“您的两份干炒牛河,请慢用。”目睹这一幕的周年年,老实说确实有被感动到,但对于挑刺的客人她也不在意,毕竟对普通工薪家庭,她小食馆卖的菜确实不便宜。
“闺女,老板应该没听到我们说的话吧?她还给了我一个微笑……”苏母惊讶的瞅着周年年离去的背影。
“您就快点吃吧!人老板是敞亮人!”苏棉都无语了,她妈的关注点怎么老那么奇怪。
菜都上来了,这不是您刚刚一直在意,一直在说的东西吗?
“那行儿,”苏母刚低下头,又蓦地抬头,发现周围人的眼神都盯着她们桌上——那盘干炒牛河。
“嘿!”苏母还是第一次被那么多渴望的双眼注视,有些激动。
“闺女,你说他们真的那么喜欢这家菜吗?”
“嘿,苏棉,问你怎么不说话?”苏母用手肘碰了碰低头不语的苏棉。
刚刚,苏棉被她妈像小孩一样的幼稚行径给弄无语了,就懒得再管她,直接自己先开吃了。
结果,这一下嘴就一吃不可收拾了!
“妈,您能不能别打扰我吃饭呀?”苏棉仰头长叹一声,又低头看着盘里的美味,她决定一定要好好挣钱,争取每周来这里消费两次!
“真的很好吃吗?”苏母看着女儿大口大口吃的样子,给吸引住了,她往回咽了咽口水,肚子也应景的咕噜一声。
“真的超好吃!您看这牛肉那么大块!还满是汁水,好吃绝了!”
苏母看着苏棉用筷子夹起的一大片焦香扑鼻的牛肉,惊讶道:“这老板可以啊,牛肉她是真放啊!不会只有这一块吧?”
苏棉:“……”
看苏棉直接无语的不理人了,苏母才收回目光,看向自己的那盘干炒牛河。
盘里的食物还在冒着诱人的香气,里面鲜葱、韭黄与牛肉、河粉色泽油润亮泽,黑白分明。
苏母有些惊讶,她自己做过炒粉,也吃过别人做的炒粉,但是做成这样的炒粉她确实第一次见。
在香味和视觉的双重攻击下,苏母用筷子夹了一撮河粉,“咦,居然没有炒碎”,熟透的河粉夹起来是完整的长条,可以像嗦汤粉一样嗦。
她惊讶之余,又多了几分期待的轻轻吹了吹,才送进嘴里:“呼,河粉是纯大米做的,这老板可以啊!”
苏母感慨道,这年头不弄添加剂的食品越来越少了。
而且吃起来口感柔韧爽滑,筋道入味,非常适合他们牙口不好的老年人。
不得不说,尽管岁月流逝,很多人上了年纪,但他们的舌头依然好使,可以清晰的品到食材的新鲜与好坏的。
正宗沙河粉薄而透明,在经过高温的烹炒,吸饱了豆芽的水分和甘甜,又混合了酱汁调味。
热烫的河粉带着浓浓的米香,鲜咸美味,同时还有一丝甜。
虽然平凡简单的家常菜,但又矛盾的是美妙无比的舌尖盛宴。
第106章 干炒牛河(2)
苏母怎么都没想到, 自己不过是简单试试,怎么就彻底入了坑,再也跳不出来了呢!
作为典型有1分钱就能掰成2半花的人, 苏母靠着这份本事,尽管收入不高, 却能在云城这个寸土寸金的移民城市依然攒下了两套房一套商铺的家底,所以苏母很骄傲, 也习惯了节俭生活。
这就让她格外看不懂那些兜里只有10块钱, 却敢花超十倍、甚至百倍的年轻人。
这些孩子被那些黑心商家煽动鼓吹“花明天的钱圆今天的梦, 享受有品质的生活”,叫苏母看, 就是傻!
今天被苏棉硬是拉着来吃一盘45元的“天价干炒牛河”,苏母就一直在寻思:疯了吧?45块呢?花45块就为了吃一盘炒粉?
难道是苏棉刚刚参加工作, 就和社会那些被消费主义洗脑的笨蛋年轻人一样,被污染了?
那等回家,她一定好好教育这丫头“钱难挣屎难吃”的道理, 女孩家家的想买点喜欢的东西可以, 但是不该花的、没必要花的就是不行!
这是没下筷子之前,苏母的内心活动,都能写上一篇“论节俭重要性和消费主义害人”的小论文。
但筷子一夹,就变成了——妈呀, 我这辈子活到这把岁数, 都没吃过那么好吃的炒粉!
