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在古代开食肆的日子——花新水上香【完结】

时间:2024-03-08 23:12:04  作者:花新水上香【完结】
  潘大郎也还在回味刚才的那一口炸猪排,低头看看自己玉雪可爱的小闺女,一边还在舔指头一边昂着头睁着忽闪的大眼睛看着自己。
  “那咱们给你阿娘买这个吧?我觉着她应该也会喜欢的,你觉得呢?”潘大郎弯腰温声询问道。
  阿梅点点脑袋,奶声奶气地答道:“阿娘肯定会喜欢的。”
  乔薇装好两块炸猪排,潘大郎把握不住自家娘子到底喜欢刺激的香辣味还是酸甜的酸梅味,于是只好不做选择两个都要。
  望着远走的父女两人背影,乔薇心想道,真是温馨有爱的一家人,只不过总是不见他娘子一道出门。
  不过眼前的乔薇没有时间去想这类别人家的事,因为随着夜幕降临,闻着味来排队的人越来越多,不停地炸猪排、切猪排、撒调料粉就已经让她忙昏头脑了。但休息了许多日的乔薇表示,这种忙碌的日子再多也不怕!
  潘大郎和阿梅推开院门,走进庭院望着还点着微弱灯火的屋子,便知道阿娘又在等他们散步回来呢。
  “环妹,大夫都让你早些休息了,不用回回都等我们的。”潘大郎三两步就走到屋门口,阿梅也噔噔噔地从他身旁钻进屋来,而后潘大郎赶紧反手再把木门闭好,不愿意让一点风进来。
  “整日都在房间里,多少都睡够了,等你们回来也能听听你们说话。”一个体型瘦弱,脸色也带着些不正常的苍白的女子散着长发倚在桌边,她温温柔柔地说着话,轻言细语地似乎怕惊着了谁。
  潘大郎伸手拿过茶壶,倒了一杯温水递给阿环,又搀扶着她坐下来。一旁的阿梅早就等不及了,几步跑到阿娘身边,开心地扬起头一脸求表扬的样子道:“阿娘,你想吃的炸小鱼今日没有了,不过有炸猪排哦,你赶紧尝尝好不好吃。”
  只要看见自己的小女儿,什么时候阿环都觉得心里头幸福极了,她张嘴接住了女儿递来的一根炸猪排,又充满爱意地摸了摸她扎起来的小发髻,酸酸甜甜并着油炸香味在齿舌尖漫开,不一会就将嘴里那清苦的浓浓药味冲散了。看着阿梅还是一动不动地昂着头看着自己,阿环绽出一个微笑,道:“真的很好吃,比上次的炸小鱼还好吃。”
  “真的吗?阿娘你要是爱吃我天天出去给你买。”阿梅看见娘亲高兴,立即乐得转圈圈。
  潘大郎和阿环相视一笑,都被自己女儿的童言童语逗乐了。
  ——
  出摊不过半个时辰,乔薇带来的大半桶猪排就已经几乎卖完了。而且今日来的大多数人好多都像潘大郎一样,是回头客,因为炸小鱼而特意留心乔薇的出摊。其中有几人乔薇也眼熟了,每回来时大家互相问好,闲聊几句。乔薇突然有一种已经来水安镇好几年的感觉了,连带着对这里的一草一木都生出了感情。
  眼前的炸猪排还剩下大约二十份,想到今日出门时毛毛还没从书院回来,自然也还没尝过这次的炸猪排,乔薇想到等会正好留一份给他。
  远远的走过来一个好似有些熟悉的身影,只不过背着灯亮,乔薇有些看不清,但瞧着对方径直朝着自己的方位走来想必也是从前的哪位熟客吧。
  “今日还是炸小鱼吗?”眼前的人刚一出声,乔薇便立即认出来了,对方不正是那个每日巡街的捕快吗?
