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“那就好。鸡鸭都是很好的食材，从头到脚都能做出美味的菜。你去找纸笔来，我跟你说些菜谱好了。”盛B道。
荷花很快取了纸笔来，认真记下她说的东西。
这一记，就记到了太阳都要落山的时候。
盛B慢慢止住话头：“天色不早了，你先回去休息吧。剩下还没说完的，等你回去也能慢慢说。”
反正她现在可以随时切到县城里了。
听到这话，记完最后一个字的荷花才猛地回神。
不得不说，方仙儿就是世上最大的宝库。
只鸡鸭两种家禽，就能做出几十上百道不重样的菜品。小到鸡鸭舌，大到全鸡全鸭，各有五花八门的吃法。
有了这些菜谱，她们培养的厨子就也有了不可替代的手艺，回头安插到别处会更容易。
再就是对县城也有影响。
城中百姓的日常伙食都是以方仙儿法庙的东西为主，那些食物的性价比很高，又有营养。
虽然主食种类不算多，但对于以前常常吃不饱饭的百姓们来说，就是吃上一百遍，也不会考虑它腻不腻的问题。
不过，方仙儿的食物中没有像烧鸡那类肉制品。
火锅块里的肉量也有限，想把肉吃够，大伙一般是自己换活鸡回家或是出门下馆子。
用方仙票换活鸡很划算，唯一的遗憾就是，普通人家做不出好味来。
至于城中的餐馆，虽然已经被她们整编成了公办的产业，用方仙票就能在里面用餐。
可考虑到成本问题，餐馆内的餐食相对也会贵一些。
普通百姓很少下馆子吃。
光顾餐馆的常客，还是以条件较好，家底本身就厚的人为主。
餐馆的部分问题，要等日后情况好了再慢慢调整。
但如今有了方仙儿给的食谱，情况也会改善许多。
鸡鸭身上的肉是金贵，但鸡杂鸭杂混着别的菜也能做些卤味。
杂碎的价格会低些，许多讲究的人都不爱吃那些，但荷花知道，百姓们并不会在乎这种事。
一些简单的家常食谱，她也打算教给大家，让百姓们买回去的活鸡也能得到更妥善的处理。
真是皆大欢喜。
拜别盛B，荷花欢欢喜喜地捧着菜谱回城去了。
闭关研制了一段时间，卤鸡杂、鸡爪、鸭脖等卤味就正式在县城登场。
城中百姓对于城里的动向格外敏感，一听到有新消息，很快就开始打听其中详细。
“喂，驴蛋子，你听说了没？城里的馆子多了一种卤鸡杂，那味道真是绝了！我今个从门口路过，走出好远，都能闻到那股香味儿！”
“悖在馆子里卖的吃食，再香咱也舍不得吃啊。有那个票，还是换成火锅更实在点，一家人都能吃满足。”
“这你就不知道了吧？这次鸡杂卖的可是福利价，换的话还能拿到一份图画版的烹鸡食谱，里面会教一些做鸡菜的方法。逢年过节若是能换到活鸡，自家也能做出馆子里的味了！”
福利这词如今在城中十分流行，一般就是经济实惠，惠民利民活动的代词。
甭管什么，一说是福利，大伙去了准不会出错。
卤鸡杂不贵的消息很快传开，百姓们纷纷到跟前询价。
“鸡杂鸭杂都是按袋出售，两票一袋，附赠食谱一份，是方君的独家秘方哦。”
荷花站在一家饭馆门口说道，“对了，还有虎皮鸡脚，一张票可以买两个。”
百姓们一听，鸡杂怎么说也是肉菜，两票一袋的确在人承受范围之内，更别说还送食谱。
能用上笔墨的东西，价值还用多说吗？
至于鸡脚，虽然没多少肉吃，但那虎皮的叫法听着新鲜，一票两个好像也可以接受。
这也是生活变好了，最近因为活的种类变多，工资又涨了。百姓们通过努力，就可以拿到更多的方仙票。
日用品买一次能用很久，花销不算高。
大伙就有余力花费一些票来满足口腹之欲。
下馆子舍不得，但和家里人吃一次鸡杂鸡脚过过瘾，开个小荤，并不会影响生活，还能学菜谱。大伙还是挺乐意的。
“我来一袋鸡杂！”
“我要两根鸡脚……算了，还是四根吧，难得有机会，家里一人吃一个尝尝鲜！”
百姓们排着队争先恐后换吃食，热情远比想象中要高。
好在荷花安排周到，城中餐馆全都备上了卤味，这才满足了大伙的需求。
第一批换到鸡杂的人，已经拎着东西往家去了。
城郊。
一个男人喜滋滋晃着两个特制的油纸包进了家门，他婆娘已经下了工，比他先一步到家。
“回来了，你手里提的这是啥？”他婆娘好奇问道。
“阿白，你今个下工没去城里凑热闹么？我带回来的可是好东西呢！”他回道。
