预订的客人有五桌,三桌中午吃,两桌下午吃,祁衿言八点起床洗漱后开始着手炖猪蹄。
为了做红烧猪蹄,祁衿言特地买了燎猪毛的喷枪,将猪毛燎干净后刮干净上面黑色的渣渣,冷水下锅加料酒焯一下,撇去浮沫捞出用温水洗净。
起锅烧油放糖,倒入猪蹄炒上糖色,加葱姜、桂皮、八角、香叶和干辣椒等香料炒出香味,再加料酒、生抽、老抽、耗油、黄豆酱,翻炒一会儿后加开水小火炖煮。
王书帆从采购员变成了店小二,客人没来,在老板的支使下处理食材,洗菜洗肉,成为了多面发展的打工人。
祁衿言将锅盖盖上,看着王书帆努力的身影,若有所思道:“要不要请个员工帮忙啊?”
当初她招王书帆是让人做文职的,总不能天天叫文职人员在厨房忙活,将心比心,自己不喜欢清理厨房,王书帆估计也不会喜欢。
王书帆随口道:“也行,反正你租了半年,招个勤快点的。”
就是薪资不可能写月薪三千,他们店虽然不忙,但是既要五六点买菜,又要午晚饭点迎客清洁厨房,堪比全职服务员了。
“月薪四千五会有人来吗?”祁衿言拧眉思索,不太清楚这方面市场,把薪资往上提了提,“五千呢?”
再高她感觉有点亏,只是在店里的时间长,实际不需要做很耗费体力的活,也没多少活做。
“四千就够了。”毕业入职四千且九九六的王书帆内心复杂,“早上买菜我可以去,中午和晚上建议分开招,中午一个,晚上一个。”
六点说早不早,祁衿言没有一定要求买六点的菜,只是提醒他早点去比较新鲜,他六点起床已经习惯了,买菜回来还能吃到老板做的早餐,要不要补贴其实无所谓。
不过王书帆有点点洁癖,不太乐意在厨房忙活,所以他同意老板招人。
不等祁衿言说出“两个人不就是八千”的话,王书帆缓声解释道:“附近有个初等学院,我们可以去那儿招学生过来兼职,每天上班两个小时,月薪两千,会有很多学生心动的。”
王书帆说话语气不急不徐,但听说过末世前的大学生是廉价劳动力理论的祁衿言总感觉他下一刻就要露出资本家的丑恶嘴脸。
她不禁感慨,男人果然有钱就会变坏,就连人美心善的王书帆都免不了俗,从尊老爱幼的打工人变成阳谋招学生仔的资本家。
当然,这话不能当着王书帆的面说,祁衿言用喟叹的语气道:“帆哥,你可真聪明,以后你就是我们店的会计了!”
本职经纪人的王书帆:“……”
谢谢老板厚爱,并不是很想兼职会计呢。
中午,三桌客人在十一点前后陆续进店。
“小白私房菜”的招牌不大,内里另有乾坤,别说三桌五桌,就连十桌也坐得下。
上一个店家也是做餐饮的,装修走星际风,祁衿言觉得翻新装修没有必要,将太过密集的桌椅拆了一部分,在桌与桌之间装上屏风作为格挡,增加了顾客的隐私性。
三桌客人被隔桌安排在小包间里,只要不大声说话,相邻客人是不会听得到他们的说话内容。
猪蹄炖了一个多小时,酱红色的猪皮软糯Q弹,装盘后撒上小葱花,香味扑鼻。
糖醋排骨夹起来,上面粘着的酸甜酱汁还会拉丝,菠萝番茄作为糖醋汁辅料,拌饭也别有一番滋味。
前两道菜都是浓油赤酱的,炝炒空心菜和白灼虾正好缓和一下口味,空心菜只加了盐和一点点酱油,绿油油的很清爽,而白灼大虾互相叠着摆成圆形,中间放着调好的酱汁,摆盘之齐整堪称强迫症福音。
祁衿言给三桌客人上完菜,跟小白王书帆坐在不远处的桌子吃午饭,不远不近的距离,如果客人有什么需要,叫他们不至于听不到。
祁衿言不想暴露自己的行踪,最近不怎么直播,大多是录屏发到网上,自然也不知道狼牙APP冒出了新一茬的美食主播。
第34章
“大家好,我是笑笑,今天带大家来我珍藏的宝藏饭馆!”
