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对于金冉冉来说，店里的外卖业务有了起色，那是让她既高兴，又觉得痛苦。
高兴的自然是能够多挣钱，痛苦的就是……这钱真的是不好挣，
虽然现在冉锦和和严菀已经能帮着金冉冉切菜备菜了，但是炒菜还是个力气活。
自从店里开始卖炒菜后，每天晚上回家，金冉冉的手臂酸的都快抬不起来了。
金家人都想帮金冉冉减轻工作量，奈何炒菜是真的需要天赋的，他们在没有客人的时候也试着动手做过员工餐。
那味道怎么说呢。
自家人勉强吃吃还行，要是拿出去买的话，那就有些自砸招牌。
最后金满堂他们只能在别的地方让金冉冉舒服一点。
比如金明轩，现在他每天除了识字练字外，最重要的工作，就是每天晚上给姐姐按摩揉肩。
金家人这几天的忙碌李家人也看在眼里，马桂香私下就不止一次的和李卫国感叹过。
金冉冉有手艺，金家人又没有懒人，个个眼里都看得到事，他们以后的日子，指定是差不了。
马桂香琢磨着，等到金家人的日子稍微缓过来了后，可能不会再继续和他们合租了。
毕竟现在的平房离他们的店铺不算近不说，房间也很窄，他们只能挤着睡。
别的还好，金冉冉一个大姑娘，跟着爷爷奶奶睡一个房间，总归是有些不方便的。
所以马桂香觉得金家人手里有钱后，应该会在店铺附近重新找房子住。
虽然金家人晚上盘账都是在金丰有他们的房间，马桂香他们并不知道他们每天能赚多少钱。
但是马桂香又不傻，端看金满堂被严菀和金丰有都叫到店里帮忙去了，就知道店里的生意应该很不错。
然而马桂香怎么都没有想到，在她心疼自家以后可能会少一笔房租的进项的时候，最先少的，竟然是她的工资。
金家人是在晚上关门后，知道马桂香失业的消息的。
有编制的环卫工人，花低价找人替自己工作，本来就是不合规的。
以前是那人有点关系，分区的负责人就当做不知道了。
这次是马桂香运气背，工作的时候遇到市里的领导过来视察，问到她一些刚出的规定时，她没有答上来。
马桂香就是一个被人花钱雇来干活了，她平常只负责扫大街，从来就没有去开过所谓的会，自然是答不上来那些在会上宣布的规定。
上面的领导见她一问三不知，就想着要扣她的绩效，这一查，她被人雇佣的事情就这样漏了馅。
马桂香的雇主受了处分，好玄才保住了自己的工作，自然是不敢再雇她做事了。
失去了工作的马桂香也没有办法，只能抹着眼泪回了家。
原本马桂香一个月的工资，还能够他们的房租钱，金家人来了后，剩下来的一半房租，还能当做他们的生活费。
这一下子失去了这份工作，马桂香心里是又急又气。
李卫国和李倩倩也没有办法，只能劝她想开一点，气大伤身。
知道母亲丢了工作，心里憋屈，马桂香的儿子也打电话过来安慰了她。
说实话，看着马桂香这样，金家人的心里也不是滋味。
金冉冉心里有些想法，但是她还得再想一想，才能确定要不要这么做，在那之前，他们能做的，就是提前给一个季度的房租给马桂香。
外卖单多起来后，金家小馆的营业额也能破万了，去掉成本后，每天的净利润稳定在了六千上下。
金冉冉一个人实在是忙不过来，所以他们把外卖平台上的套餐的库存设定在了一百份。
中午一百份，晚上一百份，买完就没有了。
外卖平台的口碑做起来了后，店里的鸡汤瞬间就从每天滞销，变成了供不应求。
也是店里的鸡汤本来就不多，一锅就十几份。
生意好起来后，金冉冉不是没想过加大份量，不过最大号的砂锅就只能炖下两只鸡，要想增加销售量，就得找人定制更大的砂锅。
原本炖汤用煮粥用的桶锅也行，不过金冉冉觉得用砂锅炖出来的汤才是最香的。
对于自己做出来食物，金冉冉也是有些坚持的。
她不愿意为了多赚钱，就牺牲掉食物的一部分味道。
不过随着抱怨买不到鸡汤的客人越来越多，金冉冉还是做出了一些改变，从一天炖一锅鸡汤，变成了一天炖两锅鸡汤。
中午一锅，晚上一锅，虽然不能保证每一位客人都能买到，但是也算是她现在所能做到的极限了。
金家小馆开业以来，金冉冉每天都很累。
之前她还会撑到算完账再去洗漱睡觉。
现在金满堂学会阿拉伯数字后，算账的事情就交给他了，现在金冉冉每天晚上连帐都不用算了，洗漱后，倒在床上都用不了两分钟，就能沉沉睡去。
