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穿越后全家跟我喝西北风(美食)——穗小禾【完结】

时间:2024-05-24 23:11:43  作者:穗小禾【完结】
  庞元英表情没变,声音清脆:“二婶,你怎么来镇上了?”
  王二婶子转头看庞元英时候,先是眼神有点呆滞,缓了半天像是才想起眼前的人是谁:“是二……丫啊。”
  王二婶子声音有点沙哑,庞元英知道她肯定是遇上事了,又见这街上都是人不适合说话。
  她拉着王二婶子往她爹那边走了两步:“二婶儿你吃饭了么?”
  庞元英没有直接问,怎么也先让她把肚子填饱再说。
  二婶儿嘴角颤了颤,眼泪刷的一下掉了下来,挣开庞元英的手就要往回走:“二丫,我……先回家,改日再说。”
  庞元英也顾不上那些了,拉住她粗糙的手道:“二婶你可是遇上什么事了?你说说看我们能不能帮上点什么忙。”
  王二婶子已经好长时间没听见帮忙两个字了,连她那娘家见她回去都不让她进门,就怕她张口借银两。
  她拿袖子抹掉眼泪,才哽咽道:“是家里你二叔,他……他收秋时也不知怎回事,突然就晕倒了,当时胡半仙给针灸了人倒是醒了,可没过几天便开始吐血,胡半仙让我来镇上请大夫,刚开始给抓了几副药吃了倒好了,可那药太贵,你二叔便……”
  说到这王二婶子的眼泪又流下来了,庞元英赶紧安慰道:“您别急慢慢说,只要人能活着什么事都好商量。”
  王二婶子这才又继续:“你二叔他知道家里没钱,便说自己好了说什么不喝了,谁知道前段时间更严重了,大夫说再不治疗就真的……可家里哪还有银子抓药啊!”
  庞元英没有绕弯子,这个时候不是顾忌面子的问题:“一副药要很多银两?”
  王二婶子点点头:“一副药吃下来要四两银子,我………前些日子又交了赋税,现在家里连一粒米都没有了!”
  “二婶等我下。” 庞元英说完便旁去庞有财跟前,把事情和他说了一遍。
  庞有财二话没说拿出六两银子,又装了一些吃食一起递给了二丫,让她送去。
  不冲别的,当时曹氏出事时,多亏了王二婶子,在他亲娘都撒手不管时,是王家拿出了十多个钢板,庞有财这人恩怨分明。
  庞元英把东西递给王二婶子:“这些您拿着,赶紧去给二叔抓药,剩下的给家里买些粮食,这些吃食是我们自己卖的,您别嫌弃。”
  王二婶子哆嗦着手接过银子和菜,她哪敢嫌弃啊,这真是雪中送碳啊。
  她没有推让,六两银子啊,救他们一家命的。“二丫,代我谢谢你爹,二婶就是下辈子当牛做马也会报答你们的!”
  庞元英赶紧拦住:“二婶那些您就说远了,现在您赶紧去给二叔抓药要紧。”
  “好好。”
  看着王二婶子走远的背影,庞元英松了一口气,希望能帮上她们一家。
  父女两比平时晚了半个时辰到家,曹氏正在大门口张望呢,看见父女两人的车时脸色才好一点。
  庞元英把王二婶子家的事说了一遍,曹氏一阵欷歔,但已经给了银子,剩下的只能听天由命了。
  一家三口很快便把这个小插曲忘了。
  庞有财在琢磨招人的事,他在镇上“偶遇”了两回庞家根,有意无意的透露了,摊子缺人手的话。
  庞家根脑子反应快,就说他来帮忙。
  庞有财为难道:“这……怕是赚的没有你上工多。”
  庞家根摆摆手:“二叔什么赚不赚的,您供我三顿饭就行了。”冬天了镇上并没有那么多活可干,二是他想跟着庞有财学着做吃食。
  有这好事,他当然不放过。
  两人一个有心一个有意,一拍即合。
  摊子上有了人帮忙,庞元英就没有那么累了。
  三个人分工明确,庞元英负责做,庞有财负责收钱,庞家根负责上菜。
  庞元英的菜单一直在改良,自从知道大部分船工都不识字后,她想了个法子“画”。
  刚开始自己画,无奈不是吃那碗饭的,画了半天锅包肉,拿给她爹去看。
  庞有财憋了半天,不确定道:“碎饼?”
