能不用干苦力,就在这么个还有吊扇的屋子里面干活,对他们来说简直再轻松不过了。
问题是他们现在不晓得这是不是姑爹、姑姑的饭馆里其实不要招人,就是为了他们才这么说的。
何秀英看出来了几个侄子的犹豫,不由得笑了。
上回回老江家,别人都是眼巴巴地围在边上问东问西,就是明明她都说了不要人了,人家还想要硬塞,也就自己最亲近的娘家人,才会先考虑是不是给她添麻烦了。
她说道:“咱们是真的要扩张,最近都在讨论这个事情了,正好你们来了,我又看得出你们都是听话肯干活的,你姑爹这不就提了这事儿。也不用多想,你们要是不听话,我还是要把你们送回去的。”
其实讨论的还不止这么多,如果扩张的话,哪怕是再招了三个人,也还是不怎么够。
尤其是兰兰也说了,现在就是人手太少了,才会一直忙得团团转,要是人多一点,大家就能轮着休息,这样劳逸结合,才更有利于发展。
对老一辈子的人来说,有不亚于进都进不去的工厂的工资,还讲究什么休息哦,但是她闺女可说了,年轻人们可不是这么想的,大家也有自己的生活,也想有休息的时间能干些其他事情。
何树高兴得不知道该说什么好,他搓了搓手,张嘴想说话,又搓了搓手,不知道怎么说。
江兰兰说道:“大舅,您也别犹豫了,您就问问几个哥哥弟弟,他们愿意不愿意来就是了,咱家是真需要人,您也帮我们问问小舅家的梨子姐,看看她愿不愿意来帮忙。”
何树依言看向自己的儿子跟侄子,见三个青年都眼巴巴地瞅着自己,眼里的渴望不言而喻,一下就明白了他们的想法。
众人又多说了些话,最终何树还是下了决定,今天先回去,过两天就叫几个人直接来饭馆里上班。
自此皆大欢喜,对美满食铺来说,这阵子一直发愁的人力问题直接就解决了。
第72章 扩张店面
因为何家离县城实在挺远的, 江家没有留四个人吃晚饭。
何秀英赶在半下午之前去买了好些吃的、用的,又公事公办地将买下菌菇的钱悉数给了何树,这才让几个人赶紧回焱县的家, 免得天色晚了看不清山路。
晚上回家的时候,江兰兰说道:“这下人工问题差不多就解决了,等表哥表姐们真来了, 咱们培训一下就能上岗了,我得看看大家谁在做饭上有能力, 厨房里可不能一直只有我跟大姑。”
江小桃也点头:“对对对, 眼瞅着生意更好了, 我跟兰兰还真有些吃不消了。”
干厨师本身就不是轻松的事情,生意不好的饭馆还好, 炒几份菜就能歇一下, 但是像美满食铺这样繁忙得不行的饭馆,从进客开始, 厨房里就没有歇气的时候了。
“梨子做饭就很不错,这几年我回你外婆家,都是她在操持饭菜, 那味道还挺好的。”何秀英回忆了一下,说道。
江兰兰记事起没有去过外婆家, 所以自然也没有吃过梨子姐的饭菜。人她倒是都认识, 前些年大舅还会带着哥哥姐姐弟弟们来走亲戚。
“那不错,回头咱们好好培养, 哈哈,我都要收徒弟喽。”江兰兰说着说着还笑起来了。
她想到自己相当于在收徒弟了, 就觉得有点小小的滑稽。
谁家二十不到的姑娘做大厨收徒呢,也就她独独一份了。
不过其他人反而并没有觉得这有什么, 在大家眼里,江兰兰的厨艺早就跟大师傅一个级别了,更别提江小桃这个大姑都是她一手教起来的呢。
果然江小桃就笑着说道:“那我还算得上是咱们师门的大师姐了。”
一伙人顿时笑成一团。
“我们得赶紧再看看有哪里的房子出租,人过来了先跟咱们挤挤。”江小桃说道。
付小峰说道:“前几天我听房东大爷说,我们隔壁邻居也有房子想出租,回头我跟佳佳去打听一下。”
“那敢情好!”何秀英十分惊喜,“这件事就拜托你们俩了。”
小两口点点头,小事一桩。
谭佳佳还对自己跟付小峰下厨能力不行这事儿觉得十分可惜:“要不是我厨艺十分烂,付小峰也没好到哪里去,我们非得拜这个师不可。”
江兰兰笑:“你俩也别急,现在先慢慢干着吧,我给你们画个饼,以后咱们美满食铺还要扩大,最好是干到市里去,再干到省里去,到时候自然有你们发扬长处的地方。”
谭佳佳利落地点头:“成,我跟付小峰都吃下你这个饼。”
“不过,”她又笑眯眯地说道,“现在这个样子我们两个人其实就很满意了,咱村里的年轻人,谁家有我跟付小峰挣得多啊,还不用出去晒太阳,每天吃得好喝得好。”
她是个爽快的人,因为江家人不将他们夫妻俩看做打工的,她心里也就不将江家人看做是高高在上的老板,有什么话就说什么话,说完还倚在付小峰的胳膊上嘎嘎一阵笑。
大家也都看着她笑了,这姑娘是真的好,做人实在,也没有心眼子,大家一直以来都处得十分好。
江兰兰点了点谭佳佳的额头:“有点出息行不行。”
她可是从“书”中知道今后国家的发展那可是飞速的,那时候即便是如密县这样的小县城,都要飞升成一个区,并且十分繁华。
如今还不过是个起步,其他人谁能想到,未来一个人的月薪都能上千呢!
