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等弄完姜璃才倒了水入锅中，然后放料，她看着厨子和孟熙说了比例，最后才放了骨汤和盐。
姜璃叮嘱道：“盐放到正好即可，因为需要再煮和浸泡，所以等明日吃的时候，味道就正好，放太多的了会很咸，放少了会淡。”
烧上火继续煮一刻钟左右，拿了个坛子过来把鸡蛋都装了进去。
留下了几个，大家伙尝，姜璃说道：“现在尝的话味道会淡一些，但可以剥了壳放进去煮一煮，虽然没有泡过的入味，但味道也八九不离十了。”
孟熙让人剥了几个出来丢进去煮了煮。
拿出来吃的时候，蛋白已经是那个味道了，只是蛋黄上的味道还有些淡。
孟熙和厨子吃完都是默默点头。
上次签完契约姜璃走后，她们又试了一次，因为姜璃说了她放了骨汤。
所以他们回来试做又放了骨汤。
可做出来的味道就是不同。
还以为姜璃这个方子的主要变量是骨汤。
直至她们做出来才发现不是。
孟熙瞧着这包料粉，味道很香，但已经磨细了，混在一起根本分辨不出来具体的料。
试了几次都没试出来，但现在姜璃拿来的料就做出了*她想要的味道。
想了想八十两都已经付出去了，暂且就这么用着吧。
做完鸡子，姜璃才说道：“我平日卖都是傍晚的时候做，第二天早上卖，味道是正好的，泡太久咸味会重，你们可以安排一下这个浸泡的时辰。”
厨子笑着应下。
忙活了一个多时辰做完。
姜璃和孟熙说道：“掌柜的您这两日看看量，预估一下后续的料需要多少，初八那日早上我会在镇上，你是现在先定下来初八来拿，还是初八再派个人来跟我说要多少？”
孟熙笑道：“初八那日我再派人去镇上寻你，那时也能知晓后续大概多久用多少量了。”
“成，那我就提前恭喜掌柜的生意兴隆了！”
“借你吉言。”
姜璃出了酒楼，孟熙回了后厨。
厨子正在琢磨姜璃的料包，眉头紧锁。
孟熙瞧着他问道：“可闻得出来？”
厨子不解道：“闻着就是咱们用的那些料，可味道就是有区别，是因为咱们没碾碎的缘故？”
孟熙摇了摇头：“肯定不是，这里面必是有我们漏掉的一味料。”
“可是闻不出来。”
“罢了，就用她的料，只要生意好，也不会亏。”
不但不会亏，利润还很高。
这料的价格姜璃要得不低，只是想着若能自己琢磨出来，又能压一压成本。
要是琢磨不出来，也就这样吧。
第84章 买到一头骡子
姜璃从孟氏酒楼离开之后，继续去市集吃羊肉面。
那掌柜的见她又来，笑着打招呼。
她要了一碗羊肉面，掌柜的在煮，她也刚坐下，就见一个男子牵着一头骡子过来了，骡子还拉着车
“掌柜的，要一碗羊肉面。”
掌柜的抬头看了一眼便道：“先坐。”
“你这骡子还没卖掉？”
那人气呼呼的说道：“没有，那马商压价太狠了，一边嫌弃我这是骡子一边压价，我也没找他要马的价格，我这本身就是骡子……”
“他给你多少？”掌柜的问道。
那人气呼呼的说：“他才给我四贯钱，还要我把车也一起卖给他。”
掌柜的接话道：“那是压得有些狠。”
“可不是么，要不是我急用钱，我根本舍不得卖，这骡子跟我好几年了，脾性好得很，往后我要再买，还得训，都不一定能训出这么乖巧的来。”
听着二人你一言我一语，姜璃眼神幽幽的瞧向这骡子。
此时它被拴在前面的柱子上，安静的站着，眼神也很温和，看着倒是真的乖巧。
她寻思了片刻抿了抿唇问：“大哥，你这骡子，会拉磨吗？”
那男子回头看了她一眼：“会啊，拉得好着呢，我家有两盘磨，专门给人磨面，它一天能拉到晚。”
姜璃不会相看牲口，但就莫名的觉得这骡子可以买。
掌柜的端来了面笑道：“娘子想要买个？”
姜璃笑了笑：“先看看。”
那男子再回头看了看姜璃，“娘子若是要买，我这骡子和车都可以卖，只要六贯六钱。”
姜璃没去买过牲口，只是隐约的知道牛和马都特别的贵，骡子和驴她不知道行情。
但马商压价都能给到四贯钱，那这人说的六贯六钱应该也没有乱喊价。
毕竟马商是买了过去赚钱的，倒腾一手翻倍就很有可能。
姜璃笑了笑：“六贯六钱还是挺贵的。”
她也没说买还是不买。