  庞元英:……
  要不让专业画者去弄,庞有财也觉得有道理,这菜只有名字没有样品,谁知道什么样?
  有个单子,让他们选就不一样了。
  只是这找谁画啊,镇上能作画的才子,绝不允许自己的画作流落成菜单。
  那还不被笑话死,有辱斯文。
  庞元英想来想去只有找薛高远帮忙了,趁机再去刷波脸熟。
  庞元英做了烤羊排,这个没打算卖,就是给自己解馋的,顺便拿去给薛高远做人情。
  洗干净的羊排给它泡上半个时辰,这个时候做点腌料。
  淀粉加耗油盐生姜蜂蜜少许搅拌均匀,这个时候将肥瘦相间的羊排取出,顺着肋条划开。
  将它们均匀涂抹在羊排上,最后在抹点豆油腌制两个时辰。
  其实要是有洋葱放里面更好,这样能去腥。
  用钩子将它吊起来,放在自制的大铁桶里。
  桶两面想通,下面生着炭火,羊排挂到里面后就可以封盖,烤上两个小时就可以了。
  揭盖时香味四散,羊排表面金黄,抬出来时还往外滋滋冒油。
  还差最后一道工序,孜然这是羊排的灵魂所在,这孜然在唐朝时便传了进来,南方人叫枯茗,北方叫小茴香。
  但大家都不知道怎么用它,所以卖的也少,庞元英还是找那两个南方商贩买的呢。
  把孜然和辣椒面熟芝麻混合均匀撒到羊排上,在将它放里烤上五六分钟。
  淀粉和羊排的油脂融合形成了脆皮,耗油加盐的咸度让它的味道刚刚好。
  顺着肋骨将肉轻轻一撕,嗞啦一声,肉连带着丝就下来了,往嘴里一嚼肉质外焦里嫩,还带着汁水。
  庞元英咽下去那瞬间感觉自己被满足了,太香了!
  曹氏咽着口水顺着味道过去,看着金黄焦脆羊排,她没忍住去撕了一块,刚要往嘴放,被庞元英拦住了:“娘!你不能吃,羊肉吃多了上火,等生了我再给您烤。”
  曹氏眼睁睁的看着香喷喷的羊排离她远去了,瞬间的就难受了,照着还在吃的满口流油的庞有财胳膊就掐了一把,然后气哄哄的回屋了。
  庞有财被掐的有点懵,她掐自己干啥啊?
  庞元英看着这夫妻两互动偷笑了下,她娘现在可比没分家时候娇嫩多了,她本身皮肤就好,现在精神状态也好了。
  再加上她爹赚钱了就给她娘买衣服,曹氏现在看着就像二十多岁,反倒她爹看着像三十多,天天在外面风吹雨晒的想不老都不行。
  现在不是想那些的时候,“讨好”薛高远才是正事。
  这次庞元英和她爹一起去的,庞元英抱着羊排在外面等着,庞有财进去找人,人要是不在的话,两人就准备抱着肉回去。
  赶巧了,薛高远还真在,他跟着船跑了几天刚回来,浑身疲惫。
  来酒楼想让后厨给做点吃的,结果这菜吃的没滋没味。
  恰好这个时候周柱敲门进来:“四爷,那庞有财来了,在一楼见么?”
