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谷烨插嘴，说：“确实哈，客人拿到房间晚，一般都会提出延迟退房的诉求。站在客人的立场上，也挺合理的。预定房间时确定的条款是下午三点入住，中午十二点退房。客人一般都会说，既然我四点半甚至五点才拿到房间，那凭什么要我十二点准时走？”
他这个问题问出来，四下安静，大家都知道这是个恶性循环，酒店承担了更高的成本，却收到更低的评价，但也知道这种情况持续很久了，一直就是这么过来的。
视频那边，杰森陈终于开口，却是问丛欣：“Joy，你有什么建议呢？”
世界本就是个草台班子，放眼望去满是穿着西装过家家的大人，反正混一混也能过。只丛欣这个小孩不懂事，站出来哇拉哇拉，是时候给她一个教训了。
丛欣说：“我想从布草这方面着手……”
陆鑫荣打断她道：“丛总，我提醒一下，我们今年的业绩目标和成本预算都是既定的，你要是能拿到管理层和业主的批准提高布草的配比，那是最好了，我们房务部也希望看到这样的结果。但这也是要有个过程的，今年暑期旺季怕是赶不上了，到了淡季这么高的配比又都变成冗余，我们单房运营成本到时候怎么算呢？”
丛欣看看他，话却是对着视频画面里的杰森陈说的：“我的想法不是增加布草的配比，基本不涉及预算的问题，只是想拿到您这边的授权，我去跟供应商谈，条件确定之后再出个详细的提案……”
“那是要换供应商？”陆鑫荣又问，似乎笑了声。这种事水深，酒店这一行里很多人都在做，但丛欣才刚上任就要染指，也是太过心急了。
他继续说下去：“丛总，我再提醒一句，我们现在用的布草供应商是集团指定的馨棉织造，洗涤服务也是他家提供的，如果要换的话，得重新走一遍招投标，这也不是一两个月能完成的事情。而且，现在这家洗涤厂的服务质量，不能说完全令人满意吧，也是我接触过业内最好的了。自从跟他们合作以来，没出过一例布草清洁度方面的投诉，进出盘点数字清楚，折旧率也比别家优秀。”
“谢谢，我知道，”丛欣转头看着他回答，“我没有要更换供应商的想法，我之前也跟馨棉有过合作，对它家还是了解的。”
“那是什么呢？”杰森陈把对话拉回主题。
“主要是流程上的改进，”丛欣回答，又看向陆鑫荣，“还需要房务部同事的配合。”
陆鑫荣说：“丛总，现在房务部员工的工作量已经非常大了，再增加一些不必要的要求，问题可能更严重。”
丛欣倒是笑了，看着陆鑫荣回答：“房务部的情况，我之前去找你的时候也有一些了解了，希望我的改进也能同时改善一下这个问题吧。”
陆鑫荣与她对视，或许也想到了“阜阳小苹果”，点点头说：“行，我ok。”
“敏宜这边呢？”杰森陈在视频里说。
业代赵敏宜仍旧四平八稳地回答：“不增加预算的话，我这边暂时没问题。”
没人问谷烨，但他还是跟着道：“要是能减少客诉、提高评价当然是好事情。”
其余人似乎不相干，便都不表态。
杰森陈又看向丛欣，对她说：“Joy，那我等你的提案。”
丛欣微笑，说：“好。”
其实双方各有心思，这件事或许会成为她的上任三把火，但也可能是江亚饭店给她的下马威。
第13章
管理例会结束，各人各自散去。
谷烨过后再想找丛欣，却是哪儿都不见她人影，发微信也久久不回。
他在自己的小情报网里问了一圈，很快收到大堂吧服务员Dylan的回复，说五分钟之前在吸烟点见过丛总，看她拿着手机站在街边等了会儿，然后上了一辆绿牌荣威，应该是网约车，延南京路往西去了。
就这样一直到下午四点半，又接到前厅实习生Freya线报，说丛总出现在酒店正门，刚从一辆黑色奔驰上下来，俯身与车里坐的人亲切道别。车后排玻璃贴膜，看不到里面的情况。
谷烨摸不清这路数，心里愈加没底。
自丛欣入职，酒店上下就都在传她是凭瀚雅郑总的关系坐上这个DGM位子的。
这种说法多少抚慰了几位总监的心。本以为吴皓宇要走，他们中的某一个便有机会往上升一升。谁知出了西餐厨房那档子事，引发合作方瀚雅的不满，要求派遣高管。
因为这个突发变故，最有升职潜力的唐安华甚至跑到PV中国总部去找他做销售时的老上级大诉衷肠，说自己在销售部如何矜矜业业，上面一句话让去前厅就去前厅，当时也是有过许诺的，现在眼看快三十五了，向老上级讨要一个事关前程的指点。
上级如何回复，外面人不得而知，只知道最后任命人选公布出来，几位总监都放了心。
