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赵阿婆看了她一眼笑道：“有空，怎么会没空？”
“还没看时辰吧？”赵阿婆问。
姜璃笑道：“杀个猪就不用看时辰了吧？”
赵阿婆起身擦了擦手说道：“怎么不需要？得避开你们三人的属相。”
说着她就回屋拿了黄历去翻，随后出来说道：“你们卯时杀就行。”
姜璃想了想，卯时恰好五到七点，时辰倒是也正好。
姜璃笑道：“成的。”
姜璃和她们坐着聊了一会儿天，赵阿婆才问起她：“过年鸡有了没？”
闻言姜璃才笑道：“还没有，我还想着问问买个公鸡去。”
赵阿婆说道：“公鸡很多人家养的不多，可以买那种不下子的母鸡去炖。”
姜璃想想也行。
姜璃忙着，没坐多久就起身去了邱村正家，邱家人都在院子里，赵氏一看姜璃进来就满脸笑意的起身招呼，拿了椅子给她又给她拿了核桃来。
姜璃剥了一个，核桃是半干状态，味道很香甜，姜璃问：“你们哪里买来的核桃？这么甜？”
赵氏笑道：“你大嫂的哥嫂送来的，他们家的核桃比别人家的都好吃。”
“收成多吗？咱们这片我都没见到过核桃树。”
邱家大嫂回道：“听孩子舅舅说收到了四麻袋多，咱们这边在挑水旁边那儿也有，不过是几棵山核桃，弄不开不说，还不好吃。”
姜璃眼睛一亮，笑问：“他们卖不卖？我买点。”
邱家大嫂摆了摆手笑道：“你要我让大哥他们给你，哪里还用钱？”
就因为姜璃做这个五香鸡子，他们又去集市摆摊子，亲戚家的鸡子也都拿到了她们这儿来卖，十个就多一文钱，她们又多喂了老母鸡，鸡蛋多了也积少成多，打架都高兴得很，就一些自家的核桃，哪里还要姜璃的钱？
听着邱家大嫂这话，笑道：“那哪成？这么好吃的核桃拉到县城里去肯定很多人买。”
邱家大嫂笑了笑：“他们都没拿去卖，每年核桃可以吃了，就亲戚各家送一点，留着的一年吃到头。”
姜璃也笑了，农村大多是这样的，她还小的时候奶奶家有三四棵桃树，结的桃子又多又甜，等桃子成熟的时候就让亲戚来摘点，剩下的吃了一些几乎都浪费了，不是喂猪就是喂鸡，就也没想着拿出去卖。
想来他们也是一样。
姜璃和邱家大嫂说道：“大嫂你啥时候回去，可以的话带二十斤来卖我。”
邱家大嫂子笑了笑：“成，我回去给你带来。”
她们闲话间，邱村正和姜璃说道：“你这段时间没在家，那个粪肥沤成了，我已经带着村子里的人都沤了。”
“都成了吗？刚回来我还没来得及看我后面那堆，沤成功没有？”
姜璃说着赵氏笑道：“你大伯给你看了一下，也成了的。”
邱村正说：“等大家都沤成功，明年春种时肯定不缺粪肥了，大家伙都得谢谢你。”
姜璃说道：“乡里乡亲的，都是小事，哪里需要谢。”
姜璃把人请好，从邱家出来之后又去和赵家河说了一声。
算下来是总的也有十来个人，按一头猪应该是够了。
大事儿说定，姜璃转了一圈，买到了两只没下蛋的母鸡，重量还行有六斤多点。
她直接绑了拎回来。
薛满和阿宁瞧见姜璃拎着鸡回来，开心得蹦蹦跳。
“娘，你怎么买了两只？”薛满问道。
姜璃笑笑说：“恰好有两只我就买回来了，明日咱们先杀一只。”
