宋阳:“???”
这友谊的小船已经彻底翻了吧?
没想到老板的一锅鹅肉,就把她俩这对大学密友轻易倒戈了。
“哼,我生气了。”
“我要比你多吃一块鹅肉。”
……
话一放下,宋阳凶猛地往锅里一夹,对着筷子沿上冒着热气的鹅肉只吹了吹,就飞快的送入嘴。
“嘶……”
莫清笛听见这呼气声,就知道这傻子没等鹅肉变温就吃了,她抬头望着,宋阳的脸颊上突然滚落两行热泪,看上去委屈极了。
“呜呜呜,怎么就没人和我说过这鹅肉啊。”
“好香好鲜!”
“我爱大鹅。”
“大鹅最棒了。”
嘴里的肉被吃完,宋阳眼角耷拉:“我亏大了。”
“我的鹅腿啊,莫清笛抢了我的鹅腿。”
莫清笛无语的扶额,“好了好了,我不跟你抢了啊。”
“真的?”宋阳把眼泪用手背一抹,露出个笑脸来。
“姐妹,你这变脸技术是越来越好了。”
“笛宝,谢谢你。”宋阳有些羞涩的低头,“还是一起吃吧,毕竟汤汤水水不好打包。”
“刚刚你蘸了青辣椒,好吃吗?”
淡定的点点头,莫清笛提醒,“你要不要喝点汤?”
“哦哦,要要要!”
宋阳不喜欢味道寡淡的清汤,但这是她心爱的鹅肉煮出来的……
像只猫咪似的,舌尖试探性对着清澈的汤面舔了一下。
“咦?有点鲜。”
“不确定,再试一下。”
清汤大鹅就是名副其实的只有大鹅、葱、老姜、清水一起煮,没有添加一丝味精鸡精,里头的十分鲜美全靠大鹅吊着支撑。
赌上大鹅的尊严。
“好鲜呀!”
满足的将碗放下,宋阳满心清爽的喟叹一声。
“为什么那么鲜呀?”
“应该是鹅肉里头有多种氨基酸,这是鲜味的重要来源。”
莫清笛看着学乎给出的答复。
第一次觉得进食,对于胃袋来说,是件如此轻盈放松,没有丝毫负担的事。
“所以大鹅真的不能打包吗?”宋阳想打包一只,带回家给家里人尝尝。
烈火熏烧过的青辣椒被剁成块状,鲜辣下佐以清淡鲜美的鹅肉,无疑增加了几分火辣的刺激。
如果说清汤鹅是清淡知礼的君子,那配上烧青椒后的清汤鹅就是热情勾人的歌姬。
让人上瘾。
但烧过的青辣椒配着鹅肉,无疑是绝配。
“民间有方说是喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,莫清笛这次没有直接碗对口干,而是用小汤匙挖着喝,“喝完热汤,整个身子都暖洋洋的,舒服极了。”
“而且不会口干。”
两人对视一眼,很有共鸣的笑了起来。
**
“你们的素三鲜饺子?”
“额……”
周年年端着盘饺子和配菜走出来时,就看到两人吃嗨了的景象。
没错。
这两人开始唱歌了。
“甜蜜蜜,鹅笑得甜蜜蜜,好像鹅儿藏在春风里,藏在春风里。”
“在哪里,在哪里吃过你?你的味道这样熟悉……”
第一次听到有食客在小食馆里唱歌,周年年感觉有点慌。
她也没提供酒啊,怎么就飘了呢?
宋阳开心的为自己鼓掌,转过头,发现大厅里所有人都对着她行注目礼。
“?”
感受到她的懵懂目光,不知是谁带了头,陆续有人鼓掌拍手,一时间,如春风般温和的掌声在小食馆内响起。
陌生人的掌声,让宋阳高兴极了,内心升起了一股莫名却温暖的归属感,让人心口潮潮的。
“你是不是老板呀?”
“我看网上说小食馆的老板是个非常善良漂亮温柔的小姐姐。”
宋阳笑得有些腼腆,亮晶晶的眼神瞅着周年年,惹得莫清笛投来意味深长的目光。
“嗯,是的呀。”周年年轻轻笑了一声。
“你们需要现在把饺子煮进去吗?还是需要再喝点汤呢?”
