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原先闻仲还想着,再扒拉些军需物资,带去东夷,但两方人马的唇枪舌战将他逼退了,颠了一下背上的那些砂锅,闻仲心头有些惴惴不安,所说龌龊人已然灭族,最大的威胁解除,可这剩下的猛兽族、灵蛇族,全都是硬茬子,这些砂锅,顶用吗?
可是想起当初图南靠着麻辣东海大鳌虾,把东海龙王都给香迷糊了,还干出一番惊天动地的大事业来,闻仲又觉得,这些厨具,在图南手里,倒是比军需物资更加有用。
闻仲还没理出头绪,已然到了东夷。
刚落地,浓郁的卤牛肉的香气就铺了满脸。
“你来啦,太好啦!快帮我把这些砂锅开个锅,再把牛肉分装进去!”图南看到闻仲,大喜过望,当即迎了上去。
而自觉开始打下手的闻仲:???我怎么又开始给图南打下手了?君子远庖厨啊!
图南夹起一块卤得每一根肉的纤维都吸饱了香料滋味的牛肉,塞入闻仲口中,目光灼灼望向闻仲:“尝尝,味道如何?”
闻仲先是被这刚出锅的卤牛肉烫到了一瞬,随后,就被这牛肉的滋味震撼住了。
在殷商,牛肉并没有那么神圣的地位,自然也可以被用来烹饪美食,只是,耕牛大多用来耕地,须得等到自然老死,才会被宰杀食用,只是到了那时,牛肉的口感已然又老又柴,所以,在郝姬的劁猪之法盛行之后,肥美的猪肉成为了殷商人逢年过节最爱的肉食,而牛肉却已然无人问津。
但此刻,闻仲所尝到的这块卤牛肉,富有嚼劲,却并不会到让人嚼不烂的程度,牙齿的咀嚼可以让牛肉变成一条一条浸饱了卤汁的肉丝,肉丝却并不会显得寡淡,提前腌制入味使得每一根肉丝都有淡淡的咸鲜味,伴随着奇异的卤香香料味,越嚼越香,慢慢地,牛肉本身的醇厚香味显现出来,而等到闻仲不知不觉将这口牛肉咽下的时候,才品出一点依依不舍的留恋来。
“要再炖软烂些吗?”图南问道。
闻仲却很喜欢现在这富有嚼劲的感觉:“不必,我很喜欢现在的口感。”
图南放下心来:“既然你喜欢,想必猛兽族族长也一定喜欢这卤牛肉的口感,剩下的牛腩,便做一道番茄牛腩煲,炖烂糊些,好下饭。”
闻仲:???工具人竟是我自己?
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这卤牛肉,可以热食,放凉后切片装盘,变成一道冷菜,也有别样的风味。
需要长时间炖煮的菜色,图南已经提前备好,如今都被放在砂锅里,小火煨着,既是保温,也是让食物进一步入味,汤汁已经逐渐变得浓稠,滋味丝丝缕缕地往外飘散。
砂锅内自然是番茄牛腩煲,番茄也是图南从星际那里得来的种子大礼包之中,培育出来的,句芒小神仙喜欢啃番茄当成水果吃,如今的番茄,有种浓郁的香甜,果瓤还是沙沙的口感,生食便已然是上品。
而这生吃便十足美味的番茄,制成番茄牛腩煲,更是滋味诱人。
番茄切丁之后,与提前爆香的蒜粒一齐翻炒均匀,浓郁的蒜香味和清新的番茄香气,水火不容,又在热力作用下,变得缠绵悱恻,交相呼应,随后形成一股奇异的鲜香。