姜璃使唤小满去拿了背篓过来给罩起来，等晚上在关进鸡圈里去。
明日会很忙，姜璃把家中空闲的锅碗瓢盆全部都洗了一遍，又把明日杀猪后要放肉的稻草铺好。
薛满和阿宁把柴火也都给抱了过来。
晚上姜璃下了地窖扛出来了一麻袋的米，还把要用到的肉坛也拿了上来。
明日要用到的都准备就绪。
姜璃看了看豆子，泡得还不够特别好，但也勉强可以磨，明日再做豆腐肯定来不及了，所以今晚得磨出来做上。
兄妹俩在后面舀豆子给骡子拉着磨盘磨，姜璃还有空闲来收拾一下屋子。
等豆子全部都磨好了，姜璃去端了过来，在灶屋里滤豆浆煮。
豆浆煮熟，姜璃舀了满满两瓢出来，准备用豆浆煮点豆花菜。
明日吃饭的人多，点完豆腐之后姜璃也舀出来了不少嫩豆腐，可以煮成酸豆腐。
等豆腐压上，姜璃把这次做豆腐的豆渣直接炒了，做成了豆饼。
豆饼做完，豆花菜煮完。
姜璃说道：“这个菜要不要吃，现在刚煮下来挺好吃的。”
薛满去拿了碗过来，一人舀了一碗吃了。
“娘，这个我们都没放糖为什么是甜甜的？”阿宁一脸不解的问道。
姜璃笑了笑：“冬天的菘菜甜，你们之前没吃出来？”
“我们放了盐，没吃出来。”
吃了一碗菜，还喝了一碗汤，三人才洗漱睡下。
翌日卯时不到，姜璃就起来。
看了看豆腐已经好了，烤在灶火旁边的酸菜也算了，她把灶火烧上了，烧上满满一铁锅的水，得先把烫猪毛的开水烧出来。
卯时一刻，天微微亮，赵大哥就扛着条桌过来了，姜璃刚去挑第二挑水回来。
他问姜璃：“拿到院子外面去杀吧？”
姜璃懵了一下，赵大哥说道：“你院子里还有其他牲口，在院子里杀不好，在外面杀了烫完再拿到院子里来分肉都行。”
“好，就按大哥说的。”
得了话，他把条桌放到了院子后面。
他刚把条桌弄好，邱家几个哥哥还有赵家河薛成文他们大家伙都来了。
赵大哥招呼道：“各位赶紧的，准备动手了。”
大家听着招呼声一同去了猪圈，直接用麻绳把猪绑了，抬到了外面的条桌上。
姜璃拿了那个之前装豆浆的木盆去接猪血。
赵阿婆以及那几个嫂子都来了，在院子里，询问姜璃都有些什么活要弄？
姜璃笑道：“大娘，您帮我泡米蒸饭，蒸够我们几家所有人吃的。”
赵阿婆蹙眉看着她：“你这会不会太多人了。”
姜璃笑了笑：“杀猪饭，就是人多吃着才香，对了大娘，我刚才差点忘了，我昨晚还做了不少豆饼，你帮我看看豆饼和米饭做够吃的。”
姜璃说着去后院看了弄猪血，赵阿婆去看那大半簸箕的豆饼，去帮姜璃拿了米来泡。
几个嫂子们来帮忙，小孩子也都来了，院子里热闹得不行。
一群小孩子还要喊着去外面看杀猪，被赵氏喊住了，“看了做噩梦，等杀完了再去。”
薛满和阿宁一边负责招呼小孩子，一边听一下大人们的使唤。
卯时四刻，猪叫声响彻了整个村庄。
村子里很多小孩子都跑过来围观，看着薛满和阿宁满脸的羡慕。
猪血接了大半木盆，赵大哥笑道：“这猪不错，能杀出不少肉。”
姜璃笑道：“镇上屠户家买来杀的猪，要我去看我还不太会挑。”
她说着把猪血端了回来，赵大哥安排大家进来拎开水出去开始烫猪毛。
姜璃跟着一起拎水，她还想上手刮猪毛，但人多，大家让她先去忙其他的。