宋阳害羞的低头,不自主朝周年年靠近了些,满脸都写着想和温柔漂亮香香的大姐姐贴贴。
“哦,对了,姐姐你是不是得罪人了?”
“有人买水军黑你!”
第142章 灯盏窝和网络水军
女生小心翼翼看过来, 生怕她生气的样子,让周年年不由嘴角轻勾,漫不经心地道:“不过是些上不得台面的小丑。”
“不用放在心上。”
“我不会在意。”
确认周年年是真的不在意, 眉头都没皱一下,脸上也没有半点波澜, 宋阳暗暗有点佩服又慌忙道:“可他们太过分了,说小食馆靠饥渴营销火起来的, 我第一个就不同意。”
小姑娘手叉在腰上, 一脸正义:“我愿意为美食扛大旗, 虽然其他菜我还没尝过,但一定也……我相信老板, 也愿意为它们正名,嘿嘿嘿。”
“而且, 他们诋毁老板,诋毁小食馆的这些话可真够难听的,万一有网友信的话……”
尽管宋阳及时止住后面的话, 但莫清笛知道, 周年年也清楚,确实会有被谣言牵着走的人。
“没有空和他们计较,我很忙的。”
轻笑了一下,周年年转身:“我只要过好我的日子, 每天给大家做点好吃的, 就足够能让背后的人气得跳脚了。”
莫清笛托起刚刚送来的圆盘, 把洁白小巧的饺子一个个下到汤色清亮的锅中。
一脸赞同道:“她说得对, 你看这些水军反反复复说的, 不就是想让人觉得小食馆的美食来路不正,老板人品不好, 小食馆早点关门大吉吗?”
“只要老板越来越好,小食馆越来越火,那些人就能自己把自己气死!而谣言也能不攻自破。”
宋阳听得连连点头,她把手机再次点开,“哇,你看已经有粉丝来帮老板说话了。”
“嘿嘿,我就知道!”
瞅着手机屏幕,宋阳看得咯咯直笑:“大家太好玩了,老板有很多像我这样的真爱粉冲在前线战斗,我就能放心吃了。”
“你看看这些都是水军,被真爱粉按着没有任何还手的能力。”
素三鲜饺子在鲜美的鹅肉汤锅里上下翻滚,几经来回,就闻到了浓浓的鲜味。
此时,一个个被煮熟的小饺子,正白白胖胖的漂浮在汤面,看起来十分喜人。
看了就想咬一口。
吸饱了鲜美汤汁的素三鲜饺,轻轻一咬就爆出滚烫的汤汁,里头的馅子有清甜的玉米和白菜、爽脆的木耳、滑嫩的香菇……
冬天不知道吃什么?
就来一碗热乎乎的饺子,保证一吃一个不吱声,满口都是满足。
从来都不知道往汤锅里下的饺子,居然那么好吃,而且也不知道老板是怎么做的。
连不起眼的饺子皮都那么好吃。
更别提,在鲜美的鹅肉汤里煮过的素三鲜饺。
简直鲜上加鲜,太美味了。
吃不够呀。
宋阳打了个满足的饱嗝:“所以真的不能让我打包一只鹅带走吗?我不怕麻烦!”
“这回来云城算是来对了,就看能不能带点特产回去。”
莫清笛摸着下巴,琢磨着到底怎么才能求求老板,给她提供点特产呢。
~
厨房里。
戴着顶纯白的厨师帽,周年年把垂落在脸颊的发丝别到耳后,用清水洗干净手。
确定小食馆内已经没有需要招呼的客人,宋萍从柜子里取出一台银白色的大型破壁机。
只花了一会儿功夫,便听到“年年,已经打好了!”的呼喊声————
打好的白色米浆被提到周年年的面前。
米浆是用泡了整整一晚的大米和黄豆,以3:1的比例,不掺水打成的面糊。
这个方子是师父在美食星游历时收集到的,这样的面糊用来做油炸糕糕,外酥里软,非常好吃。
不管是用来当零食,还是放在白粥里佐食都很棒。
“谢谢萍姐。”
架起锅,往锅中倒入大量的菜籽油,周年年的唇角翘起,露出怀念的神情:“也是临时接到熟人的请求,想着没什么难度,便答应了。”
“正好。”宋萍帮着把模具拿过来。
“今天我可有口福了。”
“你做出来的,味道肯定不赖。”
“都快三十年了吧,可惜现在市面上都没见到有人做了。”
她也惆怅地叹一口气,望着周年年搅拌和馅的动作又笑了出来。
“现在的人可供选择的食品越来越多,这些颜值普通、操作又简单的传统小吃,也就慢慢被淘汰了。”
周年年笑着往面糊里倒调味料:“这就是以前的灯盏糕,或者叫油炸粑粑。”
非常很流畅的把模具下锅先炸热,再加上点油,又糊上一层面糊,再加上一点刚刚拌好的烧青椒肉丝,最后再裹上一层面糊。
手指握住长柄,把模具放进热油锅里,用中火炸到脱模,再让它炸成两面金黄香酥。
“这样就可以了。”
如此反复的操作,锅里已经有7、8个饱满微鼓的油炸粑粑飘在油面上。
周年年把它们全部捞出滤油,又把最开始炸好的那一个用筷子放进油纸里,递给一直站在旁边注视的宋萍。
“萍姐,试试看?”
