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第二天吃过早饭，李叔父子就开始去忙活了，李婶则出门去帮忙问一下有没有人要去县城。
李青禾见他们家的鸡还没喂，就帮忙喂一下，再扫干净院子里的枯叶。
没事干了就跟肖大丫百无聊赖地发呆。
这会儿不用担心被卖到哪里去，总算能松口气。
也不知道这会儿奶奶和娘她们急成什么样，好想赶紧写封信回去告诉她们，自已现在很好。
正在她想家人的时候，李婶回来了，只是不同于去的时候笑眯眯，回来的时候脸上明显带着怒气。
李青禾赶紧上前去打听发生了什么事。
李婶见李青禾一脸关心的样子，赶忙收起怒意，挤出一抹笑来：“无事，我刚都去问过了，近几日都没人想去县城，你李叔最近也不得空，你怕是要等上几日了。”
李青禾听了也不意外，毕竟哪有那么多巧合的事，等几日就等几日吧。
李婶看着李青禾清秀的小脸，这会儿脸上干干净净，眉目如画，长得真好看，不禁想到刚才那两个长舌妇说的话。
他们从外面带回来两个姑娘的事昨天就在村子里传开了，刚才有人竟问她是从哪里骗回来的两个姑娘，可是要留着给大毛二毛当童养媳。
气得她立即跟她们争辩了几句，她只是动了恻隐之心，才把这两姑娘带回来的，怎么到她们嘴里，倒像是她拐来的一样。
仔细一想，若是李青禾真肯留下来给她当儿媳妇就好了，不过也只是想想，这姑娘识文断字，又一心想要写信给亲戚，怕是不会甘心留在这偏远贫瘠的地方。
李青禾两人又在牛角村住了几天，李婶还拿自已的衣服改改，给她们一人做了一套换洗衣服。
李婶也发现了李青禾跟她妹妹两人原本身上的衣服料子都不一样，李青禾那套显然好看多了，还是比较新的，而妹妹的衣服破旧又单薄，看着就不像是两姐妹的待遇。
不过她也不多问，想着两个小姑娘无依无靠，隐瞒了些什么也是正常。
这两天李青禾也了解到，李婶家的地大多都是干旱贫瘠的山地，能种小麦的很少，水稻就更不要想。
那些山地能种的庄稼不多，最适合就是种黄豆了，可惜黄豆价贱，吃多了会胀气，不能当主食。
于是提议道：“李婶，你们家这么多黄豆，可以做些豆腐在附近的村落卖呀，也算有一条生计。”
这里离城镇这么远，想必也很难吃上一会儿豆腐，若是李婶家做豆腐卖，换点粮食还是可以的。
李婶苦笑道：“那也要会做才行，豆腐只有城里的豆腐作坊才会做，牛角村附近的村子，都没听说过谁家会做豆腐的。”
豆腐她也吃过几回，滑滑嫩嫩，口有余香，若是她会做豆腐，那自已日子也不用这么拮据。
李青禾听了一愣，豆腐在清石县是最常见的吃食之一，还以为会做豆腐的人多了去了，这会儿才知道，在偏远的小山村，多的是不知道豆腐做法的人，便道：“我会做，我教你吧，当做是报答你们收留我们姐妹二人的恩情。”
李婶听了很是惊喜，有些不确定地问：“这手艺你也肯传给我们？”
“这做豆腐的手艺在我们那里很多人都会做，不算是什么值钱的手艺”，李青禾笑道。
李婶自然高兴，若是豆腐做成了，挣不到钱，换点粮食也是好的，拿黄豆别人不肯换，豆腐就不一样了。
李青禾又道：“不过做豆腐需要用到石膏或者白醋，家里有吗？”
李婶直点头，道：“有醋有醋，那醋还是去年夏天，有货郎挑到这来卖，我贪新奇就买了点。”