这卖骡子的人说道：“娘子，这好一点的骡子价格都在八贯钱以上，我这个已经是很便宜的了。”
“要不是急着出售，我也不会喊这么实在的价格。”
羊肉面老板也帮腔道：“娘子要是买的话，他这个真的很合适，可以考虑一下。”
姜璃笑了笑：“好，我想想。”
姜璃先吃完面，卖骡的人还在吃。
姜璃拿起背篓说道：“大哥您先吃，吃完在这儿等我一会儿，我去市集里买个东西回来咱们再说价钱。”
“成，你去吧。”
之前卖萝卜的老太太就在市集口，姜璃准备再买几个萝卜。
她进了市集，远远就看到老两口都在。
“大娘大爷，我来买点芦菔。”
她话音刚落，老太太回头看到她就笑道：“你那些芦菔就吃完了？”
“没吃完，做成腌菜了，我今天有事来县城，顺道再买点，下趟再来就可能是菘菜能吃的时候了。”
姜璃说完，老太太从那一堆萝卜里面挑出几个白白胖胖叶子又肥又嫩的放到上面来，“这次要几个？”
“十五个就好。”
老太太继续给她挑着，姜璃蹲在前面漫不经心的问道：“大娘，你知道骡子的行情价吗？”
老大娘还没说好，旁边老头就说道：“七八贯钱左右，有的也要十来贯。”
“你要买骡子？”老大娘问。
姜璃笑着回道：“在外面遇到了一个卖骡子的，有点想买。”
老头问道：“他叫价多少？”
“六贯六，但我没相看过牲口，不知道是不是有问题。”
姜璃说完老头子笑道：“相看牲口的话你先要看看它四肢，拉着转一圈走路没问题，再看看眼角眼睛有没有眼屎眼泪，最后看看牙口吃草这些好，那就没啥问题，生病的牲口状态不好，看眼睛和吃草的状态能看得出来。”
“还有这么多门道。”
大爷笑问：“那卖骡子的人走了吗？不然我可以给你看看。”
“还没，在集市口吃羊肉面。”
姜璃话落，老太太也挑好了萝卜，给姜璃称了一下重量，有十八斤。
给了钱，老太太帮她把萝卜捆好放在了背篓里。
老大爷起身准备跟她来看骡子，老太太笑道：“后面有那个黄了的芦菔叶，你抓点拿着去看。”
老大爷没抓萝卜叶子，反而去抓了一点稻草。
“没有牲口不爱吃芦菔叶，拿点干草去看看，干草也爱吃的话以后很好养。”
姜璃她们出来，那卖骡子的大哥还在吃面，瞧见姜璃出来身后还跟着卖芦菔的老头，羊肉面掌柜的笑道：“娘子这是不信咱说的话？”
“掌柜的说笑了，我这是不信我自己勒，我从来没养过牲口，刚才买芦菔说起来，大爷说帮我掌掌眼。”
话落，掌柜的和卖骡人都笑了起来。
姜璃和大爷说道：“大爷，骡子就是这头。”
大爷拿着稻草过去，询问卖骡的：“可以喂点草不？”
卖骡的笑道：“大爷您喂。”
稻草递过去，那骡子就张口伸舌头把稻草卷了进去，开始嚼，老头背着手弓着腰看了看牙，又看了看眼睛，等它吃完才拉出来转了一下看了看腿脚。
卖骡人问道：“大爷，我这骡子是个好骡吧？”
老头子点了点头：“好着呢，就是瘦了点。”
卖骡人回道：“家里草料不多，喂瘦了。”
“六贯六还能少点吗？”大爷问。
卖骡人回道：“六贯六我都是喊的实在价了，这要是不急着卖，七八贯肯定是能卖到的，骡子和车六贯六不能少了。”
老头应了一声回头和姜璃说道：“骡子是个好骡，除了有点瘦，看着还温和无需再训，你要是买了拉磨的话，六贯六钱可以买。”
“成，谢谢大爷。”
“甭客气。”
大爷说完，姜璃看着那卖骡人问：“大哥，真的一点都不能少了吗？少个一百文两百文也可以啊。”
那男子特别纠结的看着姜璃，看了许久摇了摇头。
姜璃想面前这人也不是一个生意人，可能六贯六是他的底价。
然而他直接喊了底价出来，一点讲价的余地都没有。
“行吧，那卖给我吧。”
那卖骡人面色一喜，掌柜的和老大爷见证下，姜璃付了六两银子，还借了羊肉面掌柜家的秤。
银货两讫，姜璃牵过骡子，那卖骡的大哥收钱的时候开心，看着姜璃把骡子牵走了又有些不舍。
这大概就是养久了有感情。
姜璃笑道：“大哥你放心，它到了我家我会好好养的。”
那人闻言笑了起来，“好。”
姜璃朝大爷道谢，随后问：“大爷，菘菜啥时候送来卖？刚才忘记问了。”
“月底应该就可以了。”
“记住了，我过些天再来。”
她说着牵着骡子准备走，听到大爷询问卖羊肉的：“你这儿还要芦菔不要？你一碗里面多放两片啊，几个芦菔你能用几天。”