全息设备很精巧,是个机械模样的圆球,此时链接着笑笑的光脑,散发着幽幽蓝光,无声运行着。
笑笑回忆着老板的菜谱,一个个介绍菜名:“午餐比较丰盛啊,三荤一素,不是我吹,这家饭馆不仅卖相不错,味道也很好!”
笑笑还在夸耀自己慧眼识珠,于闹市中挖掘美食,等不及的观众们已经开始试吃了。
[嗯嗯……! ]
[翻译一下,楼上在猪叫,意思是很好吃(滑稽)]
[天呐,我心爱的主播不直播后,终于找到平替了! ]
[对个暗号,三个字? ]
笑笑是刚签约的新人,没什么人气,对于观众们说自己是平替的话也不生气,还很乐见其成,最好能吸点粉过来。
所以她顺着观众的话问是哪个主播,在知道是“流浪者”,常年网上冲浪的她跟着玩梗:“唉,我也喜欢她,并且对你们的人脉感到很失望,现实认识她的人能不能催她直播啊!”
直播间哈声一片。
因为说话大声了点,耳朵很灵的祁衿言直接代入自己,有亿点点愧疚,但直播还是等等吧。
问就是最近犯懒,不想说话。
她虽是直播美食,却也不能不跟直播间粉丝互动,人家给她砸礼物,她拽得跟二五八万似的多不礼貌。
王书帆瞥了眼老板,选择闭麦。
老板不想工作,他这个当员工的也不好催,绝对不是老板工不工作都不影响他能吃到老板做的饭的原因!
这时候,笑笑的直播间被观众呼朋唤友,观看人数短暂的上升了一瞬,看得她人如其名,笑得合不拢嘴。
笑笑面上带着晕红,被涨粉速度激动的,“新来的朋友们快试吃,超好吃哦!!”
有和谐的评论自然也有不和谐的,不消片刻就有人跑出来找茬。
[这什么啊,比我家主播做的味道差远了]
[哪来的小主播,想拉踩上位的意图别太明显]
[不是,你吃就吃,提我家宝贝做什么呀? ]
笑笑没经历过弹幕风云,一下子看愣了,有先前的话放在那,多少解释都显得苍白无力,同时心里还有点被戳中想法的心虚。
不可否认,她的确有蹭热度涨粉的想法,流浪者在美食届多火啊,谁不羡慕眼热?
笑笑明白自己没有厨艺天赋,那探店总可以吧?没想到提一嘴还是被狂热粉冲了。
她不知道该做出什么反应,干笑两声,装作没看到,说:“再不吃就凉了,主播也要忍不住啦!”
因为祁衿言不怎么喜欢跟粉丝交流,大部分粉丝都是理智人,只有少部分成了狂热粉,走到哪骂到哪,已经到了路过的狗都会被踹一脚的程度。
但祁衿言近来不直播,这事是王书帆在调节,所以她发现笑笑直播间被“自己的狂热粉”冲时,震惊又茫然。
本想看看陌生人夸自己做的菜,打开附近直播发现自己有狂热粉的祁衿言停下筷子,问自家经纪人:“你知道这事不?”
王书帆看了一眼,筷子没停,“知道,我以你经纪人的身份发过通告,也劝过他们,但没什么效果,看在他们没做出大事,我就搁置观察了。”
“你说话没效果好像并不奇怪。”祁衿言摸着下巴,王书帆是前不久才成为自己经纪人的,他俩交流并不多,很少有人关注王书帆的官方号,这事还得自己来。
王书帆见她这副模样,狐疑道:“你不会想搞事情吧?”
