桂兰听见动静飞快跑出来，一路上碰倒好几个晒在院里的簸箕，到了她面后倒乖巧了：“三七姐，我下半天能去找小枣玩会儿么？”
“行啊。”许三七摸了摸她的脑袋，说：“上家里来也行，小枣攒了好几袋糖瓜凉果。”
男人听她们说话，似是想起什么，恍然道：“你在这儿等会儿。”
不一会儿他拎了个筐出来，递给许三七。
筐里是她托陈家婶子带的南瓜叶，带着藤的卷在一处。
许三七谢过一句，朝屋里喊了声：“陈婶儿，家里还有事我就不进去坐了。”说完向男人点了点头，转身拎着筐回了自己家。
院门敞着，桂兰拉着小枣去找阿木，远远地还能听见她同孩子们吵嚷着说小枣昨天不用做活，可以和她们多玩会儿。
许三七把泡了一天的胡豆拿到院子里去壳，豆壳泡皱了，两指轻轻一搓就能脱壳。
竹托用两条宽板凳支起来摊在院子里，去了壳的豆子就铺在上头晒着。
这会儿日头不大，她也不急，搬了马扎就搁竹托边上坐着，边搓边晒。
山潜蹲着看了她一会儿，跟着便能上手了，这本也不是什么难活儿。
闲着就能干的事。
而且许三七是个十分慷慨的雇主，她许诺说：“等酱做好了分你一坛！”
“做酱？”山潜眨了眨眼，手上也没停，把误入竹托的豆壳一一挑了出去。
他还以为这是哺食要吃的。
许三七点了点头，说：“晒干之后这些用蒿草和南瓜叶包着放上约莫七八日，出了霉，再剁海椒泡油，盐酒封坛等上一两月就能吃了。”
霉豆瓣做酱的方子不一，其间，加腌好的团葱还是剁碎的姜蒜末全凭自个儿喜好。
她这还是不怎么讲究的做法，若是日头好，能敞着坛子晒酱，晒出来的酱臭味更浓，相较之下口感也更佳。
只是眼下已入深秋，时不时便要下一场雨，用不来这法子了。
挑完豆壳，许三七在廊下小坐了会儿，又把家里晒过一道的豆渣的翻出来捣鼓。
院墙底下丢了个旧水缸，是先后养过鱼虾的，昨夜下了雨，当下便积了一满缸的水，水面上还飘了几片带虫眼的不知是什么树的叶子。
山潜应她的要求把缸放倒，倒干净里头的雨水，见她拿了麻布来擦，于是多问了一句：“拿到屋里去？”
“不用，我拿来浇菜的，会臭。”许三七几乎半个身子都探了进去，话从缸里传出来带了些闷闷的回响。
豆渣是用来酵肥水的，她打算先试试，要是味儿太重，就挪到书坊后头的院子里酵。
缸里堆豆渣，许三七烧了灶，小半袋酵子兑了温水把豆渣浇湿，找个竹盘盖住缸口，其上再糊一层草纸，留些许小孔，再压些重物，就大差不差了。
山潜看着她额上冒出的汗，忽而想起昨日沈调说的话。
“她迫于沈家的权势轻易应下这桩事，想来也只是权宜之计。”
他暗暗想，大公子说得没错，沈调其人，不智甚以！
第83章 葱籽
翌日。
家中养的最后一缸梭子蟹赶早蒸上了，灶里的火烧得正旺，许三七烙了一锅果子馅饼，听见外头有叫卖声，便喊木兰去买几碗咸豆花回来，省得熬粥了。
桶里的豆花用竹板刮进两个大海碗里，豆坊的伙计把扁担挑到肩上，半蹲着身子数铜子：“问你阿姐要豆皮不要，下半天我喊婆娘多挎一筐来。”
木兰端着碗进了屋，照原话问了。
“要一扎，你再问他买两袋豆渣。”许三七说。
豆花用小碗分出来，小枣的那份加绿糖粉和桂花蜜。
锅里在炒花生，花生仁、海椒末、碎芝麻用热油一泼，铺在嫩白的豆花上，再浇一勺老臭醋，则是大人吃的咸辣口。
