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镇抚司小饭堂(美食)——鹿喜【完结】

时间:2024-11-15 23:08:15  作者:鹿喜【完结】
  所以,走大门,不是盗贼们的理想通道。
  那么走后门,也不可能,王府后门也有人把守,虽不比前门严格,但溜出去个把人有可能,那么多的大箱子的金银珠宝想从后门一箱子一箱子地抬走,也是不可能!
  有人可能会说,万一盗贼收买了后门值守的呢?
  庆王府后门值守也是一组一组轮换的,每一组四个人,盗窃想把这四个人同时收买,几乎不可能,因为这样滔天的大案子,知道的人越少越好,万一收买四人过程里,有一人表面答应,背地里却向王爷高密,那盗贼不是搬石头砸自己的脚?
  综上所述,苏锦书觉得这起案子,缺密道。
  她的脑子里在密道二字上打了一个重重的问号!
  知牧等三人一下子跳起来,快步往外走。
  边走边说,他们要去把那些可能参与这起案子的寿礼筹备人以及库房管事的家属们列出一个名单来,天一亮就挨个儿查去!
  诸葛云睿也站起身来,摸了摸颌下的胡子说,“我得去逸之那小子的书房瞧瞧了……”
  苏锦书哑然,他这是又要去秦逸之的书房里顺点啥?
  不知道怎么苏锦书忽然有点同情秦逸之,他请了诸葛云睿做智囊,怎么看都有种引老狐狸入室之感,而且,此狐狸爱财爱吃爱炫文采,不是盏省油的灯!
  一刹那,她想通了一件事儿,秦逸之为什么那么喜欢算计人,抓人小辫子不撒手,可能就是受诸葛云睿的影响,近朱者赤近墨者黑嘛,她下定决心,以后要离这一大一小两只狐狸远一点,再远一点……
第15章 第十五章 庆王府失窃案5
  第二天早上苏锦书起来就去了后厨。
  樱桃跟顺子已经到了,两人围着一锅苏锦书昨晚煮好的茶叶蛋吱吱喳喳。
  樱桃说,“一定是昨日苏姐姐忙得太累了,才把茶水撒在锅里了。”想了一会儿,她又说,鸡蛋是煮来吃的,茶水是喝的,就算鸡蛋被茶水染色了,那也没事儿,能吃!”
  顺子摇头,苏姐姐是多么仔细的人,怎么可能把茶水撒锅里?
  “那是谁啊?”
  顺子看下左右,见王婆子他们都没来,他稍稍压低了嗓音说,“没准儿是前头那些夜里值班的,他们饿了到后厨来寻吃的,结果毛手毛脚的把茶水倒锅里了。”
  樱桃眨巴眨巴眼睛,用力点头,道,有可能,那些锦衣卫穷横穷横的,一定是他们。
  苏锦书也不解释,笑着让顺子点火在一个灶台熬了一锅小米粥,另一个灶台就把那茶叶蛋重新烧上,很快就把汁料汤给烧开了。
  瞬时满屋子就弥散着一股诱人的茶香味儿,细腻的蛋香与浓郁的茶香交织在一起,令人顿时胃口大开。
  “苏姐姐,这是你特意做的啊?”
  樱桃惊讶无比。
  “是啊,这叫茶叶蛋,是专门用茶叶煮的鸡蛋,你俩先尝尝,看好不好吃?”
  苏锦书边说,边从锅里捞出来两个茶叶蛋,分别放入两个小碗递给樱桃和顺子。
  被茶叶蛋特别的香气吸引,两人也不顾得客气,忙拿了鸡蛋剥壳,茶叶蛋还有点烫,两人一边吹一边把剥壳的蛋往嘴边送。
  惹得苏锦书嘴角上翘,嗔笑道,“没人跟你们抢,慢点,别烫着嘴。”
  咬了一口茶叶蛋的樱桃显现出难以置信的表情,蛋外观如同描绘着虎纹,富有弹性,口感又鲜美,嚼劲十足,蛋黄酥软可口,蛋白经过一夜的浸泡腌制变得鲜嫩滑口,附上茶的清香,那感觉简直美妙至极,令人陶醉。
  “苏姐姐,真太好吃了,真没想到,鸡蛋也能这样好吃啊!”