第11章 两份朝食
  由于乔薇已经连着好几日没有出门,自然也没有再碰见县衙里的人巡街。但是借着光亮的月色及不远处的大灯笼,乔薇还是能很明显的看见对方像是一副风尘仆仆的模样。
  略带疲惫的脸色,嘴角处还起了一些皮。就身上穿的那身官服也是皱皱巴巴的,衣角处还沾了一大块灰褐色的印记,更别提一双靴子,真的很难看出它们原来的颜色了。
  乔薇收起自己的眼神,对着他回答道:“今日卖的是炸猪排。”
  赵暮微不可察地皱了一下眉头,抿着嘴没有立即回声。
  乔薇又是老套路一般,推销了一番今日的炸猪排不输之前的炸小鱼,嘴里熟练地说着,脑子里想的却是:要不要重新开始卖炸小鱼啊?怎么这么受欢迎。
  边说又边拿着一根签子插了一根切好的猪排递到赵暮的面前,示意他尝一尝。哪知他不像其他人一样对炸猪排感兴趣就罢了,眉头反而挤得更深,微微后退了一步答道:“某刚吃过暮食。”
  乔薇正以为这单生意做不成了,看着对方不是很满意呢,不过今晚的生意不错,来买的人就没断过,不怕收不了尾。乔薇正准备随便说几句客套话就把人送走,只听又一句:“剩下的这些全要了。”
  果然不愧是在县衙里工作的,做事就是有些气魄,乔薇喜滋滋地在心里想,要是每个人都像他这样大手笔就好了。一边手脚麻利地把控好油的炸猪排切好撒上调料再分装在油纸包里,最后系在一块递给对方。
  赵暮付过钱后,拎着一大串炸猪排,转身又朝着县衙的方向走去。乔薇瞧着他的背影,不知怎的就觉得有些滑稽,忍不住扑哧一声笑出来。
  “笑这么开心,是不是今日又卖光光了呀?”
  乔薇转头看见正是张妙青牵着毛毛来接她回家来了,三人一起开始收拾东西,乔薇答道:“是啊,今日卖的还挺快的,刚来一个人,把剩下的包圆了呢。”语气里都是藏不住的快乐。
  结果转头又突然想起,说好要给毛毛留的炸猪排刚刚一开心完全忘记了。乔薇偷偷瞄了一眼此刻正在帮她辛勤收拾东西的毛毛,心想待会指不定又要哄这个毛头孩子了。
  但毛毛此时还没回过神来,今日下学之后,他已经把白日里和赵乐拜把子的事情分别跟阿娘和阿姐说了一遍,但此时还没过瘾,必须再跟阿薇姐说一遍。
  果不其然,三人一收拾完,推着车准备往回走时,毛毛就在一边迫不及待地开口了:“阿薇姐,今日我在书院里交到了一个好兄弟,我和他可真是一见如故、相见恨晚啊!”
  又是这个开头,张妙青在一旁听了都快忍不住笑场了。
  乔薇一听,好奇道:“怎么个一见如故、相见恨晚啊?你们俩小小年纪还能整成知己了?”
  “知己?知己!对,就是这个词。我和赵乐就是知己。”毛毛被乔薇这么一提醒,拍着手叫道。
  乔薇笑着追问道:“你还没说呢?到底怎么个相见恨晚的?”
  “今日我去书院前,阿薇姐你不是给我做了一个巨大巨多的春卷皮包肉吗?我坐在驴车上吃了一路都没吃完,就把剩下的塞我衣服里了。结果竟然在上课时被赵乐那小子闻出来了,我一看他那么饿的样子就好心把那剩下的给他好了,结果你猜怎么着?”
  “结果那小子吃了之后,好吃的是热泪盈眶。”
  乔薇打断他,“有这么夸张?”
  “真的是,你别不信,本来阿薇姐你做的朝食就够好吃了,而且他还是在饿得要死的情况下吃的,你想想当时的场景。”毛毛小大人般地轻啧了一声。
  “就这样,你们俩就一见如故、相见恨晚了?”
  “后来自然是我们俩越聊越投机,发现对方跟自己合拍的地方太多了。”
  乔薇倒是又好奇起来,“你们俩都对什么合拍啊?”
