她吹了吹,而后张嘴咬了一口,不是普通鱼肉的软嫩,而是弹韧中带了点爽脆,一咬就能咬断,咀嚼间,齿面能感受到弹牙感,不同于牛舌的弹韧,脆鲩是完全的弹脆,是一种全新的口感。
锦宁一口接一口的品尝着,抛开调料的复合香,那种新奇的口感让她格外的沉迷,像是打开了新世界的大门。
目测又是一道绝味来着。
*
下午六点,锦宁准时营业,光屏开启的那一刻,脆鲩也被放到了烤架上,滋滋啦啦的炭烤声,伴随着挠人的香气,开启了新一轮的美食诱惑。
在锦宁赢得第二场比赛时,网络上质疑她离开餐车什么也不是的谣言也都不攻自破。
自己有手艺,外加餐车提供的优质食材,锦宁在哪里就意味着狂热在哪里。
追着光屏而来的食客们,全都代表了对她的绝对信任,他们追求新品的同时,也不忘把之前错过的其他单品都点上一遍,像是要借此来抵消自己曾经质疑摊主的罪过。
自从老食客们依依不舍的离开之后,锦宁还想着应该没多少人来捧场,毕竟在此之前她被黑得妈不认,只当新开了菜单来走个过场。
不曾想,刚刚开摆,食客们就络绎不绝的赶来,其中不乏新面孔,来了也不问价,直接点自己想吃的,或者直接全点,像是犹豫一秒都是对自己嘴巴的不尊重。
短短两个小时,锦宁就完成了三分之一的任务量。
“老板,听说最后一轮的比赛很难,你还有时间摆摊,应该是有把握的吧?”
“废话,你也不看看老板的手艺,脆鲩这种食材做不好就跟吃鞋底一样,我之前被劝退过一次,如果不是周围的人吃的太香,我根本不敢再试一次。”
“我之前也吃过一次,煮火锅里吃,怎么说呢,不太好入味,而且有股子泥腥味,和这个根本没法比。”
“要不怎么说一分钱一分货呢,咱小老板可是讲究人,选的食材那都是一顶一的。”
“之前是我们有眼不识泰山,被谣言糊了眼,今后您到哪里,我就跟着您吃到哪里。”
“像我们这种没时间追着吃的,只有等老板打榜成功后,去各大酒店品尝了,老板,为了我们的口福,请您务必常年霸榜啊。”
“哈哈哈,这话说得好,老板月月霸榜,月月开新,咱们就有口福了。”
“行,我尽量,最好能把价格打下来,这样的话,大家就更能畅吃无负担了。”
“老板,你是真的宠粉啊,我们要什么你就给什么。”
“那可不,这是小老板的基操好吧。”
锦宁能回馈他们的好像也只有这个,细水长流的赚钱,远比一钩子捞完有保障。
这是她从决定摆摊开始就有的觉悟,如今上了更高的平台,拓展了更广的思路,更加坚定这份决心。
*
岳庭看着私家侦探发给他的图片,心中百感交集。
刘峰这边在一次又一次的还原菜品,锦宁竟然还有闲心摆摊赚钱,这是有把握获胜呢,还是已经准备躺平退出了?
“顾怀山和其他评委有什么动静?”
“顾怀山今天一整天都在海上钓鱼,其余两个评委和申屠义在另一片海域搞游艇聚会,都没有人私下找过锦宁。”
岳庭嘶了一声,兀自纳闷,不科学啊,按照顾怀山对他的冷淡,应该知道他故意抹黑锦宁的事了。
他爱憎分明,知道自己误解锦宁,怎么也该私下放点水当做弥补才行,借着拜访纪洲悄咪咪开小灶,这种空子一钻一个准。
可他却什么都没做,到底存了什么心思?
“申屠义那边也没动静吗?”
王曜摇头,“没有,除了之前的背景调查,他再无别的举动。”
“不应该啊,申屠义不是尝过锦宁的手艺吗,吃得那么欢实,总不能真的被征服了吧?”