当然,这些话都不是不能说出口的,她能做的,就是尽量培养出未来的领导班子,将来美满食铺能够如星星之火一般,在广阔的市场中燃起燎原大火。
还有北京,她真的要加快步伐了。
才亲了顾嘉深,她得对人家负责不是。
哎呀,也不知道顾嘉深现在在做什么,是不是已经去学校报道了,以他那个长相会不会真吸引了一堆人的瞩目,会不会想她……
“想啥呢,神思不属的。”谭佳佳见她突然不说话了,蹭了蹭她的胳膊,好奇地问道。
“没啥。”江兰兰收敛起脸上奇怪的笑容,敷衍了一句。
谭佳佳才不信呢,她悄悄凑到江兰兰的耳边,笑得五迷三道的:“嘿嘿,肯定有啥,我猜,你刚刚一定是想到某个顾姓的人——嗷——”
江兰兰淡定地收回揪她胳膊肉肉的手,挑挑眉,继续往前走。
身后的大人们见着两个姑娘在前头又是笑又是闹的,都不由得露出了慈爱的神情。
这样的日子,再好不过啦。
“之前远远出门的时候,就说年底前会回来,我看到时候让他也别出去了,来咱们饭馆干活。”江小桃思忖道。
第73章 何秀
英说道:“那该多好啊,远远懂事又能干,在工地上干活多累,就在咱们饭馆里!”
她也是跟江茂竹去别人家帮忙起过房子的,冬天冷夏天晒的,工地上就没有一个轻松的活计。
江兰兰听见这话,仔细想了想书中杜远后来的发展情况,却没有找到线索,大概是因为这人并不围绕着男女主角发展,因此没有被作者发展戏份。
这样也好,她将来是真的准备要开连锁饭店、酒店的,有亲近而可靠的人来操持,是好事。
江兰兰并不担心自己的事业中亲戚参与的比例过高,她不是不会看人,对于有底线、关系好的亲戚,她愿意拉着一起做事,她并不是什么想将赚的钱都抓在自己手里的人,也相信在亲情与利益的加持下,短时间内人家不会颠覆她的信任。
当然,现在考虑这些还是比较遥远,当下最重要的,还是先扩张店面,首要目的,就是做成密县县城里最大、最好的饭馆!
要不怎么说瞌睡来了就有人送枕头呢。
第二日,隔壁那户人家的户主就找了个不是饭点的时间,不太好意思地问江家,要不要租他家的房子。
大概是这些天江家人一直在打听附近有没有什么面积更大的房子出租,美满食铺要扩大招牌的说法就这么被传了出去,周围的户主也多多少少产生了点想法。
尤其是隔壁这一家,本身家里条件也一般般,之前还对美满食铺颇有敌意,起初在江家人还在摆摊那会儿打听租房子事情的时候,这家人就参与了抬价,因此这会儿找上门来,确实是有些不好意思。
“老板娘啊,重新找个地方,不如将两边的房子连在一起咧,我家离你们饭馆也就五六米的距离,到时候你两边一打通,多好!”
那人知道江家的饭馆一般对外都是何秀英在管事,所以别的人都没找,一来就盯上了何秀英,左一个老板娘,右一个老板娘的喊着,利弊也各种分析着。
“你们要是重新找地方,还得重新修整,一来二去的,时间也耗费了,很多老顾客都离得远了不方便了,你看看,我家租金不贵的,不如考虑一下?”
