今天这么多柴？”
“小宁，我给你多送些来。这两天那片枣树林去不得了。”
“为什么？”
宋大哥压低了声音，“我今天遇到官兵了。说是枣林附近有叛党出没，百姓都不准出入，要挨个搜身。多亏一个差大哥是我邻居，才通融让我进去。我就多砍了些，免得耽误你用。”
“那什么时候才能再去？”
“估摸要等官府抓住了叛匪。”
谢小宁难免有些沮丧。好不容易找到一片无主的枣树林，真希望官府快点抓到叛匪。
送走宋大哥，她把柴整理好，开始收拾鸭子。
忙活了一下午。拔毛，清洗，烫皮挂色，这才把鸭坯都晾好。
谢小宁又拿了一只提前烤好的鸭子放在食盒里，这是谢离指名要吃的。随后又去集市上买了几斤骨头，全都放在竹篮里，才往家赶。
与云禧楼的生意谈妥以后，她打算在城里先租套小宅子，把一家人都接来住，她也不用每天来回奔波。
顺便可以摆脱三叔一家的纠缠。
谢小宁看着篮子里的肉骨头，叹了口气。
如果不是为了防备三叔，她何苦每天买骨头，内脏这些便宜的荤食。
现在有银子也要装穷，否则看他们家吃的好，三叔的胃口会越来越大。他爹的忠厚老实样子，肯定奈何不了这个弟弟。
等搬到城里，把送小离送去最好的学堂。那时大嫂也要生了，出了月子，就让大哥大嫂帮忙烤鸭的生意，爹娘可以含饴弄孙享天伦之乐。
小宁突然发现，她已经渐渐把这一家人当作自己的亲人，为他们筹谋打算。
想起爹娘的时候，再也不会自动带入便宜爹娘的概念。
小宁想，她一定是幸运的。
不但绑定了未来直播系统，今后的日子吃穿不愁，还有友爱亲善的家人。
这样想着，她不由加快了脚步。
小宁到家的时候，白氏在院子里洗衣服，看见她回来，十分高兴，“今天这么早？”
“嗯，嫂子，今天路上走得快。一会儿我回来做饭。”小宁拿起一半猪骨头，就往外走。
“姐，姐，”谢离单脚跳着出来，看着谢小宁眨巴眼睛。
谢小宁指指食盒，“从前没看出来你这样馋！”
谢离：“我要长身体呢！”
小宁脸上挂着笑，出了家门，往右一拐进了隔壁院子。
自从那天吵闹过之后，小宁还没有主动跟三叔说过话，以表示她还在生气。
这么做的好处很明显，谢三一家人都收敛许多，这几天没来聒噪，包括那个谢小安。
所以她打算把骨头放在院子的石桌上就回去。
“二哥，咱们亲兄弟，你多少得接济我点吧！”
谢小宁一个激灵，爹怎么在三叔家？她弓着腰，轻轻抬脚，贴在墙边偷听。
里面沉默了好久，才听到谢仲岭的声音，“三弟，不是二哥不想帮你，是真的没有积蓄。你看你侄媳妇都快生了，小娃的东西还没准备呢。”
“二哥，你糊弄谁呢？没钱你家天天大鱼大肉。”
谢小宁听到这里，默默捡起一根猪骨头，往地上按了按，看到上面沾满灰尘，又换了一根。心中暗骂：“天天大鱼大肉，还不是有一半进了白眼狼的肚子！”
“三弟，真没糊弄你。因为离儿受伤，还有你侄媳妇快生了，都得补身子，我这也是没办法。”
小宁在心里竖起大拇指，看来他爹不是一味的老实好欺负，还是懂一点应变之道。
“嗤~”谢叔崖冷笑一声，“二哥你是瘦死的骆驼比马大。不管怎么样，也比我这土生土长的强多了。”
她这三叔说话也太不客气了，小宁又拿起一根猪骨头，在土坯墙上蹭了蹭。
谢仲岭叹了口气，“养活这一家子不容易，原来有点积蓄早就花光了，三弟你不是不知道，你这房子……”
“行了，二哥别提以前的事了。你就说小安要说人家，你们能出多少银子？”
小宁都替谢叔崖害臊，他自己的闺女嫁人，凭什么让别人出银子？
“三弟，我真是爱莫能助。”
“二哥，谁不知道你们当初在侯府过得风生水起。不说别的，就嫂子，也有几件压箱底的首饰吧。正巧了，小安说人家缺的就是几件首饰。”
他爹沉默了。
谢小宁不敢多听，将几块滚得脏兮兮的骨头放在石桌上，返身回了家。
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第12章
“主播，没想到谢爹爹是个有故事的人。”
“你们说谢小安，不会是谢爹爹的女儿吧？”
有人反驳：“你脑洞也太大了。”
“不是啊！谢小安出嫁，为啥让谢爹爹出钱，谢三的语气完全是威胁啊。”
“+1，谢三手里肯定有什么把柄……”
谢小宁这一天都很沉默，晚饭也没吃几口。确如粉丝们所说，爹似乎有些害怕三叔。
一直以来的退让，根本不是所谓的兄弟情，至少兄弟情所占的比例不大。
可到爹底有什么把柄呢，总不会真是因为谢小安？
小宁摇摇头，否定了这个荒诞的想法。
她毫无头绪，放下碗筷，心事重重地进了里屋。
徐氏面朝床铺里侧，正在翻找东西。
“娘，饭菜不合口味吗？”
徐氏突然回过身来，幽暗的油灯里，神色似乎有些慌张，“小宁啊，这么快就吃好了？”
然后理了理鬓角的碎发“我突然想起来，隔壁王家大婶问我要个绣花样子。我这记性，给忘了，趁着还不太晚，给她送过去。”
小宁向前两步，“娘，我给您送过去吧，我吃完了没事做呢。”
“不用了，这花样复杂，我得跟她说说。”说完，越过小宁出了屋子。
“那娘你快点回来，要不饭菜就凉了。”
“咦，这是什么？”
小宁在刚刚徐氏站着的地方，发现个小东西闪闪发光。
她俯身拾起，是一只耳坠。
赤金累丝镶宝花朵式样。
用料奢华不说，那繁复精致的累丝工艺就足够叫人惊叹！
她家竟有这样的家底？
联系之前偷听到的，谢三叫爹爹出银子首饰的事。娘是去三叔家送首饰吗？
谢小宁拎着只耳坠，反复打量。
“主播，看这只耳坠的成色和工艺，至少也是王孙贵族级别才能用的东西。”
“我查阅了资料，金累丝工艺用料珍奇，工艺繁复，一向是皇家御用之物。不过，民间富商追捧仿效宫廷之风，特意请工匠仿制，也是有的。更何况这耳坠较小，仿制起来十分容易。”
她记得刚刚三叔说，爹娘在侯府过得风生水起……不会那么狗血，她爹是落魄王爷，获罪公子一类吧？
然后她其实是官二代？
不不不，这个脑洞太大了！
这时门外响起急促的脚步声，小宁还拎着那只耳坠。她心里一急，挥手就将耳坠扔到对面大炕上，回身叠起被子。
“主播，都夜里了，你怎么还叠被子？”
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