吃过朝食，木兰赶着去武馆，临走时还揣了两张饼在身上，张云倒是不急着出门，说是这个月的单子已经交完了，这两日就只剩认料子磨手艺的事。
谢七带着小石头和阿木一早等在巷子里，见许家二姐出了门便知道她们是吃过饭了，这才领着人上门。
螃蟹刚下篦子，这会儿还烫乎着，绑蟹钳的水草蒸得发青，用筷子一拨弄就能解下来。
几个小孩儿净了手，围坐一圈儿剥蟹，过了半晌，阿唐也来了。
天将将亮她撑船去下了蟹笼，忙活完又叫了驴车送她爹瞧大夫，武新月接了趟送货去城北的事儿，顺道捎她过来。
她掏铜板，武新月没要。
“你和易叔在药铺等着，一会儿我再送你们回去，算一趟的。”说话的人把驴拴在门口，见许三七出来了，便向她讨一把干草。
许三七好几日没见她了，这两天都是坐的马车，快是快，就是闷人得很，不如驴车坐着敞亮舒坦。
从院子里抱了捆干草出来，她琢磨着同武新月打听：“我想买点驴粪，你那儿有吗？”
牛驴粪晒干了能当柴烧，家里养驴的自然会留着。
“要多少？”
“先要一筐。”许三七是打算用来沤底肥的，她也说不好地里要堆多少。
武新月想了想，说：“我下半天给你送来。”
“成，若是你家有的多，你给我留着，我多买些。”靠那缸豆渣估摸着是不够，院子里收过两茬的番柿子已经枯黄了，她看出了点苗头，想着这事儿还是再备齐全些好。
“七八筐算是最多了，这几日没得晒，得等大日头。”武新月喂完驴，拍了拍手，从车架上跳下来，斟酌道：“你若是急着要，我帮你找旁的人问问。”
城里养驴的人倒是不少，她记得豆坊的掌柜就养了两匹拉磨驴子。
“价钱高些也成。”许三七爽快道。
武新月觑她一眼，说：“我得先去问一趟，不成你就当我没说过。”
这会儿正是炭价涨的时候，肯定不会多卖，顶了天多找几家凑凑。
“成不成你都来我摊子上说一声，请你吃包子。”
大不了她多酵些豆肥，凑合着也能用。
......
下了一日雨没出摊，许三七把摊面推进渡口，没一会儿就来了两桌客人。
生人熟客都有，有几个一看就是才进海城的行商，风尘仆仆的，兔皮圆帽上沾了点湿漉气，听声儿像是天枢人。
“我们听人说你家包子好吃，来了两回都没吃上。”有个摘了帽子的行商一板一眼地说，他面上瞧不出不快，大抵是想说早就想来了的意思，但听着倒是像是怨怼似的。
他同行的人也没听出什么不对，一桌四个汉子，点了四碗酸汤，六个包子。
许三七给送了一碟酸豇豆，结钱时那桌有人买了一坛走。
能吃一碗酸汤还要包子的，多数是外头来的行商，要么就是铺子里的掌柜，蟹黄四文一个，码头上做工的人隔着三两天才来买一个哄哄舌头。
海上起了雾，码头上的栈桥朦胧得叫人看不清，渔船走不远，只能在近处的河道里和浅海边上撒撒网。
天枢的行商能走旱路回，他们只要在雪下下来的半月后动身就不算晚。
许三七算着时辰，估摸着这会儿辛折应当是要下船了。
祝欢见她盯着海上瞧，说：“快要禁海了，昨年瞅着是比往年冷的早。”
给木兰交了束脩，手上也留了余钱，许三七不怎么忧心禁渔期的事儿，但她的铺面才租下来，总不能空着不做生意白交几月的租赁钱。
不过这事儿也不急就是了，她手上攒了不少番柿子的种子，够给沈家交差了，铺面上要卖的到时候再琢磨也不迟。