  顺子这会儿一个茶叶蛋已经下肚了,东西太好吃,他都没顾上慢慢吃,细细品,直接三口两口就吃完了,他看着樱桃拿着半个鸡蛋,小口小口地咬着吃,那样子真比吃珍馐美味还要来的享受。
  顺子后悔了,他就不该吃那么快,慢慢吃,享受美味时间不是更长嘛!
  他挠挠头,小眼睛看向苏锦书,不大好意思地问,“苏姐姐,我能不能再吃一个,这一个我保证慢慢吃,好好品品。”
  苏锦书笑着又递给他一个,说,吃吧,等下再喝碗小米粥。
  嗯嗯。
  顺子欢喜地接了,也学着樱桃那样仔细地,一小口一小口地吃着。
  “苏姐姐,我吃出了香叶跟桂皮的味道,原来这茶叶蛋不是用茶水煮蛋就可以,还要加作料啊?”
  樱桃果然没白细细品,她品出滋味。
  “还有小茴香和八角……”
  顺子也说道。
  苏锦书点点头,孺子可教也!
  她笑着把制作茶叶蛋的配料以及具体做法告诉了他们。
  先煮鸡蛋,煮好之后放凉水中浸泡。
  然后重新烧一锅水,水开之后加八角、香叶、桂皮和小茴香,用中火煮两分钟,再加入红茶,小火慢慢炖。
  制作料汁的同时要把冷却的鸡蛋壳敲碎,不要敲成一条裂缝的那种,要细碎的纹理,如此才能让料汁充分浸入鸡蛋中,形成好看的虎纹。
  “煮开汤料后,就倒入酱油……”
  苏锦书说到这里,樱桃很好奇地眨巴眨巴眼睛,举起手,表示有话说。
  苏锦书点点头后,她才问,姐姐,酱油是什么呀?
  额?这个……
  苏锦书一刹那有点语塞,大梁国这个时候酱油还没被人开发出来,她的大包袱里装了几大瓶,是她在乡下的宅子里自制的,这个问题暂时还不能对樱桃详细讲解,她只好说,“酱油具体是什么,以后我会告诉你们的,现在你们只需要记住茶叶蛋的做法就成,要是实在没有酱油,不放也成。”
  “哦,好。”
  樱桃还是一脸困惑,不过她是个懂事的好姑娘,既然苏姐姐不愿意多说,那一定就有她不说的道理,她不会多说多问。
  “再加糖和盐,最后把敲好缝隙的鸡蛋放进去,小火煮十分钟,之后五香茶叶蛋就做好了!不过,茶叶蛋最好前一天晚上做好,一夜浸泡,虎纹会更清晰,茶叶蛋吃起来口感也会更香!”
  苏锦书说完看向樱桃和顺子,用眼神询问他们,记住了吗?
  樱桃的小脸上都是欢喜,她用力点头,说,“苏姐姐,我觉得要是这个茶叶蛋做好了拿出去卖,一定也很好卖!”
  苏锦书哭笑不得,敢情小姑娘一点不贪心,这是打算学成一点赚钱的小技巧就要跑单帮啊?
  顺子也连连称是,都有点摩拳擦掌的意思了。
  “要不这里的活儿都我来干,你俩出去卖茶叶蛋赚钱?”
  苏锦书是笑着说这话的,但她觉得自己的笑一定是皮笑肉不笑的那种。
  “啊!不啊,苏姐姐,我……我们不去啊,真不去,我就是随便说说的,苏姐姐,你……生气了吗?”樱桃说着说着,小脸上都阴云密布,眼见着要落雨纷纷了。
  顺子没有樱桃发应快,但也后知后觉地意识到,他们俩这样真是有点小没良心,学厨艺哪儿能师父刚毫无保留地教你一点东西,你就马上见钱眼开地撇开师父不顾去赚钱啊!
  他们坚决不做没良心的白眼狼。
  于是,俩半大孩子都一脸愧疚地看着苏锦书,就差痛哭流涕地表达一番,我们知道错了,苏姐姐您别气恼啊!
  苏锦书没憋住笑,笑出了声儿。
  俩半大孩子你看我,我看你,有点拿不准这位苏姐姐是被他们气笑了,还是真的在笑。
  “行啦,逗你们的!”
