鲫鱼是金满堂早上买回来让女儿做了他们自己吃的,不过桶里足有好几斤鲫鱼呢,匀出几条来安慰一下陶思敏她们也没什么。
这可是每天都会买上十几份粥的优质客户,那不得把她们牢牢地攥在手里。
对于金家人来说,今天又是忙碌的一天,唯一有些特别的,就是十点多有一位客人,开着一辆奔驰到店里,买了两份粥,两份鸡汤。
这鸡汤昨天晚上经过老冯的宣传后,已经有了有些销路,今天中午工人们中也有三四个单买了鸡汤。
因为鸡汤销量一直没上去,所以金冉冉今天也没加量。
就两只鸡,熬出来差不多有十五份,能卖完就卖完,卖不完就打包回去,和李倩倩他们一起喝。
金冉冉不知道的是,店里销量一直不怎么好的鸡汤,马上就要迎来一阵东风了。
起因还是闻长风昨天买回去的鸡汤。
闻启舟喝着确实合胃口,所以今天上午早早地就让秘书去帮他买了。
末了闻启舟又想起闻长风说的,这家店的粥味道也很不错,所以又补充道:“要是店里还有粥卖,记得也买一份。”
邹捷是一名合格的秘书,名校毕业的他,已经跟在闻启舟身边四年了。
和外界熟知的那样,闻启舟是个工作狂。
像今天这样,在上午被指派着去特定的店铺,购买特定的食物,对邹捷来说,还是第一次吃。
要知道以前闻启舟一向不注意饮食,必须要邹捷和汪蔓时不时提醒,才能勉强维持三餐准时。
在去金家小馆的路上,邹捷一直在想,这家店应该很特别,才能让一向注重效率的大boss,不惜让他跑上一百多里路,都要吃到他们家的食物。
等到里地方,邹捷看着那家小小的店铺,不由得怀疑自己是不是找错地方了。
邹捷掏出手机,再三确定boss发来的是这个地址没错后,他一脸恍然的走进店铺。
看清楚墙上贴着的价目表后,一向成熟稳重的邹秘差点惊掉了下巴。
要知道食物和其他东西不一样,其他东西可能便宜也有好货,但是食物最重要的不就是食材吗。
越好的食材越贵,这是小孩子都知道的道理。
邹捷实在理解不了,这三十块钱一份,价格只比x县小吃里的汤品贵一点点的鸡汤。
以及十五块钱一份的粥,到底特别在哪里,值得让自家老板这么看重?
这就是所谓的吃多了山珍海味,所以喜欢上了清粥小菜?
第23章 第二十三章
邹捷也是拎着打包盒回到公司, 亲口尝到鸡汤的和瘦肉粥的味道后,才逐渐理解闻启舟为什么要这么大费周章的买这些东西。
实在是太、太、太好吃了!
结合这鸡汤的价格,邹捷简直都快忍不住心中的呐喊了。
这么便宜的东西, 却做得这么好吃,老板你不要命了?
总裁办加上邹捷一共有五人,他们公用一间办公室。
金家小馆出品的鸡汤, 哪怕现在已经只带着一点温热了,那也是带着余香的。
再加上邹捷夸张到喝一口就要享受地眯一眯眼睛, 办公室里的其他人想要不注意到他都难。
有人端着自己的盒饭, 十分不理解的问:“老大,不就是一碗鸡汤吗, 你至于这么夸张不。”
邹捷一边享用着自己的午餐, 一边抽空回道:“你懂什么,这是经过咱们大boss认证过的宝藏店铺, 这鸡汤比那些私房菜里的鸡汤好喝了不知道多少倍。”
一听这是闻启舟喜欢的店铺,办公室其他人也来了兴趣,当即拉着邹捷打听起了店铺的名字。
有动作快的人, 直接在外卖软件上搜索了起来。
看着搜索出来的结果, 对方有些不确定地问邹捷。
“老大,你没说错名字吧?还是我找错店了,这家店里的鸡汤很便宜啊,一份才三十五块,这能好喝吗。”
能进到闻氏上班的人,那都是精英中的精英, 总裁办的秘书们作为闻启舟的左膀右臂, 那薪资更是属于同行中的天花板。
他们实在是不敢相信,他们那超尘拔俗的大boss, 喜欢的店铺竟然这么的接地气。