  “我们俩都喜欢吃甜的,还有夏日的冰饮子,冬日的时候也都喜欢在床上吃朝食,果子里面最喜欢甜瓜……”毛毛还要再一一细数他和赵乐的相似之处,乔薇听到这却已经忍不住放声大笑了起来。
  “你们俩但凡多和几个人聊聊就会发现,有好多人都和你们的爱好一样哩。”乔薇笑够了,擦着眼角笑出来的泪水,忍不住告诉毛毛这个残忍的真相。
  毛毛嘟囔着嘴,哼哼唧唧道:“我才不信呢,总之就是今日我们越聊越来劲。”
  毛毛说了一路,口都渴了,这会一进院门便像只小炮弹一般发射到屋子里赶紧找水喝去。
  张妙青则帮着乔薇一起又把推车上的东西收拾到小厨房放好,清洗什么的,待会再说吧。
  毛毛刚喝了两口水,又突然想起来一件正事,于是他殷勤地倒了一杯水递给刚进门的乔薇,略显得有些矫揉造作道:“阿薇姐,我还想求你件事。”
  乔薇一扬眉头感觉没好事,但还是接过了茶盏,示意毛毛直接说。
  “就是那个,阿薇姐,能不能每日都给我做两份朝食啊?”
  “给赵乐的?”乔薇把茶盏放在桌上。
  毛毛乖巧点头道:“赵乐一听说这朝食是我从家带的就恳求我给他也带一份,还说要给我钱,但我哪能要啊。”
  华大娘在一旁听见了这话,出声挤兑道:“平日里你总说要给你阿薇姐做宣传,多招揽几个客人,这回你咋不直接告诉赵乐,让他去阿薇的食摊上买朝食。”
  毛毛听到这话,小脸上顿时一阵红一阵白的,张着嘴支支吾吾地说不出话来。乔薇却心知,毛毛好不容易在书院里交到一个朋友,自然尽可能地会对第一个朋友好一些。每日早上多带一份朝食也不是什么难事,左右自己准备朝食的时候多留一份好了。
  于是她点头道:“这个嘛,也不是不可以。”
  一得到乔薇的首肯,毛毛又立即兴高采烈起来,不把原来的那点难为情放在心上,蹦蹦跳跳地跑出去。
  ————
  县衙里的众人这几日可忙惨了,暮春的雨一连下了好几日,对于平头百姓来说可能只是做生意、出门什么的不方便,但对于县衙里的大小官吏来说,每日的工作却又是加倍的,特别是在一心想干出点政绩的童县令的治下。
  因为水安镇处在淮河流域,又是平江入口,从前便有河水大涨甚至倒灌到城镇里的现象出现。因此虽然说春天的雨水一般不会下得太大,但童县令还是将县衙里的官吏分成几组,城区内的巡查工作照常进行,剩下的人则加强对河堤河岸边的巡查。
  于是大家在下雨的这几日便都宿在县衙里,方便万一出现什么状况可以及时应对。
  好在虽然工作辛苦但是大家都没有怨言,毕竟都是土生土长的水安镇人,谁也不想看见自己家乡、亲人遭罪。
  只是别的都好说,就是县衙饭堂里的饭菜实在是不能让众人满意。
  “总算是雨停了,明日我们应该就能正常下值回家了。”刚从码头回来的祝成猛灌了一口凉茶。
  “想你娘子了吧!”一旁瘫着的王五不怀好意地打趣道。
  “去你的。不是我说,想不想娘子的倒是次要的,就想吃口热乎乎的饭菜,再来点烧酒就好了。”
  这话一出口,其他人忍不住附和道:“衙里的刘大厨烧的菜真是淡的什么味都没有,放点盐跟要他命似的。”
  “每次跟他说多放盐,他就说什么多吃盐不好,去他的,老子干活都没力气了这几天。”祝成越说越来气,本来这几日就够忙的,还不能吃点好的,任谁能有好心情。
  在角落的蔡回看大家一肚子的气,慢慢开口道:“赵暮说他去给大家买宵夜了。”
  话刚说完,赵暮的身影就从县衙的大门处走来,手里确实提着一大串东西,看着是好几包油纸包着的。
  随着赵暮将这一大包吃食放在众人面前的大方桌上时,跟前的几人都闻见了一股若有若无的香味。