将番茄炒出丰腴的汁水,便可以下好提前飞过水、洗净的牛腩块,提前用料酒、姜片、葱和盐腌制过,加上去了血水,剩下的,便只有纯粹的牛肉香气,加上牛腩本身含有脂肪和牛筋,一齐放入砂锅之中,炖煮到软烂,牛筋软糯,带着微微的柔韧的美妙口感,带着脂肪的牛腩滋味鲜嫩,炖煮软烂之后,几乎不需要牙齿的咀嚼,便可以在口腔之中,被轻易嚼碎,浓郁的肉类香气、酸甜可口的番茄清香、微微的蒜香,加上最后撒上增色添彩用的香葱的滋味,一齐在口腔中奔涌,叫人胃口大开。
前些日子,为了让香味扩散得更快,也为了让猛兽族的族人闻得更加真切,图南都是将大铁锅搬到屋外去,生上一堆柴火,然后将大铁锅直接架在柴火堆上。
在大铁锅之中,熬煮喷香美味的卤牛肉,或是鲜香馥郁的蘑菇浓汤,再让人拿着小扇子,把这香味往猛兽族的领地那边使劲扇扇,他们才不管猛兽族族人的死活呢,就是要将猛兽族族人全都给馋死,这才是他们的最终目的。
不过今日,图南是为了宴请猛兽族的几位贵宾,所以饭菜做得更符合猛兽族族人的胃口,因着对猛兽族族人的了解,这卤牛肉并未炖煮到软烂,既然闻仲表示赞许,想必猛兽族族长也应该喜欢。
而番茄牛腩煲,则是不论男女老少,都十分喜爱的一道菜肴,需要花大力气熬煮的菜已经开始烹饪,下面的菜肴做起来就方便许多。
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郝姬和闻仲帮着备菜,图南便有时间空出手来,先做些小崽崽们的零嘴。
虽然野餐已然结束,可野餐时发现的许多宝贝都被带了回来,而在得知见手青并非“邪魔的果实”,油爆高温即可消除毒性后,河母族的族人也在渐渐地放下对深山的恐惧,前去深山之中采集各种植物。
图南他们野营所在地旁边的那条小溪之中,有一些极为漂亮的鹅卵石,这些鹅卵石经过溪水的常年冲刷,已经变得光滑如玉,小崽崽们觉得颇为奇特,几乎每个人都摸了几块回去玩,而图南看中的,却不是这些光滑漂亮的鹅卵石,而是溪水之中,那些极为不起眼的、个头更小的灰黑色石子。
这些灰黑色的石子,经由溪水的冲刷,也已经变得光滑圆润,并不扎手,只是比之那些鹅卵石,显得有些平平无奇、其貌不扬,但却是制作野生糖炒板栗的重要原料。
因为个头足够小,所以这小石子被烧热之后,导热性能反倒要比鹅卵石要更好一些,也能使得板栗受热更加均匀。
后世所做的糖炒板栗,大多都要提前开口,而事实上,品质足够优良,果肉足够饱满的板栗,是不需要提前开口的,经过热力作用,热胀冷缩,饱满的果粒就会将外壳给撑开,板栗自己就能给自己把衣服给剥了。
敖丙发现了那一片栗子林之后,几乎是将栗子林之中,所有已经成熟的板栗全部都带了回来,而这毛刺刺一样的板栗外壳,小崽崽们若是直接用手剥,怕是会伤了细嫩的皮肤,图南就将剥板栗的事情全部交给了闪电貂做。
闪电貂虽然是幼崽形态,却是皮糙肉厚,半点不怕痛,而他也有一段时间没有外出觅食,捕猎活物,活动活动筋骨了,所以剥栗子的事,他干得十分起劲。
闪电貂两只毛茸茸的前爪,按住一个布满钢针一样细刺的栗子毛壳,然后爪爪用力,将栗子剥壳向外掰开,里面褐色的板栗便取出来了。
敖丙采摘的这些板栗,大多数最外层的绿色毛壳都已经开了口,所以剥起来要省力一些,闪电貂就跟在抓毛线球玩一样,边玩边干活,很快就将所有的栗子毛壳全都剥开了。
而闪电貂也觉得自己功勋卓著,当即问图南,自己能否去后厨,将剩下的那些麻辣鸡架都给包圆了?