丛欣，一个三十二岁、没有国际联号管理经验的女人，千里迢迢从东北某换牌度假村调过来，估计也就是在江亚饭店混一段时间，刷个简历，再去别处高就，好似大闸蟹洗澡。
谷烨原本也这样想。直到丛欣入职，表现得不太像一只洗澡蟹的样子。尤其是她那天对他说的一句话：你也不想一直这样下去吧。
确实，他不想。
唐安华刚从销售调到前厅来做总监的时候，他也想找个老上级诉衷肠来着，说自己在前厅如何矜矜业业，哪怕遇上醉酒的客人威胁要在大堂拉屎，他还是笑脸相劝，给人家递纸。现在一样眼看快三十五了，一个个大夜班值下来，不知道发际线还能维持多久，他也想要一个事关前程的指点。
可惜当时并没有上级挺他，他就这样被扔到GSM的位子上，一做就是三年。丛欣的到来，是他看到的一次机会，但她现在又是什么路数？在管理例会上放下大话，然后再去求大佬帮忙？这一把她或许可以靠大佬过关，他却成了笑话，站队一只洗澡蟹吗？
谷烨边想边走，速速到达前厅，果然看见丛欣。他示意她去大堂吧说话，她却推开消防门，进了员工通道。谷烨跟着进去，见她在员工电梯那里按了下行键。
液晶屏上的数字正从十楼开始倒数，他赶紧问：“你到底想干嘛？有谱没谱啊？”
丛欣反应了一下才明白他在说什么，倒是笑了，说：“没谱也是我自己扛，你慌啥？”
谷烨说：“我上午开会可是站队你了。”
丛欣说：“这就算站队啦？”
谷烨噎了噎，说：“那你还要我怎么样，把心掏给你看好不好？”
那样子颇为夸张，好似马景涛。
丛欣提醒：“你这样给人看见倒真要被当成站队了。”
谷烨摆烂说：“我跟谁都这样。”
但在管理例会上帮她说话就是另一回事了。
电梯刚好到达，移门划开。丛欣走进去，按亮地下室的楼层键，在门重新合上之前给他交了个底：“我下午出去就是谈这件事。”
“跟谁啊？”谷烨伸手挡住门问，语气带着些嘲讽，自以为猜到答案。
结果却听丛欣回答：“布草女王。”
过去这几个小时，她约了邱岭在“静安铂景”碰头，为的就是见一个人，馨棉织造的老板葛惠。
*
房务部客房中心早班的工作始于每天早晨七点半。
清扫员们在酒店地下一层的更衣室里换上灰色对襟制服，然后去房务部办公室门口打卡上班。
二十分钟的早会之后，她们依次领取对讲机、楼层房卡和工作间的钥匙。
八点左右，到达各自负责的楼层，开始走廊和客梯间的清洁。如果有空房，也要走一遍，确认电器、卫浴、卫生状况均符合入住标准。
上午九点一过，陆续有客人离开，或外出，或退房。她们刷卡进入，分别按照续住小清、退房大清的标准进行打扫。这项工作一直持续到下午，中间没有固定的午休时间，她们轮流吃饭，淡季半小时，旺季十分钟。
就这样直到所有房间完成打扫（理论上是在下午四点半之前，实际不一定），她们再次巡视楼层，确认走廊和客梯间的卫生状况，整理工作间，将工作车归位。
下午五点（同样是在理论上），她们回到房务部办公室，归还房卡、钥匙、对讲机，交接房表，打卡下班。
这一天算是顺利的，因是周中，入住不多，前厅没有电话过来催房，也没有客人投诉为什么自己的房间还没整理好。总监陆鑫荣正在办公室里感谢命运的眷顾，同时为上午的例会耿耿于怀，便看见耿耿于怀的对象到了门口，抬手敲了敲门，走进来。
“丛总。”陆鑫荣脸上好似无级变速，挂上笑容，起身绕到办公桌另一边，拉椅子请她坐。
丛欣做手势婉谢了，开口问：“今天客房中心情况怎么样？”
陆鑫荣并没立刻回答，像是为显示真实性，依次拿起桌上几台对讲机，各楼层问了一圈，而后抬腕看了眼手表，这才给她答复：“早班的工作已经结束了，现在是四点一刻。”
脸上并无得色，话里的意思却感觉得出来。
丛欣并无被挑衅之感，直接表明来意：“那正好，我想跟大家见一见，说一下改进流程的事。”
陆鑫荣意外，她在会上说了需要房务部同事配合，他也答应了，但没想到会这么快。
怔了怔，陆总又开始他的提醒，说：“丛总啊，这段时间我们客房中心阿姨们的工作压力都很大，一直跟我反应超时工作的问题，今天好不容易提早完成，还要加班？……”
他面露难色，但丛欣坚持，说：“麻烦陆总给我找一间空的大床房，请已经完成工作的清扫员过来听一下，我只占用大家十分钟。”
陆鑫荣也摸不清她路数，看着她，点点头，说：“那行吧。”
言罢便去客房中心找那边的经理，手指点着值班表看了看，然后拿对讲机呼叫，说：“Apple啊，你通知各楼层，已经整完工作间的先不要下来交班，全都到你那里集合，等丛总上去跟你们开个会。”