何秀英觉得自己此刻简直爽翻了,这人当初多么趾高气昂啊,这会儿缺钱了,倒是也舍得放下面子来了,哼,当初做事这么不周全,早干什么去了。
不过爽归爽,想也归想,她面上还是笑得和气一团的。
说实话,这个方案一家人早就有过想法,只不过那会儿想着这家人不好打交道,再跟人去谈租金,人家有了抬价的前科,说不准现在要价更贵,就一直没有考虑。
现在嘛,人家主动找上门来,应该是不可能再那样抬价了,这不整合心意?
不过何秀英还是懂些谈判技巧的,她装作不是很感兴趣的样子,只说这几天也有人推荐了其他地方的房子,那边的房子大、新,还便宜,总之,说来说去,就是不说还有意在原地继续开。
那户主果然有点急,将自己深思熟虑后的价格都给报了出来。
他也实在是没有办法了,家里不争气的儿子想买个工作,这不,在家里撒泼打滚的,说是看上了个姑娘,人家摆明要嫁有稳定工作的人呢,他当爹的有啥办法,想办法呗。
好在一家人在县城另一边还有个老人家留下来的房子,这才打起了将房子租出去的主意。
好一番拉扯,最后何秀英还是没给准话,说要斟酌一下。
那户主殷切地叮嘱何秀英一定要好好考虑,蔫巴巴地离开了。
等人一走,何秀英差点憋不住笑出声来,好歹是憋住了,那嘴都要咧到耳根子了。
她赶紧将闺女从后边捞过来,高兴地说道:“咱们这下真能扩大店面啦!”
一家子都十分高兴,不过在商量之后,决定还是给人家一个实在价,毕竟人家确实也挺急的。
于是在第二天那户主又上门来问的时候,何秀英就做主答应了,拉扯了一番价格之后,最终定下了一个双方都比较满意的价格,拟了个对双方都挺公平的合同,一次性付清了一年的钱,彻底定了下来。
那户主大概也算是比较爽利的人,合同一签,他那边就带着全家人将整个房子都给搬得干干净净了,江家人进去看的时候,觉得这房子确实很不错。
从格局上就跟美满食铺差不太多,不过面积相对而言还是小一线,但两个房子加在一起,规模就很大了。
于是何家三个儿子跟一个闺女过来的时候,还没开始干正事,就先跟着江家人先整理打扫隔壁的屋子了。
江兰兰充分发挥了她的想法,将隔壁稍作了设计,不仅在门前挂了灯笼,连围着院子的房子的屋檐下,都挂上了红彤彤的灯笼。
所有的窗棂都重新刷了亮色的漆,墙壁也做了粉刷,尽量让整个院子看起来都簇新的、干净的、喜庆的。
没多久,隔壁的院子就彻底来了一次翻新,看上去跟之前的样子全然不同了。
索性最近的几天并没有接筹办酒席的单,有足够的时间通风、添置东西。
江兰兰还特地跟着何巧梨、谭佳佳去花鸟市场里买了好些容易养活的花跟花种,统统种在两个院子中间那一片清空了野草跟石头的土上。
虽然没有办法做到后世那样的古色古香庭院式的模样,但花花草草种上,也显得高档了不少嘛。
不少人见着江家人又是招了员工,又是修整隔壁屋子,是真的确认美满食铺要将酒席承办给弄起来了。
当即就有一些人来谈生意。
江兰兰见着她娘左支右拙的,心想,看来还是挖掘一个擅长谈生意的员工出来啊,她娘有时候还有点不好意思谈价格哩!
不过眼下对江兰兰来说,最重要的不是这个,而是她教她梨子姐、建业哥炒菜。
这四个人来的前几天,都尝试一下做菜,何建功跟何建设都不太行,一个是做不好菜,另一个小的则是沉不住气压在厨房里干活,只想当个快快活活的跑堂小哥,还言之凿凿地说这样没有压力,不害怕做坏了菜。
江兰兰还能怎么说,只得让他去当服务员,而着重培养另外两个人。
何巧梨颇有风范,炒起菜来本身口味就很不错了,只不过山里人家做菜都比较粗糙,用的调料也十分有限,江兰兰只需要多教一教她店里的菜的做法,一些调料的妙用,她很快就能举一反三,做得有模有样起来。
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