  “谁?”薛高远眉头紧蹙,他这段时间忙的脚打后脑勺,别说见个陌生人了,连县太爷来了他都不想见。
  周柱看了他眼,知道他正烦着呢,捏着鼻子又说了遍:“在码头卖吃食和耗油那对父女两。”
  薛高远的眉头依然没有松开,冷声道:“打发走,他们那摊子还摆着呢?”
  周柱有一丝不自在:“是,但已经在筹划了。”这蠢货办事就是不行。
  这话也在薛高远心中冒出来了,他往椅子上一靠,呵这父女两也不知是运气好还是够顽强,能坚持到现在也是厉害。
  他此刻倒真想认识下这人:“算了,叫上来吧。”
  周柱松了一口气,下楼叫庞有财上去。
  庞元英抱着冒香气的羊排,跟在庞有财后面上楼时,眼睛瞟了下二楼的装修,嚯真豪华。
  二楼一排香木栏杆,能直望一楼,里面的小包间也比较有特色,每个包间门前都挂着块牌匾,地上还铺着地毯。
  走动起来一点声音都没有,还有若有若无的琴声传来,这环境真优雅。
  比和丰顺高档多了,人家这走的就是高端路线。
  镇上有头有脸的人物都来这吃,和丰顺只能招待一些跑船的船商,现在因为她们的摊子,和丰顺连船工都去的少了。
  可不生意就不好了,怪不得找她们父女算账。
  庞元英偷偷吐了口气,所以薛高远这条大腿还是要抱紧啊,毕竟她们利益冲突不大。
  薛高远并不知道自己在庞元英眼中已然是块“香饽饽”了。
  他看着眼前这对父女,好像比以前胖了点,那个闺女好像比以前高了,有点女孩样了。
  他忽的笑了一声:“听说你们来找我两次了,可是遇上什么麻烦事了?”
  庞有财现在见他没有原来那么拘谨了,他把二丫手里的羊排接过来笑着道:“劳烦薛公子惦记了,我们父女一直记在心里,想感谢您,可也没什么能拿的出手的,我和小女就在家自己烤制了点羊排,想着给您送过来尝尝鲜,您别嫌弃这是我们一点心意。”
  说着便把盒子放在桌子上。
  庞有财这段话是斟酌过的,人家自己就是开酒楼的,这话不能得罪人,不能说的好像人家酒楼的厨子还不如自己呢。
  薛高远一直敛着眼皮,听庞有财说完后,才抬眼挑了下眉头,淡声道:“客气了,这羊排这倒是个新鲜物,打开看看。”
  庞元英看着表情冷淡的薛高远,心里没了底,这人性格好像有点多变啊。
  恢复每日三千++++
第24章
  男主他思想有点歪
  薛高远闻到这香味确实比自家那后厨做的有食欲,也没客气拿起一个把肉撕开,蘸着小料试了一口。
  看着薛高远旁若无人的吃起来了,庞元英和她爹两人站旁边倒像伺候人似的。
  不知道她爹什么感觉,反正她是有点不自在。
  好在薛高远没有彻底忘记这两人,他也没多吃,两口便放下了,他擦了擦手眼神微撩淡声道:“坐吧。”
  庞元英挨着她爹坐一边了,按这个朝代制度来讲男人家谈事她是不能听得,更不能上桌。
  可谁叫她不是“寻常”人家女子呢。
  关于这一点薛高远也心知肚明,好在他不是那种古板的人,见父女两人坐下便道:“这羊……排味道确实不错,是打算卖它?”
  “薛公子误会了,我们没打算卖这羊排,说句不怕您笑话的,我们那小摊子来往的食客都是些船工,谁也不会舍得花大价钱吃一顿羊肉的,这肉要是放您这酒楼卖它才有市场。”
  庞元英听她爹说完有点差异,这是要卖人情?