金冉冉的思想仿佛被分成了两半，一半每天都在喊累，想要维持现状，不再做任何改变。
另一半则是每天则每天都会想着一些适合放到店里卖的食物。
没办法，金冉冉会做的菜很多，现在店里卖的这些，只是其中很小的一部分。
金冉冉想卖包子、也想卖卤肉，就是店里的汤品，她也想要增加品种。
偏偏这些想法，都因为场地有限，以及人力跟不上的原因，而不得不暂时作罢。
自从马桂香丢了工作后，李家人脸上的笑容就少了不少。
马桂香现在跟着李卫国一起出门拾荒，每天也能赚点钱，但是到底和之前没法比。
让金冉冉真的下定决心要做出改变的契机，是金满堂这天买菜回来后，说街头那家买包子的早餐店要转让了。
金家小馆开业后，对这条街几家早餐店的生意多多少少还是有一些影响的。
没办法，这条街每天早上的人流量就那么多，来金家小馆的客人多了，其他早餐店的客人就少了。
金家小馆隔壁的面馆，因为味道好，生意还能做得下去。
街尾那家早点铺子，因为卖的食物味道本来就一般，客人们有了更多的选择后，生意自然就不行了。
帝都的铺子租金太贵了，金冉冉他们这条街，哪怕是街尾人流量最少的店铺，一个月房租都要一万五。
在这种情况下，生意不好的铺子，大多都会选择倒闭，毕竟多撑一个月，就会多损失一笔房租。
有时候及时止损，也是一个明智的决定。
这天晚上回到家里，金冉冉就叫来了马桂香和李卫国。
金冉冉忙活一天，早就已经累得不行了，所以她也没有多废话，直接开门见山地问两人：“婶子，叔，你们想不想开店做生意？”
这话一出，不只是马桂香和李卫国，就连金家人都愣住了。
马桂香一脸莫名的回：“小冉，你怎么突然问起这个了。”
金冉冉解释道：“是这样的，我们做生意的那条街上，有一家早店铺正在转让……”
听到这里，马桂香哪能不知道金冉冉的意思呢，她摆了摆手，笑道：
“小冉你这是没事拿婶子我开玩笑呢，不说婶子没钱开店，就是有，我也没那个手艺。”
人人都想当老板，可是这老板哪是那么好当的。
马桂香对自己的厨艺有着清晰的认知，所以压根就没有这些不切实际的妄想。
金家的生意这么好，同住在一个屋檐下，马桂香偶尔也确实会羡慕眼红。
毕竟金家刚到帝都的时候，那都落魄成什么样子了。
现在凭着金冉冉的手艺，金家这日子眼见着也过的红火了起来。
没见前两天金满堂才刚买了两台空调回来吗？
这房租金家也是一交就是一个季度的，还有那三轮车，这些哪一样不得花上大几千块钱？
要知道金家小馆开业还没有一个月，金满堂就已经花了这么多钱。
由小见大，可见金家人这一个月是真的没少挣钱。
不过羡慕归羡慕，马桂香是从来没想过要自己开店做生意的。
见马婶子明显没有明白自己想要表达的意思，金冉冉耐着性子解释：
“不是，我的意思是，婶子你要想开店的话，我会做破酥包子，我可以教你。”
见马桂香看着还是不为所动的样子，金冉冉当即又说道：“这破酥包子味道真的很好，要是做来卖的话，生意肯定不会差。”
第25章 第二十五章
马桂香负担重, 哪怕金冉冉已经表示会无偿教她做包子，她也不敢拿钱出来开店。
金冉冉明白她的顾虑，那家转让的早餐店不但有房租, 还有五万块钱的转让费。
要让马桂香一下子拿出这么多钱出来做生意，确实是难为她了。
稍微思索了一会儿后，金冉冉重新给了马桂香两个选择, 让她回去和儿子、儿媳妇商量过后，再做决定。
这么大的事情, 马桂香确实没有自己决定, 而是马上就给儿子打去了电话。
李倩倩的父亲李平听母亲说了事情的来龙去脉后，立刻追问道：
“所以这个合租的小姑娘让你选, 看是入股早餐店, 还是去店里给她打工？”
“对，入股包子铺的话, 就是我们出一半的钱，我和你爸负责经营，后面店铺盈利了, 就三七分。”
马桂香都一大把年纪了, 哪能不知道这个分成比是金冉冉有意照顾他们呢。
按理说他们各处一半的钱，一个出人工，一个出技术，就算金冉冉开口要五五分，那都算是合理的。
四六分他们就已经算是占了大便宜了，就更别说是三七分了。
李平点了点头后, 又问：“那要是去包子铺帮忙的话, 她给你开多少工资呢？”
马桂香明显更倾向第二种，声音里都透着喜气。
“工资也开得挺高的, 说是一个给我和你爸一人开五千呢。”