她回来把两个炉子的火也给烧了起来，弄了点木耳和干笋出来泡着。
等他们把猪毛烫好刮完，邱老三跑进院子里来和姜璃说：“姜娘子，肉就在外面分吧，省得拿进来你一会儿还得打扫院子。”
“行啊。”姜璃说着拿了俩瓦盆出去装内脏，顺便让他们先把今早要炖的肉割进来先炖上，一会儿午食的时候才能吃上。
她拿着盆往外走时，院子里的孩童笑声阵阵，东边的太阳恰好升起，阳光洒落在她的身上，带着丝丝暖意。
姜璃出了院子回头看了一眼村子，家家户户的烟囱都开始飘起了青烟。
第102章 除夕快乐
姜璃拿了盆出去，他们恰好把内脏肠肚这些给弄出来。
邱老三看着姜璃说：“省得挑水，肠肚一会儿我们直接拿去那边打水洗干净了再拿回来，不然要好几挑水都搞不干净，你用撮箕多装点草木灰。”
姜璃闻言回来拿撮箕装草木灰。
端了出去时他们正好把肉摊平了，猪头是一整个下来的，姜璃让帮忙给劈开，毕竟好腌制。
姜璃瞧了一下整个猪的肉，偏瘦一些，但板油竟然也不算少。
板油猪肝猪心猪腰子他们都掏了放进盆里，赵家秀出来端了进去。
猪头、脖颈、前后腿还有猪尾巴，以及两块腹部五花肉，总的有九块肉，还有胸骨以及腹肉和腿肉衔接处，分下来了不少几斤大小的肉和骨头。
姜璃把颈肉拎了进去，让赵阿婆她们先洗了分块煮上。
“全煮完？”赵阿婆拎着那猪颈肉怔住了，“你这太多了啊，煮一半都足够了。”
姜璃说道：“十个人一桌我们至少都有六桌人，得煮了才够吃。”
赵阿婆看了她一眼，柔声说道：“一桌上一碗炖肉够了，煮一半都很多了。”
赵阿婆说着最后还是问道：“煮一半成不成？”
姜璃琢磨了一下也还有其他肉，说道：“煮一半多点。”
“那我却给你切。”说着拎着肉朝屋子里走去，姜璃说道：“大娘，切小坨一些，要煮熟咱们午食吃。”
“嗳。”
赵阿婆应着拎着肉去忙了，姜璃出了院子，姜花花跟在她的腿边进进出出，姜璃垂眸看着它问道：“吃不吃肉？我让他们割一块给你。”
姜花花呼呼两声，咬着姜璃的裤脚表达不满，姜璃没再它。
那些胸骨还有胸骨周边的肉，姜璃拿进来准备让赵家秀她们切一些，一会儿要炒一盆小炒肉。
进了灶屋之后，姜花花还跟着姜璃转，见姜璃要走，它一口咬住姜璃裤脚，缩在地上撒娇。
姜璃微微蹙眉，柔声问它：“你要吃什么？”
姜花花闻言松开了她的裤脚，跑到了嫩豆腐锅边拱了两下。
“要吃嫩豆腐？”姜璃问着，它跑去把它的碗给叼了过来，姜璃给它舀了一碗，在院子里吃。
看着它整张脸都埋在碗里出，吃了几口起来胡须上还沾了碎屑，看着可爱极了。
赵氏她们看着姜花花和姜璃这样，目瞪口呆。
那夜姜花花满口鲜血的样子她们还历历在目，但现在的姜花花，温顺的像个狗子一样，要吃东西它会自己叼碗过来，想吃什么也咬着姜璃裤脚撒娇。
赵大哥他们把肉各个部位分下来，前腿和后腿姜璃是准备做腊肉的，所以整块拎回家里来放在稻草上了。
两块腹肉姜璃让他们帮忙把肉和骨头分离开来，五花肉那些她做点炸肉装着，排骨炸一些放着，新鲜的也炖点汤喝。
肉都分完，他们收拾了一下后院，几人端着瓦盆还有撮箕一起了去了村口挑水处。
他们进屋子里来喝水。