屋里萦绕着米香味，不用多闻也知道是方君那边特有的粥香。
“没去。今儿活费脑子，做完有些乏了，下工就早早回来歇息，顺手把粥煮上了。你回来的刚好，咱们这就能吃。”阿白笑道，“听你这样说，莫非我错过了什么喜事？”
家里就他们小两口，也没有旁人。
“等我一下。”
男人很快去把锅里的粥盛到碗里端过来。把其中一个纸包撕开摆在桌上，露出里面的卤鸡杂。
很快，他又将另一个纸包递给阿白，里面装的是两只虎皮鸡脚。
“这么多肉食？”阿白吃了一惊。
“是吧？方君那里又有新福利了，这些吃食加起来也没用完我一日拿的票。”
男人有些骄傲地说道，眼睛亮亮地看着她，“这卤味闻起来香极了，一路走回来我都忍不住想尝尝，最后是拼了命才憋住。你快吃吃看，到底有没有那样香？”
“辛苦你了，还是一块吃罢。”阿白摇头笑道。
夫妻俩在桌边落座，开始共进晚餐。
“咕咚。”
虽说托了方君的福吃过不少好东西，但这么多的肉食还是让两人齐刷刷吞了几下口水，听见对方的动静后便相视一笑。
说是鸡杂，其实也有鸭杂。但卖相都是一样的好。闻起来很特别。
阿白喝了一口粥，夹起一片鸡胗放进口中，舌尖很快就尝到了香香脆脆的滋味。
这便是卤味吗？又是一种没吃过的味道。
“好像比闻起来还要香！”她细细品着，低头又啜了一口粥。
“唔唔！”
她男人哼了两句以示回应，说不出字，嘴里连粥带鸡杂已经填得满满当当。
两人难得没在吃饭时叙话，分享一天的经历，只埋头苦吃着。
眨眼袋子里的鸡杂就消失了小半碗。
就着卤味，粥也见底。两人强忍着才停了筷子。
卤味能放好几天呢，还是等明日再接着吃吧。
“虎皮鸡脚也要留到明天吃吗？”
“算了，不至于，这会儿咱就吃了它吧！”
洗了碗，坐回桌旁。
两人又一人手捏着一只鸡爪慢慢啃起来。
之前在城里也见过虎皮，和这鸡脚的模样可以说是毫不相干，也不知为何要取这么个名字。
不知它是怎样做的，颜色是很有食欲的酱红色，外皮看上去却皱巴巴，有些丑。
但是小咬一口之后，就能吃到那种酥酥的筋脆感。皮也吸饱了汁，那卤汁格外的有滋有味。
吃掉皮，再嚼肉。
接着再从鸡爪尖一路啃到掌中最厚实的肉块。
阿白着迷地嘬完碎骨，然后一块块吐出来，最后空荡荡的鸡爪架上就只剩了爪腕上的两丝肉。
实在有些舍不得吃掉。
但犹豫许久，还是没忍住吃光了。
饭后吃鸡爪，不用考虑吃饱的事，只纯粹地品食美味。
似乎有种别样自在的满足感。
阿白她男人意犹未尽道：“以前大伙总说鸡脚肉少，没啥吃头。如今看来，都是咱们没有吃对嘛！”
第121章
受众很广的卤味很快在城中风靡起来。
开始只有鸡杂之类的肉食，后面还出了卤菜，更是物美价廉。
下了工，就拎点小菜回家吃，再配些饮品，例如烧酒和可乐什么的，兴和百姓的生活可以说是相当有滋有味。
荷花她们最畅销的烧酒和可乐都是处理过的。
酒的度数较低，可乐也掺了些水。这些东西格外便宜，主打一个经济实惠，家家户户都能享受到。当然，也有原装的可乐和高度数烧酒，标价也会稍微高些。
除了卤味这样的小菜，以鸡鸭为原料的各种大菜也陆续登上了餐馆的食单。
像是辣子鸡、三杯鸡、百鸟朝凤、一品烩鸭掌等等，足足上了大几十样，就是自诩吃多了好菜的富人们都看得眼花缭乱起来。
有条件的就将那些菜色挨个品尝过去，只有不合个人口味的，但绝对没有难吃的，样样都是极致的珍馐。
还有之前发给百姓们的菜谱也都派上了用场，例如红烧豆腐这样的家常菜，也开始出现在人们的餐桌上。无论做素菜还是肉菜，水平都有了明显的增长。
因此，近来城中兑换调料的人也变多了。
以前大伙兑的多是盐和糖这种必需品，对于酱油味精之类并不怎么上心，如今也发现了这些调料的绝妙。
经过简单的调制与烹饪，竟然能让食材变得那样香，实在是居家必备！
百姓与富户们的捧场，让荷花等人信心倍增，培养厨子的速度不由得加快了。
她们选出来的人，多数都是有些烹饪经验的，学起新花样也没那么吃力。
第一批厨师有望在入秋之前速成。
很快，天气正经热了起来。又干又燥。
每到夜晚，就有人不厌其烦地巡街叫嚷着“小心火烛”。
部分县军已经武装上了新的火铳，威力无穷，反响炸裂。城里又多了几分安全感。