再吃一口, 苏母的那颗饱受社会磨砺蹉跎, 铁坨坨般硬实无比的心变成软绵一片。
哎呀!这都是她孩子的一片孝心呐!知道她妈以前过得苦, 刚一拿到工资就知道孝敬人了!
前后不超过十秒,苏母就完成了心态的转变。
“棉棉, 你真是妈妈的小棉袄!”苏母乐滋滋的想还是女儿好,会疼人。
“……”苏棉默默瞅了她妈一眼,您昨天还说我是讨债鬼来的。
第一次感觉到人真的好现实!好善变!
苏母当然不知道此时温暖小棉袄的吐槽,她只是深深的发觉自己这一辈子实在是太亏待自己了,虽然现在有了很多人梦寐以求的房子车子,能躺着收租金的铺子,但是年轻时候不敢吃不敢穿更不敢玩,就为了省那一点点钱。
“真是亏大发了,”苏母不自觉的呢喃。
但看着散发热气,色香味俱全的干炒牛河,她又觉得现在好好补偿自己也不晚。
这生平头一次尝到那么合乎心意,满足味蕾的饭菜,一下子就让苏母想开了。
人生七十古来稀,虽然她刚跨了60这道槛,那她就要更加好好享受自己过一天少一天的人生。
就像现在,她的胃袋在拼命叫嚷着:还想要。
不够吃。
再来点。
干炒牛河,主角当然是河粉和牛肉。
但这脆嫩多汁的豆芽也十分出彩!
光是那油润而不油腻,脆嫩鲜爽的口感就让苏母觉得这一定得是浸淫厨艺多年的大师傅,才有的一手炒菜好功夫。
看看这掐头去尾,光留豆芽的精华部分,就是讲究人。
“啧啧啧,你瞧瞧这牛肉多好呀!”
这肉质紧实、口感嫩滑,肯定不是注了水的牛肉。
一口下来满嘴的焦香,可能是和河粉一起混炒,还沾满了米香,味道好极了!
大片大片的牛肉叫人大快朵颐,吃得过瘾,实在是对得起它45块的价格。苏母笑得见牙不见眼,满足得不得了。
苏母对喜欢吃的东西,不会像其他人那样越喜欢越吃得慢条斯理,她习惯了赶时间,吃快点。
她其实也并不是广城人,只是那里的工厂比较多,曾在那里打过工,工厂也做过牛肉炒粉、炒面之类的食物,他给人吃午饭的时间不长,毕竟要赶效益赚钱,哪有时间给你慢慢品味呢?
所以,她也无从知道当年吃的牛肉炒粉到底算不算是干炒牛河。
但是今天她吃到了。
她想这么好味道,吃完还能让人回味无穷的,肯定就是最正宗的干炒牛河了。
“这家餐馆的做菜师傅太厉害了,怕是我以后再也看不上我们家楼下4块一份的炒粉了。”
苏母感慨自己勤俭持家小能手的称号,怕是从今天起,一去不复返咯。
听到苏母的话,苏棉早就在意料之中了。
她圆满的放下筷子,满脸写着“干炒牛河就是YYDS”,已经完全成为干炒牛河的俘虏。
这种把食材选品和烹饪技术都发挥到极致的美味,估计连神仙都拒绝不了,何况是她们这种凡人呢?
看看隔壁,哪一桌的客人不是一脸幸福满足的表情。
果然美食就是人最好的治愈良品。
第107章 干炒牛河(3)
夜色笼罩下, 熏黄的路灯静静伫立在街头,寒风肃肃,过路的人行色匆匆他们大多着上了厚厚的羽绒服, 急切的往某个地方赶。
也有人只穿了单薄的夹袄,双手一边紧紧拉住衣领, 一边缩着脖子,躲避着倒灌的风, 他脸色青白, 瑟瑟发抖抵御刺骨的寒意。
冬日里, 这座城市似乎更加陌生清冷,拒人于千里之外, 无处能避,那万家灯光, 没有一盏是属于他的。
罗奇没有比此刻更清醒的认识到,他是一个无家可归的人。
就在他沉浸在自己冷白的孤独世界里。
一对话音和语气里都透着股生动的活力对话,飘到了他的耳边。
“妈, 那个干炒牛河可真好吃呀, 我现在都还在回味,下次我还想要去吃!”女孩咂摸了下嘴,似乎还在回忆那难忘的美味,“那鲜咸香滑, 一口下去又暖又烫的河粉, 从来都没吃过米香味那么浓的河粉。”
“快点走, 公交车要来了!”母亲嗓音响亮, 听着就精神, “我也没吃到过那么香的牛肉炒河粉,而且老板还送得有汤。”
“啧啧啧, 那汤真是太鲜了,喝下去我整个人都暖洋洋的,可舒服了。”
这是对母女,从他们的话语里,罗奇听出来她们应该是刚刚才结束了一顿满意的晚餐。
“是呢,你摸摸我的手,热乎乎的,不像平时一点也不冰耶!”