别看老板年纪小小,平日里做的每一件事都不该是她这个年龄能够做出来的,他对于老板搞事情的能力好不怀疑。
老板搞事情,收尾的是谁?铁定是他啊!
祁衿言笑得一脸纯良,“没啊,我只是突然想起来自己很久不直播,就算录播也是正常三餐,等会直播做点下午茶吧!”
王书帆盯了老板半晌,将信将疑。
祁衿言就差竖三根手指起来发誓了,“你下午不是还有去学院招人吗?辛苦帆哥啦,招到人给你奖金!”
信誉不够,金钱来凑,祁衿言用钞能力勉强让王书帆相信自己不会擅自干坏事,两人其乐融融送走了三桌客人,又一起为公司做出奉献,洗了碗,互相微笑道别。
祁衿言租的店铺没有住出,又在不远的地方租了间公寓,王书帆正是回公寓午休,而她带着小白走向旁边的商场,买些材料做下午茶。
以前做的甜点要么是蛋糕,要么是酥饼,今天想做点不一样的。
中午想事情导致午饭没吃好,祁衿言看到堆成小山的芋头便买了一袋,去卖米的地方问了好几圈才找到紫米和糯米。
小白凑上来闻芋头,没闻到香味,晃了晃尾巴,但它平等看待每一种食材,在祁衿言手中,最终会变成好吃的美食。
既能填饱肚子,又是甜滋滋的甜食当属紫米芋泥奶砖!
回到店铺打开直播间,祁衿言跟大家打过招呼后开始削芋头和紫薯。
像这一类种在泥土里的食物一半需要带手套削,否则削开表皮流出来的粘液会使皮肤发痒。
削皮洗净的芋头和紫薯切块后再上锅蒸会蒸得更快,紫米糯米用量一比一,也要蒸一会儿。
在这段时间里,祁衿言罕见的没做其他事,小姑娘坐在料理台前支着下巴,眉眼带笑道:“好久不见啦,大家有什么想问的可以打在评论区,我们聊会天吧!”
直播间观众受宠若惊,要知道以前祁衿言只会埋头做美食,做好给他们试吃的时间都不会太多,没吃够的观众还要反复观看回放品尝。
这么个拔x无情的主播突然说跟他们聊天,哪能不惊讶!
有人试探道:[主播最近为什么不直播啊? ]
从视频更新频率来看,主播每天都有做饭,但不直播是什么原因呢?
祁衿言笑眯眯,“想给我家经纪人找点事做,每个录播都是他剪辑的,看不得他太闲。”
[还在朋友家蹭饭吗?看IP没变]
“涉及隐私,无可奉告哦!”
……
[最近有好多人蹭宝贝热度,我们帮你处理好啦,快夸夸我们! ]
聊了这么久,终于聊到祁衿言想聊的事情了,她挑眉问道:“怎么处理的?”