那头安静几秒才传来一声“收到”。
丛欣听见，也算是意料之中，陆总呼叫了孙苹，而孙苹此刻大约正在心里问候她的家人。
出了房务部办公室，丛欣跟着陆鑫荣，还有客房中心的正副经理，一同搭员工电梯到六楼。
那是个普通楼层，二十五间客房，由两名清扫员负责。江亚饭店全部客房有二百七十间，行政楼层和套房的人员配比要再高一些。所以整个客房中心早班的员工总共三十人，这时候来了十多个，正站在员工通道的楼梯间里等着他们。
有人开口打招呼：“丛总，陆总。”
丛欣看到孙苹，孙苹没吭气。
陆鑫荣大概也习惯了，只示意她们跟上，找了间空房，用楼层卡开了门，而后转身客气对丛欣说：“丛总请。”
是看她表演的意思。
丛欣扶门，请清扫员们先进，十几个人把三十多平的客房站了个满满登登。
“这里谁铺床最快？”丛欣没有开场白，直接问。
不出意料，大家都看向孙苹。丛欣也在房务部办公室外面的走廊上看到过荣誉榜，孙苹在行业大比武上得过奖，今年已经拿过两次月度之星。
但孙苹却看陆鑫荣，说：“别找我，请陆总上。我们这儿陆总铺床最快，行业大比武的记录还是他保持着呢。”同样也是看戏的眼神，至于是丛欣演还是陆总演，她并无所谓。
陆鑫荣怔了怔，说：“行啊，那就我来。”
大家都是经过PV系刷马桶历练的人，遇到这种事不带怯的。他当即脱了制服西装，领带往衬衣前襟里一掖。
一屋子清扫员没见过这阵仗，忽然兴奋起来。
丛欣对孙苹说：“Apple你给计个时。”
孙苹也真掏手机出来，点到秒表界面。
有人从工作车上拿了一套床品过来，陆鑫荣接了放在一边，示意孙苹他已就位。
一声“开始”出口，孙苹按下“启动”绿键，手机屏幕上数字翻飞。
不确定陆鑫荣多久没干过做房的工作，但基本功还是在的，又凭着身高手长，动作利索。等他全部完成，红色“停止”键按下去，耗时不过三分钟出头。他探头过来看了看，是有些得意的，把西装一抖重新穿上，又对镜整了整领带，再看向丛欣。
丛欣说：“我也来试试。”
所有人都有些意外，不知道她究竟要干什么，是有什么神奇的技术要传授，大大提高铺床的速度？但数字已经摆在眼前，哪怕提到极限，一秒换完，也不过就是节约三分钟。
不过平常坐办公室的领导跑来比赛铺床总是喜闻乐见的，大家都等着看，孙苹又开始计时。
丛欣铺床的手法与陆鑫荣并无二致，动作也很利落，但毕竟身高和力量有差，速度明显要慢一些，而且她每换下一件床品都会将其折好，按照枕套、床单、被套分门别类放在一边，跟陆鑫荣随手一团的那一大堆完全两样。
还没等她换完，其实胜负已分，但丛欣却没停下，继续手上的动作，等到全部完成，才问：“我慢了多少？”
裁判孙苹说：“二分二十八秒。”
丛欣说：“那就凑个整，算两分半吧。”
陆鑫荣不知道她想表达什么，叉腰在旁边看着她。
丛欣继续说下去：“我这几天都去装卸区看布草的交接，司机专门对接江亚饭店，他告诉我每天交接净品几乎不需要花时间，但清点换下来的污品布草大概需要四个小时。其中的区别就在于是否经过折叠和分类。
“假设每层楼两名清扫员，负责二十到二十五个房间，这个折叠分类的步骤是可以大家同时进行的，只需要多花25到30分钟。但这样叠好分拣好的布草在清点送洗的环节可以节约四个小时，而且体积小了，运输成本和二次污染的可能也会大大降低……”
孙苹听着，忽然说：“还有，我们那天找狗花了多久？”
“什么狗？”陆鑫荣没反应过来。
还是旁边另一个清扫员说：“对哦，要是做房是这个标准，就不会把客人的东西混在里面，也就没找狗那回事了。”
陆鑫荣这才想起来，她们说的是那个两岁小孩的阿贝贝。
“但是跟我们有什么关系啊？”孙苹一个转折，看着丛欣，又开口问，“本来已经够忙了，你告诉我们还要多做几道工序？节约了时间，我们有什么好处？”
丛欣也看着她，回答：“我跟洗涤厂谈了协议，他们的成本大头在人工，每天光翻枕套、被套这个工序就占成本10%到15%，如果我们以后能在污品布草交付的时候按照折叠分类的标准执行，工厂愿意给我降洗涤费，这里面的差额，可以作为计件奖金。”
她说完，四周静了静，最后还是孙苹开口问：“多少钱？”
丛欣笑，回答：“一间房6块钱，假设70%的入住率，也就是以每人每班做7间房计算，一个月22天就是924元，多劳多得。”
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