  只见薛高远手指敲打着桌面,呵笑了声:“庞老板倒是让我白捡个便宜。”
  庞有财:“薛公子万不可这么讲,真抡起便宜来,那也是我占了您的,这羊排做法一会让小女给后厨写出来。”
  庞有财把吃饭的家伙事都送出来是因为什么,薛高远心里明镜是的。
  这镇子虽小,可卧龙多啊。
  他一泥腿子的,没点关系,想在这镇上混下去不容易。
  薛高远轻扯了下嘴角:“那我便不客气了。”
  庞元英觉得这个时候该是自己出场了,沉声道:“薛公子这羊排的名字是我临时起的,就怕客人不知道这实物什么样跳过它不点了,可就不好了。”
  薛高远这个时候才把目光对上这个一直“隐身”的庞姑娘身上。
  她刚进来时,薛高远只是觉得她长高了胖了,不像假小子了。
  此时再看才发现这庞姑娘长得倒是清秀,一双杏眼看人时扑棱扑棱的。
  明明只是个小姑娘,还偏要装作成熟,薛高远觉得挺逗的,便配合道:“哦?那庞姑娘可有什么好的法子?”
  庞元英假意想了一瞬后开口道:“要是给它作成画放到单子上,客人点起来不就省事多了?”
  薛高远还真被这个想法吸引了,这确实是个好法子,如果这个画作的够生动,不仅能用到酒楼里,甚至还能……
  “好法子,清风!”薛高远将人叫了进来,找人作画的事交给了他。
  随后又看了眼庞家父女两:“你们那摊子也是需要一份的吧,等人来了,一起弄吧。”
  庞有财赶紧站起来,双手做缉:“那可太感谢薛公子了。”
  薛高远摆摆手,庞家父女来意不就是这个么,对方已经把梯子放下了,他顺势踩着下来罢了。
  等人走后,周柱才进来:“四爷,刚庞姑娘留了一个配方,交给后厨了。”说完人也没出去。
  薛高远把凉了的羊排挪到了边上,斜了眼周柱:“有话就说,别吞吞吐吐的。”
  周柱:“是,这庞家父女把配方都交上来了,咱还?”说到这他小心翼翼的看了眼薛高远。
  “嗯。”薛高远累坏了,此时他不想再动一下脑。
  周柱:……
  算了主子的心思他还是别猜了。
  刚下楼的庞元英也在和他爹谈论此事:“这薛公子还挺好说话。”
  庞有财还没来得及说话就被打断了。
  “二哥?”
  庞元英回头见是庞老四两口子,自从那日在码头上见过之后,就再也没看见他去。
  今天还挺赶巧。
  老四媳妇也这么想的,自从知道庞老二在码头没少赚之后,她娘就一直催她去和老二媳妇走动走动。
  之前她一直拖着来着,没想到今天遇上了。
  她便对着庞元英道:“你娘快生了吧?身边可有熟人照顾?”
  庞元英也愁这事呢,接生婆她爹已经找好了,可曹氏身边还缺个人手,庞元英便冲着老四媳妇摇摇头。
  老四媳妇是个性格很圆滑的人,她要是想和这人打交道,几句话就能拉近距离:“你这孩子怎么不早说!我在镇上也没事,我去吧,毕竟生过两个。”
  说着便要庞元英带路,说好久没见二嫂,今日正好去看看。
  人家主动说去家里,庞元英也不能拒绝,四个人便一起回去了。
  老四媳妇原本以为他们住的房子和乡下的没什么区别,谁知道等人到了就傻眼了。
  两米多高院墙,将院子遮挡的严严实实的,看不出什么材质的灰色大门显得极为气势。
  打开门进到院子里,里面更好。
  入眼的是一个影壁墙,绕过影壁有一条青石砖路直通主房。
  旁边是一个用木头搭建的凉亭,里面放着摇椅,可能是曹氏刚坐过,旁边的木炭还没有完全熄灭。
  右边是一块围起来的小园子,因为是冬天只有那光秃秃的枣树杏树在那寒风中摇摆。
  在往前便是两间厢房,门都关着也看不清里面是什么。

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