有人发现祁衿言笑吟吟的表情渐渐冷淡下来,意识到她这次没有预告的直播的目的,刚刚说话的粉丝却还沉浸在被主播翻牌的快乐中。
[我们是文明人,动口不动手,主播放心吧! ]
想到中午笑笑直播间被冲的惨状,祁衿言难以想象自己在主播圈子的名声有多差,她不是很在意别人怎么看自己,可不代表能任由自己的路人缘被狂热粉败坏。
她强压怒火,努力保持温和语气说:“我做美食就是想让更多人能品尝到食物的美好,也喜欢大家一起研究美食,不涉及抄袭等原则性问题,蹭热度无所谓的。”
祁衿言催眠自己是公众人物,不能当众发火,再来狂热粉是由粉丝转化,她本想好好跟他们交流,不料她的话令狂热粉感到耻辱。
[我们为你的事业冲锋陷阵,你却率先退缩,一手好牌打得稀巴烂]
祁衿言都给气笑了,她不好说过分的话,其他看戏的粉丝可不会嘴下留情,纷纷怜爱主播帮她说话。
[哈?还冲锋陷阵,有这理想抱负你上战场不好嘛,你的实力要是跟你的野心一样强,分分钟封爵! ]
[主播这才直播多久啊,脑残粉这么多,怜爱了]
[早看你们这些脑残粉不顺眼了,咱们主播公认美食圈第一,用得着你们冲锋陷阵? ]
狂热粉到底占极少部分,或许在外面报团有优势,但在祁衿言直播间直接被骂到自闭。
有人帮骂,祁衿言心里舒坦多了,她没直白夸奖帮自己说话的粉丝,而是点了五个战斗力强且IP在附近的粉丝昵称,又抽奖抽了五个人,解决这事的她眉眼舒展开,乐颠颠道:“主播送福利,以上十位观众记得后台留地址,这两天注意查收快递哦!”
仗着打字速度快、看制杖不顺眼的幸运粉丝们:“!!!”
即使是三岁小孩,也知道流浪者出品必是精品啊!
祁衿言想了想,又夸奖道:“其他没抽到的宝宝也很棒哦,我最爱你们啦!”
以前没入行不知道,直播久了,她觉得每个理智粉都是宝啊,不惹事不生非,安安静静看直播,偶尔打赏还会夸她做得好吃,这不是天使是什么?
不缺钱的祁衿言决定,以后粉丝福利不收钱了,至于之前收过钱的,她会让王书帆重新联系上,寄些小零食作为补偿。
无事一身轻,做起甜点来轻轻松松。
蒸好的芋头加入紫薯和糖,倒入适量牛奶压成芋泥,用小锅将黄油融化,小火翻炒芋泥。
紫米和糯米加一点炼乳和糖搅拌均匀,软化的奶油奶酪加糖调味,最后把三种料分开装进裱花袋备用。
星际连蛋糕制作方法都失传了,裱花袋这种东西自然也不存在,祁衿言把十五个长方形模具拿出来套上保鲜膜,直接用勺子代替裱花袋。
在最下面铺一层混合米,由下自上依次铺上芋泥、奶油奶酪和混合米,每层铺好后都要仔细刮平,然后用保鲜膜包起来。
做好的紫米芋泥奶砖热乎乎糯叽叽,让方才大呼米饭加糖肯定是黑暗料理的人都闭上了嘴。
弹幕冷冷清清,没人捧场?
不,他们只是化身真香狂魔,来不及打字而已!
第35章
守卫森严、庄重华丽的宫殿内,出现了一个包裹得严严实实的食品盒,与宫殿格格不入,但的确是被主人允许进入的物品。
王后今日闲来无事,浇完花后带着侍女来到放置快递的殿宇,她喜欢拆快递的感觉,所以侍女不会多事帮拆好。
快递在进入王宫的时候会经过多重扫描,不存在危险。
刚走进宫殿,王后便在一旁的桌子上看见一个小方盒,她问整理这处的侍从,“那是谁的东西?”
食品盒有一定的保温保鲜作用,却也放不了多久,说明食品盒是今天寄来的东西。
夫妻恩爱多年,没听说帝王有吃外食的爱好,她宝贝儿子应该也没有。
侍从看了一眼食品盒,他对送来不久的食品盒有印象,恭敬道:“是皇太子殿下的。”
王后愈发惊奇,但她也没想检查,孩子大了,有点小秘密很正常,他们做父母的尊重确定孩子不会走歪就够了。
正当两人说话之际,门外闯进一道身影,侍女侍从右手置于左胸,弯腰颔首行礼。
王后姣好的面容上露出一抹笑容,“刚在说你呢,你就来了,你们父子俩一个样,工作起来不知休息,真该给你们定个作息表!”
“那母后你得好好说说父皇,都是他拉着我加班。”洛明钰无奈道。
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