宋萍接过微烫的油纸,看着周年年又开始往模具加米浆,一脸认真,心头有些微热,刚刚炸好的油炸粑粑,散发一股格外叫人怀念的香气。
低头咬下一口,宋萍的双眼忍不住惬意地眯了眯。
刚刚炸好的油炸粑粑外壳酥脆,内里却十分绵软。
实心的,没有掺加水分的面糊散发着米香,再加上鲜美香辣的糊青椒肉丝,真是香迷糊了。
宋萍刚好有些饿,这一口下去就令人十分满足,很快她就吃完一个。
“真好吃!年年你真厉害。”
宋萍真心实意地佩服道,那么年轻,却有这么一番好厨艺。
感慨完,她也帮着周年年把油炸粑粑装进油纸里。
还翻出来一个能保温的手提箱,正好把油炸粑粑放进去,保留它刚出锅的最佳口感。
周年年不再做声,只是再次笑了笑,直到米浆面糊全部被用完。
油炸粑粑们最后被送到心理咨询馆的食堂。
今天来上课的人,都可以分到一个额外的油炸粑粑。
“幸好今天来上课了,主任没有骗人。”
一下课,便第一个跑到食堂的人看到打饭的窗口旁边,果然摆放了一大盘炸成金黄色的油糕。
他开心的扭头冲着门口嚷了几声。
接着,便传来陆陆续续的脚步声。
“哎哟,你们慢着点,我老人家跑不快呀……”
“我这都活了几十年了,都忘记放学去食堂抢饭的感觉咯。”
“哎哟,孟主任说了,只要今天来的人,都有!我不跟你们抢。”
“嘿嘿,您嘴上那么说,但拄着拐杖的速度可一点儿也不慢呀。”
……
看着大家整整齐齐排成两列,安静首序,不吵不闹的模样,孟树新终于松了口气,对着旁边穿着深色中山制服的人道:“您看?我可一点儿也没夸张。”
“那小姑娘做的食物,看来确实能安抚他们的情绪……”
“我女儿……您应该知道,她之前也吃过,吃的还是烤鱼。”
“说一千道一万,不如您亲自试试?”
孟树新小心翼翼地递给对方一个温热的油纸袋。
他接过纸袋,手指捻了捻油纸的余温后,把里头的灯盏糕往嘴边送。
被油炸后的灯盏糕,正是趁热,还散发着香味,那香气丝丝缕缕,无孔不入——
孟树新摸着鼻子,肚子发出咕咚——的声音。
“好。”
对方铿锵沉稳的声音,落在孟树新的心头,宛若一锤定音。
“嗳!我替大家谢谢领导。”
“再给我拿几个过来,我带给其他人也尝尝。”
“领导呀,您手上的已经是最后一个了。”
孟树新哭笑不得地解释道,他让周年年给做了80个灯盏窝,算上领导手上的,和今天来的人刚好。
可能是之前的加餐被传出去了,之前没有来的人,今天也来了。
人数没有估算对。
他自己也一个没有呢……
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小燕目前经营一家互联网公司,公司规模虽然只有5个人,但因为算跟着那几个社交媒体软件一同发展起来,如今运营得还算不错。
这两天,他接到表姐安排过来的活,就照着往常那样,安排了人下去。
手段也无非就那些,他手底下人手帐号就有数十个。
随便伪装前领导、同事、亲戚、好友爆料都可以,而且也养了几千个水军帐号。
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