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待到竹楹将胡萝卜切成丁后，另一边一早蒸在锅中的番薯也蒸熟了，软烂无比，沈之禾用锅铲将番薯盛起，放入空碗中捣烂。
放凉后，沈之禾又取过早就备下的胡萝卜丁同木耳碎揉匀，只见淡黄色的番薯泥中掺杂着橙色的胡萝卜丁煞是好看，却有些寡淡，她想了片刻又切了些葱花撒入其中，又为这番薯泥添了几分韵味。
她将准备好的食材揉搓成团，不消片刻，她手边的空盘子中便摆满了一颗颗圆滚滚的番薯丸子，那模样瞧着就十分讨喜，连带着林大厨都十分好奇这等吃食，眼下正凑在沈之禾身后瞧着她的动作。
瞧着她搓完最后一颗丸子，沈之禾擦了擦手，舀了几勺豆油倒入锅中，瞧着锅底泛起细密的泡泡，她飞快将番薯丸子倒入油锅之中，只听得“滋啦”一声，油花四溅，好在沈之禾眼疾手快，早早将锅盖拿在手中，才瞧见那油花溅起，她便飞快地盖上了锅盖。
待到锅中的声音变小，她才将锅盖掀开，随着锅盖掀开，浓郁的油香中夹杂着番薯与葱花的香味，扑鼻而来，引得周围几人不停地吸溜着口水，尤其是那林大厨，双眼紧紧盯着那油锅中。
早前他还以为沈之禾是借着吴永之势来府上做寿宴，不过是个绣花枕头罢了，虽说先前那杏仁豆腐瞧着也比较新奇，但总归还是见过的，可如今这番薯丸子一出，倒是有几分真才实学，他瞧着沈之禾的目光倒是又变了几许。
“这丸子炸得好漂亮，小娘子要做何吃食？”桃夭凑在灶台边，一边吸溜着口水，一边直勾勾地瞧着锅中那番薯丸子金黄酥脆的外皮。
心中暗叹一声，今日央着王妈妈来后厨当值，来值了，番薯虽十分常见，大户人家却甚少有人吃，主家的地里也种了不少，不过都是给他们这些下人吃的，寻常不过就是蒸煮两种做法，。
眼下沈小娘子这等做法倒是头一次见，油炸过后的番薯丸子，香气四溢，瞧着就十分诱人。
闻言，沈之禾抿唇一笑，“这道菜可还没完，等会还得再走一道工序。”
第111章 寿宴（四）
话音一落,在周边几人疑惑的目光中，沈之禾用长柄竹勺将锅中的油捞出，随即舀了一勺清水,只听“滋啦”一声，锅中热气蒸腾。
她手脚麻利地将铁锅洗干净,那动作瞧着干净利落,待到锅中油热后，沈之禾取过竹楹切好地莴笋倒入锅中。
随着她的动作,翠绿的莴笋在锅中跳动,染上一层油亮，沈之禾瞧着那莴笋炒至断生，又取了剥好去芯的银杏。
只见那锅中翠绿的莴笋掺杂着淡黄的银杏,倒是有几分相得益彰的趣味。
沈之禾手中的锅铲不停翻动,估摸着火候差不多了，抬手取过正放在笊篱中沥油的丸子,一股脑倒入锅中。
“小娘子这是何意？”林大厨瞧着她的动作稀奇极了,这丸子炸过后,外皮酥脆。
按着她眼下的做法倒是有些画蛇添足了，毕竟油炸过的丸子本就是为了那酥脆的外皮，眼下瞧着她的动作。
那丸子沾染了锅中的水汽,原本酥脆的外皮,自然会变得软烂,这味道也就变了。
闻言,沈之禾伸长了胳膊，拨弄着锅中的丸子，只见那原本金黄酥脆的丸子，饱吸锅中的汤汁,变得饱满起来，她笑着解释，“您有所不知，这丸子油炸是为了将番薯同葱花的香味激发出来，这样这道素烩三鲜丸的味道便会更佳。再者，今日这寿宴是老夫人的六十大寿，她年岁大了，总适合吃些软和的吃食。若单单只用炸过的丸子，确实外皮酥脆，里头软糯，但是再加上这一道工序，这丸子吸满莴笋的汤汁，清甜解腻，加之那银杏治肺气，止咳喘，是极好的东西。”