  祝成手快地三下五除二地解开了油纸包,也不仔细看里面到底是什么,径直伸手,拿出了一根橙黄长条状,上面还沾着点点红色的,应该是某种调料吧。
  “这是什么?怎么从前竟没见过。”祝成对着手里的玩意左右看了一眼,发现内里还是有些粉嫩的白色,似乎是猪肉。
  “炸猪排,正是上次卖炸小鱼的那位娘子卖的。”
  大家一听这话,便都又更多了几分兴趣,上次的炸小鱼大多数人都尝过,都还有印象呢。毕竟水安镇上还没吃过这种新颖的小零嘴。
  几人纷纷将大手伸进油纸包里,一手抓着好几根就往嘴里塞,正拿着一把竹签的赵暮愣了一愣,默默又把竹签放了回去。
  有人拿的是香辣味,有人拿的是酸梅味,于是便看见有人连吃好几根之后忍不住开始斯哈斯哈吸气起来。
  “这味道果然不同,麻麻的又停不下来。”王五鼻尖甚至都有些出汗了,但还是停不下手里的动作,“没想到猪肉也能这么好吃,外面这层焦焦的外壳好香啊。”
  “咦?我吃的怎么是不麻,还酸酸甜甜的,不过没想到酸甜味的肉吃起来竟然也不错。”
  王武闻言,伸手向另一个油纸包,果然是两种口味,酸梅味的炸猪排一入口就口舌生津,仿佛像吃了一颗酸梅似的,但又混合着猪肉炸出来的肉脂香味,两者融合没有想象中的奇怪,竟然还别有一番风味。
  众人不再说话,飞快地吃起来,生怕自己一个不留神就少吃了几口。只有赵暮在一旁,默默喝着茶水,偶尔才来一根。
  “赵暮,你今日怎么吃这么少?没胃口么?”蔡回开口问道。
  赵暮闻言忍不住用舌尖舔了舔嘴里的那个大水泡,随即摇头叹道:“吃不下。”
第12章 小馄饨
  接连几日的好天气,乔薇又开始每日起早卖朝食,晚间卖宵夜的赚钱生活,虽说有些忙碌但生意越来越好,乔薇自然越忙越开心。
  自打答应给毛毛每日带两份朝食去书院后,每日早晨出门前,乔薇都会多留一份给毛毛。
  看到他这几日上学时不再像刚开始时那样不情不愿,乔薇感叹到毛毛如今应该是习惯了新的生活。
  想到不久前三人才来到水安镇,那时候自己还不知道是否能独当一面、照料好自己的生活,而只过去了一个春日,大家便都生活得越来越好。
  天气隐隐越发热了,乔薇此刻正站在小厨房正对门这块,手里动作不停地揉着一块面团。几下动作之后,额头鼻尖都冒出了几滴汗珠,好在门外时不时来些微风,让人不至于太过热得烦躁。
  今日难得清闲,乔薇准备和点面,天气热热的,暮食时候懒得做饭便包些小馄饨吃。手中的面团逐渐光滑,乔薇拍了拍,把圆滚滚的面团放到一边醒发。
  再拿出三分肥七分瘦的前腿肉,洗净之后将其剁成肉末。饶是乔薇每日都在厨房中干活,将这么一大块肉剁碎也真是老费劲了,眼看着案板上的肉渐渐变成细碎扁平的肉末,乔薇的手臂也感到几分酸意。
  轻舒了一口气,乔薇往粉嫩的肉末里加入盐、秋油、胡椒粉、白糖、鸡蛋液,最后再分三次倒入一碗泡好的葱姜水去点肉的腥气,每倒一次便用筷子搅拌一次肉馅。此时肉馅经过充分的搅拌,已经变得有些黏腻腻的感觉,撒上切好的葱花,浇上烧得冒烟的热油,“刺啦”一声激发出葱花和肉的香味。
  馄饨皮和饺子皮不同,要更薄更小一些,所以在擀皮的时候就要将其擀的薄薄的,甚至能透过这层面皮几乎能看见下面手掌的颜色。乔薇将擀好的这张大面皮完全摊开,撒上小麦粉再擀几个来回,确保其薄得均匀,再折叠回来,用刀切成巴掌大的方形馄饨皮。
  如今肉馅与馄饨皮都已准备妥当,张妙青帮着把这一堆食材拿到院子中的石桌上,两人坐下来准备就在院子中开始包馄饨。


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