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江兰兰看着这么煤炉子，心想还是不如后世的方便, “书”里她开小饭馆那会儿，煤炉子边上都有个额外的空间, 专门用来烧水的, 只要炉子不灭，这水就能一直热乎着, 可方便了。
但何秀英显然是十分满足了，煤炉子炒菜做饭烧水, 虽然烧的量不能太多，但对于三口之家来说, 已经很够够的了：
“这玩意儿可真好啊，听说蜂窝煤能烧好久哩！以后我们可不跟他们家挤来挤去了！”
当年晚上，江兰兰就大显身手，做了一个辣椒炒肉、一碗水煮小杂鱼，以及一碗碧绿绿的炒青菜。
香味从下油入锅起就开始弥散开来了，先是炸肥肉的浓烈喷香，然后是水煮鱼丝丝缕缕的诱惑，就连简简单单的炒青菜，都是锅气十足，引人食指大动。
江家人是高兴了，但对面的陈家却哀怨极了。
说起来，陈家的饭菜也跟刘桂花炒出来的一样，比起猪潲也没有两样了，自江兰兰炒菜开始，他们的鼻间就开始充斥着霸道浓郁的香味，口水也不自觉地分泌出来，一双双眼睛到处睃，盯着江家的煤炉子看了又看。
前两天因为江兰兰自己去外头做调查，每顿饭都是何秀英做的，虽然比陈家的饭菜要好吃点，但相对而言也还是挺寡淡，自然也就没有生出什么事来。
这会儿就不得了了，陈家的大人还能吞吞口水忍一忍，努力假装根本不在意，但两个最小的小孩子可没有这种定力，一点都忍不了了。
小孩子穿着邋里邋遢看不出原色的衣服，吸溜着鼻涕，就站在院子里目不转睛地盯着江兰兰锅里的菜看，时不时回头看自己屋里的娘和奶奶，十分渴望也吃到这样好吃的饭菜。
但陈家人压根不管，他们就看着小孩子发馋，觉得江家那丫头平素总是笑眯眯的，何秀英的性子更是软弱温和，肯定是个心软的，等下多多少少会分一点给小孩子吃。
不过陈家人的算盘珠子算是打崩了，江兰兰瞟了一眼那俩眼巴巴的小孩，又抬眼看了下右半边堂屋里的陈家人，扭过头去继续炒菜，菜端进属于自家的左半边堂屋了，也丝毫没提要给人家小孩吃。
陈家的小孩平日里可不讨喜，不讲卫生也
就算了，乡下大部分小孩都是灰扑扑的，但是这个家里的小孩，还脏话连篇，江兰兰就好几次都听到了，陈老太不仅不纠正，还得意自家孙子这嘴巴子不吃亏哩！
何秀英也早看不惯陈家人的做派了，只看了一眼，自然也没提这事儿，热热闹闹地将盛好饭拿好筷子，就吆喝着喊房间里正踩着箱子往墙上钉钉子的江茂竹吃饭。
一家人已经被桌上看似简简单单、却又极为亮色的菜给香迷糊了，拿起筷子就迅速吃饭，愣是一句话没说，一下头都没抬。
院子里那两个小孩子，见邻居家这个漂亮姐姐真的没有像他们娘和奶奶说的那样会给他们吃，实在忍不住了，“哇”的一下，仰着脑袋就大哭了起来。
“娘，奶！我要吃肉，我要吃鱼，嗷嗷嗷，我要吃肉！”
“我、我也、也要吃、吃肉，嗷嗷！”
“坏蛋！都是坏蛋！呜呜呜！”
小孩子嚷了两声，见他们奶奶拿着根竹条子快步走了出来，根本不怕打，反而往地上一躺，边哭边滚来滚去，活脱脱两条小泥鳅似的……
“这……”何秀英皱紧了眉头，不是很喜欢这种脏小孩。
哪怕自己就是乡下人，以前何秀英也从来都将自家闺女收拾得干干净净的，就是妯娌赵爱金，虽然人品不咋地，但两个小孩也拾掇得清清秀秀的，哪里会让小孩子两条袖子都直挺挺地放光，那鼻涕更是在脸上结了痂。
“娘，别管，”江兰兰咽下一口饭，说道，“咱们越放任，人家就越以为咱好欺负，今天给了他们吃的，明天人家就要顿顿都上咱家来吃了！”
“你说得对，咱不管。”何秀英想起陈家的做派，点头应道。
三个人吃得香喷喷，江茂竹更是不声不响地就添了第三碗饭了，这要是还在乡下的江家，他们哪里能吃得这么顺心，但凡多吃一点，刘桂花那双三角眼就要开瞪了，不骂你一顿都是好的。
院子里响起陈老太太尖利的骂声：“哭哭哭！只晓得哭！人家不给你吃没看见啊！”
“还不站起来，等着俺抽是吧！你们要怪就怪自己没生在人家家里顿顿吃香的喝辣的！俺们陈家可没有这么多肉给你们吃！”