不过火炮还需要一些时间。
前段时间去外面传授打井技术的队伍有了不错的成效。
传回的信上说，有不少地方都被那些新打的水井拯救了。而且他们对于水井的使用，也起到了较为有效的监督，得了益处的百姓们俱是感激涕零。
枣儿的蒸汽机似乎有了进展，最近的半成品在藏着掖着不给人看，说是做好了再给大家惊喜。
所有人都在奋斗，盛B这边自然也没闲着。
她还在忙活成就任务的事。大件的创造不容易，她每天都在绞尽脑汁思考一些有用且容易实施的小发明。
这不，到了夏天，听到不少人有关蚊虫叮咬的抱怨声后，盛B就有了新的主意。
在她的理论支持下，两样驱蚊神器很快横空出世――花露水和蚊香。
这两样东西的做法并不难。
花露水可以用薄荷、金银花和酒精等原材料制作。而蚊香的话，用干艾叶、苍术等，混合炭粉之类就能做出很实用的简易款。
等成品做出来，在外边做活时喷花露水，在家里就用蚊香，效果显著。
就连枣儿她们试用过，都忍不住惊呼道：“竟然还有这样的驱蚊好物！”
盛B闻言稍稍有些心虚：“还是你们用的那种驱兽药粉更讲究些。”
赵郎中制作的驱兽药粉有一定的驱蚊功效，枣儿她们之前在山里也很少受到蚊虫的侵扰。
不过，驱兽药粉的造价更高，制作成本比蚊香要多得多。原先的驱蚊效果也是顺带的，不然没人会舍得用它。
盛B自己是售货机的钢铁之躯，不会被咬，蚊香和花露水这样的东西也一直没能现世。
还是如今与城中百姓接触多了，才能顾到这些。
所以说，想要更好更到位地服务人民，下基层是很有必要的嘛。
大批量的材料很快采买好，全运到了医馆那边。
花露水做出来后，会发到各工作小组的组长那里，作为一件公用物品。上工时，小组内每人都可以喷上两下。
至于蚊香。
最开始，秋娘她们召集了一些情况不严重的病患们来协助制作蚊香。
病人们看完病，就可以去一旁专门的地方帮着磨粉、搓团子、切蚊香条，再把盘好的蚊香摆到后院晾晒。
城里看诊是免费的，大伙一直想回馈些什么，却也没有能力。
如今可以帮着做事，也很有成就感和参与感。
因为蚊虫有害，还会传播疾病，蚊香也被划到了免费福利中。
等蚊香都晒好能用了了，百姓们就可以来领。与蜂窝煤一样，家家户户有特定的份例。
消息放出去后，城中百姓们很快听了风声，十分感动，一有空就会来医馆主动帮忙做蚊香。
在大伙的热情之下，城里很快就有了源源不断的蚊香用。四处都是艾烟的气息，听不见蚊虫嗡嗡声，实在清爽极了。
看着成就任务又增加了点数。盛B在心中握拳，充满干劲。
好耶，离升级又近了一小步。哼哼，小小系统迟早会被她手拿把掐的！
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兴和县解决了蚊虫大患，远在天边的铁柱他们就没有这样的好运了。
“啪！”
铁柱面无表情地拍在自己的胳膊上，又将压扁的蚊子尸体揪掉，搓手指抖落在地。
蚊虫倒也罢了。
一路上正午时的日头才是最毒辣的，像是贴着人皮晒里面的肉。
在方仙儿的教导下，一群人都很有防晒意识，全都戴上了草帽护着头脸，感觉确实舒服许多。
看了一眼天色。
铁柱拽着帽檐远眺，说道：“应该快到沃土镇了吧？”
冯平在一旁接话：“快了，不出三日便可抵达。”
沃土镇位于玉城的边缘，是离牙地最近的地方。
他们进入玉城地界已经有一段时间了，眼下就打算从那里进入牙地。
玉城的看守果然没有刁难人。
检查了他们车上货物和眠崇办下的路引后，很快放行。
也是他们商队的人数合适，带的东西也平平无奇，才没引起守卫们的警惕心。
不过，这也说明冯平的情报的确很准。
之前，冯平向他们提出同行的请求后，铁柱便点头同意。
他们对于牙地人生地不熟，很需要一个像他这样的向导作指引。
本来，铁柱还询问拉克申他们要不要跟着一起走，可惜被对方拒绝了。
拉克申他们毕竟拖家带口，不好再长途跋涉。况且就是跟去了玉城，铁柱他们自己也没定下来，风险还是太大了，后面的生活如何并不好说。
不如先这样过日子。
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