“这个不好定论,申屠义做事向来谨慎,应该会借总决赛探探锦宁的底,知道深浅才能更好的制定方案。”
岳庭颔首,“不管怎样,只要刘峰不掉链子,胜率还是有一半的。”
“属下刚才去看过,从他的成品和表情能看出,信心很足。”
“比赛最要紧的是心态,稳住心态就有一半的把握了。”
*
锦宁只营业了两个小时就收摊了,美食节这几天,她每天都忙得脚不沾地,决赛题目出来之前,心就一直悬着,好几天都没睡好,今天终于能美美的泡个澡,好好睡一觉。
锦宁把车开到第一天来这里的那个露营山顶,将车子隐形后,第一时间去看尾巴和爪子。
爪子是她给小金毛取的名字,虽然是温宴强行让她照顾,但锦宁把它带回太空舱之后,能感受到它的惶恐,尤其在她亲昵的叫着尾巴,和它一起玩耍时,小金毛的眼神又羡慕又不安,看得她心疼。
一定是温宴把它塞给她的时候,让它感受到被抛弃的恐惧了,小金毛对人的情绪本来就很敏感,温宴肃着脸语气不好的样子,肯定吓着它了。
好在,她给它取了名字,尾巴开始和它亲近后,又变得活泼多了,两小只经常在一起玩闹,相处倒也融洽。
“尾巴,爪子,我回来啦。”
她打开舱门,两小只毛茸茸就开心的朝她奔来,她一手一只抱个满怀,用脸颊贴贴这个,贴贴那个,好不开心。
玩闹了一会儿后,趁着它俩进食的空档,锦宁录了尾巴喝奶的视频发给彦程,用心履行着帮忙照顾的义务。
余光瞄到爪子正甩着小尾巴转圈圈的滑稽样时,也给它录了一段视频,想了想,她还是发给了温宴。
温宴很快回复了一个问号过来。
[你什么时候带走它?]
[彦程带尾巴走了?]
[没有。]
[那我为什么要带傻狗走?]
[它不是傻狗,它叫爪子,它可机灵了。]
这段话发出后,锦宁惊觉不妙,忙把消息撤回,下一秒,温宴直接打视频过来。
锦宁正在输入新信息,弹窗出现那一刻,她手一抖就摁下了接通,当看到温宴此刻的样子时,锦宁倏然睁大眼睛,而后红着脸迅速将手机镜头对准爪子。
温宴刚洗完澡,一手拿着电话,一手擦拭着头发,动作间,黑色的真丝浴袍领口处徐徐散开,露出白皙健壮的胸膛,锦宁先是一怔,随即视线不受控的往下延伸,明明什么都看不到,心脏却像宛如做坏事似的疯狂跳动,臊得她脸颊耳朵一起爆红。
温宴佯装什么都不知的说道:“我不想看傻狗,我想看看你。”
“它不是傻狗,它叫爪子。”锦宁强调着,无视后面那句话。
温宴笑了,低沉的嗓音染上笑意时,显得格外的柔和,“取名字了,说明你是喜欢它的。”
锦宁没说话,温宴继续道:“爪子是我送你的礼物,等彦程什么时候把猫带走了,它正好可以陪你,我希望它能代替我陪你。”
“谁要你陪了,我一个人挺好的。”
“可我不好,离开南岛的那一刻,我就开始想你,你发图片给我的时候,我正准备给你打电话,你不觉得,我们其实挺有默契的吗?”
“我只是刚好想起你是爪子的主人,想让你看看它的样子,证明我没有因为你迁怒它。”
“如果只是这样的话,你可以挂断视频的。”
“我刚好在回消息,误点了,你别自以为是。”
“哦?”温宴声音带了丝戏谑,“既然是误点,为什么之后又不挂断呢?”
锦宁一噎,是啊,她为什么不挂断?
不但没挂断,还心虚的把镜头对准爪子,她到底在欲盖弥彰什么?
“你要是现在挂断的话,说明你刚刚也在想我。”
“······”
“锦宁,我说过了,逃避是解决不了问题的,除非你看着我的眼睛,认真的跟我说,温宴我一点都不喜欢你,那我立马挂断电话,不再打扰你。”
锦宁眼眸倏然一亮,把摄像头转成前置,刚要决绝的说那句话,思维却先一步被眼睛带偏了。
温宴的头发凌乱的盖住了光洁饱满的额头,遮住了他平日里的疏离,衬得黑眸更加柔和深邃,高挺的鼻梁,线条流畅的下颌,每一处都彰显着造物主的偏爱,鬓边的碎发倏然滑落下一滴水,沿着侧颜的轮廓徐徐坠落,途径修长的脖颈往更深处没入。
锦宁又无可避免的想到之前窥见的春光,以及上次被他抱着时,脸颊传来硬邦邦的触感,心脏再次不争气的狂跳着,眼神也从之前的坚定决绝,变成心虚躲闪。
温宴意外挑眉,觉察到锁骨处的痒意,下意识探手去摸,摸到了星星点点的水汽,这才垂眸看向自己的衣襟,而后扬唇浅笑。
锦宁的余光瞄到他的动作,倏地红了耳朵,着急忙慌道:“我要休息了。”
说完也不等他回应,直接挂断了。
温宴看着安静的屏幕,直接笑出了声,再次看向自己半畅的衣襟,笑得更开心了。
[你没说,我就当你是喜欢的。]
[我指的是爪子。]
锦宁看完信息,羞恼的把脑袋埋到了曲起的膝弯里,一个劲在心里唾骂被美□□惑的自己。
她甚至在想,温宴肯定是故意的!