今日有几道鸡肉料理,其中有一道宫保鸡丁,仅需要新鲜的鸡肉,切丁烹饪,但取出鸡肉之后,剩下的鸡架却叫人犯愁,食之无用,弃之可惜,郝姬提议将这些鸡架炖汤,图南却有新想法。
麻辣鸡架。
这是后世蔚蓝母星的一道民间料理,取出鸡肉后,剩下的鸡骨架也不能丢弃,裹上一些加了香料、盐的面糊,将鸡架放入油锅之中,炸到金黄酥脆,然后再复炸一遍,使得鸡架外层包裹着的面皮,有更加焦香酥脆的口感。
此时,原味的酥炸鸡架已经足够美味了。
细细地啃一啃鸡架上面残留的一丁点肉,虽然不能果腹,却有奇妙的味觉体验。
而为了这鸡架有越咂摸越香的滋味,图南又加了一步。
这最后一步,便是把炸好的鸡骨架,放入大铁锅之中,再回锅一次,加上一些辣椒粉、孜然粉之类的香料粉,在大铁锅之中,翻炒几下,让香料的香气充分地裹上每一块鸡架,这样,一份喷香美味的鸡骨架便大功告成。
虽然没什么肉,却能让人啃上好一阵子,越啃越香。
这鸡骨架,就是图南留给五彩小肥啾、小狐狸、闪电貂他们这些毛茸茸们啃着磨牙玩的小零嘴。
因为图南想要大宴宾客,所以准备的食材也就多了些,这剩下的鸡架的数量也不少,鸡骨架没什么肉,不过是给小毛茸茸磨牙用的小零嘴,而小子受、敖丙等幼崽对于麻辣鸡架也表现出了非凡的兴趣,图南便每人分了一点。
毕竟,光吃零食不吃正餐可不是好习惯,每人一点尝个味,解解馋便罢了,还得留着肚子吃主食呢。
因此,每个幼崽和毛茸茸只分到了一小份的麻辣鸡架,五彩小肥啾高贵冷艳地品尝完属于他自己的那一份鸡架之后,虽然觉得胃里还是有些空空的,但想着等一下就会有一顿丰盛的正餐,便也不急着去再讨要一份麻辣鸡架了。
图南新拐回来的小白狐狸,似乎是怕别的毛茸茸和他抢食一般,在图南把属于小白狐狸的那份鸡架给了他之后,小白狐狸就带着他的那份鸡架远走高飞,不知道躲到哪个犄角旮旯去享用独属于他的美味了。
至于闪电貂,他自然是知道图南在后厨之中还放了些麻辣鸡架的存货的,毕竟一锅炒了那么多的麻辣鸡架,才分了小半给他们,锅里至少还剩了三分之二呢!
而他虽然身躯娇小,可是食量却是一等一的大,便是把后厨剩下的那些鸡架全都给吃完了,他还是能吃下很多正餐的,所以,闪电貂也就不亏待自己,在把属于自己的那一小份鸡架吃完了之后,靠着剥板栗的“功劳”,从图南那里讨到了剩下的全部的麻辣鸡架。
图南从闪电貂疯狂啃食麻辣鸡架的模样,就能够猜出,这只小貂对于麻辣鸡架的疯狂喜爱程度,加上他为了众人都能够吃上香甜可口的糖炒板栗,也确实付出了劳动,图南便极为大方地将后厨剩下的那些麻辣鸡架都给了他。
“后厨还剩下大半锅,都给你,只是仔细些,别叫别的崽崽发现了,不然,怕是要闹上一场,说我偏心的。”
而闪电貂得了图南的准允,当即,“嗖”的一下,化作一道白色流光,赶到了后厨之中,想要将剩下的那些麻辣鸡架全都给包圆了。
却没有想到,在闪电貂去往后厨之前,就已经有人捷足先登,将剩下的那些鸡架,全都啃成了白骨。
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闪电貂望着那堆白骨,气极反笑,究竟是谁将他麻辣鸡架,全都给吃光了?
闪电貂还没来得及发火呢,目光却被那堆白骨之中的一些奇怪的痕迹给吸引住了。
相对完整些的鸡骨头上,似乎有些细小的孔洞和咬痕……
看着极为眼熟!
那堆堆积如山的白骨,似乎动了动,紧接着,从白骨之中,爬出来一个油光水滑、皮毛已经被染成微微的黄色的毛团子来,显然是图南的新宠――
白狐狸!