“那就好，那我们先泡点豆子，明天就可以做。”
当晚李叔回来看见院子泡了一盆黄豆，也是疑惑，今晚吃黄豆吗？那也不用泡这么多吧。
不过当得知是李青禾要教他们做豆腐时，他也激动地黝黑的脸上起了一些红晕，大毛二毛十来岁的年纪，更是手舞足蹈，豆腐在这偏远山村，也算是十分难得的美味，上一次吃都不知道是什么时候的事了。
第二天，李叔就把泡好的豆子拿到村里的石磨那里磨成豆浆。
让李婶找出一块干净的布，把豆酱过滤一边，滤出豆渣。
李青禾把过滤好的豆浆放到锅里面，边煮边撇去浮沫，李婶双眼紧紧地看着，生怕遗漏了哪个步骤。
先是一股生涩的豆腥味，等豆浆煮开后，顿时豆香四溢，越煮越香浓，浓白色的豆汁在锅里翻腾。
第86章 豆腐
肖大丫在一旁忍不住咽下口水。
边煮边搅动，防止糊锅，时不时撇去浮沫，煮开后，李青禾让李婶把灶里的柴火去掉，等豆浆稍微凉点，倒入适量的白醋，轻轻搅动几下，盖上盖子。
其实点豆腐用石膏比用醋好，石膏点出来的豆腐嫩滑一些，但现在也无处找石膏，好在李婶家有白醋，而且用醋点豆腐，到时候压豆腐流出的酸浆发酵几日，便可以代替醋来点豆腐。
李婶眼睛都不敢眨一下，有些好奇问：“这就好了？”
“还没好，等会儿凝结起来的叫豆花，还不是真正的豆腐，不过豆花也十分好吃，滑滑嫩嫩，比鸡蛋羹还滑，喜欢吃咸的可以加酱油盐巴，喜欢吃甜的可以加糖”，李青禾一直是个甜豆花党，最喜欢加莲子，红豆，葡萄干，花生碎，再来一勺糖水，那真是美滋滋。
李婶恍然大悟，道：“这豆花我在县城里吃过一次，要两文钱一碗，自那以后就没舍得买过。”
那时候二毛生病，带他去县城看大夫，路过一个豆花摊子，二毛见那些人吃得那么开心，说什么也不肯走，她心疼二毛生病难受，便咬咬牙给他买了一碗，她尝了一口，嫩嫩滑滑，又香又甜的滋味，她怎么也忘不了。
李青禾笑道：“那你以后想吃，随时都可以做。”
一盏茶过后，李青禾在肖大丫和李婶眼巴巴地目光下，揭开了锅盖。
李青禾屏住呼吸，有一点紧张，她怕做失败了，会让李婶失望，等看见的是一锅水水嫩嫩，滑如凝脂的豆花，松了口气。
李婶有些激动，“这……这跟我在县城吃的一样的。”
李青禾舀起六碗豆花，道：“这六碗豆花留出来，等李叔他们回来一起吃，现在我们先做豆腐。”
没有模具，只能让李婶找出一个竹筐洗干净，再铺上一块干净的布，把豆花都舀到上面，扎紧布口，再压上一块大石头。
清水不断地从竹筐渗出。
李青禾对李婶道：“就这样压一个时辰就好了，若是想吃老点的豆腐，就要压久一些。”
李婶忙不迭的点头，她没想到做起来这么简单，只用自家最多的黄豆，就能做出她舍不得买的豆花和豆腐。
大约午时，知道自家今天做豆腐的李叔和大毛二毛都扛着农具回来了。
李青禾三人赶忙把热在锅里的豆花都端到堂屋里来，招呼他们快洗手过来吃豆花。
李叔三人见到碗里白嫩的豆花，脸上立即浮现出惊喜的表情。
二毛更是兴奋，直扯着他哥的袖子嚷嚷：“哥，是豆花，是豆花，之前在城里吃过的。”
大毛没搭理他，径直坐到了自已的位置，抓起勺子，等着父母先吃。
李青禾笑盈盈地招呼他们：“都别愣着，快尝尝这豆花。”
他们家没有糖，李青禾只放了些盐豆子，好在黄豆是原生态无添加的，豆香味十足，连吃惯甜豆花的李青禾也感觉滋味不错。