*
决赛这天晚上,会场里汇聚了好多人,有媒体,也有参赛者双方的粉丝,人声鼎沸,热闹非凡。
申屠义毫不避讳的坐在评委席的后方,静等结果的揭晓,虽然他能猜到结局,当并不妨碍他见证过程。
顾怀山带着其余三人在评委席落座,岳庭作为主办方,也坐到了评委的身侧。
操作台前,刘峰和锦宁均已就位,比赛需要的的食材早已按照选手的要求准备好。
有了顾怀山先前的警告,岳庭没再对食材和配料做任何手脚。
顾怀山宣布开始后,一个小时的倒计时也随之开启。
锦宁和刘峰有条不紊的操作着,俩人脸上都带着同款的淡定。
刘峰在不破鱼腹的前提下将内脏取出的手法,让在场的观众忍不住拍手称赞。
玉碎三消这道菜,既有噱头又有看头,烹饪的过程里,每一步都能挑动观众的好奇心和期待感,就连沈樾、姜华和许苍都频频点头。
岳庭对此十分满意,原本只有一半的赢面,也因为三个评委的欣赏提高到百分之八十,面上更是一副志在必得。
锦宁这边的烹饪手法,除了配菜和米饭,以及半个鸡蛋黄,再无其他的荤菜,怎么看都不像能做出传说中比肉还香的米饭。
因为在大家看来,要把纯素的菜做出肉的香味,怎么着也该有点肉来做引子,比如用高汤来蒸米,或是用肉汤煮过再蒸,这样做出的米好歹沾了肉味,看不到,总能闻到尝到吧。
可锦宁全程用的都是水,蒸饭时确实有香味溢出,但多半都是各种香料和配菜的味道,零零碎碎不成体系,实在搞不懂这道菜的肉味从哪里来。
随着时间的流逝,火候的到位,刘峰这边外泄的香味越来越浓郁,几乎快要充斥整个会场了。
而锦宁在刘峰的压制下,本就稀薄的香味更显得不堪重负,渐渐的,粉丝们开始为她着急了。
方安紧张到一个劲咬手指,纪洲安抚道:“别紧张,锦宁发挥很好,味道只是考评的一方面而已,品尝更重要。”
“可是,香味就好比一个人给另一个人的第一印象,就怕评委会先入为主。”
纪洲笃定道:“不会的,锦宁会赢的。”
见他说的这么坚定,方安紧张的心情平复了一丢丢,她把视线转向顾怀山,见他不管对刘峰还是对锦宁,表情都是同样的平静,根本看不出什么。
她深深吸气,重新看向锦宁。
锦宁这边的烹饪已经接近尾声,她正在往蒸好的米饭里打入两颗蛋清,搅拌均匀备用,热锅里放入猪油,在它彻底融化之后,场内终于闻到了来自锦宁这边的香味,绵长而幽深,混着被18种香料蒸入味的米饭,再打入半颗蛋黄,猛火快炒迅速激发潜藏的香味。
一直被压制的香味,在高温的催化下统一爆发,席卷了在场所有人的鼻子。
场下响起此起彼伏的惊呼,大家不约而同的做出耸动鼻尖的动作。
顾怀山一直平静的表情,也在同一时间露出了浅浅的笑意。
第77章
刘峰食材散发出的是浓郁强烈, 宛如骤风疾雨的香,不需要刻意寻找,稠密的好似尽在眼前, 伸手可触。
锦宁食材散发的香,则是清润细腻, 细雨如丝的香, 乍一闻,朦朦胧胧, 若隐若现, 仔细轻嗅, 萦绕鼻尖, 勾勾缠缠,当你想细细品位时,又觉忽近忽远,磨人心痒, 必须完全沉浸其中,潜心追逐方能一窥真相。
在场的大部分观众,都被这丝神奇的香味吸引了注意力, 纷纷耸动鼻尖, 潜心追逐。
就连一向自视过高的申屠义也不得不眼露惊艳,细细嗅闻。
作为厨艺世家, 他早已尝遍世间美味,也还原过不少失传菜品的做法,饕餮盛宴榜上几乎无人能敌,初尝锦宁的手艺, 他只是眼前一亮,终于遇到个有潜力的新人。
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