那白狐狸还用两只毛茸茸的爪子,抱着一只鸡脖子在啃,啃得是满嘴流油,而他那身油光水滑的皮毛,如今倒是真的泛着油光,整只狐狸埋在鸡骨头堆里,倒也不嫌脏,只顾着专心致志地啃他爪子上的鸡脖子了。
闪电貂发现这个捷足先登的坏东西,是那只最近颇得图南宠爱的小狐狸精,当即是气不打一处来,作势就要去和那只小狐狸精扭打成一团。
那小狐狸精倒是机灵,见势不妙,当即就跑,而闪电貂虽然对这只狐狸多有不满,但却只不过是想要和他打闹一番,并非真的要动手。
这只小狐狸却怂得要死,见势不妙,拔腿就跑。
因为小狐狸的跑路,被他吃得已经只剩骨架,却因为数量太多导致堆积如山的鸡骨头山,瞬间,轰然倒塌,鸡骨头散落一地。
闪电貂没有想到,这只小狐狸疯狂逃窜之后,还会引起连锁反应,一时不察,被轰然倒塌的鸡骨头给砸中了,甩了甩脑袋,将正好砸在他脑门上的那只那块鸡骨头给撞飞出去,却发现撞在他脑壳上的,并非鸡骨头,而是那只小狐狸还没啃完的鸡脖子。
那鸡脖子上,赫然有着他极为熟悉的两颗牙印!
和那偷鸡小贼留下的牙印几乎一模一样!
这偷鸡小贼说谨慎也谨慎,说糊涂也确实糊涂,他似乎不爱吃鸡脖子,被他偷走的三只叫花鸡,连鸡屁股都被吃干净了,其余部位更是干干净净一点肉也不剩,可这鸡脖子上却仍残留了许多肉,显然是没啃鸡脖子,
而鸡脖子上,还留下来了两个极为明显的牙印,那是两个极深的孔洞,像是用虎牙深深地刺到了那只鸡的脖颈之中一般。
而如今,这砸到了闪电貂脑门上的这只鸡脖子上留下的孔洞,更是作为最有利的证据,指认了真凶。
那只小白狐狸发现自己的鸡脖子飞了,逃窜的时候,还有心思回头张望一下,发现闪电貂正盯着那只鸡脖子炸毛,当即有种被人揪住后颈皮的灵魂战栗之感,也顾不上鸡脖子了,撒腿就跑。
闪电貂发现小白狐狸的动作,更觉得小白狐狸就是偷鸡小贼,当即暴怒,尖啸出声。
而就在闪电貂和小狐狸之间的状态已经达到了剑拔弩张、针锋相对的程度的时候,图南赶到了。
图南望着散落一地的鸡骨头,哪能不知道发生了什么?
怕是着贪嘴的小狐狸和闪电貂之间,又因为食物的问题产生了嫌隙。
好在,算不得什么大事。
图南还没意识到事情的严重性,本想就这样,两方都呼噜呼噜毛,将此事蒙混过关,却没想到,闪电貂暴怒之后,并未有多余动作,反倒是做出了一副泫然欲泣的模样,对着图南告状:“图图,这就是那个偷了我三只叫化鸡,还放了个臭屁,把我给臭晕了,使我蒙受奇耻大辱的偷鸡小贼!”
图南:???不是臭鼬黄鼠狼吗?怎么变成狐狸了?
闪电貂虽然开始了茶言茶语,却并未放过让这只偷鸡小贼受些皮肉之苦的念头,闪电貂额间凝出一道如有实质的紫色闪电,霹雳吧啦的直冒烟,可众人却像是全然没看见一般,还只当闪电貂还在等着图南为他撑腰。
闪电貂嘴角扯出冷凝的弧度,似是嘲讽,似是讥笑,在场的所与人,除了小白狐狸,没有任何生灵能见到这紫色的电光。
小白狐狸望着紫色的电光,心头大骇,感受到了自己的生命受到了极大的威胁,当即也不管是否会泄露天机,口不择言地对着闪电貂道:“别杀我!图南会死,我是来救她的!”
只差毫厘便会没入小白狐狸的眉心的紫色电光消散成无数光点,闪电貂缩地成寸,时间凝结在此刻,所有人似乎都陷入了永恒的静止,天地之间,只留下了暴怒到极点,周身灵力暴涨,化作人形的闪电貂,以及一个浅淡的虚影,似乎是小白狐狸的人形。
“绝对领域!能冻结时空,使你我以神魂状态相见,摆脱天道意识的监测,你……究竟是谁!”
小白狐狸似乎神魂受损,看不出模样,只是虚虚地有个人形,又被闪电貂紧紧地掐出了脖颈,人形是越来越淡了。
向来只会撒娇卖萌的闪电貂,在人形状态下,显出了十足的冷酷和诡谲之姿:“既然知道绝对领域,便该知道,我在我的绝对领域杀了你,不会有任何人知晓。”
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