这豆花豆香浓郁，入口即化，其他人更是吃得抬不起头，只有二毛呜呜喳喳，塞了满嘴的豆花也挡不住他的话：“好吃好吃，好香。”
等都吃完之后，李叔打了个嗝，满足道：“就算豆腐挣不了钱，换不了粮食，那咱家天天吃豆花也不是不可以。”
他的话引得大家都笑了起来。
吃完豆花，豆腐也该压好了。
李青禾在众目睽睽之下，把布口打开，入眼的是已成型的豆腐。
“哎呀，这可真是豆腐啊”，李叔笑道。
李婶笑骂：“不是豆腐还能是啥，刚那豆花你也吃了，还能不相信青禾说的？”
李叔嘿嘿一笑：“没有没有，我就是很惊喜。”
别说李叔，就连李青禾自已也十分开心，把这做豆腐的手艺教给他们之后，自已也算报答他们了，而且她也希望善良的人能把日子过好些。
李叔一婶十分慈祥地看着那框豆腐，像是看刚出世的孙子，怎么都看不够，李青禾瞧他们这样子，有些没忍住地笑出来。
被李青禾的笑声拉回了现实，两人都有些不好意，李婶尴尬道：“真是见笑了。”
李青禾笑着摇摇头。
“孩他娘，你说这框豆腐我们现在该怎么办啊，今明两天我们都吃不完，我们是拿去卖了还是这么样？”李叔问。
李婶思考了一下，觉得这个豆腐是李青禾做的，应当由她做主才对，于是问李青禾：“青禾，你觉得呢？”
李青禾笑道：“这是用你家的黄豆做的豆腐，你们做主就行，不过我到是可以给个建议，可以切一小块，给每家每户送点，当做是提前告诉他们，你们家以后有豆腐卖。”
李叔李婶都看了对方一眼，点点头。
“这倒是个好主意，可以想送给他们尝尝，不然到时候我们把豆腐做出来了，他们怕我们的是假豆腐不敢买怎么办？”
于是李婶留出自家今晚上要吃的，其余的豆腐都切成一块块，牛角村就二十几户人家，一筐豆腐刚好够分。
李青禾还提醒他们一下，做豆腐还是要去县城买模具好。其实是她想去县城，心里还惦记着写信回去呢。
李叔听到后一咬牙，决定明日不下地，跑一趟县城，李青禾赶紧表态，她也要跟着一起去。
豆腐送出去没多久，李青禾就成了牛角村的名人。
众人都知道大毛他爹娘捡回来了两个小姑娘，可不知道这小姑娘居然会做豆腐，还大方地把做豆腐的手艺教与他们家，都在感叹他们家运气好。
于是下午的时候，前来串门的人就多起来了，有些是单纯想看看李青禾姐妹的，有些则看起来心怀不轨，比如这会儿正拉着她手亲热地说话的这个妇人，话里话外都是以后一个村的，要相互照看一下什么的。
李青禾听得一头雾水，什么叫以后一个村的？她以为这个妇人是误会些什么，正要解释几句的时候，李婶先发飙，骂道：“给你送块豆腐你就飘了，你在满口胡言看我不撕了你的嘴。”
第87章 写信
那妇人还有些不服气，道：“又不指我一个人说，都说你是想把他们留下来做童养媳，要不然怎么会让他们在你家白吃白喝这么多天？”
听到这李青禾终于知道她误会些什么，顿时满头黑线，不过这不用她反驳，因为李婶这会儿都已经抄起扫把，向那妇人扫去，嘴里还骂道：“真是狗嘴吐不出象牙，都说了我是见她们可怜才收留的，怎么你们能想得那么龌龊。”
那妇人见李婶这个架势，连忙站起来往外跑，出了院子就才回头道：“你家的粮食本就不多，还愿意匀出她们两个人的口粮，这不能不让人多想啊。”
“滚滚滚”，李婶站在院子门口，叉腰道。