“小畜生存心跟老娘作对是吧！打死你们了也好！下辈子投胎到人家家里去！”
话里话外，都在搭江家。
江兰兰翻了个白眼，理都不理，熊孩子不能理，熊家长就更不能理了。
哎，吃了没经验的亏，当初要是知道邻居是这种人，他们也不着急定这家了，现在好了，一年的租金都交了，最差也要住到明年这时候了，闹心！
都是因为实在是太着急从老江家出来了，这才匆匆忙忙的生怕找不到合适的，哎。
等把饭一吃，何秀英先去洗碗了，江兰兰就站起来消食，那陈老太太倒是不骂了，但俩小孩也都没有进屋子，还搁院子里的地上癞皮狗一样躺着呢！
江兰兰饶有兴致地搬了条凳子到屋檐下，欣赏熊孩子“练地”的功夫，还别说，人家总算还是有些优点，哭也哭得中气十足且持久，练地也练得衣服上的灰土十分均匀……
嗯，熊孩子，你哭得再厉害了我也不给你们吃！休想绑架我！江兰兰幽幽地想。
等感觉消化得差不多了，江兰兰就跟爹娘说起这两天考察的成果。
江兰兰说道：“我看过了，早中晚这三班上下工的时候，厂子外头摆摊的人还挺多的，有卖包子馒头的，也有小铺子专门卖面条米粉的，咱们要是卖这些主食，应该是做不到多少生意，但也不会亏，毕竟厂子里的工人太多了，每天下班那会儿，乌央乌央的一大片呢！”
何秀英说道：“不会亏，但是大概也不会太赚，哎，可惜在城里捞不到田螺，不然咱们要是继续卖嗦螺多好呀。”
江兰兰笑：“娘，我们也不能一直卖嗦螺，你女儿我会做的菜多的是呢。”
顿了顿，她又找补了一下：“我前阵子每天睁眼闭眼就想着做菜的功夫，脑子里已经装了很多菜式喽~”
江茂竹想到刚吃到的美味菜肴，笑憨憨地朝女儿竖大拇指：“兰兰你太厉害了！”
“对，咱们家兰兰就是最厉害的。”何秀英也说道。
一家人都笑得眼睛都眯成一条缝了。江兰兰也笑，她实在太喜欢现在的日子了，爹娘俱在，她也没有犯事坐牢，三口人和和乐乐的，每天都是过去求也求不来的好日子。
江兰兰看着屋檐下簇新的煤炉子，突然说道：“要不，咱们就去卖饭菜得了。”
何秀英惊讶：“啊？这，咱们没有租铺面，咋能卖饭菜呢，这也没地方摆桌子凳子呀。”
她也是跟着去观察过的，那些做正儿八经饭菜的，无一不是有门面的，路边摊，可咋做？
江兰兰神秘兮兮地笑了笑：“咱们真要做，也是有办法的嘛。”
见爹娘都竖着耳朵凑过来听，她得意地解释道：“咱们弄个板车，在家里把要做的菜先处理干净，能切的就先切，不能切的就整个儿带过去，再带上蒸好的米饭，煤炉子，锅碗瓢盆的，这卖饭菜的摊子不就能支起来了？”
别人家卖包子馒头的，一般都是用箱子篓子给装了，盖上保温的棉被，她们就做饭菜，现做现吃，既有新鲜的噱头，又有点小饭馆的意思了，肯定会有人愿意来吃的。
就是煤炉子一个还不够，最好是弄两个比较好，忙的时候，她一个人就能同时炒两个菜。
“那人家点了菜，咋吃呢？”何秀英问。
江兰兰说道：“娘，别人买包子馒头的，也是自己带饭盒去装呢，咱们就多准备些菜碗，饭人家自己装，想要带走就菜也搁人家饭盒里，不想要带走，就用咱的碗装菜。”
“咱再买点木板，爹钉几个简单的小桌子小凳子，就差不多齐全了，到时候还缺啥，咱们就再看。”
何秀英低着头思考，过了一会儿，她像是下定了决心一样：“我看行，茂竹，你说呢？”
江茂竹没有意见，他觉得自己媳妇跟女儿简直太聪明了，这要是他自己，是一个主意也想不出来的，只会去找码头工地上的苦力活干。
“我觉得也行，那咱就开始做准备？”他说道。
三个人都傻乎乎地笑了，为自家将来的事业感到十分高兴。
江兰兰又将后世很流行的那种桌脚可以折叠、桌板能分开放的桌子的概念给她爹细细地讲了，那个十分方便，又不占地方，要用了就直接支起来，不用了就折叠好。
江茂竹听了，想了一下，也觉得不难做，爽快地应了下来。
他年轻的时候还跟人学过一段时间木匠哩，平时家里敲敲打打的，他都能应付，这什么折叠桌，他努努力，也能尽快多做几组。
说干就干，第二天江茂竹就兴冲冲地回乡下了。
他的想法很清晰，城里买个木材多贵啊，他就回小岭村去自家屋后面的山头砍树，分家的时候他们一家都吃这么多亏了，猪也没要鸡也没抓的，家里总没脸拦他！