  苏锦书不忍心再逗这俩实诚孩子了。
  这时小米粥熬好了。
  掀开锅,一锅熬制得恰到好处的小米粥,呈现出金黄色的光泽,散发着柔和的谷香,让人垂涎欲滴。
  “苏姐姐,你熬的小米粥怎么看起来表面好像裹着一层油啊?”
  樱桃惊呼。
  “就是就是,以前来的大厨他们早饭也熬制小米粥,但他们熬的都稀汤寡水般,粥不浓稠,更不香糯。”
  顺子觉得苏姐姐莫不是天上的厨神娘子下凡了,粥这样平平无奇的吃食也能熬得如此与众不同?
  “诀窍有三,记住了,一是熬米粥的水要用稍稍放凉一点的开水。二呢熬粥必须全程用小火,三是锅盖不能全盖,留一点缝隙,这样使小米粥熬得更香更浓!”
  苏锦书看向樱桃。
  樱桃一脸兴奋,用力点头,苏姐姐,我记住了!
  顺子似乎有点迷糊,他性子比较憨厚老实,诸如快速记忆这种事儿,对他的确有难度。
  “顺子哥,我也帮你记下了呢……”
  樱桃怕他说出没记住的话,惹得苏姐姐不高兴了,以后再不教他们了,忙边抢了话头说话,边对顺子使眼色,这也不会,那也不会,会不会闭嘴?
  顺子竟秒懂她眼神里的暗示,就耷拉下脑袋,当了个被锯了嘴儿的人形闷葫芦。
  这俩小可爱眉来眼去的互动,让苏锦书一瞬间想到一个古代关于爱情故事里常用的成语,青梅竹马!
  “哎呀,什么这样香啊?我原本在前院书房好好地替着秦大人收拾屋子,闻着这香味儿,我肚子立马咕咕叫了。”
  诸葛云睿三步并做两步冲进后厨。
  他个子不高,人就着实肥胖,后厨的那个高门槛不小心就绊了一下诸葛云睿的脚,他一下子控制不住身形,往前直扑倒在地,摔了个结结实实的大马趴。
  厨房里的仨人齐刷刷呆立当场。
第16章 第十六章 庆王府失窃案6
  而后苏锦书马上就意识到危险性,虽说一大早诸葛云睿是硬生生跑到她跟前出糗的,可他那么后苏锦书马上要脸要面儿的,被人这样瞧了热闹,一定会怀恨在心吧?
  他可是秦逸之身边的红老头儿,本性又是睚眦必报的老狐狸,他若想算计仇人,指定比秦逸之来的隐晦,但伤害性恐怕不低!
  她忙一个急转身,两只手捂眼,口中还喃喃有词,“哎呀,我的眼前怎么一片漆黑啊,莫非是天忽然黑下来了?既如此,樱桃,顺子,你们各回各家,各找各妈吧,打烊下班咯……”
  可惜她没走出两步,身后就传来某胖子几乎是咬碎了钢牙,才从牙豁口那里吐露出一句话,“拿你刚做的好吃的给我补补,我就……就保证不秋后算账,咳咳……”
  围观了老朽出糗啥事儿不做就想跑,没门儿!
  几口粥下肚,诸葛云睿啧啧赞道,入口先是浓郁的谷香,接着还丝丝缕缕的甜,此粥质地软糯,入口即化,口感香滑细腻,真是让人回味啊!
  吃了茶叶蛋表情更夸张了,炫文采也忘了,只一遍遍叨咕,好吃,好吃,太好吃了。
  苏锦书不忍直视,心道,瞧您老那没见过世面的样儿!
  这一顿早饭诸葛云睿吃了四哥茶叶蛋,两碗粥,若不是苏锦书拦着,他还能继续吃。
  颇有些恋恋不舍的放下碗筷,诸葛云睿脑子里在盘桓一个问题,他要不要去跟秦老大辞个职,然后义无反顾地投到苏姑娘的这个小团体里,以后他日日第一时间就能尝到苏姑娘做的饭菜,给个神算人设都不换啊!
  “苏姑娘,中午吃什么呀?”