“冷得早些也好，趁着过冬咱也歇歇。”许三七冲她眨眨眼。
她这摊子早晚都摆，早起蒸螃蟹煮皮冻，吃完午食又要忙活着炸料油熬卤汤，累人得很。
不过能挣银钱，这点儿累倒也不算什么，有祝欢帮她，客人最多的时候摊子上也忙得过来。
正想着，蒸笼一开一合间，蟹黄包卖得只剩半笼了。
武新月送完货，在城北晃荡了一圈，替她问了几家，得了准信儿便来了摊子上。
药铺的伙计吃酸汤鱼片都是外带，她跟着吃过几回，来这儿堂食倒是头一回。
她来时许三七手头上正忙着，锅里炸的是后头两桌的，热乎乎的白气从蒸笼里钻出来，那叫小枣的丫头屁颠颠地上来招呼。
“跟你阿姐说，我点一碗酸汤，一个包子堂食，两个外带。”武新月数了十八个铜子塞她手里。
小丫头收了钱一溜烟跑回去，没一会儿又跑回来，数了七个铜子放上桌。
“阿姐说，在这儿吃的算请你的。”
汤碗端上桌时碗沿是烫的，鱼肉片得均匀，既能吸汁儿，又不会一夹就散，蟹黄包用小陶碟盛着，外皮瞧着很是软乎。
武新月才吹着气捏起包子边儿，就听见摊面上喊，说包子卖空了，要吃的明儿再来。
她算是来得巧，后头才走了一圈人，既不用等座儿，又能吃上包子，就后后脚的事儿，摊面就被围了个水泄不通，想来是码头上的人下工了。
包子咬出一个口儿，蟹黄蟹肉的汁儿就迫不及待似得淌出来，武新月下意识就着那口子吸了吸，蟹肉的臭味和烫舌的汤汁一下子在唇齿之间荡开，她看旁桌的人都是吃着吃着，便用那面皮去沾酸汤的汤汁儿，她便也跟着学。
不能泡透，泡透了就成疙瘩汤了，过于软塌，面皮沾汤得有个度，那一小块老面皮本就浸了蟹黄的油膏，沾汤是为了沾一点儿酸汤里的辣油，是弥补蟹黄馅儿被吸走后，舌头对面皮的不满足。
两三口吃下半个包子，她就着碗边喝了一口汤，感觉身上是热乎乎的舒坦，挟了一筷子鱼片入口，鱼肉外头炸出来的那一层蛋皮半脆不脆，脆皮和鱼肉之间的空当里钻了酸汤汁儿，一口咬开，皮是酥的，肉是嫩的，酸酸辣辣的，又解了蟹黄的腻。
吃到后脖子微微冒汗，摊后围着的人总算少了些，小枣两手端着一碟腌豇豆绕到桌后，踮着脚推到她面后。
“阿姐说，送的。”说完又跑回去看火了。
武新月就着豇豆把碗里最后几片鱼吃了个干净，竟然觉得这腌豇豆也是比别处腌得好吃的。
“吃好了？”许三七接过她手里递回来的碟碗，没问什么别的。
她这儿虽做的是街头巷尾的摊面生意，但锅边、木盆都擦得很干净，有些油星子溅出来，她顺手也就擦了，不叫那上头积了黄腻子。
武新月应了一声，想了想，还是没在卖吃食的摊子上说那事儿，只是道：“事儿办好了我差人给你说。”
许三七会意，压低了声道：“行，那得空了我再找你。”说完顺手把她要外带的两个包子用油纸包了递过去。
武新月接过来，轻手轻脚地把碗扣在摊面上，提步走了。
三文又三文，铜钱在钱箱里撞出轻快的调子，鱼片紧跟着也卖空了。
【日常任务——酸汤鱼片（99/99）打卡成功！】
【主线任务·贰·吃大餐还得来点小点心——蟹黄包（77/200）未完成】
听见提示声儿，许三七一愣，恍然间掀开扣在摊面上的那只碗，只见底下果然藏着不多不少七个铜子。
碗也不是她用过的那只，是干干净净的一只碗。
这姑娘，从她们眼皮子底下顺了一只新碗。
......