“还真的是!下次妈带你去吃,不用你请,让你爸出钱。”
“那可敢情好,下次希望老板再炖汤,好喝就算了还能驱寒!这么比起来,妈你炖的汤就是清水煮肉!!”
“嘿,我还没说,我以为人厨师起码4、50岁以上才能有这一手厨艺,结果人家才20来岁,感觉比你大不了多少,这手艺都可以去比赛了!你那么大人了,连个土豆丝都切不好。”
人和人的差别,总是那么大。
“那是我的技能点没点到厨艺上……”
“贫嘴。”
“你们好,我想问一下你们说的这家汤好喝又驱寒的店在哪里呀?”
虽然偷听别人说话不好,但听到暖洋洋,汤好,能驱寒这几个字眼时,罗奇就按捺不住自己了。
他现在又冻又冷,冷风还一直往他衣领里灌,他感觉身体都进了不少的寒气。
实在是抑制不住内心深层的渴望。
也许是最后一次。
他太需要一碗能驱走寒气的热汤了。
“啊?”
这对母女就是吃饱喝足,刚从小食馆里慢悠悠出来的苏棉母女。
她俩听到一个陌生男人的搭讪,还有些警惕,等到他说希望知道小食馆的位置所在时,苏棉彻底放心了。
一个热爱美食的人,能有什么坏心思呢?
而且他看起来好落魄哦。
苏棉往下拉了拉自己的蓝灰色羽绒服上的褶皱,对方不仅没有穿羽绒服,棉衣看起来也是薄薄一层,他的脸颊都冻得发白了。
“你顺着这条大路往前走,中间有条小道,顺着小道走到平安巷72号,就是她家了。”
她有些同情对方,非常热情的指着反方向的大路教男人要怎么走,说话之间吐出的白色热气迅速被寒风吹散到后方,实在太冷了。
“谢谢,谢谢你们。”罗奇真诚的向这份陌生人的善意道谢。
“快去吧,你去晚了,可能就没了!”苏母看着这个瘦弱的小伙子也没忍住,多说了一句。
确实也没说错,像苏母就足足喝了两大碗才过瘾。
如果个个都像她一样,喝了一碗还想再加,那确实最后的汤就不剩多少了。
“好的,我现在就去。”
母女俩看着男人向后奔跑的急切背影,心里莫名有些开心。
好像做了什么好事似的。
她们俩确实是做了件好事。
在没遇到她们之前,心灰意冷的罗奇在情绪最低谷时,原本打算沿着路的下方,走到尽头。
在云城清宁河下游,就这么结束自己一事无成的人生。
第108章 干炒牛河(4)
小食馆内, 每一桌的墙顶上都坠了一盏桔子造型的精致吊灯,熏黄的暖色铺了一桌,将食客们轻柔的笼罩着。
寂寞的冬日里, 人们聚集在这里,慢慢的享受着这一刻食物所呈现出的滋味, 慢慢的咀嚼,全心的沉浸。
内心的躁动、杂乱、愁苦、疲累、厌烦, 都停了下来。
这一刻, 只要安静的吃东西就好, 与食物无关的,什么都不用想。
连时间都宁静, 温柔了。
位置在中间的两桌食客来得比较晚,周围的几桌都吃上了, 只有他们还在望穿秋水,等那盘命定干炒牛河。
等着等着,也不知道是谁发出了念念不忘的喟叹。
同一座城市见面不相识的陌生人借着一个相同的停驻点, 食物牵引的一段缘分, 让他们互相攀谈了起来。
“我在小食馆第一次吃的是砂锅酸菜牛肉米线,我现在都还记得那酸菜闻起来又酸又香,汤别提多酸爽开胃了,当时我女朋友坐了6、7个小时的车, 下车后还头晕恶心呢, 那碗米线我是给自己点的, 结果等她闻到了那酸酸辣辣的香味, 吃得比我还多!”
“哈哈哈, 笑死!隔壁小孩都馋哭了。”
“我朋友也是,进门前, 不吃减肥千万别多点要节约;进门后,店里有的通通点上我出钱!”
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