邹捷吃得实在是太享受,以至于把办公室其他已经吃了午饭的人也给看馋了。
最先在外买软件上找到金家小馆的人晃了晃手:“我准备点一份鸡汤尝一尝,有没有人要拼单的。”
作为打工人,得到的每一分工资都是血汗钱,多一个人买,就能少给一般的配送费,自然是要问一下的。
抱着一种好奇的心理,总裁办剩下的四个人都点了鸡汤,粥他们倒也想尝一尝。
奈何刚吃完午饭,来点汤溜溜缝还行,这粥是真的吃不下了。
这边下单后,金冉冉那边的软件立即响起了提示。
对此金家人还有些奇怪,因为这是开业三天以来,店里接到的第一个外卖单。
其他商家入驻外卖平台,为了引流,都会设置活动来招揽顾客。
原本金冉冉也想过要不要安排一个活动,但是李倩倩了解过后却说,这里面的水很深,要是没有计算好,别说是赚钱了,很可能还会赔钱。
也是这几天店里实在是太忙了,导致金冉冉都没有顾上外卖平台这边。
没想到今天竟然有人点了外卖不说,地址还那么远,光是配送费,都快赶上几份鸡汤的价格了。
或许是因为配送费高的原因,几乎是立刻就有骑手接单了。
作为店里卖得最不好的商品,能在外卖平台上卖掉几份总归是好的。
金冉冉动作十分利落地打包好了四份鸡汤。
想着客人几乎是以贵了一半的价格买下了这几份鸡汤,金冉冉还给他打包了一份刚出锅的黄焖鸡当赠品。
金冉冉没想到的是,自己一片好心多送的菜,到最后竟然还引起了一场小争执。
主要是金冉冉也没想到四份鸡汤是四个人分开点的,这黄焖鸡她就只打包了一份。
等外卖小哥把东西送到后,邹捷的同事们的注意力都在鸡汤上,根本就没有注意到这份黄焖鸡。
金冉冉
等到他们都尝到了鸡汤的味道后,打心里觉得老板的厨艺好,自然也就尝了尝送的黄焖鸡。
这不尝还好,一尝就立刻争抢了起来。
最后还是上班时间到了,他们才停止了争抢,由总裁办唯一一位女孩子吃掉了最后一块鸡肉。
这好吃的东西要是能够一次吃够还好,最怕的就是只尝了个味道就没了,上不上,下不下的,让人欲罢不能。
一整个下午,总裁办的几个人都在回味中午吃到的鸡汤和黄焖鸡。
偏偏等到下班后,他们再打开外卖软件一看,鸡汤已经售罄了,而被老板拿来当赠品的黄焖鸡,更是压根就没有上架。
以及店里卖的粥,也全部是售空的状态。
最后就是一整个店铺里面,一样商品都卖不了,也是让人很无语了。
对此金冉冉也很无奈,这粥是早就没有的。
说起来也多亏金满堂反应快,在接到鸡汤的外卖单子后,就赶紧把店里那些粥品的库存也清零了。
之前他们完全忘记了外卖平台这回事,也多亏他们点刚开业,没有什么流量。
不然在他们没注意的时候,客人下单买了粥,店里却已经卖完了,那估计就得被客人投诉了。
说实话,一家入驻了外卖软件的点,一到中午,就只有鸡汤这么一样商品卖确实不太像样子。
最后金冉冉决定上个套餐,二十五一份,套餐的内容就是每天的小炒,送一小盒汤。
抱着不管有没有人买,先上架的想法,当天晚上盘账之前,金冉冉就上架了这个套餐。
商品的内容就是今天店里买的的黄焖鸡、毛血旺和炒豆芽。
明天早上金满堂去买菜的时候顺便就能把打包饭菜的打包盒买回来。
今天的营业额和昨天差不多。
金冉冉算过,每天七千多,就已经她这家小店所能做到的极限。
要先增加营业额,就得再增加商品。
偏偏就家里的这些人手,以及店铺的面积,再增加商品,不管是人手,还是店里的空间,都会很吃紧。
聚在一起商量过后,金冉冉决定还是保持现状。
说实话,以他们现在的这个情况来说,每天能赚个四五千块钱,已经该满足了。
没见马桂香每天早出晚归的,一个月也就只有三千块钱吗?