  可喜可贺滴,苏锦书的称呼在诸葛云睿这里快速地从小丫头变成了苏姑娘。
  她表示升级速度尚可,但还要再接再厉!
  “我也不知,赵采买还没来呢!”
  苏锦书摇头。
  “那你就自己去买菜吧,你这个厨娘,看着挺机灵的,怎么这么死脑筋?他不来你去买菜了,等他回来了你再把花费告诉他,让他给你报销不就完了吗?快去啊,别耽误中午做饭,老朽还等着吃午饭呢!“
  早饭刚吃就惦记午饭,请问您老是被饕餮附身了吗?
  苏锦书无语。
  但也觉得诸葛云睿说的有道理,既然她这个锦衣卫后厨小厨娘已经走马上任了,那就得按时做好本职工作。
  已经连着两天拿些现有的食材凑合了,这顿午饭算是她上任后第一餐,总得好好做几个菜,表现一下,不然月末怎么开口问秦逸之薪水的事儿啊?
  想到秦逸之就想到他那张冷若冰霜的俊脸,不由地打了个寒噤,帅是帅,就是太冷冰冰了,这样的男人会是一个体恤女子的好男人吗?她替那位杜表妹捏一把汗。
  吃完早饭,苏锦书就带着樱桃和顺子去了市场。
  京都市场菜蔬与蛋肉的价格普遍比之前她住过的乡下贵一倍吧,想想也能理解,这里毕竟是大梁国的国都,有钱人多,那做买卖的老百姓不赚他们的钱赚谁的?
  好在她是替着镇抚司衙门采买,贵不贵的都不用她操心,所以她花起钱来也不心疼。
  主菜打算做酸菜鱼,买了一条大黑鱼,黑鱼富含蛋白质,多种微量元素,它的鱼肉富有弹性,没有间刺,味道鲜美,吃起来口感鲜嫩中还有一定的爽脆,是做酸菜鱼性价比最高的鱼,没有之一。
  配菜就简单做一个油菜炒肉,一个凉拌土豆丝吧!
  主食的话,米缸面缸都空了,她也不打算买,就买点现成的馒头吧,问问可能去后厨吃饭的人,樱桃跟顺子先是齐齐地相互对视一眼,而后又齐齐地摇晃脑袋,“苏姐姐,这个我们也不知道呀!咱们镇抚司衙门后厨没大厨已经有日子了,那些当班的锦衣卫没来后厨吃饭也有日子了,至于今天他们会不会来后厨吃饭,还真不好说……”
  苏锦书想了下,问,那要是他们都来,有多少人在衙门里吃午饭?
  樱桃扒拉着手指算了下,犹犹豫豫地说,“衙门有规定,有资格在后厨吃饭的锦衣卫须得在衙门做事五年以上,按照这个规则去卡的话,他们全来的话也得有二十多个吧!”
  “如果每个人俩馒头,二十几个人就最多六十个馒头……”
  苏锦书在馒头店买了一百个馒头,多出来的她打算明日一早炸馒头片。
  赵大奎是在快中午时分到后厨来的。
  苏锦书正在做酸菜鱼。
  简单来说,制作酸菜鱼的过程分三步走,其一是腌制鱼片,将盐、葱姜水、胡椒面、料酒、蛋清一个,适量的淀粉加入,腌制十分钟。
  其二是起锅烧油,煎鱼骨,放蒜末,倒入鱼骨加适量清水,水开后,鱼骨蒸五分钟,再倒入配菜,煮熟盛出。
  其三,小火把鱼片一片片下锅里煮,转大火煮两分钟就成了,最后撒上一些小葱段、干辣椒、青花椒、蒜末,淋上热油,酸菜鱼就做好了。
  看到他来,俩半大孩子似乎都有点怕他,尤其是樱桃,小脸都白了,忙不迭地躲到了顺子身后。
  顺子站直了腰身,用单薄的身板把樱桃挡住,“采买大人,您来了啊?”
  “哟哟,几日不见,樱桃变得越发好看了!”
  赵大奎根本不理顺子的茬儿,眯缝着一双色眯眯的小眼,视线越过顺子肆无忌惮地落在樱桃身上。
  樱桃低着头不说话,只是身体整个如鹌鹑似的蜷缩着。

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