灶上正在炖肉，赵家秀她们在切小炒肉，姜璃把猪肝也拿了一些过来，让先切了出来。
赵青竹问她：“阿璃，你今天要不要把猪油熬出来，要的话我现在先切。”
“要熬，你帮我稍微切小块点。”
赵青竹回道：“知道了，和你之前切的那个大小差不多。”
姜璃准备去萝卜地里拿点白菜和小野蒜来，阿宁跑过来说道：“娘，猪腰子中午你要炒了吃吗？”
姜璃说道：“猪腰子就俩，你们小孩子不都很喜欢猪腰子吗？我就不炒了分别人吃了，你和哥哥一人一个，中午炒肉分他们吃，猪腰留着晚上炒给你们俩吃吧。”
阿宁仰着头看着姜璃，眼神亮晶晶的，像是有很多很多的欢喜要从眼眶里溢出来。
“怎么了？”姜璃问她。
阿宁笑嘻嘻的摇头，她伸手拉住姜璃，“娘，我跟你去。”
姜璃说：“那么多小孩子在家里，你和哥哥在家玩，我去地里一会儿就回来。”
“我还是要跟你去。”
姜璃无奈的笑着摇了摇头，牵过她的小手。
俩人一摇一晃的朝菜地里走去。
阿宁唇角的笑意一直都没下来过，姜璃觉得大概就是过年又遇杀猪，小孩子开心。
但其实从早上杀猪开始，兄妹俩就惦记着那俩猪腰子。
今天人那么多，猪腰子就那么小的两个，要是中午炒了吃了，她和哥哥可能还吃不到两块。
一上午，既开心，又忧心。
不是她和哥哥小气，好几年前，全家人杀过一头猪，也有两个猪腰子，她和哥哥像小傻子一样乐呵了一上午，以为能吃到猪腰子了。
都没想着一人一个，只想着炒了能吃两块。
但是奶奶收起来了，后面炒给薛大牛吃了。
薛大牛跟她们说，猪腰子特别特别好吃。
但她们也不知道那什么味道，只知道全村里吃过的小孩子都说特别好吃。
后来家里越来越穷，她们就再也没想过*猪腰子了。
今年杀猪了，她们知道有猪腰子了，可是帮忙的人很多，就怕姜璃炒了给大家吃了，她们又吃不到了。
她想了又想才跑来问姜璃，没想到姜璃根本没想炒了分给别人吃。
姜璃还说，她们小孩子喜欢猪腰子，就两个，要给她和哥哥一人一个。
就算是以前爹爹在的时候，她们哭着说猪腰子被薛大牛一个人吃了。
爹爹告诉她和哥哥，兄弟姊妹之间要互相谦让，只是一个猪腰子，谁吃了都一样。
那哪能一样？要是一样的话，薛大牛就不会来她们面前炫耀，气哭她们之后笑嘻嘻的离去。
姜璃不一样，和她知道的所有娘都不一样。
她是这个世上最好最好的娘。
拿了两颗白菜和一把小野蒜回来，一进院子阿宁就接了过去说道：“娘，我去洗吧。”
姜璃说：“今日帮忙的人很多，你和她们小孩子玩去，不用你帮忙。”
阿宁摇了摇头，愣是抱着才去了。
姜璃看着阿宁闪过一个念头，或许年后她可以去问问送阿宁和薛满去念念书。
正想着赵家秀问她：“小满娘，这个炒的肉切这么多够不够了？”
姜璃看着她切了小半瓦盆，但也还有不少肉，姜璃说道：“可以多切一些，炒不完我装腊肠。”
“什么腊肠？”赵家秀和赵氏一起问道。
姜璃笑道：“就是把这些瘦肉肥肉剁碎一些，然后拌好料，装进猪肠子里面，然后晾干，等以后吃的时候拿来蒸或者煮，或者切了炒了吃。”
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