还有一点沈之禾并未同林大厨讲，这银杏果仁对患有消渴症的老夫人极好。
话音一落，林大厨望着沈之禾的神情变了变又变，半晌才笑着开口，“小娘子瞧着年岁不大，竟还懂医理。”
沈之禾手下动作不停，将锅中的素烩三鲜丸盛出，“先前随着家中祖父学过一些。”
听着此言，林大厨还要开口，忽而门口传来一声响动，一名身着藕粉色小衫，下头配着一条湖蓝色长裙的女子站在门前。
“林大厨，夫人让我来问问，寿宴的菜准备的如何了？”
才瞧见那女子，林大厨便满脸堆笑得迎了上去，“怎劳得姑娘亲自来了，我正要差人去前头同夫人禀报呢。”
“这不是夫人瞧着时辰差不多了，怕出了差错，便让我来瞧瞧。”那女子扭着腰，款款往灶房里头走去。
才走了几步，那女子皱着眉从腰间取下一方手帕，抬手用帕子舞者鼻尖，这才又往里头走了几步。
见状，林大厨赶忙上前，“姑娘，这灶房有我守着，您放心，自然出不了岔子，此处油烟中，您不如去外头歇会儿？”
“也好。”说罢，那女子便甩着帕子，扭身往外头去了。
落在身后的沈之禾瞧着她的背影，若有所思地摸了摸下巴，忽而身侧传来一声轻啐，“小蹄子不过是仗着爬了公子的床，还真当自己是主子了。”
“你小声些，若是让旁人听去了有你受的。”绿芜抬手拽着桃夭，退至沈之禾身后，捂着她的嘴压低着嗓音道。
“小娘子，桃夭方才的胡言乱语，你莫放在心上。”瞧着身侧的人总算是安分了些，绿芜这才松开捂着她的手，冲着沈之禾露出一抹歉意。
虽说沈之禾十分好奇，但眼下瞧着绿芜讳莫如深的模样，自是不好多问，点了点头，转身掀开炖着昆布的砂锅锅盖。
随着一道热气蒸腾而出，汤汁鲜香的滋味往四周扩散，一时间灶房中，除开柴火的声音，便是不停吞咽口水的声响。
竹楹还好些，这些时日，她跟着沈之禾是长了不少见识，倒不会像前两日那般看出了神。
桃夭同绿芜却是头一次见沈之禾的手艺，当即发出一声赞叹，“天爷啊，当真有人能不用荤食炖出如此香味的汤？”
听着此言，沈之禾抿唇一笑，将一早就切好的茭瓜倒入锅中。
待到沈之禾将寿宴的素食都摆盘子，在锅中的杏仁豆腐也放凉了，她小心翼翼的将装着杏仁豆腐的砂锅倒扣。
不消片刻，一块乳白色的杏仁豆腐便出现在了空盘中，她将那豆腐切成四四方方的模样，在盘中摆好。
左右瞧了瞧，又在上头撒了些许晒干的桂花，最后淋上一勺山间野蜂的蜂蜜。
才将这一切做好，方才那女子便领着婢女从外头鱼贯而入，“吉时已到，林大厨寿宴的菜可备好了？”
“姑娘您瞧。”说着林大厨往侧边让开身子，露出身后桌上丰盛的吃食，只见那圆桌上摆着各式各样的吃食，摆在最前头的便是一盆炖羊肉，食材选自羊腿，去骨剁成小块，用加入各种名贵的香料，置于瓦罐中满满炖煮，直到将那羊肉炖得软烂入味，一抿便能化开，这才算做好。
再往后头是青花瓷大碗中的桂花酿鸽，采用野生的鸽子同桂花同炖一个时辰，那桂花的香味都顺着鸽子皮渗入其中，光闻着便是一股淡淡的桂花甜香，那女子瞧着满桌色香味俱全的吃食，不由自主满意的点了点头，不愧是公子重金从京中寻来的厨子，手艺确实比这偏远小镇的厨子好。
那女子抬了抬手，身后的侍女鱼贯而入，端起桌上的菜便朝前头待客的花厅去了。
与此同时，吴永扶着自家祖母在花厅落坐，抬头便对上不远处的陆今屿，心头一窒，他并未邀请这人，他怎的就出现在了自家寿宴上，转念一想，来了也好，正好让他亲眼瞧见沈小娘子在他怀中的春色。