等那妇人走了之后，李婶才不好意思地对李青禾道：“青禾，你别听他们瞎说，我可没有让你们当童养媳的意思。”
李青禾点点头，表示知道。
李婶怕村里面的人乱说，又出门去挨家挨户解释一遍。
对于李婶这个行为李青禾有些不理解，这有啥好解释的，过段时间她走了，谣言就不攻自破了啊。
……
次日天还没亮，李青禾就被李婶叫起来了，凌晨的寒气把她给冻了个哆嗦。
李婶让她赶紧洗个脸，李叔这会儿已经在喝面汤。
去县城的要走三个半时辰，还是早去早回好。
于是李青禾跟李叔二人寅时就摸黑出发了。
两人的动静惊扰了村子里的狗，三两只此起彼伏地叫起来。
天上的月亮还高高挂着，还有点点繁星交相辉映。
月光洒在路上，把他们的影子拉得长长的。两人一路无话。
等到太阳出来时，李青禾终于受不住，这路真不好走，坑坑洼洼，石子还多，不比上溪村道县城的那条官道，又走了许久，脚估摸已经磨出泡了，于是提议歇会儿再上路。
李叔有些难为情，他太过粗心大意，忘了李青禾是个小姑娘，跟他大老粗不一样，哪能一口气走到县城，不过见她一个小姑娘能跟上他的步伐走这么久，已经十分难得，于是给她搬了块石头，让她坐着多休息会儿。
李青禾也不客气，道了声谢之后，就一屁股坐在大石头上。
大概一盏茶的时间，觉得有些缓过来之后才继续出发。
巳时中的时候，才走到了壁山县城。
李叔提议先去买给她买纸笔，今天出门前，自家婆娘给他塞了两百文钱，除去买豆腐模具的，剩下的钱拿来给李青禾买纸笔跟寄信。
李青禾也知道这件事，对李婶这个行为很是感激，据她所知，他们家积攒的银钱，还是靠李叔和大毛二毛上山打猎得到的野物换的钱，打猎困难不说，还时常会碰到危险。
如今却这么大方地拿出来给她买纸笔。
两人走去书斋的路上，看到桥上有个人摆摊帮忙写信，李青禾心想这让人写会不会比买纸笔便宜些。
于是把李叔喊停，“李叔等下，我们让人帮写信会不会便宜些”，边说便指着桥上的摊子道。
李叔挠挠头，他也没写过信，道：“不清楚，可以去问一下。”
于是两人走近写信摊子，这会儿摊子上已经有一个老妇人正在坐在摊前，她念一句，对面的年轻人写一句。
李青禾的视线从老妇人身上转移道年轻人身上，不看不打紧，一看，竟然还是个美男子。
只见年轻人身穿一件镶银边的白衣，披着一件银白色的狐毛斗篷，干净又贵气，手很漂亮，白皙修长，骨节分明，墨玉一般流畅的长发用雪白的丝带束起来，一半披散，一半束敷，风流自在，优雅贵气。
他写的字，行云流水，落笔如云烟。
即使低着头，看不清他的眉眼，也知道应该是个优雅的贵公子，让李青禾想到一句诗：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
这样的男子出来摆摊写信，不会让人觉得他是落魄，而是觉得他闲着无聊，消遣时间的手段。
李青禾环视了周围，瞧见不远处有好些姑娘偷偷往这边瞧，一脸娇羞。
老妇人的信很快就写完了，那个男子把信仔细折叠好，从一旁抽出一个信封，把叠好的信放在信封里面，又在信封上署名，最后递给老妇人，薄唇轻启：“好了。”
声音有些低沉沙哑，像是十五六岁变声期，跟李青禾想象中有些出入。
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