实际上越了解李家的情况,金冉冉就越想帮助他们。
之前金冉冉对李倩倩的病还没有一个明确的概念。
等到她们熟悉起来了,金冉冉见李倩倩总是要去医院透析,就偷偷在网上查了一下。
知道透析就是把人身体里的血液抽出来,用机器处理过后再重新输回身体里。
作为一个古代人,金冉冉想象不出来,那是将会是什么样的一个场面,以及李倩倩每个月都要经历两次这样的过程,那该有多痛苦。
金冉冉现在这么努力的挣钱,除了想挣钱送金明轩去念书之外,另一件想做的事情,就是希望在李倩倩找到匹配的□□后,也能帮上一点忙。
金满堂他们也知道金冉冉的想法,他们表示支持。
说真的,生死关头走了一遭,又不知道怎么到了现代后,金满堂他们很多事情都已经看淡了。
李家人于他们一家,说是救命恩人都不为过。
他们能有今天,也多亏了李倩倩帮忙,所以只要是能够帮到她,金满堂他们是半点都不会含糊的。
不过攒钱归攒钱,该添置的家当还是要添置的,第二天金满堂就拿着钱买了一辆二手三轮车。
说是二手的,其实卖家买回来后也没怎么用过,现在都还有八|九成新。
说起来也是金满堂运气好,捡了一个漏,卖家也是开店的,房东涨了房租后,他的饺子店开不下去了,准备回老家,就便宜处理了店里的这些东西。
这辆质量不错的电动三轮车,就花了四千块钱。
相当于昨天赚的钱又归零了。
不过金冉冉他们都很高兴,因为家里总是多了一样像样的家当。
以后他们来店里就不用再扫共享电车,可以直接坐着三轮车来回了。
店里的生意稳定下来后,金满堂心里也有底了,开始打听起找人修隔断的事情了。
不过这件事情没有金满堂想的那么容易。
修隔断虽然是个小工程,但是到底是要在店里施工的,一旦开工,少不了各种灰尘。
人家也说了,按照金满堂的要求装那么一个隔断不麻烦,半天就能完事。
可是就算只用半天,想要在店里修建隔断,店里的生意至少要停上一天。
对于金家人来说,停一天的生意,就意味着要少赚一天的钱,这就有些为难人了。
冉锦和劝丈夫:“算了,反正客人也没说什么,暂时就先维持原状吧。”
金满堂也舍不得每天源源不断的进账,所以很轻易的就被妻子给说服了,决定暂时先把店铺的改造计划搁到一旁。
不知道是不是金冉冉昨天晚上新的套餐起到了宣传的作用,第二天中午,店里陆陆续续接到了二三十份外卖单子。
其中大部分的送货地址都在附近,买的也都是二十五的套餐。
唯一让金满堂有些惊讶的,就是昨天中午的那位客人又下单了。
这次对方点的东西就更多了。
足足二十一份套餐,再加上二十一份鸡汤。
金满堂还好,接到单子后打包饭菜就行。
天知道外卖小哥到店里后,看着那满满几大包的餐品,脸色有多难看。
看到外卖小哥把外卖箱都塞满了,还有两大袋餐食没地方放,金满堂有些担心的问道:“这可怎么办?”
这么远,总不能让外卖小哥送两趟吧?
外卖小哥也很无奈,他把多出来的餐盒拍照发给了顾客,表示东西太多了,实在是放不下了。
好在对方也很通情达理,了解情况后,表示是自己没想到这一点。
他直接让外卖小哥再找一个外卖员一起送,多出的一份配送费,他会以打赏的方式给他。
客人这么好说话是外卖小哥没有想到的,抱着肥水不流外人田的念头,他感觉给自己的好兄弟打了电话。
“齐老二,快来,有大单!”
第24章 第二十四章
这一单外卖正是邹捷的同事点的。
今天公司忙, 闻启舟也没让助理再专门跑去金家小馆买吃食,
而是让邹捷随便定了一份他以前常吃的简餐。
也不知道是不是闻启舟的错觉,以前吃着挺好的简餐, 今天吃在嘴里,竟然有了味同嚼蜡的感觉。
和闻启舟相比,邹捷他们就要舒坦了。
上午在办公室女同事的建议下, 他们又点了金家小馆的鸡汤。
和昨天点开只有鸡汤可买的情况不同,今天中午店里上了套餐, 商品后面的库存还很宽裕。
二十五一份的价格, 对于邹捷这些白领来说,那是一点负担都没有。
在尝过昨天的鸡汤和黄焖鸡后, 总裁办的人现在对金家小馆菜品的味道, 那是一整个爱上了,
这位女秘书在办公室人缘是很好的, 在她不遗余力的游说下,因为心动而激情下单的足有二十个人。
最后就是餐食太多,外卖小哥一个人拿不了。
多付了一份的配送费后, 他们总算是收到了外卖。
今天的菜味道也是一如既往的好, 然后不止是邹捷这些老食客把金家小馆当做了宝藏店铺。
其他今天刚尝到甜头的人,也开始在心里盘算着,以后要经常找人凑单点这家的外卖。
做生意口碑很重要,只要菜品味道好,都不用店家费心宣传,多的是食客只发宣传。
一传十, 十传百, 金家小馆的热度不就这样起来了。
这些热度体现出来后,就是当天晚上店里的外卖单子迎来了新高, 足足卖了七八十份。
在外卖平台上,这点销量其实并不起眼,那些流量高的知名商家,每天的外卖流水能有十几万。
要论流水的话,金家小馆今天的外卖流水也就刚三千出头,去掉平台分成后,到手就也就只剩下两千五。
这个流水在外卖平台根虽然算不上好,但是也还算是过得去。
最重要的时候,今天店里卖出去的所有订单,除了少数还没有评价的客户外,所有的评价都是五星。
有的客人是带着餐食的图片评论的,这些评论一出,让后面进店的人也有了参考的标准。
金家小馆多了五分的评分标志,在外卖平台浩如烟海的一众商家中,也算是有了一项还算是过得去的竞争点。
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