羊肉面掌柜笑道：“多放了客人不乐意，人家是来吃羊肉面又不是芦菔面，你那芦菔一天卖都不够卖，你还问我。”
……
大家的说话声渐远，姜璃牵着骡子去了邱氏米行，五百二十文一斗黄豆，由于有小骡子，姜璃直接买了三石。
装上去看着它不算吃力，姜璃这才牵着回去。
出了城门，姜璃牵着它走了一阵之后，把背篓也放了上去。
这个车上面没有篷，可以坐人也可以拉东西。
由于拉着粮食，姜璃怕它太累了换了新环境会不适应，自己也没坐上去，牵着它了家。
姜璃是黄昏时到的家，村子里有不少人吃完晚食去地里转悠。
正好看到牵着骡子回来的姜璃，都瞪大了眼睛。
惊奇地问：“姜娘子，你这哪儿来的骡子？”
姜璃瞧了瞧这个人她也不认识，扬声回道：“买的。”
“哎哟喂，骡子可不便宜，你这是发财了？”
姜璃扯谎说道：“没有发财啊，欠着钱还没给完呢。”
“给了多少？不认识人家也给欠吗？”那妇人问。
姜璃淡淡回道：“请了人作保的。”
说话间姜璃就已经走远了，那妇人看着姜璃的背影啧啧了两声。
薛满和阿宁看到了姜璃回来，还牵着一个骡子和车，兴奋得都有些不敢相信：“娘，哪儿来的骡子？镇上大户人家的吗？”
姜璃笑道：“以后就是咱们家的了。”
“娘，你买的啊？”
姜璃点了点头。
阿宁静静的盯着那骡子看，薛满听到是自己家的整个都蹦起来了，他抓着阿宁晃来晃去。
“阿宁，咱们家有骡子了！”
“娘，咱们村里还只有村正爷爷家有个骡子呢！现在咱们家也有了！”
薛满的这股子兴奋劲，姜璃不是很解，家里还有只虎呢，没见他这么兴奋。
“可以摸吗？”薛满问。
“可以，你别摸后面，摸前面脖子。”姜璃话落，薛满就上手了，他摸了摸骡子脖颈上的毛，摸得小心翼翼，骡子毫无反应，薛满才招呼阿宁：“阿宁，你也来摸摸，它毛是软的。”
姜璃把大门打开，把骡子和车都拉进了院子里，看着骡子也不动，姜璃才把车上的豆子给抱进东屋里。
抱完豆子之后，姜璃把车架卸了，那骡子看着鸡圈上面的茅草就走了过去，长嘴就准备吃茅草，被姜璃连忙拉住，使唤薛满：“小满，你进屋抱一捆豆草出来。”
薛满闻言飞奔着跑进了屋子，抱了一大捆豆草出来，姜璃拆了丢小半在地上，骡子低下头开始吃豆草。
姜花花睡醒从窝里出来，瞧见院子里的骡子，皱着眉头就凑上去了。
姜璃说道：“姜花花，这是我买的骡子，以后帮家里干活的，你要帮忙照看着。”
姜花花回头看向姜璃，眉头一挑一挑的。
姜璃也不懂它啥意思。
只见它慢悠悠的走了过去，离那骡子还有点距离，骡子抬头看到它的一瞬间就惊到了，后退了好几步还发出了叫声，姜璃连忙去拉住绳子摸了摸脖子安抚。
俩动物大眼瞪小眼，半晌之后姜花花甩着头走了，这骡子才平静下来，低头去吃草。
不愧是山中之王，这么小都能把这骡子吓成这样。
这要是长大了，出去到哪儿都横着走吧。
阿宁不知什么时候已经进了屋子，姜璃进去时，灶火上放着甑子，她正在洗豆腐。
“娘，那个豆子我和哥哥捡出来泡上，你看看可不可以。”
姜璃去看了一下木桶里，泡着的豆子已经脱皮了。
“你称重了没？”姜璃问。
“称了，捡完坏豆子和石子之后称的，二十三斤。”
“娘，是不是有点多了？我想着上次娘第二天回来补做，不如这次多做点。”
姜璃摇摇头：“不多，我也是想着多做一点，但早上走得急忘了跟你说。”
她闻言咧嘴一笑，才柔声说道：“我和哥哥晚上吃的炒豆腐，弄了野蒜在里面炒还挺好吃的，娘你要怎么吃？”
“行呀。”
“但就是卖相不好看。”
姜璃笑道：“好吃就行，不用管卖相。”
话落，只见阿宁拿着豆腐在砧板上切成了薄片后剁碎放入碗中，又把野蒜洗出来也剁碎，后面又去弄了点油渣出来切碎。
姜璃瞧着她在铁锅里放了油，把油渣放进去热了一下，放入野蒜爆炒，最后放入豆腐。
野蒜和油渣的香味瞬间就爆出来了，豆腐中有水，倒进去后呲溜呲溜的响。
不过片刻后，浓郁的香味就飘满了整个灶屋。
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