眸中划过一色暗色，吴永转头同角落的沈大郎对视一眼，心中皆有了成算。
“诸位贵客临门为我老婆子贺寿，实属我之幸事，诸位莫拘束，放开了吃喝。”吴老夫人扫过四周，倒是未瞧见县令大人同县丞打人，只笑着拱了拱手。
不过片刻，花厅门前传来一阵响动，厅中几人抬眸望去，只见县令大人走在最前头，身后跟着周老同孙县丞，当下花厅中除开陆今屿，其余几人皆站起身子行礼。
“不知钱县令大驾光临，有失远迎，实在抱歉。”吴老夫人飞快站起身子，余光扫过仍旧坐于椅子上的陆今屿，心中划过一丝诧异。
前头她听吴永提及过此人，不是说此人只是周老家的落魄远亲，怎的见了县令都不行礼吗，当真是不知礼数，当下心中有些不喜，不过原来是客，今日又是自己的寿宴，自是不便多说。
“老夫人今日可是寿星，莫要多礼，快快坐下。”钱县令快步走至吴老夫人跟前，抬手扶住她半弯的身子，朗声笑道。
抬头对上陆今屿的眸子，心中一惊，当即松开手就要冲着他行礼，却见他冲着自己摇了摇头，只好作罢。
几人寒暄着入席，周老觑了陆今屿一眼，随即在他身侧寻了一处空位坐下，这吴家靠放印子钱发家，背地里不知道干了多少脏事，他惯常是不愿同吴家的人走的近，也不知这小子吃错了什么药，今日非要让自己来这寿宴。
正当师徒二人打着眉眼官司，一位位身姿袅袅的婢女手中端着吃食，从外头鱼贯而入，衣袖飘飞间，带起阵阵花香，令人迷醉。
嗅着那淡淡的花香，钱县令不自觉眯起眸子，瞧着那些婢女如蝴蝶般穿行在花厅之中，将手中的吃食置于桌上，随即掀开盖在吃食上的盖子，霎时间，肉香四溢，倒是盖住了那些婢女衣物上的花香。
“吴小郎君倒是会享受，连带着身边婢女的衣物上都沾染了杏花香。”钱县令倚靠在太师椅的椅背上，瞅着站在花厅门口那位身着粉色短衫的女子身上，露出一抹意味深长的笑容。
原先他只知道吴家富裕，竟不知富裕到这等地步，瞧着满桌的吃食，估摸着要吃了寻常人家近一年的银钱，难怪这孙县丞同吴家走得这般近。
“县令大人说笑了，今日乃我祖母六十寿辰，自是要办的隆重些。”瞧着钱县令讳莫如深的表情，心头一惊，片刻之后便稳下心神，笑着解释。
“好了，本官又不是怪罪你，听闻你将味仙居的沈小娘子请来做寿宴了？这里头哪些菜是她所做？”钱县令笑着摆了摆手，伸长脖子瞧着桌上那丰盛的吃食，随即打趣儿似的扭头望向陆今屿，“世，陆郎君与沈小娘子相熟，不若猜一猜，这里头哪些菜出自她手？”
闻言，陆今屿掀起眼皮，落在被一众荤食围在中间的素食上，“县令竟不知吴老夫人信佛茹素么？前些日子，这吴小郎君为了祖母特意去味仙居，请来沈小娘子做素食。”
“吴小郎君果真是个有孝心的。”孙县丞当即笑着奉承。
“祖母爱吃，我这做孙子的，自然是要满足她。”说着，吴永取了公筷，夹起一颗三鲜丸子放入吴老夫人的碗中，侧过头，轻声道：“祖母快尝尝，那沈小娘子的手艺极好。”
话音一落，那老夫人夹起碗中的丸子送入口中，炸过的三鲜丸子饱吸鲜美的汤汁，入口酥香软烂，除开番薯的香甜软糯，还有木耳丝的清脆爽口，经过热油炸过后的葱花香味四溢，味道倒是极好的。
尤其是那碧绿的莴笋，倒是不同于林大厨的清脆，炖得软烂，正适合她这样的年级吃，入口是一股子莴笋独有的清甜，嘴唇微微一抿，那软烂的莴笋便在口中化开，令她不由自主发出一声喟叹。
瞧着这十道色香味俱全的素食，吴老夫人心中满意极了，可见那位沈小娘子为这这些菜费了不少心思。