江兰兰和何秀英则多次走访纺织厂大门口，观察别人做生意，又打听清楚在这边摆摊要不要交摊位费，有没有什么其他要注意的。
母女俩人长得秀气，说话又有礼貌，多数人都不吝啬自己的经验。反正对他们来说，谁来摆摊不是摆，大家合理竞争，各凭本事，挺好的嘛。
这些都打听清楚了，江兰兰心里也就有了数，总的来说，大面上没什么问题，这里摊主虽然多，但是在人家厂子门口也都规规矩矩的，偶尔有点什么小争端，也都很快解决了，没什么大事。
这一点让她比较放心，要是再来一个吴大宇一样的地头蛇，她就对这一块的生意没有什么兴致了。
第44章 开门红啦
在一个风和日丽的日子里, 江家的饭食摊子，正式摆起来了。
江兰兰放弃了早食的市场，只做中午和晚上, 预备等熟悉了情况后，再考看看是不是加上做夜宵。
毕竟这年头，只要能赚钱, 身体的疲累根本就不
是问题。
上午，一家人就在院子里忙碌开了, 择菜的择菜, 洗菜的洗菜, 能切的就先切好，像蔬菜这种容易黄败蔫掉的, 就洗干净了用干干净净的篓子装了, 等有人点的时候再切。
煤炉子前两天又添置了一个，不忙的时候就用来温饭、烧水, 忙的时候就能同步炒两个菜。
江兰兰在备菜上没怎么插手，他们一家人分工十分明确，到了纺织厂门口, 就是她的主场了。
等一切都准备好，也差不多半上午, 三人在陈家人好奇地打量中, 推着一个江茂竹做的板车齐齐往纺织厂的方向而去。
中午摆摊的人没有早上和傍晚多，江兰兰领着爹娘径直走到早就看好的一个位置。
这里比其他早来的摊主的位置要稍微远上一百米左右, 好处就是不跟人抢位置，不会有人用这里理由来找麻烦。
另一个, 这里背靠纺织厂的院墙，边上种了一溜儿的大树, 要是天气一热，太阳一毒辣，还能歇歇阴，不至于受到暴晒。
来到地方，江茂竹和何秀英就立马忙碌起来，将该摆出来的摆出来，准备好的准备好，而江兰兰则将一块做好的白底红字的招牌立在显眼的地方。
那招牌上写着“美满食铺”四个大字，另外又有一行小字，写着“可点菜、免费续饭”。
关于米饭免费续，江家人也讨论了很久，一来，在国营饭店里吃饭，一般都是按斤两给粮票的，在外头私营小饭馆里倒是可以不用粮票，但是也还是要按两给钱。
这续饭一免费，就相当于无论你吃多少，都只要一碗饭的钱，一来二去的，可就要少赚很多钱了，人家厂里的工人有很大一部分都是年轻男人，胃口可大得很！
而江兰兰就觉得，米饭再怎么也不值多少钱，但这个举措却能吸引很多客人来光顾，让人家知道他们家服务好、也大方，相当于给自己造一个噱头打广告了，很值当。
不过这免费续饭的事情，也仅限于在摊子边上吃饭的情况，免得有机灵的人钻空子。
经过再三讨论，两口子到底还是同意了女儿的想法，不再反对。
等一应物什都摆开，江茂竹又推着车子往回走，他要去拖几桶水来，洗锅啥的都要用水，万一碗筷不够用，也还能马上烧水洗一洗。
好在院子里有口井，用水完全不是问题。
等江茂竹回来的时候，就见着自家摊子上竟然已经开张了。
有两个青年穿着纺织厂的厂服，正坐在不远处的小桌子边上看江兰兰炒菜嘞！
江家并没有准备太多样式的菜，尽量选取简单又好搭配的。
今天就准备了辣椒、猪肉、葱、鸡蛋、空心菜、白菜和长豆角、苦瓜。
光是鸡蛋，客人就能点辣椒炒鸡蛋、葱煎蛋、苦瓜炒蛋三种搭配的做法，组合起来，种类也不算少。
这会儿这两个青年就点的辣椒炒肉、空心菜杆，因为暂时只有这一桌顾客，江兰兰只用了一个炒锅，先炒辣椒炒肉，然后就开始用豆豉煸炒空心菜杆。
空心菜杆切得细碎，铲子在锅里压了又压，将杆子都压得扁扁的，好入味，不多时，浓烈的香味就弥漫在摊子周围的上空了。
这两个青年本来早就吃腻了食堂的饭菜，每天不是豆腐就是白菜，最近又老是吃苦瓜，人都要吃成一条苦瓜了，于是今天就决定一起凑钱，在外头找个小饭馆解决中饭。
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