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左佑佑终于集齐了赞，交警挥挥手放人。简行舟跟着左佑佑的脚步刚走了两步，就被交警喊住：
“喂喂喂，你还没集够，没让你走啊！”
简行舟对着美女露出求助的目光。
“还差多少个？”长发女生自来熟地挽起左佑佑的手臂，凑过去看简行舟的手机，“咦，你怎么只有8个赞？”
她疑惑地看着简行舟：“你这张脸白长了？这么帅，人缘还这么差，你肯定做人不怎么样吧？”
左佑佑忍不住笑出声了。
简行舟的眼中露出痛恨的神色，但碍于现实，又不得不忍着。
女生说：“等一会吧，你还需要22个赞。”
简行舟闷着一张脸：“嗯，好。”他看了看自己手里的纸稿，叹了口气，“不知道要拖……”
“22个赞够了。”长发女生对交警说。
简行舟刚刚把话说完：“……多久。”
时间一共也就过去了两分钟。
真的好快。
简行舟把纸稿一抱：“行了，咱们走。”
左佑佑转过头看了一眼简行舟，他清俊的侧脸在路灯下，半明半暗的光影流动，暖光给他的脸庞镀上一层黄晕。
此情此景，简行舟称得上一句“如此美人”的夸赞。
左佑佑这么想着，由衷地感叹：“简行舟，你是真的帅，也是真的狗。”
简行舟一时间分不清左佑佑在骂他还是在夸他，最后挤出一句：“……谢谢，你也是。”
左佑佑一时间分不清简行舟是嘲讽还是道谢：“……不用谢。”
柏辛树刚刚跑过来帮两人解围，隔着几步路的距离，刚好听见左佑佑对着简行舟说：
“简行舟，你是真的帅。”
这话锤在柏辛树的脸上，把柏辛树前进的脚步锤得一个踉跄。
他心中燃起了被欺骗的火焰。
刚刚，就在刚刚，左佑佑还在办公室里，夸赞自己长得比较帅。现在，又站在这里，夸赞简行舟长得帅？
柏辛树气得停下了脚步，站在人群中，没有再走过去。
他转身就走，很快就消失在黑夜中。
另一边。
左佑佑加了长发女生微信：“谢谢，你叫什么名字？”
长发女生说：“陈砚兮。”
这个名字像一道惊雷划过左佑佑的耳膜，左佑佑失声惊叫：“陈砚兮？你就是陈砚兮？砚台的砚？”
陈砚兮意外：“嗯？你竟然猜到了我是砚台的砚？大家都叫我陈妍希的。”
左佑佑心想，她可太知道了，毕竟前几天才被她爷爷带人拎着棍子团团围住，差点交代在杭州富阳呢。
她咳了一声：“真是个好名字——你在文化行业工作？”
陈砚兮惊喜道：“天呐，你可真会猜！我就在非物质文化遗产保护中心工作。”
左佑佑心想，她可太知道了，毕竟她爷爷可拿她的名字登上古籍前言来谈条件呢。不过，前提是，那几页从陈家祖宅找到的私人记账能够出版。
左佑佑暗搓搓发微信给柏辛树。
柏辛树秒回了一个字：
“哦。”
哦？
哦是什么意思？
是知道了，还是不知道？
不管柏辛树知不知道，左佑佑都觉得自己已经尽了向领导汇报的义务。在她心中，这件事就这样结束了。
另一边，柏辛树抓着手机，等了很久。
手机毫无动静。
终于，柏辛树意识到一个事实：
左佑佑不会再发微信过来了。
柏辛树在办公室里转了个圈，先是生气，然后又觉得自己好笑。
这究竟有什么好气啊？他究竟在生气什么啊？
柏辛树觉得自己一定是最近工作忙得发昏，导致脾气不顺，这才想往下属身上撒气。
迁怒可不好！柏辛树告诫自己，试图平心静气。
柏辛树在办公室里心浮气躁，左佑佑毫无察觉。
陈砚兮力邀左佑佑共进晚餐，左佑佑表示自己还有工作，遗憾地与她交换了过信息，约了改日午餐，就分开了。
左佑佑和简行舟一起离开，她顺利抵达了排版公司，赶在方方下班之前，找到了她。
左佑佑把整理好的一部分账本交给方方，然后指着一处说：
“这个地方，是记账人的笔误，我自己加了个‘编者注’，请注意这一段的版式，放脚注，我标记在旁边了。”
在整理文献的时候，有时候会发现史料残缺、错漏、笔误、不全、模糊、破损等现象。在一些时候，编辑需要通过文献考据，将缺失的部分补齐。还有一些时候，为了保持史料的真实性，会把残缺、笔误等问题原样呈现出来，并在脚注处加上“编者注”。