之前马桂香帮人扫大街，一个才三千块钱，金冉冉一开口就是五千，还愿意让李卫国也去店里帮忙。
等这包子铺开起来了，他们两个人一个月光是工资，就有一万块钱了。
要知道李平在工地上那么辛苦，一个月都才七千多块钱呢。
马桂香以前想都没敢想，自己一个不中用的老太婆，还能拿到五千块钱的工资。
李平比母亲冷静多了：“那这要是入股的话，我们要投多少钱？”
马桂香见儿子问起这个，以为儿子动了开店的心思，当即语气极其道：
“那可就贵了，晚上他们已经去打听过了，要半年的房租，再加上五万的转让费，入股的话，我们得出七万块钱呐。”
马桂香想让儿子不要犯糊涂，那可是一万块钱一个月。
和人合股做生意，投资大不说，一个月做到头，两家人平分收益后，有没有一万块还不一定呢。
拿着工资帮金冉冉经营包子铺多好，什么风险都不用担，只用做事，就有钱拿。
一个月一万，一年就是十二万，加上李平他们那边，再挣上一年，就足够给李倩倩换肾了。
李平理解母亲的担忧，但是他和马桂香的想法却不一样。
马桂香都说了，金冉冉的厨艺很好，他们开的粥店生意也很好。
这种情况下，相较于每个月拿死工资，肯定是投资一点，然后拿分红更加划算。
家里虽然缺钱，但是七万块钱还是拿的出来的。
再说孩子的医药费，也不是多这几万块钱就够了的。
要是按照母亲说的那样，继续工作，孩子的情况好，能够再等一两年还行。
可是这两次李倩倩去透析的时候，医生也说了，她年纪小，透析次数太多了，现在透析导管的流速已经变慢不少了。
换肾已经是迫在眉睫的事情了。
医院那边已经调高了李倩倩的优先程度，只要有合适的□□，她就得立即做好上手术台的准备。
李平觉得，就现在的这种情况下，与其一点一点的攒钱，还不如冒一点险。
搏一搏，要是店里生意真有金冉冉说的那么好的话，说不定几个月就凑够医药费了。
就算到时候真的不够手术费，那他们既然和金家合伙做着生意，找他们借钱救急，他们也总不至于拒绝。
原本马桂香一心想着上班拿工资，但是听儿子分析过后，她竟然觉得儿子说得也有道理了。
“那你的意思是，我们入股？”
事关大几万块钱，马桂香心里还是有点揣揣不安。
李平却是已经决定好了：“对，入股，明天你就去银行把钱取出来给金家人，这店越早开起来，我们就越早挣钱。”
马桂香耳根子软，本来就禁不住劝，现在劝她的人还是她最看重的儿子，哪怕她心里还有很多顾虑，也只能先答应了。
第二天一早，马桂香就把钱取了，送到了金家小馆。
看着面前的钱，金冉冉意外，却又不是太意外。
实际上这次合伙开包子店，除了金家自己人手不够外，金冉冉确实也存了拉李家人一把的想法。
现在马桂香都愿意拼一把了，金冉冉也有信心让他们把这七万块钱花得物超所值。
因为和包子铺存在着竞争关系，金满堂担心他们出面的话，店主会故意为难，所以让李卫国出面去接下店铺。
除此之外，因为以后李卫国他们负责经营，所以包子铺的各种证明，也得用李卫国的名义去办。
想开店总归是不容易的，之后的两天，金满堂抽空就带李卫国去跑各种许可证。
马桂香也没有闲着，每天晚上都跟着金冉冉学做包子。
包子铺之前的老板，之所以敢要五万块钱的转让费，就是因为他店里，和面机，炉灶蒸笼之类的，什么齐全。
金冉冉他们接下包子铺后，马上就能重新开业。
现代的工具确实先进，做面点最难的和面都成了最简单的事情。
不过破酥包子和普通的包子，包子皮经过特殊的擀皮方法后，蒸出来的包子，酥松、柔软又不乏韧劲，口感远超普通的包子一大截。
更别说金冉冉许多能够让包子内馅味道变得更加好的办法。
以前这些小技巧都是金冉冉的外公冉荣从不外传的家传绝学，要是知道外孙女随随便便就把这些办法传给了外人，老头子估计要气得跳脚。
想到外公，金冉冉的情绪不免有些低落。
马桂香见金冉冉说着说着突然没声音，扭头一看，一向能干的小姑娘看着竟然快要哭出来了。
再一联想，严菀之前说过，金冉冉的厨艺是她的外公教的，这么长时间都没听他们说过这人的其他事情，想来这人是已经不在了。
马桂香十分贴心的没有出声，等金冉冉调整好情绪后，在继续学做包子。
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