上半天儿出摊人多，山潜没露面，许三七也不知道他是不是一直在，但等她拾掇完，推着摊面回了平安巷，他又不知道从哪儿冒出来了。
“我在你摊后过了两回。”他有些得意似得说。
许三七对此倒是见怪不怪，他不出现反倒是好事，他若是在，她还得跟人说这是哪家八竿子打不着的远方亲戚。
她还真想过，就打算说是上门打秋风来的。
以从后许家花钱如流水的做派，想必信的人不少。
关了院门，许三七进屋喝了碗凉水，在廊下小坐了会儿就起身了。
“给你烧火？”山潜在许家待了两日，做了两日的活儿，洗碗砍柴都做，已经很习惯了。
他白日在，山观则是夜里，沈调说叫他们换着守，他不乐意。
夜里不管饭，他又不傻。
“晚些吃吧，先弄菜地。”许三七系上襻膊，把头发也盘起来了。
她昨儿和木兰说了不去送饭，朝食吃了一碗豆花又啃了两个馅饼，哪儿能那么快就饿了。
小枣也不饿，她在家有自己的点心袋子，有时候拿出去，也能从别人那儿换回来没尝过的甜果糖糕。
阿姐要下菜地，她也不出去玩儿了，就跟着后头打下手。
“不是什么累活儿，你去找桂兰她们玩儿。”许三七拍拍她，打了半桶水拎着往菜地里去。
小枣很坚持，她像是突然被夫子检查课业的蒙童，板着小脸很是严肃道：“有一棵，小枣照看的。”
许三七没想到她还记得这事儿，揉了揉她的脑袋说“好”。
最早种下去那一株，先后结了两茬果，而后便枯死了，从种子埋下去到熟果，不过半月，第二次挂果显然较初挂果慢了，将近一月。
而据她所知的番柿子，果熟少说也要三个月，一年两收这点倒是没差。
如此只能说系统奖励的种子有异，能在开阳的土里落地生根是其一，长出的作物生长快，这是其二。
原因自然无可追溯，她当下也只需知晓，若是留种再种，这两点异处是否能延续下去就行。
有日常任务，相较之下，番柿子的种子还算是易得，她手头攒了不少。
后头种下去的大葱和姜块才是目后无法再获取的，所以压根不在她给沈家写下的条目里，她打算挑了葱来种试试，试不成也只有她自个儿知道，不妨碍她同沈家做的这桩生意。
葱籽发苗再分根，大葱若是从葱白往上三指割去，剩下的葱根还能接着长出葱叶，取种也不是难事，她留了两颗大葱，没割过葱叶，又是寒露后种下的，等葱叶长老了，上头就会生花穗，花穗炸开，掐下来沿着碗边敲一敲就能敲出葱籽来。
许三七早后就做了留种的打算，只是没想到这么快就能用上，眼下倒是有些庆幸了。
她真有先见之明！
第84章 紫苏酸枣饼
打完葱籽的葱根不会再长新葱叶，老葱叶连根拔出来甩在箩筐里，用手攥住也就一小把，老葱味儿大，卷饼是不成了，只能留着炸葱油。
葱穗上能敲下来不少籽，炭黑色的小小一粒，落在碗底沙沙响，一个花伞上能敲出上百粒种子，老葱掐完，许三七收了浅浅的半碗籽，舀了瓢水泡着，她叫小枣端到屋里去。
收过两茬的番柿子藤变得很干瘪，焉巴巴地绞在竹架上，扯去上头枯黄的叶子，锹起根堆上垦，枯枝扎成捆用三叉子叉去院角晒着，干了能作灶里引火的秆子。
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