在试图保持史料真实性的古籍编修过程中，“编者注”和常见的“编者的话”不一样，编者注通常只起到提示的作用，不表明编者的观点。
以左佑佑整理的账本为例，为了清晰呈现账本的原貌，左佑佑在柏杰生误将“匁”写成“两”的地方，加了个简短扼要的脚注：
“编者注：此处系记账人笔误。”
方方看着上面的字迹点头：“我知道的，按照惯例就好。”
左佑佑由衷道：“见多识广。”
然后她又想起了什么：
“方方，帮我做一个字吧。”左佑佑把“匁”字写给方方，“这是一个上海民间特有的银两计数单位，需要你辛苦一下。”
在翻录古籍文献时，常常有冷僻字出现，这时候就需要排版员帮忙，把冷僻字设计出来。
方方低头看字：“确实冷僻——您在做哪个项目啊？这个字我也没见过。”
左佑佑叹了口气：“东亚经济史料档案。”她把项目编号报给方方，方方查了一下，然后抬头看她。
“我脸上有什么吗？”左佑佑诧异。
方方抿嘴一笑，唇边两个小梨涡若隐若现：“您已经是这个项目的第四个负责人了。您在项目这里签个字吧。”
“第四个负责人？”左佑佑震惊，“这项目换了四个负责人？”
她想起刚入职的时候，老石那语焉不详的态度。
第60章 做菜也要严谨查论文
方方把项目记录拿给左佑佑，左佑佑低头一看，项目前面赫然挂着三个名字。
仔细一看时间——
这个项目竟然已经推进5年了！
5年了！
推进了5年，换了三个负责人，如今到她手上，项目的进度是——
“项目没有进度。”方方微笑，“您整理的这部分账本，是唯一的进度。”
左佑佑想起来姜世钦那可怕的中文水平，终于后知后觉的意识到。
这个项目真的不是个天坑吗？！
而自己，就是那个补天员。
左佑佑垂着头，心情极其沉重地从排版公司离开。
能把华夏书林的精英都做跑的项目，如今竟然在她左佑佑手里。
就连方方这么见多识广的古籍排版员，都连连摇头说她手上的账本太冷僻。
别的不说，光是做字和换算，就已经难倒一片人了。
但是能难倒她左佑佑吗？
左佑佑含泪攥拳，如果这就是平凡少女误入华夏书林的代价，那——
她还是走狗屎运的好不好！
左佑佑做心理按摩只需要一秒钟。等她回到家，发现自己新鲜出炉的合租室友简行舟已经在家了。
他怎么回来得这么快？
“我的工作质量不错，白教授没指出什么问题，表扬了我，所以我就回家了。”简行舟高高兴兴地举起手中的锅铲，“庆祝一下吧，今天我下厨。”
工作质量高而受到表扬的简行舟和补天员左佑佑欢聚一堂，左佑佑沉默了。
她的心底浮出四个字：
“妈的，嫉妒。”
左佑佑无精打采地说：“那就拜托给你了简大厨。”
说完，她拖着悲伤的身躯准备回房间，和古人记账技巧死磕一番。
“别走啊！”简行舟叫住她，“你就打算理直气壮地白吃白喝吗？！”
左佑佑：“？”
简行舟把手机塞进她的手里：“帮我查一下‘下厨房’app。”
左佑佑心中缓缓浮现出不祥的预感：“简行舟，你和我说句实话，你究竟会不会做菜？”
“现在还不会，马上就会了。”简行舟淡定地说，“我可以学，给我三分钟。”
“三分钟？！”
“你看，这个攻略上写，‘八款三分钟快手菜’。”
同样不会做菜的左佑佑看了看，觉得简行舟很有道理。
毕竟是高材生，做个菜有什么难的？
两个人对着做菜视频梳理过流程，定下了关键节点，对视一眼，稳操胜券。
逻辑通√
跟着视频开始操作。
很快就感觉到不对劲。
“唉停停停！我还没把所有调料都切碎，视频上怎么就跳到下一步了？”
“猪肉洗干净，洗掉血水，直至肉色粉红。是我色盲了吗？猪肉什么时候不是粉红色的？”
“清水必须漫过猪肉，放入少许盐、半勺料酒、若干姜片……”左佑佑无可避免地问到了中国特色厨房问题，“少许是多少？半勺又是多少？若干又是多少？”
简行舟面露得色：“基于季师教导的治学严谨理念，关于度量的问题我已经想过了。”
他眉飞色舞地拿出一整套7个由小及大的量勺，像抓扑克牌那样旋转成一个扇形：“我们设3号量勺为标准‘1’，即，3号量勺对标计量单位‘1勺’，那么，半勺就是3号量勺的一半，‘少许’和‘若干’就是1号量勺……依次类推。”
简行舟有理有据有节，逻辑丝滑顺畅，左佑佑身心舒畅。