第112章 寿宴（终）
推杯换盏,酒宴正酣，那老夫人瞧着那雕着腊梅的白玉盘中，摞着整整齐齐白嫩的豆腐,当即取过身侧的银勺，颤颤巍巍伸长了手臂,正要挖上一勺。
身侧时刻关注她的动作的吴永,见此拦住吴老夫人的动作，“祖母可是想尝尝那杏仁豆腐？”
说罢,吴永拿去筷子,伸长了手臂
，一手捞起自己宽大的袖子，一边小心翼翼夹起一块嫩滑的豆腐,放入吴老夫人面前的碟子中。
霎时一股子淡淡的杏仁香味,缓缓钻入那那老夫人鼻中，她方才听着孙儿所言,此物唤作杏仁豆腐,倒是有些稀奇,她捏着银勺，试探性地挖了一小勺送入口中。
入口是一股甜滋滋的蜂蜜，随之而来的是桂花的甜香,吴老夫人抿了抿唇,浓郁的牛乳香味缠绵在唇齿之间,这杏仁豆腐入口嫩滑绵软,正适合她这种垭牙口不好的人，随着那股牛乳的香味，再往里头便是杏仁的香甜。
吴老夫人心中诧异，她活了这大半辈子,也算是跟着老爷子走南闯北，见识了不少，这等吃食还是头一遭见，不过早前听京中来的贵人提及，这杏仁豆腐似乎是皇家的点心，没成想她老婆子，临了临了还用上了皇家的点心，也不枉此生了。
思及此，吴老夫人愉快地眯起眸子，一勺接一勺的将那杏仁豆腐送入口中，那小小的杏仁豆腐不过三五口便落入腹中，她瞧了眼身侧正与县丞大人聊得正欢的孙儿，随即冲着身后挥了挥手。
见此，原本站于门口的女子快步走到吴老夫人身侧，“老夫人，有何吩咐？”
“快，再与我夹上一块杏仁豆腐。”吴老夫人浑浊的眸子，直直望着那白盘中的杏仁豆腐，就方才那一晃眼的功夫，原本那碟子中还摞得整整齐齐的豆腐，便只剩了三五块，当下有些心急。
“是。”那女子应声，立在吴老夫人身侧，取过公筷，伸长了手臂又替她夹了一块。
吴永一个不留神，那老夫人便三块豆腐落了肚，扭头便瞧见她正撺掇着那女子再替她夹上一块，“祖母，今日不可再吃那豆腐，您再尝尝其他的吃食。”
他抬手拦住那女子的胳膊，转过身子，冲着吴老夫人严肃道。
吴永这人虽不是什么好人，但对于他这祖母还是十分孝顺，他眸子扫过四周，目光落在正中央的莲花茭白上，从方才端着吃食来，他便瞧见了这道状似莲花的茭白，坐直了身子，夹起几块茭白送到吴老夫人碗中。
笑着哄道：“祖母且尝尝这道菜，您不是最爱莲花么？”
“这道菜倒是新奇，瞧着那模样倒是同观音菩萨座下的莲花有几分相似，这沈小娘子确实有几分巧思在的。”孙县丞瞧着那状似莲花的吃食，抬手摸过自己的胡子，“周老，听闻你同那沈小娘子也算半个师徒，您瞧这道菜，可是不错？”
“这，县丞说笑了，今日乃吴老夫人寿辰，哪怕之禾是我弟子，我说再好也无用，总得吴老夫人自己喜欢。”坐于一旁的周老闻言，笑着应道。
此言倒是让孙县丞等人，心中有了几分忌惮，方才孙县丞所言不过是为了试探一番周老对沈之禾的态度，没成想他竟直接当着这么些人的面，直接认下了他同沈之禾的师徒关系。
这倒有些难办了，不过此时收手也晚了，正所谓箭在弦上不得不发，反正早在许久之前，他们便同周家有了龃龉，也不在乎再多此一件，可何况，再过些时日，这红叶镇还有无周家也未可知。
思及此，孙县丞心落入腹中，就算他陆今屿是临安侯府的世子又如何，不过是个不受宠被排挤出京的弃子罢了，有道是强龙压不过地头蛇，眼下在自己地盘还怕按不住他？
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