左佑佑猛拍大腿，由衷赞叹：“这个想法绝妙！简行舟，真有你的！不愧是高材生！”
两个人用计量单位把中国特色的“少许”“适量”“若干”“浅浅半勺”等排序后，继续往下看指引。
“放入花椒、香叶、青果、桂皮、小米椒。”左佑佑跟着视频翻调料，“……没买小米椒。”
她把其他的调料找出来，就准备清洗。
“哎你这个人怎么一点都不严谨！”简行舟皱眉，“小米椒可是这道菜的灵魂！”
左佑佑也皱眉，看着菜谱：“他们是固定搭配对吗？缺了就反应不起来的那种？”
简行舟研究菜谱，口中念念有词。
片刻后，他认真地说：“对，我比对了最权威平台的菜谱和引用量最高的菜谱。这些菜谱，四舍五入就是菜谱中的sci，根据记载，也都是这几个调料搭配。综上，小米椒不可或缺。”
左佑佑一秒钟识破简行舟的谎言，直截了当地问：“你是不是真的去查过论文？”
简行舟撑了半秒，投降：“四川农学院有研究小米辣对食物风味影响的论文……我也就看了一下子而已。”
左佑佑鼓掌并阴阳怪气：“不愧是高才生，做事果然严谨。”
简行舟脸红了：“既然别人的研究成果都在，足以证明小米辣是灵魂这个说法是成立的。”
左佑佑想了想，也赞同：“有道理，我下去买。”
左佑佑住在楼梯九楼，呼哧呼哧跑下跑上，就当是做有氧运动了。
等她回来把小米椒放在厨房里，看见简行舟在灶上架起了高压锅。
“煲排骨汤。”简行舟深藏功与名，“我香港星级大厨伯公生前教的。”
这句话瞬间让这锅奇妙的汤在左佑佑心中优先级第一。
“我做了满满一锅，等主卧的两个人回来，可以给他们送一些。”简行舟面色淡然，声音中却有点压不住的兴奋，“这是我第一次煲汤，五个人都够喝了。”
左佑佑把小米椒切好，就听见简行舟为难地说：“左佑佑，能不能下去买点白醋？”
左佑佑刚跑了九楼，闻言有些郁闷：“这不是有陈醋吗？”
“陈醋的酸和白醋的酸是不一样的。”简行舟深沉地说，“白醋是灵魂。”
“白醋也是灵魂？”左佑佑吸了口气，“难道你查了山西醋学院的论文？”
“一道菜里就是有很多灵魂。”简行舟没有正面回答。
左佑佑认命地叹了口气，擦擦手跑下楼买白醋。
等她气喘吁吁地爬九楼上来，就看见简行舟正在把油倒进锅里。旁边摆着一条死得安详的鱼。
第61章 英文文献存在的意义
左佑佑心里那点爬楼的郁闷马上就被有鱼吃的快乐取代了。
“你还会做鱼这么复杂的菜？”
“这也是我香港星级大厨伯公生前教的。”简行舟头也不回，“我家秘传的红烧鱼绝技。”
左佑佑立刻佩服得五体投地，站在一边围观，生怕遗漏了任何一个简家秘传绝技。
锅里的油开始冒烟，简行舟抓起湿淋淋的鱼尾巴丢进锅里。
只听一串惊天动地的噼里啪啦爆炸声音响起，一瞬间无数细细密密的油点子迸飞在半空然后炸裂，厨房里烟雾大作，一些油迸溅到下面的灶火上，只听“轰隆”一声巨响，火焰窜起两米多高！
左佑佑吓得跳起来后退三步，面色苍白：“着火啦！”
简行舟也被吓了一跳，颤抖着声音说：“没关系没关系！这是正常的！就是要大火煎鱼，才会有锅气！”
左佑佑颤抖着说：“真的？”
简行舟苍白着脸：“放心，这火一会就灭了!”
两个人惊恐地等了10秒。
10秒钟后。
火焰还是窜的老高，让左佑佑几乎以为自己在篝火烧烤。
“火没灭。”简行舟双目无神，火光映在他的瞳孔里，“而且好像更大了。”
“真的不会火灾吗……”
“再等等。”简行舟强撑，“逻辑和流程上都没有任何问题。”
左佑佑理智上可以理解，情感上无法接受。
就在这时，传来急促的脚步声，防盗门一声巨响，住在主卧的合租室友推开房门，连鞋都没脱，直接冲进厨房：
“着火了！着火了！！”
简行舟甚至都没来得及自我介绍，租住主卧的女生已经伸手抓起一个锅盖，盖在了火上。
火灭了。
仅剩锅里一条可怜的鱼，通体焦黑，死不瞑目。
四个人齐齐盯着这条鱼，为它短暂的鱼生增添了一丝万众瞩目的荣耀。
一番解释后，总算让主卧的情侣明白，他们是在做菜。
两个人咕哝着，离开了厨房。
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